طريقة تحضير طبق الأوزي سهلة للغاية، وغير معقدة علي الإطلاق، أولًا نقوم بإذابة مقدار مئة جرام من الزبدة في قدر عميق، وتقليبه حتى يصبح سائلاً. ثم علينا بعد ذلك أن نضيف لحم الضأن، وتقليبه جيدًا في الزبدة، ثم نقوم بإضافة الملح، والبهارات، والخضار، والباقة العطرية، ثم نقلبهم جيدًا، ثم بعد ذلك نقوم بتغطية القدر. ثم نقوم بطهي اللحمة على نار هادئة لمدة ساعة ونصف (90) دقيقة. نقوم بتصفية اللحم من الماء، ثم يتم إعادة المرق مرة أخرى على النار إلى أن تقل الكمية، وتصبح بكمية ثلاثة أكواب لطهي الأرز. نقوم بغسل الأرز بماء بارد؛ للتخلص من كل المواد النشوية الموجودة فيه، ويصفى جيدًا. نقوم بتسخين باقي كمية الزبدة في قدر آخر، ونقوم بإضافة الأرز إليها، وتحميصه لمدة ثلاث دقائق على الأكثر. عروض جرير الدمام اليوم الثلاثاء 1 مارس 2022 الموافق 28 رجب 1443 عروض مميزة. إضافة البهارات مع البازلاء واللحم، وتقليبهم مع بعضهم البعض جيدًا. نقوم بإضافة مرق اللحم إلى الأرز، وتقليبه جيدًا، ثم علينا تغطية القدر، وترك الأرز على نار هادئة جدًا لمدة خمس عشرة دقيقة (ربع ساعة). تحريك الأرز، وإضافة الفستق والصنوبر واللحمة، ثم مد شرائح بف باستري بشكل طولي، ولفها بشكل لفافة، ثم يتم تقطيع اللفافة إلى قطع كثيرة متوسطة الحجم، ثم مد اللفافات بشكل دائرة ووضعها في داخل صحن، ويتم حشوها بالأرز، وإغلاق أطراف العجين.
عروض جرير الدمام اليوم الثلاثاء 1 مارس 2022 الموافق 28 رجب 1443 عروض مميزة
تجهيز صينية للخبز ووضع ورق الزبدة فيها وترتيب شرائح عجينة البف باستري في قاع الصينية حتى تغطيته كامل. 2 ملعقة صغيرة 10 مل عصير ليمون. علبة واحدة عجينة بف باستري 10 شرائح داخل العلبة دجاجة مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة علبة مشروم فطر 3 بصلاتشرائح علبة جبن شيدرالقابل الدهن مثل المراعي أو الكرفت.
بسبوسة البف باستري هند الفوزان
نقوم بوضع ملعقة من السمن في إناء على النار مع نصف كوب من الزيت النباتي، ثم يتم إضافة الأرز إليه، ويتم التقليب جيداً جدًا حتى لا يحترق الأرز. ثم نضيف الملح، والعصفر، والبهارات، والفلفل الأسود، والماء الساخن، ويترك على النار لمدة 20 دقيقة (ثلث ساعة). نقوم برفع الأرز من على النار، ثم يوضع في طبق مع الخضراوات المشكلة، واللحم المفروم، والمكسرات، ويقدم ساخنًا. طريقة عمل الأوزي بالعجين صرر
طريقة عمل عجين الأوزي
واحد كيلو جرام من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ماء دافئ يستخدم للعجن. بسبوسة البف باستري هند الفوزان. نضع الدقيق والملح معًا في وعاء عميق، ثمّ نضيف الماء تدريجيًا، ونقوم بعجن المكونات معًالله باليدين جيدًا جدًا؛ حتى نحصل على عجينة متماسكة وغير ملتصقة. ثم نغطي الوعاء ونتركه جانبًا لمدّة 30 دقيقةً (نصف ساعة) حتى تختمر العجينة. نرشُّ صينيةً مسطحة بالقليل من الدقيق، ثم نقوم بتقطيع العجينة لكرات صغيرة بحجم البيضة، ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق أخرى. نرش سطحًا صلبًا (رخامة المطبخ مثلًا) بالقليل من الدقيق، ثم نفرد العجينة باستعمال النشابة حتى تصبح عجينة رقيقةً، ونستمر بفرد كرات العجينة حتى تنتهي الكمية.
شيز البف باستري () !! - عروس الامارات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا ببنوتات بيت الحواء,,,,
اشحاااااااالكم ؟؟؟,,,
اليوم سوينا حلويات من عدة أنواع والبف ط¨ط§ط³طھط±ظٹ ط¨ط§ظ"ظ'ط´ط·ط© واحد منهم,,,,
روووووووووووووووووووعه والله روووووووووووووووعه,,,, أنصحكم تسوونه,,,
المهم ما بطول عليكم,,,
هذي المكونات:
1- باكيت شرايح بف ط¨ط§ط³طھط±ظٹ الحجم الصغير اللي يكون شرايح وايد ( اللي قرطاسه مربع ويحتوي على 15 شريحة
مربعة). 2- كاسين حليب. ( عادي لو حليب طازج). 3- 4 ملاعق طعام نشا. 4- فنيانين و نصف سكر، من فناجين القهوة. 5- علبة قشطة ( قيمر). 6- 2 ملاعق طعام من بودرة الكاسترد. 7- سكر ناعم للوجه. Puff Pastry Slices | Jumla -- شرائح بف باسترى | جملة. وهذي الطريقة …
أولاً: نفصل كل شريحة من شرائح البف ط¨ط§ط³طھط±ظٹ و نقطع كل شريحة إلى أربع قطع متساوية، افصلوهم بعد ما
تطلعوهم من الثلاجة على طول عشان يكون الفصل سهل و التقطيع أسهل،، اذا دفت الشرائح بتلزق في بعض و
صعب فصلهم و تقطيعهم. [bimg] vb /nupload/[/bimg]
ثانياً: دخلوا الشرائح المقطعة داخل فرن متوسط الحرارة (شغلوا النار أول شي من فوق وبعدين من تحت) حتى تحمر
الشرائح و تنتفخ، خذت وياي تقريباً 15 دقيقة،، لكن انتو كل شوي شيكوا قلبوا شريحة من تحت وفوق شوفوها
احمرت و انتفخت ولا لأ.
Puff Pastry Slices | Jumla -- شرائح بف باسترى | جملة
أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حبة كبيرة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. أربعة فصوص من الثوم المهروس. مئتان وخمسون غرامًا (ربع كيلو جرام) من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من كلٍ مما يأتي: بهارات مشكلة، القرفة، الملح، نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من الفلفل الأسود، حبهان ناعم، الكركم، ربع ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم. مكونات صلصة الدجاج: أربع ملاعق كبيرة من الزبدة، ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق، كوب ونصف من مرق الدجاج، ربع ملعقة صغيرة من كل من: القرفة، البهارات المشكلة، الملح. طريقة التحضير
أولًا يتم تسخين الزيت في قدر عميق، ثم إضافة البصل، وتقليبه لعدة ثوانٍ إلى أن يذبل (يصبح لونه ذهبي)، ثم بعد ذلك يتم إضافة الثوم، وتقليبه فترة قصيرة حتى لا يحترق. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم، وتتبيلها بإضافة كل من: البهارات، والحبهان، والقرفة، والكركم، والقرنفل، والفلفل الأسود، ثم تحريك اللحم، وتقليبه مع البهارات المتنوعة بشكل جيد؛ حتى يكتسب طعم جميع النكهات. نقوم بإضافة الأرز، وتقليبه جيدًا مع خليط اللحم، ومن ثمّ يتم إضافة الملح والمرق، ومن ثم تقليب الخليط بهدوء، ونقوم بتغطية القدر، وتركه على نار عالية لبضع دقائق، ثم يتم تخفيف النار وتركه إلى أن يصبح ناضجا تمامًا.
نضع رقائق العجينة التي تم فردها فوق بعضها البعض، ونرش القليل من الدقيق بين رقائق العجين؛ حتى لا تلتصق ببعضها، وتستخدم عند الحاجة. طريقة عمل الأوزي بالبف باستري
200 جرام (أقل من ربع كيلو جرام بقليل) عجينة البف باستري. 2 كوب من الأرز المصري. 250 جرام من اللحم المفروم. 500 جرام (نصف كيلو) من البازلاء. 2 ملعقة كبيرة من السمن. ملح. فلفل أسود. أولاً فى وعاء عميق على النار نقوم بتسخين السمن. ثم نقوم بوضع اللحم في السمن، ونقلبه حتى يتغير لونه. نقوم بإضافة الملح، والفلفل الأسود. نقوم بإضافة البازلاء، ونقلبهم مع بعضهم البعض جيدًا. نقوم بإضافة 3 كوب من مرق اللحم، ونترك القدر على نار متوسطة حتى تمام الغليان. بعد الغليان نضيف الأرز، وعلينا بالتقليب الجيد. نقوم بتقليل النار، و نغطي الوعاء حتى تمام نضج الأرز. بعد نضج الأرز مباشرة، نقوم برش ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والمكسرات وعلينا بالتقليب الجيد. نترك الوعاء جانبًا حتى يبرد. نقوم برش الدقيق على سطح صلب (رخامة المطبخ مثلًا). نضع عجين البف باستري، ونقوم بفرده بالنشابة. نقوم بملء ثلاثة أرباع العجين بالأرز، ثم نغلق باقى الأطراف من كل الاتجاهات بحيث تكون على شكل صرة.
وفجاءة نقمتك:
أي أعوذ بك أن تفجأني بنقمة، أي بمصيبة أو بلية تأتي على غير ميعاد أو توقع أو استعداد؛ فإن المصيبة إذا أتت فجأة من غير توقع ربما ذهل لها العقل، ووله لها القلب، ولم يطق صاحبها صبرا إلا أن يتغمده الله برحمته.. وقد مر النبي صلى الله عليه وسلم على امرأة عن قبر تبكي، فقال لها: اتقي الله واصبري. فقالت: إليك عني فإنك لم تصب بمصيبتي.. فلما أخبروها أنه رسول الله صلى الله عليه وسلم، أتت إليه تعتذر وتقول: لم أعرفك. فقال: إنما الصبر عند الصدمة الأولى. رجل عنده عشرة أولاد، وزوجته وهو ثاني عشرتهم، ذهب الأولاد وأمهم في سيارة يقودها الابن الأكبر لمناسبة لبعض أقاربهم، وبقي هو لأداء بعض الشواغل، في طريق عودتهم بعد أداء الواجب، جعل يطمئن عليهم بالهاتف، حتى لم يبق إلا قليل على الوصول، فإذا بهم يحدث لهم حادث سير فيموتون جميعا (الأم والأولاد العشرة صغيرهم وكبيرهم)!!! ، فقدهم جميعا في لحظة واحدة..
كاد الرجل أن يجن.. يدخل البيت فإذا الألعاب مبعثرة في الصالة كما هي؛ لأن فلانا وفلانة الذين كانا يلعبان بها ماتا. يخرج إلى فناء البيت فإذا الدراجة على الأرض؛ لأن فلانا الذي كان يلعب به مات. حتى المطبخ يدخله فإذا بقايا الطعام الذي كانوا يأكلونه قبل السفر كما هي، فيجلس يشم فيه لعله يجد ريحهم..
الرجل صالح؟ نعم.. 3 أوجه تصرف فيها أموال الصندوق مواجهة الطوارئ الطبية.. اعرف التفاصيل. حافظ للقرآن؟ نعم.. ولكن سبحان الله، إنهم أحد عشر نفسا، والرجل بشر.. إن النبي صلى الله عليه وسلم وُضِع بين يديه طفل يموت ونفسه تقعقع فبكى.. فكيف وهم عشرة أبناء وبنات وأمهم معهم؟ اللهم إنا نعوذ بك من فجاءة نقمتك.
دعاء في جوف الليل: اللهم إنا نعوذ بك من زوال نعمتك وفجأة نقم | مصراوى
وقف النبي صلى الله عليه وسلم يوما ليسأل ربه.. فيا ترى ماذا سأل؟ وأي شيء طلب؟
هل قال: اللهم إني أسألك مالا، أو جاها، أو ملكا، أو بيتا، أو ولدا.. أو شيئا من أغراض الدنيا؟ لا.. لم يطلب شيئا من ذلك.. فماذا طلب إذًا، وأي شيء سأل؟
قال عليه الصلاة والسلام: [اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك، وفجاءة نقمتك، وتحول عافيتك، وجميع سخطك](رواه مسلم). فكأنه يقول: أنت يارب أعطيتني نعما كثيرة لا حصر لها، أعوذ بك من زوالها.. أعطيتني إيمانا أعوذ بك أن أسلبه، أعطيتني عقلا أعوذ بك أن تحرمنيه، أعطيتني يدا أعوذ بك ان تأخذها، أعطيتني سمعا وبصرا، ومالا وولدا وخيرا.. أعوذ بك من زواله. نعم.. اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك - عبد الرحمن بن عبد الله المحيسن - طريق الإسلام. فكم من إنسان كان في نعمة فزالت عنه، وكان في خير فسلب منه؟ رب قوم قد غدوا في نعمة.. زمنا والدهر ريان غدق
سكت الدهـــر زمانا عنهم.. ثم أبكاهم دما حين نطق. كل ما عليك هو أن تذهب إلى المستشفى وتنظر إلى المعاقين فيها وسل أحدهم.. كيف كنت؟! وما الذي أصابك؟
يقول بعضهم: والله كنت بخير وعافية، وبينما أنا نازل يوما على الدرج زل قدمي ووقعت، فضربني الدرج في ظهري وانقطع الحبل الشوكي.. ومن يومها وأصابني الشلل.. وها أنا على ذلك الحال منذ كذا وكذا سنة.
اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك | موقع البطاقة الدعوي
وفجأة نقمتك: وهي الاستعاذة من عقاب الله وانتقامه، ففجأة الانتقام أد وأصعب، حيث لا يكون أمام العبد فرصة كي يتوب. وجميع سخطك: أي الاستعاذة بالله من كافة الأسباب التي تستوجب سخط الله، سواء كانت قول أو عمل أو فعل. دعاء في جوف الليل: اللهم إنا نعوذ بك من زوال نعمتك وفجأة نقم | مصراوى. معنى هذا الدعاء
عندما يردد العبد، فهو ذلك يعلن لجوءه إلى الله، وسؤاله لله أن لا يُذهب عنه نعمه التي لا تعد ولا تحصى، سواء النعم الظاهرة أو الباطنة، وكذلك نعم الدنيا ونعم الآخرة، فهذه الاستعاذة المباركة قد تضمنت شكر الله على نعمه، وسؤاله أن يحفظها له، فالنعم جميعها بيد الله وحده، هو وحده من يصرفها كيفما يشاء. فهناك بعض الناس الذين يحرمهم الله نعمه، وبعضهم من يغدق عليه، هذا كله يرجع إلى حكمة الله وفضله، وتنقسم النعم إلى نعم دنيوية وهي نعمة السكن والعافية والاستقرار والمال، والنعم الدينية وهي نعمة الالتزام والتمسك بالدين، والطاعة وقيام الليل، وقراءة القرآن و بر الوالدين، والاستقامة وصلة الأرحام. فعندما يقول العبد لربه دعاء اللهم اني اعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك، فكأنما يعترف بنعم الله التي لا يمكن حصرها، فعند الاستعاذة من فقد النعم، فالعبد بذلك يشكر ربه، ويسأله حفظها من الوقوع بالمعصية، وذلك لأن المعاصي من أهم أسباب فقد النعم.
اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك - عبد الرحمن بن عبد الله المحيسن - طريق الإسلام
رواهما أهل السنن الأربعة ، والإمام أحمد. وليس فيها قبل الركوع ولا بعده. ويحتمل أن يكون المراد من آخره: بعد التشهد ؛ فإنه محل الدعاء بالإجماع " انتهى. ومنهم من استحبه في السجود للحديث الذي أخرجه مسلم في "صحيحه" (486) ، من حديث عَائِشَةَ ، قَالَتْ:" فَقَدْتُ رَسُولَ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ لَيْلَةً مِنَ الْفِرَاشِ فَالْتَمَسْتُهُ فَوَقَعَتْ يَدِي عَلَى بَطْنِ قَدَمَيْهِ وَهُوَ فِي الْمَسْجِدِ وَهُمَا مَنْصُوبَتَانِ وَهُوَ يَقُولُ: اللهُمَّ أَعُوذُ بِرِضَاكَ مِنْ سَخَطِكَ ، وَبِمُعَافَاتِكَ مِنْ عُقُوبَتِكَ ، وَأَعُوذُ بِكَ مِنْكَ لَا أُحْصِي ثَنَاءً عَلَيْكَ أَنْتَ كَمَا أَثْنَيْتَ عَلَى نَفْسِكَ. ومنهم من استحبه بعد السلام من الوتر ، كما ذكر ذلك النووي في "المجموع" (4/16) ، فقال:" يُسْتَحَبُّ أَنْ يَقُولَ بَعْدَ الْوِتْرِ ثَلَاثَ مَرَّاتٍ سُبْحَانَ الْمَلِكِ الْقُدُّوسِ وَأَنْ يَقُولَ اللَّهُمَّ إنِّي أَعُوذُ بِرِضَاكَ مِنْ سَخَطِكَ وَبِمُعَافَاتِكَ مِنْ عُقُوبَتِكَ وَأَعُوذُ بِكَ مِنْكَ لَا أُحْصِي ثَنَاءً عَلَيْكَ أَنْتَ كَمَا أَثْنَيْتَ عَلَى نَفْسِكَ فَفِيهِمَا حَدِيثَانِ صَحِيحَانِ فِي سُنَنِ أَبِي دَاوُد وَغَيْرِهِ "انتهى.
3 أوجه تصرف فيها أموال الصندوق مواجهة الطوارئ الطبية.. اعرف التفاصيل
لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغط هنا
جودة الطباعة - ألوان جودة الطباعة - أسود ملف نصّي
اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك
عن عبدالله بن عمر رضي الله عنهما:
كان من دعاء رسول الله صلى الله عليه وسلم: اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك، وتحول عافيتك، وفجاءة نقمتك، وجميع سخطك. رواه مسلم
أي: أعوذ بك من ذهاب نعمه سبحانه وتعالى الدينية والدنيوية النافعة في الأمور الأخروية ، وأعوذ بك من تبدل ما رزقتني من العافية إلى البلاء. وأعوذ بك من النقمة إذا جاءت فجأة، أي: بغتة، لأنه لم يكن هناك زمان يستدرك فيه. (وجميع سخطك) وهو تعميم شامل لكل ما سلف ولغيره. بالضغط على هذا الزر.. سيتم نسخ النص إلى الحافظة.. حيث يمكنك مشاركته من خلال استعمال الأمر ـ " لصق " ـ
دعوات كثيرًا ما كانَتْ تردِّدُها جدتي رحمة الله عليها بفطرتها النقية، أسمعها وأنا صغيرة ويقف عقلي الصغير عاجزًا عن فهمها وتفسيرها: (يكفيك شر المتداري والمستخبي)، وكبرت قليلًا فإذا بي أجد معناها في دعاء النبي صلى الله عليه وسلم؛ فعن عبد الله بن عمر رضي الله عنهما كانَ مِن دُعَاءِ رَسُولِ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وَسَلَّمَ: ((اللَّهُمَّ إنِّي أَعُوذُ بكَ مِن زَوَالِ نِعْمَتِكَ، وَتَحَوُّلِ عَافِيَتِكَ، وَفُجَاءَةِ نِقْمَتِكَ، وَجَمِيعِ سَخَطِكَ))؛ رواه مسلم. ومع مرور الأيام ومطالعة الدروس في مدرسة الحياة عرَفْتُ عِظَمَ هذه الكلمات وما وراءها من معانٍ نحن عنها غافلون رغم أننا بها محاطون، نراها ونسمعها فلا نعيها، ونمر عليها مرور الكرام وكأنها لا تعنينا. نَعم نعيش في نِعَم الله، ووعدنا الله سبحانه وتعالى بالزيادة مع الشكر والطاعة؛ يقول ربنا عز وجل في كتابه الكريم: ﴿ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِنْ شَكَرْتُمْ لَأَزِيدَنَّكُمْ ﴾ [إبراهيم: 7]، نتقلب ليلَ نهارَ في أنواع من النعم، وقد نغمض أعيننا عن كل ذلك ولا نرى إلا ما نظن أنه شر، رغم أنه قد يكون عين الخير، وبين طيات المحن نجد المنح. ولكن تظل الدنيا دار ابتلاء، فيا ترى هل كتب الله علينا الابتلاء بالخير أم الشر؟ قال تعالى: ﴿ وَنَبْلُوكُمْ بِالشَّرِّ وَالْخَيْرِ فِتْنَةً ﴾ [الأنبياء: 35]، وكل ذلك قد يأتي فجأة دون سابق إنذار.