بعدها أضيفي العدس، الحمص، الفول، الكرفس وقَلِّبي هذه المكونات جيداً. بعد ذلك أضيفي الطماطم المطحونة، الملح حسب الذوق، ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، ملعقة كبيرة بابريكا، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود وقَلِّبي جيداً، ثم ضعي لترين من الماء واغلقي الطنجرة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو المدة الكافية لكي ينضج الحمص والعدس. بعد ذلك أضيفي الشعيرية، الكزبرة الخضراء مع البقدونس، صلصة الطماطم وأيضا مكعب مرق السمن أو ملعقة من السمن الحيواني. دعي الطنجرة على النار وفي هذه الأثناء قومي بتجهيز خليط الطحين بحيث أضيفي له كوبين ماء وإخلطي حتى تذوب كل التكتلات. أضيفي خليط الطحين إلى الطنجرة مع التحريك المستمر إلى أن يندمج الطحين فشكل جيد. اتركي الحريرة على النار لمدة 10 دقائق يمكنك اضافة الماء أو الطحين لكي تتحكمي في قوام الحريرة المناسب لك. طريقة عمل أكلة "حريرة سبت اليعازار". قدمي الحريرة ساخنة مع التمر والحلوى الشباكية المغربية. فيديو: طريقة عمل الحريرة المغربية
في هذا القسم أيضاً:
شوربة تركية شوربة الارز بالطماطم نقوم بتقشير الطماطم وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة نضيف...
شوربة الكراث الفرنسية (حساء الكراث) نضع الزبدة في قدر على النار ونذوبها قليلا ثم نضيف...
شوربة العدس العراقية نقوم بتسخين الزيت في قدر على النار، نضيف البصل...
المزيد من المغرب:
فيديو: طريقة عمل الحريرة المغربية قطع اللحم وقَلِّبي قدر على النار ضعي 3 ملاعق زيت...
السفوف المغربي (سلو، سليلو، تقاوت، الزميتة) قومي بوضع الطحين في صينية ثم ضعيه في الفرن إطحني...
حلوى الشباكية المغربية ضعي الزعفران في كأس مع ماء الزهر بعد أن تسخينه قليلا...
طريقة عمل أكلة "حريرة سبت اليعازار"
أضف الحمص المقشر والطماطم المهروسة والبصل المبشور والتوابل والسمن (إذا كنت تستخدم) و 3 أكواب ( 710 مل) من الماء ويُغلى المزيج ويُغطى ويُطهى بضغط متوسط لمدة 25 دقيقة (أو يُترك على نار خفيفة لمدة 50 إلى 60 دقيقة). يُضاف العدس ومزيج معجون الطماطم والأعشاب المقطعة و 8. 5 كوب ( 2 لتر) من الماء. يُغلى المزيج ويُغطى. إذا كنت تخطط لإضافة الأرز ، اطبخ الحساء بضغط متوسط لمدة 30 دقيقة (أو اتركه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة) أضيفي الأرز واستمري في الطهي بالضغط لمدة 15 دقيقة أخرى (أو 30 دقيقة بالطهي على نار هادئة). أو إذا كنت تخطط لإضافة الشعيرية أو لسان العصفور اطبخي الحساء مع الضغط لمدة 45 دقيقة (أو اتركيه على نار هادئة لمدة 90 دقيقة) قبل التقليب في الشعيرية واستمر في الغلي لبضع دقائق حتى تنضج الشعيرية. تذوق واضبط التوابل قم بتثخين الحساء حتى يصبح قوامه حريريًا شبيهًا بالكريمة عن طريق إضافة (خليط الدقيق والماء) تدريجياًمع التحريك المستمر للتأكد من مزجه جيدًا استخدم فقط بقدر ما هو مطلوب لجعل الحساء سميكًا كما تريد. طريقة عمل شوربة الحريره المغربية لذيذة وسهلة - ثقفني. يُطهى الحساء على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى ، مع التحريك من حين لآخر وإزالة أي رغوة تتشكل على السطح.
طريقة عمل شوربة الحريره المغربية لذيذة وسهلة - ثقفني
بعد الغليان نضيف الحمص المسلوق ونحرك ونترك جميع المكونات على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ثم نضيف العدس وملعقة صغيرة ملح وفلفل ونترك الحمص والعدس على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. نخلط كلاً من الطحين والبيضة وعصير الليمون و 2 كوب ماء معاً ثم نسكب المزيج بالتدريج ونحرك جيداً لمدة 5 دقائق على نار هادئة. نضع الحريرة المغربية في طبق التقديم ونزين بالكزبرة والبقدونس.
الطريقة الصحيحة لعمل الحريرة المغربية soup - YouTube
النجاح الإخباري - مقادير فتة باذنجان وبطاطس
- صلصة الزبادي:
زبادي: 3 اكواب (روب)
الطحينية: 3 ملاعق كبيرة
المايونيز: 2 ملعقة كبيرة
الثوم: فصّان (مهروس)
الخل: ملعقة كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
الكمون: ربع ملعقة صغيرة
صنوبر: 2 ملعقة كبيرة (مقلي)
سماق: ملعقة كبيرة
بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الباذنجان: 2 حبة (متوسط الحجم)
- البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم)
- حمص: كوب (مسلوق)
- زيت الزيتون: ربع كوب
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- الخبز العربي: 2 قطعة
طريقة تحضير فتة باذنجان وبطاطس
1. سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠، أحضري صينية قصيرة الحافة. 2. قطعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة، قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة، ضعي البطاطس و الباذنجان في طبق واسع ثم وزعي فوقه بعض زيت الزيتون والملح والفلفل. 3. ضعي الباذنجان والبطاطس في الصينية بحيث يكون طبقة واحدة ليسهل الشوي. الذ واسهل فتة باذنجان بطريقة صحيه لاتفوتكم اللذاذه 🍆Eggplant Fatah - YouTube. 4. اشوي الباذنجان والبطاطس لمدة ٣٠ دقيقة ليصبح ذهبي اللون، مع تقليبه من وقت لآخر. اتركيه يبرد تماماً. 5. قطعي الخبز إلى مكعبات ثم انثري فوقه بعض الزيت، ضعيه في صينية قصيرة الحافة واشويه في الفرن ليصبح ذهبي مقرمش.
فتة باذنجان وبطاطس
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
الذ واسهل فتة باذنجان بطريقة صحيه لاتفوتكم اللذاذه 🍆Eggplant Fatah - Youtube
اتركيه ليبرد. 6. صلصة الزبادي: في طبق ضعي الزبادي، الطحينة، المايونيز، الثوم، الخل، الملح، الفلفل والكمون، قلبي ليختلط. 7. في طبق التقديم ضعي الخبز والخضراوات والحمص ثم وزعي الصلصة وانثري الصنوبر والسماق والبقدونس. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
فتة باذنجان وبطاطس | أطيب طبخة
08
ههههههه
صدق احبه
اشكر مرورج الجميل بالموضوع
2012-05-24, 11:17
#5
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سلامة. مشكورة على المرور
2012-05-26, 19:02
#6
بانتظار تفعيل الإيميل
سلمت يداااااااك
2012-05-27, 00:37
#7
نجمة لامعة
اللهم إني أسألك في صلاتي ودعائي.
باذنجان كبير مقطع مكعبات • بطاطس كبير مقطع مكعبات • خبز مقطع مقلي او محمر بالفرن (استخدمت اطراف التوست من وصفه سابقه وحمرتها بالفرن لذيذه ومقرمشه) • زبادي • طحينه سايله • ملح • عصير ليمونه • بقدونس مفروم
Maha Saleh
بطاطس • باذنجان • خس • بقدونس • خبز جاهز • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زيت زيتون • رمان
M Alali
بطاطس • باذنجان • ذره • بقدونس وكزبره (حزمه) • خيار • بطاطس عيدان • رمان نطلع حبات رمان منها • زيت زيتون
30 دقيقة
5 أشخاص
ام حاتـم🤍
بطاطس وسط • باذنجان كبيرة • زبادي • ثوم • خبز • ملح • كمون • فلفل اسود
عشر دقائق
شخصين او اكثر حسب الكمية. طيف👩🏻🍳🇸🇦. حبات وسط بطاطس • باذنجان • زهرة • بصل وسط • طماطم مفروم • ثوم • صلصة طماطم • بهارات مشكله
نصف ساعة
٣ اشخاص
خوله..
باذنجان • بطاطس مقلي • زبادي • طحينه سائله • ثوم مهروس • ملح
ام طلال
باذنجان مقطع مكعبات "مقلي" • بطاطس مقطع مكعبات "مقلي" • مكعبات خبز "مقلية" • خس وملفوف مقطع شرايح • خيار وطماطم مقطعة مكعبات • ثوم • طحينة • زبادي
أمـل
باذنجان مقلي • بطاطس مقلي • طماطم • بصل • فلفل رومي • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • ماجي • كزبره وبقدونس
٢٥دقيقه
٥ أشخاص.
فتة باذنجان مقلي وبطاطس بطريقة سهل جدآ ولذيده - YouTube