الرئيسية
فنون
زووم
01:00 ص
الأحد 21 يونيو 2020
الهروب
كتب- ضياء مصطفى:
انتشر مؤخرا منشور عبر إحدى الصفحات الخاصة بالسينما، على فيسبوك، تكشف تفاصيل تاريخية تخص موسيقى فيلم الهروب، التي وضعها الموسيقار مودي الإمام
ولفت المنشور إلى أن الموسيقى هي "نواح صعيدي" اسمه "صياد الصقور"، وسجله رحالة فرنسي، وإن المخرج عاطف الطيب، والموسيقار مودي الإمام حصلوا على نسخة منها من وزارة الثقافة الفرنسية. وأوضح المنشور أن تنويحة صياد الصقور سُجلت في سوهاج، مشيرا إلى كلمات التنويحة، حسب وصف الصفحة. عمي يا صياد كلمات. ما دفع الموسيقار مودي الإمام إلى كتابة توضيح عبر صفحته، ليرد على البوست، الذي انتشر بشكل كثيف على منصات التواصل الاجتماعي. وكتب: "لأ، والدة منتصر في فيلم الهروب، ماقالتش لمنتصر، إن والده اللي هو (صقار) كان بينوح ولا بيعدد ولا بيغني، وبالمناسبة، مافيش صياد صقور بينوح، لأن الصقور بتسمع، وهاتعرف إن فيه بني آدم قريب، ومش هاتقرب من مكان المصيدة، وعشان كده، مافيش حاجة اسمها نواح أو تنويحة صياد الصقور". وأضاف: "لكن فيه في العالم الحقيقي بقى، بدوي، من شعب رحل، اسمهم قبائل الطوارق، والبدوي ده بيغني كأنه بيقول موال، مش بيعدد، ولا بينوح،
وكلام الموال اللي البدوي غناه حلو، فيه كلام تلميح عن الغربة، لكنه مش نواح، السلم الموسيقى ده حزايني وشجي، لكنه مش معني كده إن كل إللي غنوا من السلم ده كانوا بينوحوا، وإنت حر تتخيل اللي تتخيله، لكن التخيل مش بديل للواقع".
عمي يصياد ريمكس
اشترى ابن الخامسة والثلاثين أسلحته من دون حصوله على رخصة، عبر تاجر لا يمتلك رخصة بيع أسلحة، «لشو الرخصة مين بيسأل عنها أو بيسترجي يسأل عنها؟». أما عامر الذي يهوى السلاح من أيام طفولته، يشتري ويبيع الأسلـــــ. ــحة منذ سنوات. «كل فترة بحب اشتري سلاح جديد. المفضل عندي هو غلوك وHS2000 وأكيد الكلاشيـــــ. ــنكوف من بعد ما «نغله» ويصير لونه أسود مع كعبه الخشبي، بصير بياخد العقل، لوحة فنية». وعند سؤاله عن رخصة السلاح،
رد عامر بسخرية: «لك روح يا عمي، الأسلـــــ. ــحة منحذف منها الرقم والكل بيشتري وببيع عادي. لبنان من أيام الحـــــ. ــرب الأهلـــــ. ــية لليوم الكل معه ســـــ. عمي يصياد ريمكس. ــلاح، وين المشكلة شو وقفت عليي؟»
المصدر: الأخبار
طيب ي بطله زووججك خخلآص وحتى لو صصآر مشآكل بين ابوك وععمك مآيقدر آبوك يطلقك بالققوه قولي له معليشش مآبتطلققً وآصير مطلقه عششآن ظروفكم تدرين لو يعآشرك ححتى يججوز لآنهه زوجكك بالعققد بس العآإدات تنفي هـ الشئ.. ً المهم مآححد يقدر يججبرك تتطلقي وهو لو يحبك مآيستغنى عنك لو مدري وش يصير بالنسبه يإخر الزواج ولالا اشوف انه مووضوع شخصي بينك وبيينهً يعني بينكم ححب آإكيد بيكون فيه تفااهم ونقآش نآقشيه قولي آبي الزواج بدري مشتآٌقه ةة لك ومن هالقبييل وقولي الي بخآطركً آجل وش حققه تقولين احبه ويحبيني ونموت ببعض..! وانتي مآآتقولين الي ببخخآطركً قليله وآتفقو عللى الي ينآسبكم
وبـ التــــــــــــــــــــووفيـــــــــــــــــــــــ ــــــق..
دآمك مملكه محد يقدر يطلقك.. الا اذا تبين.. الحرس الثوري الايراني ينشر صور زوارق مطاطية مجهزة بأنابيب طوربيدات | الصفحة 8 | Arab Defense المنتدى العربي للدفاع والتسليح. وموفقه
الله ي سعـدك يارب ويتمم لك على خير ياعســــل
المشكلة وين ّ!! هل في انه بيسافر وانك تشتاقين له!!! طيب انت اصلا زي ماقلتي هو في بلد وانت في بلد يعني ماراح يتغير في وضعكم شي وراح تتراسلون كالعادة والشوق هو الشوق ماراح يجد عليك شي جديد اما اذا كنت خايفة انه اذا سافر ان الغربة تغيره عليك او انه يشوف غيرك فانا اقول معك حق لازم تعجلوا الزواج وتسافري معه واذا مستحيه منه مع كل هذا الحب العنيف!!!!!!
نقلب جميع مكونات الخلطة، ونتركها جنباً، نقشر باقي كمية البصل، ويقطع حلقات رفيعه. نضع قدر أخر على النار ونضيف الزيت ونتركه حتي يحمي ثم نضيف البصل. يقلب باستمرار حتي يذبل ويصفر، يضاف إليه الخلطة السابق أعدادها ونقلب الحم حتي يحمر من جميع الجوانب. نعصر الطماطم وتصفي ثم نصيفها ونصبها على اللحم ونضيف نصف كوب من الماء، نتركه حتي ينضج اللحم. يغسل الأرز جيداً ويضاف ألى القدر ويترك على النار وعندما بتشرب نضيف الكمية المتبقية من الكمون. نغطي القدر جيداً ونتركه على نار هادئة حتي ينضج ثم نغرفه في أطباق التقديم، ويقدم بجانبها السلطات. تزين الأطباق بالمكسرات المتوفرة لديكي، الكمية تكفي من ست إلى ثماني أشخاص. طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج
حبتان جزر شرائح رفيعه. بصله، جوانح. ربع كوب زيت نباتي. طريقه عمل البخاري الدجاج. دجاجة، مقطعه (بالجلد). ملعقتان كبيرة صلصة طماطم. أربع حبات طماطم كبيره، معصوره. ربع كوب زبيب، منقوع في ماء مغلي عشر دقائق. ملعقة كبيرة كمون، مطحون. ملعقة كبيرة ملح. ماء مغلي. صنوبر للزينه أو أي نوع مكسرات محمصه مفضل. نضع مقلاة على النار ونضيف كمية غزيرة من الزيت. نغسل الدجاج جيداً ويصفي من الماء، نضعه في المقلاة من ناحية الجلد.
طريقه عمل الرز البخاري
كيف اسوي رز بخاري بالجزر بالصور ؟ ، سؤال سنجيبكِ عليه في هذا المقال فطبق الأرز من الأطباق الرئيسية التي لا تخلو من مائدة أي منزل بجانب الأطباق الأخرى سواء اللحوم كاللحوم الحمراء أو الدجاج أو الأسماك أو الخضروات، أما عن طبق الأرز البخاري فهو يعد من أشهى الأطباق المشهورة في الدول الخليجية وإيران والتي يكثر إعدادها في الولائم في العديد من المناسبات المختلفة وهو يشبه في شكله أطباق الكبسة الشهيرة مع اختلاف بعض المكونات. كما أنه يتشابه مع أطباق البرياني الذي يشتهر إعداده أيضًا في الدول الخليجية والهند، ومن بين المكونات الأساسية له الأرز البسمتي، وهو يعد من أفضل الخيارات لربات البيوت الباحثات عن طبق رئيسي ومختلف يُقدم في الولائم، ومن مميزاته أيضًا أنه لا يستغرق وقتًا طويلاً في إعداده، في موسوعة ستتعرفين بالخطوات على طريقة إعداده بسهولة. كيف اسوي رز بخاري بالجزر بالصور
المكونات
نصف كيلو من الأرز البسمتي. نصف دجاجه. نصف كوب من مبشور الجزر. ملعقة ونصف من زيت الزيتون. كمية مناسبة من شوربة الدجاج أو مكعب مرقة. كمية مناسبة من الزبيب المقلي حسب الحاجة. شرائح من البصل المتوسط. طريقة عمل أرز البخاري باللحم - موضوع. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
طريقة عمل الرز البخاري
بعد ذلك وفي أثناء نقع الأرز البسمي قومي بنزع جلد الدجاج جيداص قم الغسيل بالدقيق والملح والليمون ثم تقطيع هذه الدجاج إلى 6 أو 8 قطع. تسخين الزيت في أثناء ذلك من أجل إضافة قطع الدجاج المقطعة إليها وبعد ذلك قومي بتقليب هذه القطع في الزيت على أن تكون تحت نار عالية حتى تصل القطع إلى اللون الذهبي الغامق وإخراجها جانباً. اضيفي البصل المقطع إلى عدة شرائح فوق الزيت المتبقي من قلي الدجاج إلى ان يصل البصل إلى اللون الذهبي المميز ثم إضافة حوالي ثلاثة من أكواب الماء وغليها جيداً. بعد ذلك قومي بوضع قطع الدجاج المستوية في القدر مع الفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة وتكتمل تسويتها لمدة 25 دقيقة على الأكثر حتى تتم التسوية والنضج. طريقة عمل الرز البخاري الأفغاني. اخرجي الدجاج من المرق الموجود في القدر ثم اتركيها جانباً حتى تبرد ولكن اتركي القدر كما هو دون تصفية أو انقاص المرق حتى تقومين بإضافة جزر مقطع إلى شرائح إلى المرق من أجل إضافة نكهة مميزة، في نفس الأثناء قومي بتنقية وتصفية الارز المنقوع منذ ساعات في الماء الدافىء. قومي بتسوية الارز بالطريقة المشهورة ولكن لا تنسي أن تضيفي الكمون المطحون من أجل إضافة لون ونكهة رائعة إليه وقلبي المكوّنات بسلاسة ونعومة على نار قوية وذلك في منسوب القدر حتى يختفي تماماً، وهنا نجد أن الأرز بدأ يستوي مع الجزر والكمون والمرق حتى تختلط هذه المكوّنات جميعاً.
طريقه عمل البخاري فيديو
ص بودره ثوم) • البهارات الصحيحه (هيل-مسمار-ورق الغار-قرفه-ماجي دجاج) • البهارات الثانويه(م. ص لكل من الكركم وبهارات مشكله وكمون -ملح (الي يناسبكم) • صلصه طماطم • رز
hayonsh92
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
طريقه عمل البخاري للشيف علا النيروج
يعد الأرز البخاري من روائع المطبخ الأوزبكي ، حيث يشتهر المطبخ الأوزبكي بتقاليد الطهي المميزة وهو المطبخ الخاص بشعوب آسيا الوسطى يمتاز المطبخ بلحم الضأن والأرز والمكسرات ومن أشهر أطباقه المميزة الأرز البخاري بلحم الضأن ، وهو طبق يحتوي على الكثير من المغذيات والفيتامينات بفضل احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية العامة ، يقدم الأرز البخاري في العديد من الدول العربية اليوم على رأسها المملكة. الأرز
يحتل الأرز مكانة هامة لدى كل الشعوب العربية والشعوب الشرق أوسطية وهو مصدر أساسي يدخل في كافة الأطباق ويحتوي على قيمة غذائية عالية فهو يحتوي على المعادن و الكربوهيدرات والفيتامينات ، ومن فوائده الهامة أنه يمنح الجسم الطاقة اللازمة ، وهو ضروري لإتمام عملية التمثيل الغذائي والأيض بالجسم. ويتحكم في ضغط الدم بسبب احتوائه على القليل من الصوديوم فهو من الأطعمة المفضلة لدى المصابون بارتفاع ضغط الدم ، ومن فوائد الأرز أيضًا أنه يقي من السرطان وهذا لأنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان فهي تحمي الجسم من الأورام السرطانية وخاصة سرطان القولون ، يحمي من الخرف بفضل المواد التي تحفز من نشاط ونمو الناقلات العصبية فهو يحفز أعصاب الدماغ ، وهو مدر للبول وينظم حركة المعدة ، كما أنه يحتوي على الكثير من النشا مما يحفز نمو البكتيريا المفيدة ويقلل من إصابات القولون.
بصلة متوسطة مفرومة. 4 أكواب من الماء. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من السمن. ثمرتان من الجزر المبشور. ملعقة صغيرة من القرفة. كمية مناسبة من الملح والفلفل. نصف كوب من اللوز. نصف كوب من الزبيب. ملعفتان صغيرتان من الكمون. في وعاء مملوء بالماء ننقع الأرز البسمتي ونتركه لمدة ثلاث ساعات بحد أقصى. في وعاء كبير على النار توضع السمنة ومن ثم فور ذوبانها نضيف إليها البصل مع التقليب جيًدا حتى يتغير لونه، ثم نضيف التوابل من الملح والفلفل والكمون والقرفة مع الاستمرار في التقليب. في إناء أخرى يوضع السكر مع تقليبه بشكل مستمر حتى يتغير لونه للون البني، ومن ثن نضيفه للإناء الآخر للبصل. في الخطوة التالية نضيف مبشور الجزر والزبيب، ثم نضيف إليه الأرز والماء ونتركه لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى النضوج على نار هادئة. نقوم بتحميص اللوز وعقب نضوج الأرز نخرجه من الإناء ونضعه في طبق التقديم ونزينه باللوز ليصبح جاهزًا للتقديم. طريقة عمل رز بخاري باللحم على اصوله | المرسال. وصفة رز بخاري باللحم
إذا كنتِ تفضلين إعداد الأرز البخاري بالجزر واللحم، ففيما يلي سنقدم لكِ طريقة إعداده:
4 أكواب من الأرز البسمتي. كيلو من قطع لحم الأبقار. نصف كوب من زيت الذرة. 8 أكواب من مرق اللجم.