تاريخ النشر:
2022-02-06
الصنف:
سلطات
التقييم:
تتميز سلطة الكينوا بالشمندر بغناها بالعناصر الغذائية المتعددة مثل البروتين والحديد والكالسيوم بالإضافة إلى انخفاض سعراتها الحرارية لذلك يتم تقديمها بحرية أكبر لمتّبعي حميات إنقاص الوزن، كما تتميز بطعمها المحبب للعديد من الأشخاص وتقدم كنوع من المقبلات بجانب الأطباق المتنوعة. المكونات
15 دقيقة
6 اشخاص
379 سعرة حرارية
مقادير سلطة الكينوا بالشمندر
ربع كيلوغرام من الشمندر المقشر والمقطع لشرائح. كوب من حبوب الكينوا. كوبان من الماء. ضمة صغيرة من البصل الأخضر مقطعة لشرائح. ضمة صغيرة من الجرجير المفروم ناعماً. نصف كوب من جبنة الماعز المفرومة. طريقة تحضير سلطة الكينوا بالشمندر - موسوعة عين. مقادير الصوص
نصف كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من الخل الأحمر. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
20 دقيقة
طريقة سلق الشمندر
تم نسخ الرابط
اسلقي البنجر في قدر مع الماء لمدة عشر دقائق، كما يمكن طبخه على البخار بواسطة قدر مزود بمصفاة لطبخ الخضار على البخار. طريقة تحضير صوص السلطة
اخفقي زيت الزيتون مع الخل الأحمر والسكر والثوم والفلفل الأسود في وعاء صغير.
طريقة تحضير سلطة الكينوا بالشمندر - موسوعة عين
طريقة تحضير الكينوا
اسلقي الكينوا في قدر مع كوبين من الماء على نار عالية لمدة خمس دقائق ثم هدئي النار وغطي القدر واتركيها لتنضج مدة ربع ساعة، ثم ضعي نصف مقدار الصوص على الكينوا وقلبيها جيداً. طريقة تحضير سلطة الكينوا بالشمندر
اخلطي الشمندر مع البصل والجرجير والجبن مع خليط الكينوا والصوص المتبقي، ثم قلبي المكونات برفق للحفاظ على شكل الجبنة واتركيها تتجانس. طريقة تقديم سلطة الكينوا بالشمندر
اسكبي السلطة في أطباق التقديم وقدميها باردة بعد وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
379
الدهون
26. 9g
الكربوهيدرات
25. 6g
البروتين
9. 9g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
تاريخ النشر:
2022-04-26
الصنف:
مشروبات
التقييم:
تعتبر طريقة عصير البنجر لفقر الدم واحدة من الطرق السهلة لإعداد المشروبات الصحية، ومشروبات علاج الأنيميا، إذ يعتبر مشروباً سحرياً بكل المقاييس لما يحتويه من عناصر غذائية وحديد، تجعله مناسباً لتناوله لكل من الأطفال والحوامل الذين يعانون من هذه المشكلة. المكونات
1 دقيقة
2 اشخاص
43 سعرة حرارية
مقادير عمل عصير الشمندر
حبتان من البنجر مقشرة ومقطعة لمكعبات. كوب من بذور الرمان. سكر (حسب الرغبة). كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
طريقة التحضير
5 دقيقة
طريقة تطبيق عصير البنجر
تم نسخ الرابط
ضعي البنجر المقطع مع الماء في الخلاط الكهربي، واخفقي جيداً لمدة دقيقة. إضافة الرمان والسكر والليمون للبنجر
أضيفي بذور الرمان والسكر وعصير الليمون إلى البنجر واخفقي الخليط مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة. تقديم عصير البنجر
صبي عصير البنجر لفقر الدم في أكواب التقديم، وقدميه على الفور. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
43
الدهون
0. 17g
الكربوهيدرات
9. 6g
الألياف
2. 8g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
الزجاج بدأ استخدام الزجاج لأول مرة في الفسيفساء بالفترة الهلنستية أي بين القرنين الثالث والأول قبل الميلاد، وما ميّز الزجاج في هذا الفن هو إمكانياته اللونية غير المحدودة، ولكن استخدام الزجاج كان محدودًا بسبب هشاشته، أما في الأرضيات فقد استُخدمَ الزجاج لتمثيل درجات اللون الأحمر والأخضر والأزرق، أما للدرجات اللونية الأفتح فاستُخدمَ الحجر، ولكن بمرور الوقت تطور الزجاج أكثر وأُنتجَ منه صبغيات ذات كثافة غير مسبوقة دخلت بشكل موسّع في تشكيل اللوحات. المعادن في الفترة المسيحية المبكرة ابتكر الفنانون أساليب جديدة في الفسيفساء الزجاجية وأدخلوا الذهب والفضة على شكل رقائق تُطبع على الزجاج أو تغلفه، أما الرومان فقد استخدموا الفسيفساء الذهبية للمرة الأولى في زخرفة الأرضيات والأقبية، ومن ثم تطور استخدام الذهب والفضة واستُخدمَا في تصوير الملابس، واستُخدمَ الذهب أيضًا لتصوير الضوء المنبعث، أما في القرن الرابع الميلادي فاستُخدمَ الذهب في الخلفيات وخاصة في الفن الروماني، في حين استخدم الشرق المسيحي الفضة لتصوير الضوء الرمزي المنبعث من المسيح. مواد أخرى استخدمَ بعض الفنانين الأحجار الكريمة في الفسيفساء مثل اللؤلؤ، واستخدم آخرون الرخام الخشن على شكل قطع صغيرة مستديرة لتصوير اللؤلؤ، وكان العثور على الفسيفساء الفريدة في الثقافة الهندية السبب في انتقال فن الفسيفساء إلى مكانة المجوهرات في الفن الغربي، وذلك بسبب استخدامهم لأحجار الفيروز والعقيق، ومن المواد الأخرى التي استُخدمت في فن الفسيفساء هو السيراميك.
استخدامات فن الفسيفساء في حياتنا | مجلة سيدتي
[٤] الفسيفساء الرومانية استخدم الرومان الفسيفساء لتزيين الأرضيات، ولكنهم طوّروا استخدامهم لها ليرسموا الموضوعات المحلية التي تعنيهم بالإضافة إلى النماذج الهندسية، ولكنها لم تصل إلى مستوى عالٍ من الحرفية، وكانت الأعمال المصنوعة في شمال بلاد الغال أو بريطانيا الرومانية بدائية نوعًا ما بالمقارنة مع الأعمال التي صُنعت في إيطاليا واليونان، وخلال عصر الفن المسيحي المبكر في الإمبراطورية البيزنطية حلت الفسيفساء محل اللوحات الدينية، وبتلك الفترة أنتجَ الفنانون أول فسيفساء زجاجية من الذهب والفضة، باستخدام رقائق معدنية على ظهور القطع الزجاجية. [٤] الفسيفساء البيزنطية في الفترة البيزنطية تطور فن الفسيفساء كثيرًا وارتقى لمستوى الإبداع والإتقان، وأصبحَ هذا الفن سمة من سمات العمارة البيزنطية، وصُنعت أغلبها من الزجاج السميك الفاخر، وفي القرن السادس طور علماء الفسيفساء البيزنطيون طريقة جديدة لوضع الفسيفساء الزجاجية في زاوية حادة لعكس أكبر قدر ممكن من الضوء، وصُنعت أرقى الأعمال الفنية من الفسيفساء لصالح الكنائس والمساجد البيزنطية. [٤] الفسيفساء الإسلامية دمج المسلمون الفسيفساء في المخططات الزخرفية للمساجد، وأصبح هذا الفن شكلًا مثاليًا من أشكال الزخرفة للفن الإسلامي، ولأن تصوير الصور ممنوع في الدين الإسلامي اعتمد فن الفسيفساء على تصوير التصاميم التجريدية أو الهندسية، ومن ثم انتقل فن الفسيفساء إلى إسبانيا، ويمكن رؤية أعظم هذه الأعمال في المسجد الكبير في قرطبة وقصر الحمراء في غرناطة.
فسيفساء ديلوس - ويكيبيديا
تعتبر تسمية الفسيفساء بهذا الاسم قديمة جداً، والفسيفساء عبارة عن بلاط صغير أو سيراميك وبأحجام مختلفة، ويُطلق عليه حالياً فن الموازييك أو الجداريات، وتشكل الفسيفساء لوحات جدارية وأرضيات مختلفة الأحجام للعديد من المعابد والقصور والمساجد والكنائس القديمة، ويتم صنع لوحات الفسيفساء باستخدام قطع صغيرة من الرخام والأحجار والبلور والجرانيت والأخشاب والأصداف، التي يتم رصفها جنباً إلى جنب، ومتلاصقة لتعطي الشكل أو الرسم المطلوب، وسنقدم في هذا المقال أهم المعلومات عن فن الفسيفساء. تاريخ فن الفسيفساء يعود أصل كلمة الفسيفساء إلى الكلمة اليونانية (muses)، وهو اسم لآلهة يونانية تختص بالجمال والفنون والإلهام الفني، حتى وصلت الكلمة إلى العرب وحُرفّت إلى اسم (fass)، وعُرفت بعدها بكلمة (Mosaic) أي فن الموازييك. عُرفت الفسيفساء لأول مرة بالتاريخ البشري ومنذ أقدم العصور في بلاد الرافدين العراق، ولقد عُثر على أقدم دليل مادي لوجود فن الفسيفساء الجدارية لواجهة معبد (أنين) المزينة على شكل مخروطات طينية محروقة في مدينة الوركاء بجنوب العراق، والتي تعود إلى العصر السومري بــ (500 سنة) قبل الميلاد. ما هي مراحل تطور الفسيفساء؟. وعُثر في شمال اليونان على مجموعة من الفسيفساء الأرضية بمدينة اولينث المقدونية، والتي تعود لسنة (348) قبل الميلاد، وهي مرصوفة على المباني والمقابر بأشكال زخرفية وخرافية وبعض المشاهد من هوميروس، وموضوعات ميثولوجية وحوريات عارية ذات ألوان أبيض وأسود.
الأجهزة والأدوات اللازمة لمهنة الفسيفساء - تجارتنا
فن الفسيفساء
استخدام الفسيفساء في المنازل
ترجع أنواع الفسيفساء إلى كل بلد في بلاد الرافدين العراق كانت الأوتار الخزفية ذات الرؤس تستخدم في تزيين الجدران و الاسلحة و القناع التي يرتديها الفرسان في الحروب ، أما بلاد الشام فكانت عبارة عن لوحات فنية مبدعة تم نقلها إلى العديد من المتاحف حول العالم فكانت أول وأجمل لوحة موجودة في متحف طيبة الإمام في سوريا ، أما بلاد الإغريق فكانت الفسيفساء مجسمة من الاشخاص والحيوانات والوحوش وكانوا كعادة حضارات العالم القديم يكتبون أحداث يومهم على الجدران. -و لكن بين أيدينا اليوم خمس أنواع لفسيفساء ، الإغريقية و البيزنطية و الشام و الرومانية و الأيقونات المسيحية ، بالإضافة إلى فن الفسيفساء الإسلامي الذي كان التاج الذي لبسه الفن. الفن الجميل
تُعبر الفسيفساء عن نوع من أنواع الفن الجميل ، والذي يظهر الدقة والجمال في آن واحد، إذ يتكون ما يسمى بالفسيفساء عند القيام بعملية زخرفة لسطح ما عن طريق صف القطع ذات الحجم الصغير والتي نادراً ما تمتلك أبعاد منتظمة بجانب بعضها، بحيث يمكن أن تكون القطع المستخدمة في فن الفسيفساء من الأحجار، والزجاج، والمعادن، والقشور، والقرميد، وغيرها من المواد، إذ يتم تجهيز حيز لتثبيت القطع بجانب بعضها حسب تخطيط معين لإنتاج الشكل النهائي، وذلك باستخدام مواد لاصقة لجمع القطع وتثبيتها في أماكنها.
الفسيفساء في العصر الاسلامي
انتقل هذا الفن للعصر الإسلامي، وانتشر بشكل كبير، وتم الاستعانة به لتزيين المباني المختلفة من قصور، معابد، مساجد ومنها الجامع الأموي، ومسجد قبة الصخرة، بالإضافة لاستخدامها بالكنائس، والمنازل، واللوحات الجدارية المختلفة، ومن هنا تم اكتشاف بعض الأشياء المتنوعة الخاصة بهذا المرحلة. المراجع
1
يرتدي الراعي الصالح في ضريح غالا بلاسيديا في رافينا (حوالي 450 م) أردية ذهبية من مكعبات ذهبية كثيفة ومظللة بخطوط من الفسيفساء ذات اللون الأصفر الفاتح. ترتدي القديسات الإناث في سانت أبوليناري نوفو (حوالي 550-570 م) في نفس المدينة أزياء مرصعة بمكعبات زجاجية خضراء تظهر من بينها أنماط وحقول كبيرة من الفسيفساء الذهبية ، مما ينتج عنه تشابه مذهل مع الديباج الحريري الغني. تم استخدام الفضة بطريقة مماثلة. تستخدم مشاهد المسيح في سانت أبوليناري نوفو (500-526 م) فسيفساء من الفضة في سيف بيتر المسحوب في الخيانة ، ولا شك في أنها تقليد للفولاذ. تم العثور على معجنات فضية أيضًا في الإبريق والحوض الفضي في مشهد بيلاطس وهو يغسل يديه. تم توزيع مكعبات الذهب على القطع المعدنية العادية لإضافة وميض الضوء في الحلي وتفاصيل الخلفية. لتجنب اللمعان غير المتساوي في السطح ، كان تأثير المرآة معتدلًا في كثير من الأحيان عن طريق ضبط القطع الذهبية في الاتجاه المعاكس ، بحيث يكون الجزء المرئي من المكعب هو الجانب الذي يغطي ورقة الذهب السميكة. ما هي الفسيفساء. في فسيفساء كنيسة دورميتيون المفقودة الآن في نيقية ، لاحظ أحد العلماء تأثيرًا رائعًا آخر ، والذي أسماه الذهب الداكن ، والذي تم إنشاؤه بواسطة مكعبات تم قطع بعض أوراق الذهب منها ، على سبيل المثال ، في الجزء الأمامي مسند قدمي ماري الذهبي (القرن السابع أو الثامن الميلادي).