تُعد الدونات إحدى وصفات الحلويات السهلة، تعرفي على طريقة عمل الدونات المقلية بالتفصيل:
00:25
12
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير الدونات المقلية
المكونات
2 كوب دقيق. ½ كوب حليب. ½ كوب سكر. بيضة مخفوقة. 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. مكونات البهارات
ملعقة صغيرة ملح. ¼ ملعقة صغيرة قرفة. رشة جوزة الطيب مطحونة. مكونات إضافية
لتر زيت نباتي للقلي. الخطوات لتحضير الدونات المقلية
طريقة عمل عجينة الدونات
سخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على درجة حرارة 190 مئوية. اخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب في وعاء كبير. أضف الزبدة، واخلطها لتتفتت، ثم أضف الحليب والبيض. اعجن المكونات جيدًا لتحصل على عجينة ناعمة. عجنها برفق على سطح مرشوش بالدقيق. طريقة عمل الدونات المقلية
قطّعها إلى قطع دائرية أو باستخدام قطّاعة الدونات. ضعها في الزيت النباتي بحذر على دفعات. قلّبها بين الحين والآخر، واقلها مدّة 3 دقائق لتصبح ذهبية اللون. صفّها على مناديل ورقية، وضعها في طبق مناسب للتقديم. طريقة عمل الدونات المقلية الهشة بمذاق شهي.. الطريقة الأصلية - ثقفني. قدّم الدونات المقلية باردة أو دافئة بحسب الرغبة. ملاحظات اخصائية التغذية
تحتوي المكونات المستخدمة في طريقة عمل الدونات المقلية على نسبة مرتفعة من السكر، تجنب الإفراط في تناولها، لتفادي الإصابة بالأمراض الجلدية كظهور حب الشباب والتجاعيد.
- ما هي طريقة عمل الدونات المقلية وبعدة وصفات؟
- مقلي وفي الفرن.. أخف وأسهل دوناتس Donuts بعجينة ذهبية قطنية ناعمة لازم تجربوها - ثقفني
- طريقة عمل الدونات المقلية الهشة بمذاق شهي.. الطريقة الأصلية - ثقفني
- الكلمات الأربع وفضلها - بيت المسلم
- حديث: الدنيا سجن المؤمن وجنة الكافر
- (الدنيا سجن المؤمن وجنة الكافر ) - YouTube
- خطبة مكتوبة بعنوان: ” الدنيا سجن المؤمن وجنة الكافر “. – موقع: "عبد القادر بن محمد بن عبد الرحمن الجنيد" العلمي
ما هي طريقة عمل الدونات المقلية وبعدة وصفات؟
طريقة عمل الدونات بالقرفة
مدة التحضير 50 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص 10 أشخاص
مقادير
260 مل من الحليب السائل. خمسة أكواب من الدقيق المنخول. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة. بيضتان. ثماني ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ست ملاعق كبيرة من الزبدة على حرارة الغرفة. للتغليفة
كوب ونصف من السكر. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. يوضع الحليب والدقيق والخميرة والبيض والسكر والملح وخلاصة الفانيليا في وعاءٍ. تعجن المقادير جيداً حتى تتجانس، لمدة خمس دقائق. تضاف الزبدة وتعجن المقادير مجدداً لمدة دقيقتين. يغطى الوعاء بورق نايلون ثمّ بقطعة قماشٍ نظيفةٍ ويترك في حرارة الغرفة لمدة أربعين دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة. تؤخذ قطعٌ صغيرةٌ من العجينة وتكور باليد حتى يحصل على دوائر. تعاد الكرة حتى إنتهاء من كمية العجين. توضع الدونات على صينية مغلّفة بورقة زبدة. تغطى الدوائر بفوطةٍ وتترك جانباً لمدة عشر دقائق حتى ترتاح وتختمر من جديد. ما هي طريقة عمل الدونات المقلية وبعدة وصفات؟. في قدرٍعميقٍ ، يحمى زيت على نارٍ منخفضةٍ. توضع دوائر الدونات وتترك حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون من الجهتين. تخرج الدونات عن طريق ملقط طعام أو ملعقة ذات ثقوب وتوضع على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
مقلي وفي الفرن.. أخف وأسهل دوناتس Donuts بعجينة ذهبية قطنية ناعمة لازم تجربوها - ثقفني
قصة الدونات المقلية مع وصفة رائعة ولذيذة
أصل كلمة دونات
أصل واشتقاق الدونات كلمة من مقطعين دو Dough وتعني عجين ونت Nut وتعني مكسرات جوز ولوز وبندق كلمة دونات(Doughnut)إذ تعني عجينة المكسرات ويكتبها الأمريكان اختصاراً(Donut)أما الإنجليز فإنهم كعادتهم في كتابة الكلمات والتمسك بالأصول يكتبونها (Doughnut). قصة الدونات المضحكة
يروى أنه في بداية عصر الإستيطان في أمريكا كانت هنالك مجموعة من الهولنديين هربوا من بلادهم إلى أمريكا. وهروبهم كان بسبب بقرة حمقاء. وتقول القصة أن هذه البقرة كانت ترتع في شوارع المدينة وشاهدت عجينا فأعجبها طعمه فأكلت معظمه. ثم جاء صاحب العجين فطردها فخافت وهاجت وركلت بقية العجين بصورة عفوية. طارت العجينة ثم وقعت في إناء به زيت يغلي. وبعد أن هدأت عاصفة تجمهر الناس. عاد صاحب الزيت ليجد أن العجين قد أصبح مقليا بلون ذهبي جميل. ذاقه الناس فأعجبهم وحاولوا أن يقوموا بعمله مرة أخرى. لكن الحكومة الهولندية أصدرت قانونا يحرم قلي العجين ولم تقل لنا القصة لماذا؟. مقلي وفي الفرن.. أخف وأسهل دوناتس Donuts بعجينة ذهبية قطنية ناعمة لازم تجربوها - ثقفني. وعندما وصلت مجموعة الهولنديين إلى أمريكا واستوطنوها. كانت فكرة العجين المقلي تراود مخيلاتهم وهكذا شرعوا في قلي العجين وبيعه.
طريقة عمل الدونات المقلية الهشة بمذاق شهي.. الطريقة الأصلية - ثقفني
تجدر الإشارة إلى أن الجدول الآتي يوضح القيم الغذائية للطبق دون حساب مقدار الزيت النباتي المستخدم في القلي. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالدونات المقلية للحصة الواحدة السعرات الحرارية 136 سعرة حرارية إجمالي الدهون 2. 7 غرام الدهون المشبعة 1. 5 غرام الكولسترول 20 ملليغرام الصوديوم 219 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 25. 4 غرام الألياف الغذائية 0. 6 غرام إجمالي السكر 8. 9 غرام البروتين 3 غرام فيتامين د 3 ميكروغرام الكالسيوم 73 ملليغرام الحديد 1 ملليغرام البوتاسيوم 160 ملليغرام
بيضة كبيرة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الزبدة اللينة. ملعقتان كبيرتان ونصف من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء الدافئ. زيت للقلي
مكونات الكاسترد:
صفار أربع بيضات. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الناعم الحبيبات. أربع ملاعق صغيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة. خمس ملاعق صغيرة من النشا. سكر ناعم بودرة. صوص الشوكولاتة. طريقة تحضير الدونات بالكاسترد:
سخني الحليب في وعاء عميق،
وضعي الصفار، والسكر، والفانيلا في طبق واسع. قومي بالخفق المستمر باستخدام مضرب شبك يدوي حتى الحصول على خليط فاتح اللون. ثمّ أضيفي الدقيق، والنشاء مع التقليب حتى تمتزج المواد. صبي الحليب الساخن فوق مزيج صفار البيض والتقليب، وأعيدي الخليط إلى القدر، وخففي النار مع التقليب الجيد. وضعي المزيج في وعاء زجاجي عميق وغلفيه بالنايلون واتركيه بالثلاجة حتى يصبح بارداً. ضعي السكر، والدقيق، والخميرة، والملح، والبيكنج باودر في وعاء الخلاط، وقلبيهم لثواني. أضيفي باقي المكونات مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة ناعمة. وضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وغطيها، وتركها حتى يتضاعف حجمها.
ولا يعارض ذلك الحديث الذي أخرجه مسلم عن أبي هريرة ، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: الدنيا سجن المؤمن، وجنة الكافر. فإن المراد بكون الدنيا سجنًا للمؤمن، إنما هو بالنسبة لما ينتظره في الآخرة من النعيم -ولو كان أنعم الناس في الدنيا-، وكذلك الكافر؛ فإن الدنيا له جنة بالنسبة لما ينتظره من العذاب في الآخرة -ولو كان أشد أهل الدنيا بؤسًا-، قال شيخ الإسلام ابن تيمية في قاعدة في المحبة: فأما ما وعد به المؤمن بعد الموت من كرامة الله، فإنه تكون الدنيا بالنسبة إليه سجنًا. وما للكافر بعد الموت من عذاب الله، فإنه تكون الدنيا جنة بالنسبة إلى ذلك. اهـ. (الدنيا سجن المؤمن وجنة الكافر ) - YouTube. وقال الإمام ابن القيم في شفاء العليل: فالمؤمن منشرح الصدر، منفسحه في هذه الدار، على ما ناله من مكروهها. وإذا قوي الإيمان، وخالطت بشاشته القلوب، كان على مكارهها أشرح صدرًا منه على شهوتها ومحابها. فإذا فارقها، كان انفساح روحه، والشرح الحاصل له بفراقها، أعظم بكثير، كحال من خرج من سجن ضيق إلى فضاء واسع، موافق له؛ فإنها سجن المؤمن، فإذا بعثه الله يوم القيامة، رأى من انشراح صدره وسعته ما لا نسبة لما قبله إليه، فشرح الصدر كما أنه سبب الهداية، فهو أصل كل نعمة، وأساس كل خير.
الكلمات الأربع وفضلها - بيت المسلم
السؤال:
بارك الله فيكم، المستمع أخوكم في الله إبراهيم يسأل عن معنى الحديث الذي رواه أبو هريرة عن رسول الله صلى الله عليه وسلم: «الدنيا سجن المؤمن، وجنة الكافر».
حديث: الدنيا سجن المؤمن وجنة الكافر
ومن رحمة الله بنا -معاشر المسلمين- وبالناس جميعاً أنه لم يذكر في كتابه فرعون وهامان وصاحب إبراهيم عليه السلام النمرود دون أن يذكر داؤد وسليمان ويوسف وذا القرنين عليهم السلام جميعاً لئلا يتوهم أن الملك لا يكون إلا لطاغية مستبد كافر!! ومن رحمته سبحانه بنا كذلك أن جعل في صدر الإسلام الأول رجالاً كأبي بكر وعثمان وعبد الرحمن بن عوف إلى جانب عمار وأبي ذر وابن مسعود عليهم الرضوان جميعاً لئلا يُظَّن أن الإسلام حكر على الفقراء المستضعفين!! إن المؤمن يعمل لدنياه كأنه يعيش أبداً، ويعمل لآخرته كأنه يموت غداً، ولا يكون فارغاً سبهللاً لا في عمل دنيا ولا في عمل آخرة.. وعمل الدنيا ذاته ببركة الإيمان يكون عمل آخرة، ألم يقل الصادق الأمين عليه الصلاة والسلام: (وفي بضع أحدكم صدقة) ؟!. حديث: الدنيا سجن المؤمن وجنة الكافر. والمؤمن كذلك لا يعرف علوماً للدنيا وعلوماً للآخرة فكل علم ينفع الإنسان في دنياه وينفع به غيره ويعرف به ربه فهو من علم الآخرة كالطب والفلك والجيولوجيا ونحو ذلك. إن ديننا لا يعرف فصاماً نكداً بين دنيا وآخرة، ودين ودولة، وعقل وعلم، ومال وصلاح، وعمل وتوكل.. ونحن لا نكون إلا به.. فهل نحن مُشمِّرون؟
(الدنيا سجن المؤمن وجنة الكافر ) - Youtube
والمسجون لابد وأن يتعرض للتضييق والأذى النفسي والحسي، والمادي والمعنوي، وربما يتعداه الأذى إلى غيره من أهله وأقربائه بسببه، ويبتلون تبعاً لابتلائه. كما أن السجين يعيش في حالة من الكرب والتكبيل والحال الصعب الثقيل، ويتمنى ذلك اليوم الذي يخرج فيه من السجن، حتى ينعم بحياة يسعد فيها ويتنعم بها. وهكذا المؤمن في الدنيا محاصر فيها لا يستطيع أن يفعل كل ما يريد، ولا يقول كل ما يشاء، وإنما هو مقيد بالأوامر والنواهي، والحلال والحرام، والخير والشر. إذا أراد أن يفعل الشر، أو يمارس المنكر، أو ينجرف وراء الشهوات والملذات، علم أنه في هذه الدنيا ليس طليقاً فيها، ولم يسمح له بأن يفعل ما يشاء وإنما هو مرهون بأمر الله، فلذلك عندما يعلم أن هذا الأمر حرام حرمه الله ونهى عنه ينتهي عنه مباشرة، ويتركه لوجه الله. أما الكافر فإنه يرى نفسه حراً طليقاً لا حرام إلا ما حرمه هو على نفسه، ولا منهياً إلا ما ينتهي عنه هو، ولذلك فإنه يمارس الشرور ويفعل المعاصي بكل حرية وطلاقة، دون أن يرى نفسه مقيداً بشيء اسمه حلال أو حرام، أو مباح أو محظور. الكلمات الأربع وفضلها - بيت المسلم. يعربد، ويسكر، ويأكل الحرام، ويزني، ويكذب على الناس ويضحك عليهم، ويفعل كل ما بدا له؛ لأنه لا يرى نفسه مقيداً من أحد أو مكلفاً منه، بخلاف المؤمن الذي يرى نفسه مسجوناً في هذه الدنيا بسجن الأوامر والنواهي والتكاليف الشرعية المشروعة والممنوعة.
خطبة مكتوبة بعنوان: ” الدنيا سجن المؤمن وجنة الكافر “. – موقع: &Quot;عبد القادر بن محمد بن عبد الرحمن الجنيد&Quot; العلمي
وأنا لا أسوق هذا الفهم القبيح من باب الإفتراض أو التخيل بل هو فهم واقع متحقِّق عند بعض الناس، حتى جاء من المسلمين من ينصح ابنه بأبيات من الشعر يذمّ له فيها الدنيا ويُزهّده فيها إذْ يقول له: سُجِنتَ بها وأنت لها تحبُُّ ** وكيف تحبُّ ما فيه سُجنتا ؟ ولم تُخلقْ لتعمرَها ولكن ** لتعبرَها فجِدّ لما خُلِقتا وإنْ هُدِمَتْ فزدها أنت هدماً ** وأصلح أمرَ دينكَ ما استطعتا ولك أن تتصور أخي القارئ الشقاء المقيم الذي يمكن أن يحل بهذه البشرية جميعاً لو عمل ذلك الابن -وعمل معه الناس- بتلكم النصيحة فزاد الدنيا هدماً!! إن الأحاديث التي تُزِهدِّ في الدنيا كثيرة، تفيض بها كتب الحديث، والنبي صلى الله عليه وسلم كثيراً ما يُشبهِّ حاله فيها بحال الغريب العابر والراكب المسافر، وقد يأمر أصحابه بتمثِّل هذه الحال: (كن في كأنك غريب أو عابر سبيل ، مالي وللدنيا ؟ ما مثلي ومثل الدنيا إلا كراكب سار في يوم صائف فاستظل تحتَ شجرة ثم راح وتركها). والغاية من مثل هذه الأحاديث هي حمل المؤمن على حال من الصلاح عجيبة؛ ليعيش في الدنيا ولا تعيش فيه، ويأكل منها ولا تأكل منه، يرتفع بإيمانه عن الإخلاد إلى الأرض، ويسمو بروحه وخلقه فلا يرتد إلى أسفل سافلين ويستغني بربه سبحانه عن العالمين.
ملاك الروح ۩۞۩ منتدى الغربة والمغتربين ۩۞۩ تنبيه هام... ♥ يمنع منعاً باتاً تسجيل أسماء الأعضاء الجدد بغير اللغة العربية. واذا سجلت بغير اللغة العربية ستقوم الادارة بتغيير الاسم دون الرجوع إليك!!!