الكبد غني بالحديد، لذلك يُنصح الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد بتناوله، ومن الممكن تحضيره في أصناف متعددة، كإضافة البصل المقلي مع الزبدة، ونوضح في هذا المقال طريقة عمل الكبدة بالبصل ، وعدد من الوصفات المختلفة التي يمكن تحضيرها بسهولة وبسرعة في أي وقت. طريقة عمل الكبدة البقري بالبصل
المكونات
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
بصلة مكعبات
2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
رطل كبدة بقري
1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
في مقلاة متوسطة الحجم، نذوب الزبدة على نار متوسطة، نقلب فيها البصل ونقليه حتى يلين، نضيف السكر ونستمر في الطهي لمدة مناسب. طريقة عمل الكبد والقوانص بالبصل - صحة وهنا. نغسل الكبد ونزيل الغشاء الخارجي الرقيق، نقطع الكبد إلى شرائح بحجم 1/4 إلى 1/2 بوصة. نسخن الزبدة المتبقية في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. نقلب شرائح الكبد في الدقيق ثم نقليه في الزبدة المذابة لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب، تُرفع من على النار وتتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل. يُقدم الكبد مع البصل. الكبدة بالبصل مع البطاطس المهروسة
2 رطل كبد بقري
2 بصلة مقطعة لشرائح
4 ملاعق زبدة كبيرة مقسمة
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو (بابريكا)
بطاطس مهروسة
نضيف 2 ملعقة كبيرة من الزبدة إلى مقلاة متوسطة إلى كبيرة، ونضعها على نار متوسطة إلى عالية.
- طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر - موضوع
- ألذ وأحلي طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الحار مش هتاخد وقت وزي المحلات بالظبط - ثقفني
- طريقة عمل الكبد والقوانص بالبصل - صحة وهنا
- انواع شامبو للشعر الاشقر تحافظ على اللمعان واللون - شَعَر.كوم
طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر - موضوع
بعد ذلك نضيف القلب المقطع شرائح (ومن الممكن أن نزيل اللية أو نتركها) ونقلب باستمرار لمدة دقيقتين. ثم نضيف الكبدة ونوزعها طبقة واحدة ونعلي النار إلى أعلى درجة ونقلب من وقت لآخر ونوزع الكبدة طبقة واحدة مرة ثانية. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة والثوم المهروس ونقلب باستمرار حتى تنضج الكبدة (مدة طهي الكبدة 10 دقائق). بعد ذلك نضيف البصل المقلي والفلفل الأخضر ونقلب باستمرار قليلا حتى ينضج البصل والفلفل الأخضر. ثم نضيف الطماطم المفروم ناعم ونقلب لمدة دقيقة. بعد ذلك نرفع المقلاة من على النار. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه شرائح البصل والبقدونس المفروم ناعم والملح والسماق، ثم نخلطهم جيدا. ثم نقدم قلاية كبدة بالبصل والفلفل في طبق التقديم مع السلطة وصوص الطحينة والبطاطس المقلية ومخلل الخيار و العيش الشامي الصغير. وبالهنا والشفا. طريقة عمل سلطة الطحينة
المكونات
علبة زبادي. نصف كوب من الطحينة. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم. طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر - موضوع. عصير ليمونة. كمون مطحون. ٢ ملعقة كبيرة من الخل. ماء حسب الرغبة. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الطحينة والزبادي والخل وعصير الليمون والثوم المهروس والبقدونس المفروم ناعم والكمون والملح والشطة والماء، ثم نخلطهم جيدا.
ألذ وأحلي طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الحار مش هتاخد وقت وزي المحلات بالظبط - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر طريقة عمل الكبدة بالطماطم والبصل
الكبدة بالبصل
مدَة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي ل
ستة أشخاص
المكوّنات
كوبان من البصل الأخضر. كوب من الماء. ثلاث وحدات متوسطات من الفلفل الحار. وحدتان متوسطتان من البصل. وحدة متوسطة من كبد الغنم. أربع ملاعق طعام من البقدونس الطازج. ملعقة طعام من الكمون المطحون ومعجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. مكعبات من مرقة اللحم. طريقة التحضير
قلي البصل في الزيت النباتي في مقلاة عميقة إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثمّ إضافة كلٍ من: معجون الطماطم، الفلفل ومسحوق الكمون، وطهي المكوّنات لمدّة دقيقة واحدة. ألذ وأحلي طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الحار مش هتاخد وقت وزي المحلات بالظبط - ثقفني. إضافة شرائح كبدة الغنم وخلطها مع البصل، ثمّ طهيها لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. إضافة مرقة الدجاج وتركها تغلي مع الإستمرار في تقليب المكوّنات، ثمّ تغطية المقلاة وترك المكوّنات تطهي لمدّة عشر دقائق إضافية. إضافة البقدونس، البصل الأخضر مع تقليب المكوّنات، ثمّ تقديم الكبدة مع الخبز المسطح أو الأرز المطبوخ على البخار. كبدة غنم بالكزبرة
كوب من الكزبرة المفرومة. كيلو غرام من كبدة الغنم المقطعة إلى مكعبات.
طريقة عمل الكبد والقوانص بالبصل - صحة وهنا
ربع ملعقة صغيرة (1 غرام) ملح طعام. يُفضل التأكد من كمية الزيت عند طهي كبدة الخروف وعدم استخدامه بكميات كبيرة؛ كما يُمكن الاستغناء عنه عند طهي الكبدة، وذلك لتحقيق أكبر قدر ممكن من فوائد أكل الكبدة. يُمكن استبدال كمية الملح بالليمون أو عدم استخدام الملح أساساً لتجنب زيادة نسبة الصوديوم التي يتناولها الجسم. يُقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة، ويوضع في المقلاة بعد تسخين الزيت بداخلها حتى يتغير لونه. تُقطّع الكبدة وتُضاف إلى البصل إلى جانب الثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، ويجب تجنب استهلاك الكبدة بكميات كبيرة؛ فعلى الرغم من احتوائها على فيتامين أ، إلّا أنّ توافر هذا الفيتامين في الجسم بشكل مفرط يُسبب بعض المشاكل الصحية. تُحرّك الكبدة بالملعقة الخشبية، ثُمّ يُقطّع الفلفل الأخضر الحار والحلو ويُضاف إلى المزيج. تُضاف الشطة وتُقلّب المكونات جميعها، ثُمّ تترك على النار حتى يجف السائل. يُفرم البقدونس ويُضاف إلى المزيج إلى جانب دبس الرمان مع التحريك لحين نضجه. يوضع في طبق التقديم. يفضل طهي الكبدة للمرأة الحامل وذلك لما تقدمه الكبدة للحامل من فوائد عديدة، حيث تمد جسمها بحمض الفوليك الضروري لحماية الأجنة من التشوهات الخلقية، كما أنّها تحتوي على عنصر الحديد اللازم لتعويض فقر الدم وبالتالي تجنب الإصابة بالأنيميا.
يقطع البصل والفلفل الأخضر والفلفل الحار إلى شرائح رفيعة الحجم. يمزج كل من عصير الليمون مع الفلفل المجروش، والخل، والثوم، والكمون، والكزبرة مع بعضهما البعض بشكل جيد. يضاف الكبدة للمزيج، وتترك منقوعة فيها لمدة نصف ساعة. يوضع الزيت في مقلاةٍ كبيرة الحجم، ويضاف لها الكبدة مع التتبيلةعلى حرارة مرتفعة من النار حتى يجفَّ مائها. يتم إضافة البصل مع تقليب كافة العناصر المضافة، حتى تصبح الكبدة محمرة. يضاف كل من الفلفل الحار، والبندورة، والفلفل، وبعض من الماء للحصول على صلصة متناسقة القوام. يوضع مزيج الكبدة جانباً عن النار. يتم سكب الكبدة في طبق التقديم، وتزين بشرائح الليمون، ورشة من البقدونس المفروم، بجانب الخبز. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
وكل ما عليك فقط هو تطبيق القليل من الشامبو على الشعر المبلل مرة أو مرتين أسبوعيًا على الأكثر والتدليك جيدًا ثم الشطف الجيد بالماء وستتمتعين بلون أشقر رمادي مذهل لفترة طويلة. انواع شامبو للشعر الاشقر تحافظ على اللمعان واللون - شَعَر.كوم. رابط شراء المنتج كيف تحافظين على لون شعرك الأشقر الرمادي؟ اختيارك افضل شامبو للشعر المصبوغ اشقر رمادي من الخطوات شديدة الأهمية للحفاظ على الشعر واللون لفترة طويلة دون تلف. ولكن هذه الخطوة لابد أن تتزامن مع خطوات أخرى لعناية متكاملة بشعرك وعدم إهدار أموال الصبغ دون طائل، ومن أهم خطوات هذه العناية المتكاملة: 1. غسل الشعر وتطبيق البلسم المناسب: انتظري أسبوعًا على الأقل بعد الصبغة حتى تفكرين في تطبيق أي مياه على شعرك سواء للاستحمام أو ماء البحر أو المسابح وغيرها، مع الحرص على تجنب التعرق الزائد أيضًا، فيجب ترك الشعر لفترة حتى يستعيد الزيوت الطبيعية الموجودة فيه دون المخاطرة بالتلف أو التقصف. ومن الضروري انتقاء البلسم المناسب للشعر الملون للحفاظ عليه، ومن أفضل أنواع البلسم التي نرشحها لك: بلسم ريفلون REVLON Total Color Care Conditioner للشعر المصبوغ: وهو يزيد من لمعان الشعر ومن الحفاظ على اللون من التلاشي بالإضافة إلى النعومة والحماية من العوامل البيئية الخارجية التي تتلف الصبغة.
انواع شامبو للشعر الاشقر تحافظ على اللمعان واللون - شَعَر.كوم
تابعي المزيد: أفضل سيروم وأقوى خلطة للعناية بالشعر المصبوغ وصفة زيت جوز الهند للشعر المصبوغ الجاف المكونات: ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند، وذلك حسب طول الشعر. طريقة التّحضير والإستخدام: يغسل الشعر ويترك حتى يجفّ تماماً. يوضع القليل من زيت جوز الهند في وعاء، ويُسخّن في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية. ثم، يوزّع على الشعر، وتمشيطه حتى تتمّ تغطية كلّ أجزاء الشعر. يلّف الأخير، ويغطى بقبّعة الاستحمام. يُترك الزيت على الشعر لمدّة 45 دقيقة، ثمّ يغسل الشعر جيداً. تُكرر هذه الوصفة أسبوعياً للحصول على أفضل النتائج. ملاحظة: إذا كان الشعر شديد الجفاف، فمن الجيد استخدام هذا الزيت قبل غسل الشعر بالشامبو في كل مرة. تابعي المزيد: 3 وصفات طبيعية تعيد الحياة الى الشعر المصبوغ وصفة زيت جوز الهند مع العسل للشعر المصبوغ الجاف تساعد هذه الوصفة على ترطيب الشعر المصبوغ الجاف يُساعد زيت جوز الهند بشكلٍ كبير على تنعيم وترطيب الشعر المصبوغ بعمق. كما يُساعد العسل على تنعيم الشعر الجاف والمتضرر، والتخلص من تشابك الشعر جراء جفافه. المكوّنات: ربع كوب من زيت جوز الهند. نصف كوب من العسل الخام. قبعة الاستحمام.
وعمومًا فإن البديل الآمن لصبغ شعر السمراوات هو اللون الرمادي الداكن المعدني قليلًا حتى لا تضطرين إلى تفتيح شعرك بشدة فهذه الصبغات المعدنية مضاف إليها علاج لحماية روابط الشعر من المواد الكيميائية القاسية وفي الوقت نفسه منحك لون مثالي يدوم لفترة أطول. المراجع: Byride: Best Shampoos for gray hair Wiki How: Maintain silver hair Smart Beauty Shop: How to get silver-grey hair at home مقالات اخرى قد تفيدك