إليك أيضًا من أطيب طبخة: بدائل المكونات الأساسية في الحلويات إذا لم تتوفر لديك! مواضيع ذات صلة افضل رز لورق العنب فوائد بذور الشيا مع الماء أهمية دقيق الدخن على الصحة، فوائده عديدة! بديل الزبده؟ - إسأل منال العالم - منال العالم. أدوات الطبخ التي قد تصعّب عملية الطبخ بدلاً من تسهيلها تخلصوا من كمية الزيت الزائدة في الطعام بخطوات سهلة وبسيطة! أسباب ستجعلكم تتجنبون استخدام الميكرويف في بعض الحالات ،تعرفوا عليها! فوائد رجل الاسد طريقة مبتكرة لحفظ الزبدة لاستخدامها مباشرةً نصائح لا بد أن تعرفوها عند شراء اللحم وصفات فيليه السمك
بديل الزبده؟ - إسأل منال العالم - منال العالم
بسكويت الكوكيز اللذيذ بحبيبات الشوكولاتة الرائعة، مَن منا لا يحبه؟ الكبار والصغار يعشقونه، وبالإضافة إلى مذاقه فهو غني بالفوائد ويصلح للإفطار والعشاء وسناكس أيضًا، خاصة عندما يجري إعداده في المنزل. ولكن كم مرة بعدما وضعناه في الفرن وجدن أنه أصبح أقراصًا من العجين الذائب؟ أو أنه صلب جدًا أو هش ومحترق؟ لا يوجد شيء أكثر إحباطًا من إضاعة الوقت والمال في أطباق الكوكيز التي لا ترقى إلى المستوى المطلوب. لذا قبل خبز دفعة أخرى، اقرئي أشهر أخطاء الكوكيز وكيفية تجنبها في هذا المقال. بديل ورق الزبدة | أطيب طبخة. ما هي أشهر أخطاء الكوكيز؟ كي تخبزي كوكيز لذيذة كالتي تباع في الخارج، عليكِ تجنب بعض الأخطاء خلال إعداد العجين وطهيه، اعرفيها وتجنبيها: اختيار الوصفة الخاطئة للبسكويت: تتعدد طرق الخبز، فإذا كنتِ ترغبين في قطع مقرمشة عليكِ باختيار وصفة تزيد بها نسبة الدهون والسكريات، بينما خبز كوكيز طرية يستلزم العكس، حددي من البداية النوع الذي ترغبين في خبزه واختاري الوصفة المناسبة. العجن لمدة طويلة: الإفراط في العجن خلال الإعداد يجعل البسكويت قاسيًا أو صعب المضغ بعد نضجه، لذلك امزجي العجين حتى تتجانس المكونات، فقط دون إفراط. وضع قطع الشوكولاتة مع العجين: عندما تضعين حبيبات الشوكولاتة مع عجين لا يجري توزيعها بشكل متساوِ في كل قطعة، بالإضافة إلى أنها تجعلكِ تمزجين العجين مدة أطول، الأفضل توزيع حبيبات الشوكولاتة قبل إدخالها الفرن.
بديل ورق الزبدة | أطيب طبخة
يُستخدم ورق الزبدة لتحضير عددٍ كبيرٍ من المخبوزات مثل الكوكيز والكيك. يمنع هذا الورق الأطعمة من الالتصاق ويتحمل درجات الحرارة المرتفعة. لكن في بعض الأحيان لا يتوفر ورق الزبدة في البيت، اليك هذه البدائل له من أطيب طبخة او يمكنك شراء ورق الزبدة مباشرة عبر الضغط هنا على تطبيق نعناع ورق القصدير: نجد على ورق القصدير طبقة رفيعة من السيليكون التي تمنع الطعام من الالتصاق. استخدمي ورق القصدير للمخبوزات التي لا تحتاج للبقاء في الفرن طويلاً لأنّه لا يتحمل الحرارة المرتفعة كثيرًا. إليك استخدامات غريبة لورق القصدير لن تستغني عنها بعد اليوم. الورق العادي: استخدمي أوراق الدفاتر النظيفة للأطعمة التي تحتاج لدخول الفريزر بدل الفرن حتى لا يشتعل الورق. الزبدة والدقيق: مهما تطوّر العالم، لا بدّ أن نعود إلى الأساليب التقليدية! ادهني الصينية بالزبدة وانثري عليها الدقيق. يمكنك أيضًا أن تستبدلي الزبدة بالزيت لكن لن تحصلي على قشرة ذهبية إذا كنت تحضرين الكيك مثلاً. إليك أسرار نجاح الكيكة الإسفنجية في البيت. افضل بديل للزبدة في الحلويات والمعجنات. رذاذ الزيت: للتخفيف من الدسم، استخدمي رذاذ الزيت الذي تستخدمينه عادةً لتحضير الطعام. لا تستخدمي أي أداةٍ لست أكيدة أنها تتحمل الحرارة المرتفعة حتى لا يشتعل الفرن وتدخلي في مصيبة أنت بغنى عنها.
ما بديل الزبادي في الحلا؟ | سوبر ماما
الزبادي والزيت: استخدمي خليطًا مكونًا من كمية متساوية من الزبادي والزيت تعادل نفس كمية الزبدة في الوصفة لعمل توازن في كمية الدهون والسوائل، إذ تحتوي الزبدة على كمية من السوائل سيلعب الزبادي دورها، بينما يلعب الزيت دور الدهون، ويعدان بديلين جيدين في وصفات الكيك. صوص التفاح: بديل رائع للزبدة في وصفات المافن وأرغفة الخبز الحلوة، فهو يجعلها أكثر طراوة كما أن حلاوته الطبيعية ستقلل من حاجتكِ لإضافة السكر في الوصفة، استخدمي مقدارًا مكونًا من كمية متساوية من صوص التفاح والزيت كبديل لنفس كمية الزبدة في الوصفة. زبدة المكسرات: مثل زبدة الفول السوداني واللوز، إذ يشبه قوامها الزبدة، فهي تظل متماسكة إلى حد ما في درجة حرارة الغرفة، كما أنها تضفي مذاق المكسرات في الحلويات، استخدميها في وصفات الكوكيز والبسكويت والكيك. بيوريه الفاصوليا البيضاء: يمكن للفاصوليا البيضاء بعد سلقها وإزالة قشرتها وهرسها أن تكون بديلًا رائعًا في وصفات الكيك والبراونيز، فهى تحافظ على قوام الكيك وملمسه، استبدلي بمقدار الزبدة مقدارًا مساويًا من بيوريه الفاصوليا البيضاء. السمن: وهو ناتج الزبدة بعد تسخينها على نار هادئة حتى تتبخر السوائل الموجودة بها، ويمكن استخدامها كبديل في بعض وصفات البسكويت والخبز والكيك، ولكن يجب ضبط كمية السوائل والدقيق في الوصفة كي تحافظي على القوام الهش والطري.
افضل بديل للزبدة في الحلويات والمعجنات
ـ الزبادي اليوناني كبديل للزبدة
يمكن استبدال الزبدة بلبن الزبادي في المخبوزات، أو للتمديد على التوست. استخدمي نصف كوب من الزبادي اليوناني في وصفات المخبوزات بدلاً من الزبدة.
بدائل الزبدة في الطبخ صحيح أن لها نكهات مختلفة عن الزبدة ولكنها ستقوم بالمهمة، إليكٍ ثلاثة بدائل للزبدة: زيت الزيتون: زيت الزيتون من أكثر الزيوت الصحية المستخدمة في الطبخ، ويعد بديلًا صحيًا للزبدة لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتعزز من صحة القلب، ولكن لا تسخنيه على درجة حرارة عالية. زيت الأفوكادو: يحتوي على أعلى نسبة من الدهون الأحادية غير المشبعة بين الزيوت النباتية، بالإضافة إلى فيتامين "هـ" كما أنه يتحمل درجات الحرارة العالية ما يجعله مناسبًا للقلي. السمن: يستخدمه كثيرون كبديل للزبدة في الطبخ، ورغم أنه يحتوي على نسبة أقل من الكازين واللاكتوز ما يجعله مناسبًا أكثر لمن يعاني من حساسية الحليب واللاكتوز، فإنه يحتوي على نسبة أعلى من الدهون المشبعة لذا عليكِ استخدامه بحرص. اقرئي أيضًا: دليلك لاختيار الزيت المناسب لكل وجبة عزيزتي، إذا كنت تبحثين عن بديل للزبدة، والآن بعد أن عرفتِ كثيرًا من البدائل، عليكِ أن تعرفي أن هناك بدائل أخرى قد تعطي نتائج أفضل ولكنها غير صحية، مثل المارجرين "الزبد النباتي" الذي يفضله بعضهم على الزبدة في عمل المخبوزات، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة التي تسبب انسداد شرايين القلب وغيرها من الأمراض، لذا ننصحكِ بعدم استخدامه.
ومن ناحية اخري اكد مصدر بوزارة الكهرباء والطاقة المتجددة ، أن معدل استهلاك المواطن من الطاقة الكهربائية يبدأ في الانخفاض مع بداية اشهر الشتاء وانتهاء اشهر الصيف و انخفاض درجات الحرارة وعدم الحاجة إلى تشغيل مكيف الهواء واجهزة التبريد التي تعتبر سببا رئيسيا في ارتفاع فواتير استهلاك الكهرباء الشهرية. موضحا أن قيمة الفاتورة تعتمد على نمط الاستهلاك اليومى للمشترك ووعيه بأهمية الاستخدام الأمثل للأجهزة الكهربائية وترشيد الاستهلاك. واكد المصدر علي أنه لا سبيل غير اتباع طرق ترشيد الاستهلاك والاستخدام الأمثل للطاقة الكهربائية لتجنب ارتفاع قيمة فاتورة الكهرباء الشهرية، لافتا إلى أن ترشيد الاستهلاك
لا يعنى عدم الاستخدام وانما يعنى حسن الاستخدام.
طرق ترشيد استهلاك الكهرباء Ppt
إيقاف تشغيل الحاسوب
تعد أجهزة الحاسوب واحدةً من الأجهزة التي تقوم باستهلاك قدر كبير من الطاقة الكهربائية، ويقصد بذلك أجهزة الحاسوب التي تعتمد بشكل كامل على الطاقة الكهربائية دون وجود البطارية، وهي الأجهزة المكتبية، أو أجهزة اللابتوب في حالة إزالة البطارية والاعتماد على الكهرباء بشكل مباشر، ولهذا السبب فإن من طرق ترشيد استهلاك الكهرباء إيقاف تشغيل الشاشة خلال وقت المساء، أو عند عدم استعمال الجهاز، بدلاً من تركها على وضع حفظ الطاقة، ويجدر التنويه إلى أن إيقاف الشاشة لا يؤثر سلباً على عمر الجهاز. غسل الملابس بالماء البارد
أثبتت الدراسات التي تم إجراؤها على الغسالات الكهربائية أن 90% من الطاقة التي تستهلكها تنتج من تسخين المياه لاستخدامها في الغسيل، وليس من الغسيل نفسه، لذا فإنه ينصح باستعمال الماء الباردة خلال الغسيل، وخاصةً الملابس التي لا يحتاج تنظيفها إلى الحرارة العالية. طرق أخرى
بالإضافة إلى الطرق الأساسية السابقة، فإن هناك مجموعةً من الطرق الأخرى التي يمكن اتباعها لتحقيق هذا الهدف، ومن طرق ترشيد استهلاك الكهرباء الأخرى:
فصل التيار الكهربائي عن الأجهزة الإلكترونية أو الكهربائية غير الأساسية عند الخروج من المنزل، أو السفر، ثل: التلفزيون، والميكرويف، والغسالة.
الآثار السلبية على القطاع الصحي: من غير الممكن أن يكون هنالك مريض داخل العناية المشددة وتقطع الكهرباء هذا أمر غير مسموح، وكمثال آخر جميع الأدوية تحتاج إلى شروط دقيقة من الحرارة للحفظ كي لا تتأثر المادة الفعالة فيها وفي حال انقطاع الكهرباء هذا يؤدي إلى تلف الأدوية، لذلك هدر الكهرباء قد يؤثر على القطاع الصحي بشكل سلبي وهذا ما يجب تلافيه بجميع الوسائل لتأمين القطاع الصحي بكل ما يلزم من أجل إنقاذ حياة الناس. الآثار السلبية على قطاع الصناعة: القطاع الصناعي هو القطاع الذي يدعم بشكل أو بآخر الاقتصاد في أي بلد، حيث يعتبر بمثابة بنية تحتية، لذلك هدر الكهرباء يؤثر بشكل سلبي على هذه البنية التحتية وهو ما يعود على الدولة بأكملها بالضرر. آثار سلبية على الغذاء: القطاع لغذائي بشكل عام يحتاج إلى الطاقة الكهربائية من أجل حفظ الغذاء وعند هدر الطاقة الكهربائية قد لا يستطيع الناس حفظ الأغذية بشكل صحيح وآمن. طرق ترشيد استهلاك الكهرباء للصف الرابع. نفاذ الطاقة بوقت أقل: منذ هذا الوقت وحتى القدرة على تأمين الكوكب بأكمله بطاقات بديلة طبيعية يجب الحفاظ على الطاقة الكهربائية وعدم هدرها من أجل تجنب نفاذ الوقود الذي يولدها بوقت قصير. المصادر و المراجع add remove