بشرى سارة
لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون
حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب
وقد تم نشر
400, 000
ألف موضوع
3, 500, 000
مليون مشاركة وأكثر من
10, 000, 000
مليون صورة ما يقرب من
30, 000
ألف GB من المرفقات
وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون
للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.
فندق مطل على البحر الأحمر
وتمثل هذه الجائزة شهادة للفندق بتحقيقه لمعايير متكاملة يتم التقييم فيها بعد بحث شامل لكافة مناحي الجودة، حيث يتم الأخذ بآراء العملاء ومدى مصداقية التواصل معهم، وقياس الاحترافية في تقديم الخدمات والتفوق على الجهات في ذات القطاع، بينما يمثل التفرّد أحد أهم المعايير وتبرز من خلاله القيمة المضافة التي تميز بها راديسون بلو كورنيش جدة في الابتكار والتحسين المستمر في كافة النواحي سواء في الخدمات الرئيسية أو من خلال الفعاليات والأنشطة المتنوعة والتي جعلته خيارًا مفضلا لزوار المدينة الباحثين عن وجهة إقامة مميزة. الأكثر شيوعاً في المنتدى
بشكل عام...
8 مشاهدة
الدوار في الشوارع يصمم لتنظيم السير فعند مسافه كبيره في الشارع وعدم...
4 مشاهدة
أما الرز المصري فيصلح للسليق و المحاشي و رز بلبن حلى مصري. هايبرات و اسواق تموينية و مواد غذائية.
افضل رز للسليق - كونتنت
(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
15-01-2005, 09:54 PM
#1
اخواتي جايبة لكم طريقة السليق الصحيحة, وطريقة السليق اللي من اجتهادي
هذه الطريقة تشتهر فيها منطقة الحجاز في السعودية
اكلة مغذية ولذيذة. افضل رز للسليق - كونتنت. الطريقة الصحيحة من مطبخ منال العالم
-----------------------------------
المقادير:-
---------
2 كوبين أرز وايت سوان
1 دجاجة كبيرة مقطعة الى ارباع (أو افخاذ الدجاج)
1 حبة كبيرة بصل، ارباع
8 حبة هيل ، مجروش
4-6 فصوص مستكة
4 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة ورق غار (لوري)
2 عود قرفة (دارسين)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
الطريقة:-
------
1) اغسلي الأرزبالماء الصافي 3-4 مرات، اغمريه بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة صغيرة من الخل، اتركيه منقوع لحوالي 30 دقيقة. 2) ضعي الدجاجة في قدر واسع واغمريها بالماء، أضيفي البصل، الهيل، المستكة، الملح، ورق الغار وعيدان القرفة. 3) دعي الماء يغلي على نار قوية، تخلصي من الرغوة التي تتكون على سطح المرق، اتركي الدجاجة على نار هادئة 45-60 دقيقة الى ان تنضج. 4) اخرجي الدجاجة من المرق، صفي المرق واحتفظي به.
الرز السليق بالدجاج .. بالصور طبعاً
بالإنتظـــــــــار
16-01-2005, 10:21 AM
#9
شكلها لذيذ جدا
بس
مكسوفة منك
الصراحة
مو شكله سيق والسبب الدجاج
لان الدجاج عادة يتبهر بملح وفلفل اسود وممكن كمون مع عصرة ليمون وشوية زبدة او سمن وبس
يمكن لاني حجازية طريقتنا غير حتى البهارات تفرق عن منال
ما نحط الا هيل ومستكة وبس
لا تزعلي بلييييييز بس ماقدرتت ما قول اللي عندي
وفعلا شكل الدجاج شهي بس مع شي ثاني مو السليق
16-01-2005, 02:21 PM
#10
إيه الجمال ذا كله
جمال الطبق أو جمال الصور الروعة تسلم والله اجمل الأيادي
متى بتعزميني على هالطبق
تراني أنتظر
ردي علي في أقرب وقت
5) سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف (180س). 6) وزعي معجون الطماطم على الدجاجة، انثري عليها البهار والملح، ضعيها في صينية فرن، اشوي الدجاجة في الفرن 15-20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها دافئة لحين التقديم. 7) ضعي 3 كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نار قوية الى ان يغلي. أضيفي الأرز، دعي المرق يغلي ثانية، ثم خففي النار واتركيه الى ان يجف ويتشرب الأرز كل المرق. ستلاحظين ظهور ثقوب أو فجوات على سطح الأرز. 8) أضيفي الحليب الى الأرز، دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب). ويتشرب كافة مقدار الحليب. 9) سخني السمن ثم ضعيه على سطح السليق. قلبي الى ان يتوزع مع الأرز. 10) ضعي السليق في طبق التقديم وقدميه مع الدجاج. فكرة من منال:
* لتقديم السليق بطريقة اخرى ،، انزعي الجلد والعظم عن الدجاج المحمر، قطعيه الى قطع مناسبة ثم رصيها فوق سطح السليق. * اضافة ملعقة صغيرة من الخل في ماء نقع الأرز لكي يكتسب الأرز رائحة طيبة. اما طريقتي المختصرة
--------------------
--------
- رز انا استخدمت بسمتي. - دجاج مقطع. - زبادي. - بصل مقطع شرايح صغيرة.