نقدم اليوم مقولات عن القهوة ، حيث تعد القهوة احد أحد المشروبات عالمياً، كما تعتبر أكثر ثاني سلعة تداولاً في العالم، إذ تعتبر القهوة صديق لعشاقها ومحبيها لا يمكن الاستغناء عنها، ولا سيما أن القهوة تقدم بعدة أشكال تسمح لها من الدخول اليومي في حياة الأفراد، فقد تقدم مشروب أو تدخل في إعداد الحلى والأطعمة ذات المذاق القوي. تعود القهوة المطحونة التي نتداولها إلى زرعة البن ويتم تحميصها بدرجات معينه حيث هناك من يريدها فاتحه ومن يريدها غامقة، كما يمكن تنكيها بالعديد من النكهات كالمكسرات والشوكولاتة، كما يوجد منها عدة أنواع كالقهوة العربية والقهوة التركية وغيرها الكثير، كما يعد دولتي إثيوبيا واليمن هم الأكثر زراعةً للقهوة، وفيما يلي سنعرض أجمل المقولات التي قيلت في القهوة. تعد القهوة أفضل مشروب يقدم عالمياً لما له من مزاج حلو ومر، فهو يجمع بين المزاج والذكريات والحنين والشوق واللهفة فقد تغنى له الشعراء والأدباء وفيما يلي سنعرض أجمل ما قيل في القهوة على لسان الأدباء العرب:
يقول الشاعر العظيم نزار قباني عن القهوة "كل نهار ألبس ذات المعطف، أقطع ذات الشارع، أشغل ذات المقعد، أطلب ذات القهوة، أشتري صحفا من بلدان الشرق الأوسط، لا أتحمس كي افتحها؛ فالأخبار هي الأخبار في القرن الأول أو في القرن العاشر، الأخبار هي الأخبار".
امثال شعبية عن القهوة | المرسال
تقول الشاعرة نبيلة الخطيب في حب القهوة "يشربني فنجان القهوةِ حين أقبّلُه وأذوبُ إذا نام الفنجانُ على شفتي أسقاني ريق الفاكهة الطازج حين طلبتُ القهوةَ حتى لا أرحلَ وحدي خلف الوعي وفوقَ المحسوسْ علّقني فوق جدار المعنى فأنا حين أقابله تتفلّتُ كلماتي من قلبي لتفرّ إليه وأحسّ بأني امرأةٌ أخرى بين يديه". يقول الكاتب الفلسطيني مريد البرغوثي عن القهوة "القهوة يجب أن يقدمها لك شخص ما.. اقوال عن القهوة - الطير الأبابيل. القهوة كالورد، فالورد يقدمه لك سواك ولا أحد يقدم وردا لنفسه، إن أعددتها لنفسك فأنت في عزلة حرة بلا عشاق أو عزيز، غريب في مكانك، وإن كان هذا اختيارا فأنت تدفع ثمن حريتك، وإن كان اضطرارا فأنت في حاجة إلى جرس الباب"
يقول الشاعر محمود درويش "أُريد رائحة القهوة، لا أريد غير رائحة القهوة، ولا أريد من الأيام كلها غير رائحة القهوة، رائحة القهوة لأتماسك، لأقف على قدميّ، لأتحول من زاحف إلى كائن، لأوقف حصتي من هذا الفجر على قدميه، لنمضي معًا، أنا وهذا النهار، إلى الشارع بحثًا عن مكانٍ آخر". تقول الكاتبة والأدبية العظيمة الدكتورة رضوى عاشور"ألمها الذي بدا فائرا في الأيام الأولى سكن وتحول إلى حزن صافٍ تتركز في قاعه ركده ثقيلة وداكنة، كركده القهوة المُرة التي تشربها مغلية مرات لا تُحصى في الليل والنهار".
اقوال عن حبات القهوة - حكم
في كل ليالينا المظلمة سنصحب قهوتنا ونجلس على شاطئ البحر، تغني إلي بصوت متوتر، وأرد بصوت خافت باكي، وفي الصباح نذهب نواجه العالم بكل قوة، فلا أحد يعلم بضعفي سواكم. منذ عرفتك أصبحت أشرب قهوتي سادة فهي المزاج وأنت السكرُ. المراجع
1-
اقوال عن القهوة - الطير الأبابيل
دخان بلا قهوة كراعي بلا فروة / مثل يختزن تقاليد شعبية ترافق طقوس إعداد وتقديم وضيافة القهوة وصنوها الدخان. السادة للسادات والحلوة للستات / أن القهوة السادة (المرّة) للرجال ، والمحلاة للنساء. القهوة بالرميش والنار بالحرفيش.
مقولات عن القهوة - موسوعة
أن تجدها في يدك فور تتمناها فمن أجمل أناقات العيش تلك اللحظة التي يتحول فيها ترف صغير إلى ضرورة. – مريد البرغوثي. القهوة كالحب قليل منه لا يروي وكثير منه لا يشبع! – محمود درويش. القهوة يجب أن يقدمها لك شخص ما.. القهوة كالورد، فالورد يقدمه لك سواك ولا أحد يقدم وردا لنفسه، إن أعددتها لنفسك فأنت في عزلة حرة بلا عشاق أو عزيز، غريب في مكانك، وإن كان هذا اختيارا فأنت تدفع ثمن حريتك، وإن كان اضطرارا فأنت في حاجة إلى جرس الباب. – مريد البرغوثي. ما الذي على هذه الأرض يمكن أن يكون أكثر ترفا من أريكة وكتاب وكوب من القهوة؟! – أنطوني ترولوب. أمثلة شعبية عن القهوة
دخان بلا قهوة كراعي بلا فروة, أول فنجان للهيف والثاني للضيف والثالث للكيف والرابع للسيف. قهوتكم مشروبة / وهي كناية عن عبارة شكر تقال في معرض رفض مهذب لفنجان قهوة يعرض على الضيف. مقولات عن القهوة - موسوعة. قهوتكم مشروبة ووجوهكم مقلوبة / تقال في سياق معاتبة من يستقبل ضيفه بطريقة غير لائقة بعكس ما جرت عليه العادة. القهوة بيمينك / وتقال للزوم تناول فنجان القهوة باليد اليمنى حتى لو كان الشخص أعسر وعكس ذلك يعد إهانة لمن قدمها. أول القهوة خصّ ثم قص / حيث يمكن تجاوز الجميع وصب القهوة للضيف ، كما لا يجوز لشارب القهوة مناولة الفنجان لجليسه كما هو الحال في الماء، لأن الفنجان مخصوص له بالذات.
يقول احمد بن شاهين الشامي:"وقهوة كالعنبر السحيق سوداء مثل مقلة المعشوق أتت كمسك فائح فتيق شبهتها في الطعم كالرحيق تدنى الصديق من هوى الصديق وتربط الود مع الرفيق، فلا عدمت مزجها بريقي"
تقول الشاعرة الفلسطينية نبال قدس عن القهوة "أرفض الحب لأنني لا أجيد لعبة التوسط، أنا حين أحب أغرق بكلي، أنغمس في الانتظار، أحترق اهتماماً ولهفة، أنا كلما أحببت فقدت ذاتي، لهذا صرت أختبئ من الحب بين رفوف الكتب، وأسفل طاولة المقهى ووراء الباب وخلف الصحيفة وأدس عيني في فنجان القهوة كلما حاول رجل استراق نظرة مني". عبارات عن القهوة تويتر
تستخدم دائماً مواقع التواصل الاجتماعي لتقديم العبارات والمقولات التي تفيد البعض، فقد يتصفح الأشخاص المواقع بحثاً عن معلومة مفيدة أو مسلية وفيما يلي نستعرض بعض المعلومات عن القهوة من خلال تويتات خفيفة:
القهوة تعمل على صفاء الذهن. القهوة تفيد البشرة وتحسن مظهر الجلد. القهوة مشروب لا يحتوي على أي سعرات حرارية. القهوة تحافظ على القوام الممشوق. القهوة تقي من السرطان، ومن القصور في شرايين القلب. القهوة صديقتك في الصباح. فنجان من القهوة بالحليب يمد جسمك بالكثير بالطاقة والنشاط صباحاً.
– أحمد خالد توفيق. القهوة هي عجوز معمّرة, لها أحفاد برره يقبّلونها كل صباح ومساء وأنا أكثرهم براً بها. – نزار قباني. القهوة هي هذا الصمت الصباحي الباكر المتأني والوحيد الذى تقف فيه وحدك مع ماء تختاره بكسل وعزلة في سلام مبتكر مع النفس والاشياء. – محمود درويش. كل نهار ألبس ذات المعطف, أقطع ذات الشارع, أشغل ذات المقعد, أطلب ذات القهوة, أشتري صحفا من بلدان الشرق الاوسط, لا اتحمس كي افتحها.. فالاخبار هي الاخبار في القرن الاول او في القرن العاشر, الاخبار هي الاخبار. – نزار قباني. ألمها الذي بدا فائرا في الأيام الأولى.. سكن وتحول إلى حزن صافٍ تتركز في قاعه ركدة ثقيلة وداكنة, كركدة القهوة المُرة التي تشربها مغلية مرات لا تُحصى في الليل والنهار. – رضوى عاشور. أريد رائحة القهوة.. لا أريد غير رائحة القهوة.. ولا أريد من الأيام كلها غير رائحة القهوة. – محمود درويش. عندما أشرب القهوة معك أشعر أن شجرة البن الأولى زرعت من أجلنا! – نزار قباني. أرجوكِ ألا تمري ببالي بينما أشرب القهوة, فما زلت أحبها بلا سكر. – نذير الزعبي. القهوة الأولى يفسدها الكلام لأنها عذراء الصباح الصامت. – محمود درويش. أعظم ما في القهوة، التوقيت!
قالت الكاتبة الإماراتية ميسون صقر، إن كتاب "مقهى ريش.. عين على مصر"، هدية بسيطة إلى مصر التى كانت ولا تزال تحتضن الجميع وتتسع لهم. جاء ذلك خلال الندوة التى عقدت ضمن جلسات قاعة ضيف الشرف في معرض القاهرة الدولي للكتاب 2022، في دورته الـ53، لمناقشة كتاب "مقهى ريش.. عين على مصر"، الصادر عن دار نهضة مصر للنشر، وأدار الندوة الكاتبة الصحفية نشوى الحوفي، وناقشها الشاعر والناقد شعبان يوسف. مقهى القاهرة الخبر نفس الخبر. وقالت ميسون صقر، لقد أردت في هذا الكتاب الذى يعتمد على الوثائق، أن أشير وأوضح للقارئ بأنه هنا حدث جزء من تاريخ مصر العظيمة، مصر التى استوعبت ولا تزال تحتضن الجميع، فهذا الكتاب هو مجرد هدية بسيطة إلى مصر. وأوضحت ميسون صقر أن الكتاب يتناول كافة الفترات التى توالت وتعاقبت على مقهى ريش بداية من تأسيسه وحتى اليوم، وكيف اتسع هذا المقهي وكان شبيها بمصر في احتضان كل من يأتى إليها. ورأت ميسون صقر أن المقهى تجاوز فكرة مسماه أو حدوده، وصار أشبه بديوان الأيام المصرية بما شهدتها القاهرة. وأشارت ميسون صقر إلى أن المرأة لم يكن لها ظهورا على مقهى ريش قبل ثورة 1952، لكن بعد ذلك، ظهرت الكثير من الشخصيات، وقصص الحب، وأسماء الشاعرات والأدبيات، فمثلا عبلة الروينى تزوجت أمل دنقل بعد جلوسها على هذا المقهى، ولدينا أم كلثوم التى غنت في مقهى ريش، فالمرأة كان لها حضور كبير وبالتزامن مع الأحداث.
مقهى القاهرة الخبر عكاظ
مهما تحدثنا عن المقهى المصري فإنه يظل الأشهر والأمثل.
مقهى القاهرة الخبر الصحفي
حكايات زمان الثلاثاء، 9 نوفمبر 2021 06:38 مـ بتوقيت القاهرة * تاريخ مقهى أم كلثوم في شارع عرابي
تأسس بداية على هيئة مقهى وبار صغير يقدم الخمور إلى جانب النارجيلة ومشروبات المقهى على يد الخواجة جورجي اليوناني وشريكه في نهاية التوفيقية التي تغير اسمها بعد الثورة إلى اسم شارع عرابي بوسط القاهرة عام ١٩٣٦ وذلك التاريخ منقوش على لوح كبير معلق في الواجهة أمام بوابة الدخول مباشرة، وباعها قبل ثورة ٥٢ لثلاثة أشقاء مصريين فغير أحدهم تراخيص البار فور استلامه إلى صفة مقهى فقط. تتحدث عن نفسها تفاصيل المقهى وتحاورك لتشير إلى ولع صاحب المقهى بغناء "أم كلثوم" حتى أنه سجل جميع حفلاتها لإذاعتها على رواد المكان فمن لا يقدر على حضور حفلها مباشرة كان يذهب إلى مقهى أم كلثوم ويستمتع بالحفل كاملًا؛ وبذلك سمي باسمها بعد أن وافقت "الست" فقد زارته بنفسها حين وصلتها أخباره ورأت كيف يزدحم فعلًا بعشاقها وأغانيها التي تدور بجهاز كاسيت يعمل بشريط بكرة بعد استبداله بالفونوجراف بفعل التطور وقتها، ثم اشتراه "الحج مصطفى" وكانت صفقة مشروطة بالحفاظ على عهد المقهى ومعناه. فقد ظل استراحة لأم كلثوم وملتقى قاصديها وأعضاء فرقتها وأصدقائها مثل الملحن "كمال الطويل" الذي رتب لقاءات مع الست في مجلسها بالمقهى بعد الانتهاء من بروفاتها بوسط العاصمة أو بمسارح عماد الدين، ومن رواده أيضًا سيد مكاوي ومحمود المليجي وحتى هذا العصر واظب القدامى على زيارته مثل بعض اللواءات المتقاعدين والفنانين والمؤلفين ومنهم الراحل وحيد حامد الذي كان يميل إلى الجلوس هناك من وقت إلى آخر، كما زاره الرئيس الجزائري الأسبق هواري بومدين، وانجذب نحوه السياح من دول مختلفة وخاصة الخليج العربي وظل كذلك حتى الآن.
مقهى القاهرة الخبر نفس الخبر
في ظل ارتفاع أعداد مصابي فيروس كورونا ضبط 6000 شيشة بالقاهرة وغلق 502 مقهى لمخالفة الإجراءات الاحترازية عصام عميرة 2:40 م, الخميس, 29 أبريل 21
اللواء خالد عبد العال محافظ القاهرة: تطبيق القانون بكل حزم على المخالفين حرصا على الصحة العامة
شدد اللواء خالد عبد العال محافظ القاهرة على رؤساء الأحياء بتكثيف حملات المتابعة والرقابة والتعامل بحسم مع المولات والكافيهات والمقاهى التى تخالف تطبيق القرارات الاحترازية لمواجهة "كورونا"، وغلقها على الفور. وأكد محافظ القاهرة أن الدولة ستطبق بمنتهى الحزم الإجراءات الإحترازية لمواجهة فيروس كورونا خلال شهر رمضان المعظم لحماية صحة وسلامة المواطنين مع توقيع الغرامات الفورية على المخالفين. وشدد محافظ القاهرة على ضرورة متابعة منع تقديم الشيشة وتطبيق الغرامات المفروضة والغلق على المخالفين بشكل فورى مع مصادرة كافة المستلزمات المستخدمة في المخالفة والتأكد من تطبيق الإجراءات الاحترازية والوقائية خاصة ارتداء الكمامات وتوافر المطهرات، وترك مسافات متباعدة بين الطاولات، والتأكيد على الالتزام بالمواعيد المحددة للإغلاق، واستخدام الأدوات أحادية الاستخدام من أطباق وأكواب وغيرها من الأدوات الشخصية، وتوفير مناديل ومعقمات بداخل دورات المياه وتعقيمها بشكل مستمر.
هدية للإخوانوفي حديث لـ "سبوتنيك"، استنكر رئيس المرصد الوطني للدفاع عن مدنية الدولة، منير الشرفي، تواصل الاعتماد على منشور صدر منذ الثمانينات في ظروف سياسية معينة. وأوضح الشرفي: "هذا المنشور صدر منذ أكثر من 40 سنة على يد الوزير الأول محمد مزالي الذي وطّد آنذاك علاقاته مع الإخوان المسلمين وفتح لهم الباب في مسائل عديدة ومنها تغيير المناهج التعليمية وهذا المنشور الذي قدّمه كهدية للإخوان وتم بمقتضاه منع فتح المقاهي والمطاعم خلال شهر رمضان". ويرى الشرفي أن هذا المنشور لم يعد له معنى خاصة بعد أن تغيرت الظروف السياسية والحياة اليومية للتونسيين، مشددا على أنه منشور وليس قانونا من قوانين الدولة، وأن القوانين تعلو على المناشير. ولفت الحقوقي إلى أن منع الإفطار العلني يتناقض تناقضا تاما وواضحا مع الدستور التونسي الذي ينص على أن تونس دولة مدنية ويكفل حرية المعتقد والضمير. محافظ القاهرة: مصادرة 6000 شيشة وغلق 502 مقهى لمخالفة الإجرا | مصراوى. قائلا: "الدستور يسمح للتونسيين باعتناق الديانة التي يؤمنون بها، وقد يكون الشخص متدينا ولا يطبق شعائر الدين الذي يتبعه كما يمكن أن يكون غير معتنق لدين الإسلام. وبالتالي لا يمكن إجبار المواطنين على ممارسة شعائر دينية كالصوم". وانتقد الشرفي إقدام السلطات على مداهمة مقهى بمحافظة منوبة وإيقاف المفطرين ومحاكمة عدد منهم بتهمة التجاهر بالإفطار، مشددا على أن القانون التونسي لا يتضمن هذه التهمة أو أي قرينة تدل على تجريم الإفطار في رمضان، واصفا المسألة بأنها تعدي على الحريات وعلى مبدأ المساواة أمام القانون.