نحضر صاج متوسط الحجم، ولكن يفضل أن يكون سميك. نضعه على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح ساخناً. بعدها نقوم بإحضار صينية من الاستانلس ونضع عليها فوطة من القطن 100% وخالية أي ألياف صناعية. نقوم بوضع كمية من العجين الموجود في الخلاط على الصاج حتى يتخذ شكل قرص متكامل. ونتركه دقائق دون لمسه حتى نلاحظ أن بدأ في إخراج الفقاعات على السطح. بعدها نقوم بأخذ قرص العجين بعد أن ينضج على الفوطة القطنية الموجودة في الصينية. ولابد من تحريكها من الصاج إليها من خلال استخدام ملعقة كبيرة مصنوعة من المعدن أو السيليكون. بعدها نقوم بأخذ كمية جديدة من العجين، ونقوم بنفس الخطوات السابقة، ونترك الأقراص جميعها حتى تبرد تماماً. ونبدأ في تقطيعها أو تزينها بالمكسرات المجروشة والكريمة المخفوقة. عمل قطايف منال العالم - حياتكِ. طريقة عمل القطايف بالسميد لمنال العالم
2 كوب من الدقيق
5 ملاعق كبيرة من السميد
6 ملاعق كبيرة من ماء الورد
2 ملعقة صغيرة من المحلب
نصف كوب من السكر الأبيض
3 أكواب من الماء الدافئ
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من الخميرة
في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع كلاً من الطحين والسكر والخميرة والمحلب والبيكنج بودر والسميد. بعدها نقوم بضربهم على سرعة متوسطة حتى يختلطوا بشكل جيد، بعدها علينا إضافة الماء الدافئ وماء الورد
بعد أن نقوم بخلطها جيداً، وبشكل تام من المفترض أن يتشكل لدينا عجينة على هيئة سائلة.
طريقة عمل القطايف منال العالم بعد بث صورة
يوضع القدر على نارٍ متوسطة ويُترك إلى أن يغلي مزيج القشطة ويصبح قوامه سميكًا، ويُفضل أن تُترك على النار لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين للحصول على مزيجٍ متجانس، بعد ذلك تُرفع القشطة عن النار وتُترك جانبًا إلى أن تبرد تمامًا قبل استخدامها لحشو القطايف. يوضع مسحوق القرفة، والزبيب، والبندق المجروش، وجوز الهند في وعاءٍ عميق مناسب الحجم، ويُقلب الخليط مع بعضه باستعمال الملعقة. يوضع قرص القطايف في طبق ويوضع في منتصفه ملعقة كبيرة من خليط المكسرات أو القشطة، ثم يُقفل قرص القطايف على الحشوة إلى أن يصبح شكله شبيهًا بالهلال. طريقة عمل القطايف منال العالم بعد بث صورة. تُحشى الكمية المتبقية من أقراص القطايف بحشوة المكسرات أو القطشة وتُترك جانبًا لحين قليها بالزيت. يوضع الزيت في مقلاةٍ عميقة ارتفاعها 2 بوصة تقريبًا على نارٍ متوسطة، ويُترك الزيت إلى أن يسخن تمامًا. يوضع عدد مناسب من أقراص القطايف المحشوة في الزيت الساخن، وتُترك إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. تُخرج أقراص القطايف من الزيت وتوضع مباشرةً في طبق القطر، وتُترك لعدة دقائق إلى أن تتشرب القطر. توضع أقراص القطايف في طبق التقديم وتُقدّم ساخنة.
طريقة عمل القطايف منال العالمية
ضعي المقلاة على نارمتوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما.. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الشيرة.. إقلي أقراص القطايف ـ على دفعات ـ إلى أن تصبح ذهبية اللون.. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلي أقراص القطايف من الزيت إلى الشيرة مباشرة. طريقة عمل ورود القطايف بالقشطة - منال العالم. دعي القطايف لعدة ثواني ثم أنقلي على طبق جانبي. دعي القطايف لتبرد تماما.. للتقديم: باستعمال ملعقة صغيرة ضعي كمية من القشطة على قرص من القطايف ثم ضعي قرص آخر على القشطة. ضعي القطايف المحشية في طبق للتقديم.. زيني أقراص القطايف بالفستق الحلبي ومربى الزهر. قدمي القطايف مباشرة.
طريقة عمل القطايف منال العالم الذكي
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
كنافة القطايف
30 دقيقة
8 اشخاص
62. 7K
مقادير الوصفة
500
جرام
كنافة طازجة
القشطة
3
ملعقة كبيرة
نشا
1
دقيق
سكر
2/1
ملعقة صغيرة
مستكة
ماء الزهر
للقلي
للتقديم
شيرة(قطر، شربات)
للتزيين
فستق حلبي مطحون
طريقة التحضير
القشطة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، النشا، الدقيق، السكر، المستكة وماء الزهر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب النشا والدقيق. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي وتتكون القشطة. قلبي القشطة لعدة دقائق لتتماسك. أسكبي القشطة في طبق واسع. ضعي قطعة من النايلون على سطح القشطة مباشرة ودعيها إلى ان تبرد تماما. طريقة عمل قطايف طبقات - منال العالم. هذه الخطوة مهمة لمنع تكون قشرة على سطح القشطة. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أحضري قطع من ورق الألمنيوم مربعة بمقاس ٢٥ سنتمتر. خذي كمية من شعر الكنافة وضعي في وسط قطعة ورق الألمنيوم وشكليها على شكل قرص بحجم قرص القطايف. باستعمال ملعقة كبيرة ضعي مقدار من القشطة في وسط قرص الكنافة. إثني طرف ورقة الالمنيوم مع ثني قرص الكنافة على الحشو ليصبح لديك شكل نصف دائرة.
طريقة تحضير القطايف بالصور
العجينة: في إبريق الخلاط ضعي الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الماء وماء الزهر، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على عجينة سائلة القوام. دعي العجينة في مكان دافئ إلى أن ترتاح لمدة ٣ ساعات مع التقليب بين الحين والآخر لتفرغي العجينة من الفقاعات المتكونة فيها أثناء التخمير. سخني صاج سميك على نار متوسطة ليصبح ساخنا جدا. أحضري صينية واسعة وضعي فيها فوطة قطنية نظيفة. أسكبي عجينة القطايف على الصاج لتكوني قرص متوسط الحجم أو حسب المقاس الذي تفضلين. أتركي القرص على الصاج بدون تحريك أو تقليب إلى أن تتكون فقاعات على سطح القرص وأتركيه إلى أن يجف السطح تماما. باستعمال ملعقة معدنية عريضة أنقلي قرص القطايف على الفوطة في الصينية. طريقة عمل القطايف منال العالمية. أكملي سكب بقية الأقراص لتنتهي كمية العجينة. غطي أقراص القطايف بالفوطة لحين تحضير الحشو. القشطة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا والسكر، قلبي المواد بمضرب شبك يدوي ليذوب النشا والسكر، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تغلي القشطة وتصبح سميكة القوام. دعي القشطة تطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تسمك وتتجانس.
واختلف أهل التأويل في معنى قوله: (فَتَكُن فِي صَخْرَةٍ) فقال بعضهم: عنى بها الصخرة التي عليها الأرض، وذلك قول رُوي عن ابن عباس وغيره، وقالوا: هي صخرة خضراء. * ذكر من قال ذلك: حدثني أبو السائب، قال: ثنا ابن إدريس، عن الأعمش، عن المنهال، عن عبد الله بن الحارث، قال: الصخرة خضراء على ظهر حوت. حدثنا موسى بن هارون، قال: ثنا عمرو، قال: ثنا أسباط، عن السدي في خبر ذكره عن أبي مالك عن أبي صالح، عن ابن عباس، وعن مرّة، عن عبد الله، وعن ناس من أصحاب النبي صلى الله عليه وسلم: خلق الله الأرض على حوت، والحوت هو النون الذي ذكر الله في القرآن ن وَالْقَلَمِ وَمَا يَسْطُرُونَ والحوت في الماء، والماء على ظهر صفاة، والصفاة على ظهر ملك، والملك على صخرة، والصخرة في الريح، وهي الصخرة التي ذكر لقمان ليست في السماء، ولا في الأرض. وقال آخرون: عنى بها الجبال، قالوا: ومعنى الكلام: فتكن في جبل. * ذكر من قال ذلك: حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قَتادة في قوله: (فَتَكُن فِي صَخْرَةٍ) أي: جبل. يأتي بها الله - YouTube. وقوله: (يَأْتِ بِهَا اللهُ) كان بعضهم يوجه معناه إلى: يعلمه الله، ولا أعرف يأتي به بمعنى: يعلمه، إلا أن يكون قائل ذلك أراد أن لقمان إنما وصف الله بذلك؛ لأن الله يعلم أماكنه، لا يخفى عليه مكان شيء منه فيكون وجها.
ياتي بها الله ان الله لطيف خبير
بتصرّف. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم: 6496، صحيح. ↑ ابن الملقن (2008)، التوضيح لشرح الجامع الصحيح (الطبعة الأولى)، دمشق: دار النوادر، صفحة 564، جزء 29. ↑ محمود الخزندار (1997)، هذه أخلاقنا حين نكون مؤمنين حقا (الطبعة الثانية)، الرياض: دار طيبة، صفحة 250. بتصرّف. ↑ محمد الصنعاني (2011)، التنوير شرح الجامع الصغير (الطبعة الأولى)، الرياض: دار السلام، صفحة 200-201، جزء 9. بتصرّف. ↑ محمد الصنعاني (2001)، التنوير شرح الجامع الصغير (الطبعة الأولى)، الرياض: دار السلام، صفحة 200، جزء 9. بتصرّف. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن زيد بن ثابت، الصفحة أو الرقم: 2867، صحيح. ↑ عبد الله الغفيلي (1422)، أشراط الساعة (الطبعة الأولى)، المملكة العربية السعودية: وزارة الشؤون الإسلامية والأوقاف والدعوة والإرشاد، صفحة 54-56. بتصرّف. ↑ حمود التويجري (2010)، غربة الإسلام (الطبعة الأولى)، الرياض: دار الصميعي، صفحة 88، جزء 1. ياتي بها الله ان الله لطيف خبير. ↑ حمود التويجري (1414)، إتحاف الجماعة بما جاء في الفتن والملاحم وأشراط الساعة (الطبعة الثانية)، الرياض: دار الصميعي، صفحة 36، جزء 2. بتصرّف. ↑ محمد عبد الوهاب، أحاديث في الفتن والحوادث ، الرياض: جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية، صفحة 58.
ذات صلة ما هو زمن الرويبضة أحاديث آخر الزمان
حديث يأتي على الناس سنوات خداعات
روى أبو هريرة -رضي الله عنه- عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- قال: (ستَأتي على الناسِ سُنونٌ خَدَّاعَةٌ يُصَدَّقُ فيها الكاذِبُ ويُكَذَّبُ فيها الصادِقُ ويؤتَمَنُ فيها الخائِنُ ويُخَوَّنُ فيها الأمينُ ويَنطِقُ فيها الرُّوَيبِضَةُ قيل وما الرُّوَيبِضَةُ قال السَّفِيهُ يتكَلَّمُ في أمرِ العامَّةِ) ، [١] [٢] وفي الحديث علامةٌ من علامات السَّاعة ، وهي انقلاب الموازين. [٣]
ويُشير الحديث إلى ما سيحدث قبل قيام السَّاعة من اختلال الموازين التي يُقوَّم بها النَّاس، فيصير الكاذب مصدَّقاً عند النَّاس، ويُكذَّب الصَّادق ، ويؤتَمن الخائن، ويخوَّن الأمين، ويصبح القرار والأمر والشُّورى لجهلة القوم دون علمائهم. [٤]
سمات السَّنوات الخدَّاعات
يُقصد بالخِداع الذي اتَّصفت به السَّنوات في الحديث النبوي ؛ بأنَّها سنواتُ مكرٍ وحيلةٍ، والحقيقة أنَّ هذه الصِّفات تُنسب إلى النَّاس الذين يعيشون في هذه السَّنوات، فليست السَّنوات خدَّاعات بذاتها وإنَّما النَّاس في تلك الفترة الزمنيَّة، [٥] وقد جاءت كلمة خدَّاعات بالتَّشديد لغاية المبالغة، وقال السيوطي إنَّ الخدَّاعات هي السَّنوات كثيرة المطر قليلة النَّبات، وقيل إنَّها قليلة المطر، وذلك أنَّ الريق يخدع حين يجفُّ.