نحشى خبز التورتيلا بمكونات حسب الرغبة، كما يمك وضعها على طاسة أو جريل مدهون بالزيت كخطوة نهائية بعد الحشو لتحميره. خبز التورتيلا على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي
المكونات:
أربع أكواب دقيق أبيض. كوب من الحليب أو الماء. نصف كوب زيت نباتي. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر. طريقة عمل خبز التورتيلا على طريقة فاطمة ابو حاتي
نخلط كل من الدقيق والملح والسكر ونقلب المكونات جيداً. نضيف الزيت ثم نقلب حتى يُغلف كل الدقيق بالزيت. نضيف الماء أو الحليب بشكل تدريجي حتى تتجمع المكونات ويُصبح لدينا عجينة ناعمة. نستمر في العجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق. طريقة عمل خبز التورتيلا.. أسرع وأسهل طريقة لعمل خبز التورتيلا لجميع أنواع الساندوتشات - ثقفني. نشكل العجينة على هيئة كرات ثم تترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعة. نفرد كل كرة بسمك رفيع ونتركها جانباً حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة. في مقلاة ساخنة نسوي أرغفة التورتيلا مع تقليبها على الجهتين حتى تأخذ اللون وتنضج ونكرر ذلك حتى تنتهي الكمية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- عمل حشوة التورتيلا بطريقة سهلة وسريعة لإفطار لذيذ ومتميز
- طريقة عمل خبز التورتيلا.. أسرع وأسهل طريقة لعمل خبز التورتيلا لجميع أنواع الساندوتشات - ثقفني
- طريقة عمل خبز التورتيلا.. بالصور والخطوات - اليوم السابع
- بحث في علم الاحياء
- بحث عن البكتيريا في علم الاحياء
- بحث مدخل الى علم الاحياء
- بحث عن مدخل علم الاحياء
- بحث عن الفيروسات في علم الاحياء
عمل حشوة التورتيلا بطريقة سهلة وسريعة لإفطار لذيذ ومتميز
تعتبر التورتيلا نوعاً من أنواع الوجبات السريعة الغربيّة المعروفة بشكلٍ كبير، وخاصة في الولايات المتحدة الأمريكيّة، وتمتاز بطعمها الرائع، بالإضافة إلى أنّها خفيفة على المعدة. ويتم حشو خبز التورتيلا بالكثير من الحشوات ومنها اللحمة المفرومة والخضروات والدجاج المتبّل، وغيرها الكثير، ويستطيع أي شخص أن يحضّرها، فهي لا تحتاج لمهارة عالية، ويمكن شراء خبزها من المخابز، ويمكن إعداده في المنزل، وهي مفضلة لدى الكثير من الناس وخاصة فئة الشباب والمراهقين، حيث يتم تناولها بكثرة في المدارس والجامعات، ومكوّناتها اقتصاديّة جداً، وسنتعرف في هذا المقال على كيفيّة تحضير حشوة التورتيلا، بالإضافة إلى طريقة إعداد خبزها. -إعداد التورتيلا:
-المقادير:
-خبز التورتيلا
-كوبان من الطحين الأبيض. -كوب من الماء. -ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت النباتيّ. -ملعقتان صغيرتان من الحليب الناشف. عمل حشوة التورتيلا بطريقة سهلة وسريعة لإفطار لذيذ ومتميز. -ملعقة صغيرة من الخميرة. -كميّة من الملح. -ملعقة صغيرة من السكر. -للحشوة
-نصف كيلو من صدور الدّجاج. -حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى قطع صغيرة. -ثلاث ملاعق صغيرة من المايونيز. -ملعقتان صغيرتان من الخردل. -ملح حسب الرغبة. -الطريقة:
-لتحضير خبز التورتيلا
-نخلط الطحين الأبيض والحليب الناشف والزيت النباتيّ والملح والسكر والماء بشكلٍ جيد مع بعضها البعض، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطريّة.
طريقة عمل خبز التورتيلا.. أسرع وأسهل طريقة لعمل خبز التورتيلا لجميع أنواع الساندوتشات - ثقفني
المصدر: موضوع
تاريخ الخبر:
2022-04-26 21:15:28
المصدر:
كِشـ24 -
المغرب
التصنيف:
سياسة
مستوى الصحة:
33%
الأهمية:
36%
الشباب يعزز صدارته
صحيفة اليوم -
السعودية
مجتمع
2022-04-27 03:26:39
48%
انفوجرافيك
2022-04-27 03:26:19
38%
2022-04-27 03:26:18
42%
37%
2022-04-27 03:26:21
41%
47%
المزيد من الأخبار
مواضيع من موسوعة كشاف
سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:
طريقة عمل خبز التورتيلا.. بالصور والخطوات - اليوم السابع
كوب من الماء الدافيء. ملعقة كبيرة من السكر. ربع كوب من الزيت النباتي. رشة من الملح. طريقة التحضير
الان احضري وعاء عميق. أضيفي بداخله الدقيق الأبيض، وقومي برش الملح على الدقيق. اخلطي المكونات ثم أضيفي السكر ايصًا، واعيدي الخلط مرة أخرى. قومي بوضع الزيت النباتي وقومي بفرك الدقيق في الزيت حتى يندمج بكل كامل بالدقيق. الان اعجني المكونات بالمياه، ولكن يتم سكب المياه بشكل تدريجي حتى يتم تشكيل عجينة متماسكة فلا يتحدد مقدار المياه حسب ماتحتاج العجينة لتتكون. الآن اتركي العجينة حتى ترتاح قليلًا. قومي بعد ذلك بتقطيع العجينة إلى عدة كرات حسب الكمية. طريقة عمل خبز التورتيلا.. بالصور والخطوات - اليوم السابع. الان رشي الرخامة بالدقيق. قومي بفرد العجينة جيدًا حتى تصبح رقيقة القوام وذلك قد يتم بإستخدام النشابة
احضري الان مقلاة من التيفال أو أي مادة عازلة أخرى حتى لا يتم الالتصاق، أو يمكن استخدام أي صاج خاص بالخبز. قومي بوضع واحدة من العجين المفرود بعد تسخين المقلاة. اتركي العجين على نار متوسطة حتى يتم تحمير أسفل العجين ويصبح لونه ذهبي. قلبي العجين الى الجانب الآخر. اتركي العجين حتى يتغير لونها من كل الجهات. الان اصبح جاهز افعلي نفس الخطوات مع كل الكمية التي تم استخراجها من العجينة.
تاريخ تورتيلا القمح
من إسبانيا انتقلت فكرة خبز التورتيلا إلى أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية، وبدأ من أوروبا من خلال المستعمرات الإسبانية، ولأن الذرة كانت تعد بدعة مخالفة للشريعة اليهودية استخدموا القمح لصناعة خبز التورتيلا. ولهذا السبب أصبح خبز التورتيلا يحمل الكثير من المعانى حسب المناطق الجغرافية، ففى إسبانيا يكون المقصود بالتورتيلا عجة البيض بالذرة، وفى المكسيك وأمريكا الوسطى هى تورتيلا الذرة، وفى سائر أنحاء العالم، خاصة أوروبا والولايات المتحدة تعنى تورتيلا القمح. خبز الصاج السورى
فى الوطن العربى يشبه خبز تورتيلا الدقيق كثيرًا خبز الصاج السورى، فهو يشبهه فى المكونات، ماعدا الخميرة، ويكون أيضًا رقيقًا مثل التورتيلا ويستخدم فى العديد من الأكلات الشهية على رأسها الشاورما والمسخن والمنسف بالإضافة إلى أطباق عصرية مثل كساديا الدجاج.
[٢] إلا أنه وبعد فترة قصيرة فقط من وفاة أرسطو، أُهمل هذا العلم ولم يعد يبحث عنه أحد، لكنه بدأ بالتطور مع مطلع القرن 13 بوتيرة بطيئة مقارنةً بعلومٍ أخرى كعلم الفيزياء، واستمر الحال على ما هو عليه حتى جاءت أفكار داروين عن التطور، والتي أحدثت ثورة كبيرة في هذا العلم الأمر الذي أدى إلى ازدهاره. [٢]
تاريخ و تطور علم الأحياء
أبدى الإنسان اهتمامه بالأحياء منذ اللحظة الأولى، لكن بدأ بتسجيله كعلم في الحضارة البابلية والآشورية، وقد شهد تطورًا حضاريًا كبيرًا منذ ذلك الوقت:
الحضارة البابلية والآشورية
تشير نقوش الحضارة البابلية والآشورية البارزة الاهتمام البالغ بعلم الأحياء في ذلك الوقت، إذ توجد الكثير من النقوش لصور النباتات المزروعة، بالإضافة إلى منحوتات تدل على دراستهم وبحثهم في مجال الطب البيطري. [٣]
الحضارة المصرية والصينية والهندية
تشير أوراق البردي التي وجدت في الأهرامات وبعض المقابر إلى أن المصريين القدماء برعوا أيضًا في علم الأحياء، ودليل ذلك قدرتهم على حفظ المومياوات، وهو ما يثبت فهمهم لطريقة استخدام المواد والأعشاب اللازمة للتحنيط، حيث تشير بردية إيبرس التي تعود إلى 1550 ق. تخصص علم الأحياء. م إلى أن قدماء المصريين كانوا على معرفة وثيقة بالقيمة الطبية للنباتات.
بحث في علم الاحياء
مجال التجميل والعناية الشخصية تُستخدم المنتجات البيولوجية المختلفة كمكونات رئيسية في العديد من منتجات العناية الشخصية والتجميل، كالشامبو والعطور وطلاء الأظافر. مجال الطب والأدوية تدخل المكونات النباتية في صناعة الكثير من الأدوية التي تعد علاجًا لا غنى عنه، مثل الأسبرين والتاكسول. بحث في علم الاحياء. أهمية علم الأحياء
يختص علم الأحياء بدراسة الكائنات الحية وعملياتها الحيوية، بعبارةٍ أخرى يُعنى هذا العلم بدراسة جميع جوانب الحياة الفيزيائية والكيميائية على اختلافها. [٦] يهتم علم الأحياء بدراسة النبات والحيوان والإنسان على حد سواء، لتوفير المعلومات الضرورية والمهمة لعمليتا التكاثر وانقسام الخلايا والجينات، وهذه المعلومات تُتيح للإنسان فهم أكبر لطبيعة العلاقات المتداخلة التي من خلالها يُمكنه الحفاظ على استمرارية الحياة نفسها. [٦] لا يقتصر علم الأحياء فقط على دراسة الكائنات الحية، بل يُعنى بدراسة خصائصها وتفاعلاتها التي تؤثر مباشرةً على ما نستخدمه للاستمرار وطريقة حياتنا كبشر، لذا احتل الأحياء أهمية بالغة لدى الكثير من العلماء والفلاسفة على مر التاريخ. المراجع
بحث عن البكتيريا في علم الاحياء
علم الأحياء الأثرية ، وهو دراسة بيولوجيا العصور القديمة من خلال المواد الأثرية ، هو تخصص فرعي في علم الآثار. [1] يمكن اعتباره مصطلحًا شاملاً لعلم الأحياء القديمة ، وعلم العظام الحيواني ، وعلم آثار الحيوان ، وعلم الأحياء الدقيقة ، والعديد من التخصصات الفرعية الأخرى. على وجه التحديد ، تسمى بقايا النباتات والحيوانات أيضًا الآثار البيئية. في بعض الأحيان يمكن أن يترك البشر هذه الآثار البيئية وأحيانًا يمكن أن تحدث بشكل طبيعي. يميل علم الأحياء الأثرية إلى التركيز على الاكتشافات الأكثر حداثة ، لذا فإن الاختلاف بين علم الآثار وعلم الأحافير هو بشكل أساسي واحد من التاريخ: يعمل علماء البيولوجيا الأثرية عادةً مع مواد أكثر حداثة غير متحجرة موجودة في المواقع الأثرية. نادرًا ما يتم إجراء حفريات أثرية بيولوجية في مواقع ليس لها أي أثر على وجود الإنسان. النباتات والحيوانات في علم الآثار [ عدل]
الاهتمام الأساسي لعلم النبات القديم هو إعادة بناء الغطاء النباتي الذي كان الناس في الماضي قد واجهوه في مكان وزمان معينين. بحث عن الفيروسات في علم الاحياء. لطالما طغت الدراسات على النباتات على الدراسات الحيوانية لأن العظام تكون أكثر وضوحًا من بقايا النباتات عند التنقيب.
بحث مدخل الى علم الاحياء
يساعد أيضًا في عمل الإطارات الخاصة بالسيارات فهي في البداية عبارة عن مواد مطاطية تم صنعها من شجرة المطاط، وهي من الكائنات الحية النباتية وكذلك صناعة بعض الآلات الموسيقية الخشبية. ما هي وظائف تخصص علم الأحياء؟
العمل في شركات الأبحاث والمستشفيات. بحث لمادة الأحياء - موضوع. وأيضًا إمكانية العمل في مجال التعليم وبعض الوظائف الحكومية. أو في مجال الزراعة وعلم النباتات. أو الالتحاق بوظيفة في أحد شركات الأدوية. ما هي أفضل الجامعات لدراسة علم الأحياء؟
1- James Madison University - USA
2- Lipscomb University - USA
3- Manchester Metropolitan University - UK
4- Macquarie University - Australia
نشر في 30 مارس 2020
بحث عن مدخل علم الاحياء
علم الاحياء الجزيئية Molecular Biology
فرع من فروع علم الاحياء يقوم بدراسة البروتينات و الاحماض النووية " DNA, RNA " من حيث التركيب و الوظيفة و كل ما يتعلق بها. الفيسيولوجيا Physiology
فرع من فروع علم الاحياء يقوم بدراسة اهم الوظائف لأعضاء أجسام جميع الكائنات الحية. علم الوراثة Genetics
فرع من فروع علم الاحياء يختص بدراسة الصفات الوراثية لكل الكائنات الحية و الاختلافات الوراثية و الجينية فى داخل الكائنات الحية. التقنيات الحيوية Biotechnology
فرع من فروع علم الاحياء يقوم بدراسة العمليات الحيوية التى تحدث داخل الكائن الحى و القيام باستخدامها لإنتاج مواصفات حيوية تتميز بالتقدم مثل " القيام بإنتاج المضادات الحيوية وانتاج الهرمونات ". تعريف علم الأحياء - موضوع. تصنيف الكائنات الحية
ان الكائنات الحية يتم تصنيفها على شكل نظام هرمى يكون ذا تسلسل متداخل ؛ و قد تطور علم التصنيف كثيرا بسبب التقدم العلمى فى كافة المجالات ؛ لذا لم يعد تصنيف " كارلوس و لينيوس " هو المستخدم و الذي كان يعتمد على الصفات الفيزيائية المشتركة بين الكائنات الحية وخصوصا بعد استخدام تحليل الحمض النووى DNA. بظهور التحليل الجيني DNA ادى ذلك الى القيام بإعادة تصنيف الكائنات الحية على حسب نظام تصنيف جديد قد وضعه العالم " كارل ريتشارد ووز " عام 1990 م ؛ و نظام التصنيف الحديث يتكون من 8 مستويات رئيسية و هم: –
فوق المملكة
و هذا هو المستوى الأكثر شمولا حيث توزع الكائنات الحية فى 3 فوق ممالك و هم " فوق مملكة البكتيريا " ؛ " فوق مملكة البكتيريا القديمة " ؛ " فوق مملكة حقيقيات النواة ".
بحث عن الفيروسات في علم الاحياء
قد ساهم الكثير من العلماء قديما فى تدوين علم النبات و خصوصا فى العصور القديمة و العصور الوسطى مثل " ثيوفراستوس " و هو طالب " ارسطو " ؛ و لكن أغلب ما يعرف عن علم الاحياء كان من المكتشفات الحديثة حيث أن أهم المكتشفات في علم الاحياء قد بدأت منذ بداية القرن التاسع عشر و اعتمدت على الطرق القديمة فى التقصي. و قد اذدهرت دراسة الطب و التاريخ الطبيعى فى العصور الوسطى فقد اهتم علماء المسلمون بدراسة الطب و اعتمدوا فى دراستهم على مبادئ كل من " أرسطو وجالينوس " ؛ و بعدها أصبحت دراسة التاريخ الطبيعي تعتمد على الفلسفة الأرسطية و التى تقوم بدعم التسلسل الهرمى للحياة. إن دراسة علم الحيوان بقيت غير متطورة فى العصور الوسطى بسبب أن الاهتمام الأكبر كان موجه الى دراسة النبات وقد ازدهرت دراسته أكثر في عصر النهضة بسبب القيام باستخدامه فى الطب ؛ ويعود الفضل في إصلاح نظام التصنيف الى العالمين " كارلوس و لينيوس " و يعتبران ابوى علم النبات.
الحد من المورثات ذات الصفات السلبية في الكائن الحي. تصنيف الكائنات الحية تصنيفاً فيزيولوجياً و مورفلوجياً. معرفة آليات التكاثر لدى الكائنات الحية المختلفة, والعوامل المؤثرة بها من نوع وطبيعة الغذاء والظروف البيئية المحيطة. التعرف على طبيعة الكائنات الحية (الفطريات و البكتيريا والفيروسات و الحشرات). معرفة الأمراض التي تتعرض لها الكائنات الحية. معرفة موسعة عن أعمال تصنيع المنتجات الدوائية, والتي تسهم في معالجة الكائنات الحية من الأمراض المختلفة. القيام بالمهارات التحليلية الواسعة للبيانات والإحصائيات المختلفة. القدرة على القيام بأبحاث علمية في المختبرات وفي البيئات الخارجية. مجالات عمل خريجي تخصص علوم الحياة:
نظراً للمعلومات الواسعة التي يكتسبها الطالب خلال دراسته في تخصص علم الأحياء, فإنه في نهاية مسيرته الدراسية سيكون أمام العديد من فرص العمل التي ستسمح له باكتساب الخبرات العملية, وذلك حسب الفرع الذي أتم به دراسته الجامعية وتخرج منه. من أهم هذه الوظائف:
العمل في المستشفيات. العمل في المختبرات. العمل في المعامل. العمل في المؤسسات الأكاديمية والتعليمية. الصعوبات التي تواجه الطالب في سنة التخرج:
بعد أن يجتاز الطالب 4سنين في تخصص علم الأحياء, سيكون أمام الخطوة النهائية ف التخرج من الكلية, والتي هي تقديم بحث تخرج في علوم الأحياء, ومن هنا تبدأ الصعوبات, والتي سنقوم بذكر أهمها كما يلي:
صعوبات في إيجاد المراجع والمصادر الذي سيعتمد عليها خلال تحضير مشروع التخرج.