15 دقيقة طريقة عمل كوكيز سهلة وسريعة الكوكيز على اصوله! 20 دقيقة
- طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاته بمكونات بسيطة مثل المحلات تماماً .. منوعات
- حديث السفر في الليل للاطفال
- حديث السفر في الليل ــس المفضل
طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاته بمكونات بسيطة مثل المحلات تماماً .. منوعات
مزج الخليط حتى يمتزجوا جيداً مع رقائق الشوكولاتة. يتم إسقاط كرات بحجم ملعقة كبيرة من العجين بمسافة حوالي 2 بوصة على صفائح الخبز المبطنة بورق الزبدة. يخبز البسكويت حتى تصبح ذهبية اللون حول الحواف وضعيها في المنتصف لمدة 10 إلى 12 دقيقة. تخرج الكوكيز من الفرن وتترك لتبرد لمدة دقيقة إلى دقيقتين، ثم نقل إلى رف سلك والسماح لتبرد تماما. طريقة عمل كوكيز سهلة المقادير: 1 كوب زبدة طرية. 1 كوب سكر أبيض. 2 ملاعق صغيرة ماء ساخن. 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض. 1 كوب جوز مفروم. [7] طريقة التحضير: يسخن الفرن على درجة 350 فهرنهايت أو 175 درجة مئوية. تُخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني معًا حتى تصبح ناعمة. طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاته بمكونات بسيطة مثل المحلات تماماً .. منوعات. يخفق البيض واحدًا تلو الآخر، ثم تضاف الفانيليا، من ثم إذابة صودا الخبز في الماء الساخن. يضاف إلى الخليط مع الملح من ثم يُضاف الدقيق، ورقائق الشوكولاتة، والمكسرات. يضاف بمقدار ملاعق كبيرة في مقالي غير مدهونة. يخبز الكوكيز لمدة 10 دقائق في الفرن المسخن مسبقًا، أو حتى تصبح الحواف بنية اللون.
يخبزوا لمدة 8 إلى 10 دقائق في الفرن المسخن، أو حتى النضج. تبرد قليلاً على أوراق البسكويت قبل نقلها إلى رفوف سلكية لتبرد تمامًا. [5]
طريقة الكوكيز الهش
2 و1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض. 14 ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة وفي درجة حرارة الغرفة. 3/4 كوب سكر خشن. 1/4 كوب سكر بني فاتح. 1 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة. 2 حبة بيض كبير. 2 كوب أو حوالي 12 أونصة من رقائق شوكولاتة الحليب نصف محلاه أو بالحليب. [6]
طريقة التحصير:
يسخن الفرن على 350 درجة، وفي وعاء صغير يتم خفق الطحين مع صودا الخبز ويتركا جانباً. وفي وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب، تخلط الزبدة مع كلا السكر بنوعيه، ثم بضرب على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. من ثم تقليل السرعة إلى قليلة ثم يضاف الملح والفانيليا والبيض. يخفق حتى يمتزج جيدًا، حوالي 1 دقيقة من ثم يضاف خليط الدقيق. مزج الخليط حتى يمتزجوا جيداً مع رقائق الشوكولاتة. يتم إسقاط كرات بحجم ملعقة كبيرة من العجين بمسافة حوالي 2 بوصة على صفائح الخبز المبطنة بورق الزبدة. يخبز البسكويت حتى تصبح ذهبية اللون حول الحواف وضعيها في المنتصف لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
وعن أبي قتادة قال: كان رسول الله ﷺ إذا كان في سفر فعرَّس بليل، اضطجع على يمينه، وإذا عرس قبيل الصبح نصب ذراعه، ووضع رأسه على كفه [2]. رواه مسلم. حديث «إذا سافرتم في الخصب..» إلى «عليكم بالدلجة..» - الموقع الرسمي للشيخ أ. د. خالد السبت. "كان رسول الله ﷺ إذا كان في سفر، فعرس بليل" يدل على أن ذلك من عادته، وأن ذلك يتكرر منه. "اضطجع على يمينه" لأن لديه من الوقت متسع للنوم، فإنه يضطجع على يمينه؛ وذلك هو المشروع، أو هو المسنون في النوم، سواء كان في السفر، أو في غير السفر، وقد ذكر أهل العلم من علله: أن القلب يكون معلقًا، فلا يكون النائم في حالٍ من الاستغراق، ثم بعد ذلك لا يشعر بشيء، فتفوته الصلاة، ونحو ذلك.
حديث السفر في الليل للاطفال
قيام الليل، قال المولى عز وجل " ومن الليل فتهجد به نافلة لك عسى أن يبعثك ربك مقاماً محموداً " التهجد هو الصلاة وقراءة القرآن الكريم بعد النوم ليلاً وقبل صلاة الفجر ، ونافلة لك أي واجب عليك دون الأمة الإسلامية، والمقام المحمود هو مقام الشفاعة يوم القيامة يحمده الأولون والآخرون، ومن هنا نتفهم فضل قيام الليل وهو ما تم ذكره في العديد من المواضع بالقرآن و السنة النبوية الشريفة. شرح حديث (ليس من البر الصيام في السفر) - موضوع. رسول الله صلى الله عليه وسلم يقوم الليل
عن عائشة رضي الله عنها قالت: كان النبي صلى الله عليه وسلم " يقوم من الليل حتى تتفطر قدماه، فقلت له لم تصنع هذا يا رسول الله وقد غفر لك ما تقدم من ذنبك وما تأخر؟ قال أفلا أكون عبداً شكورا " وقد ألقت السيدة عائشة السؤال على النبي الكريم عن الحكمة من الدأب والتشمر في الطاعة بالرغم من أنه مغفور له فبين لها رسول الله أن الغرض من قيامه الليل هو الشكر للمولى عز وجل. عن على رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم " طرقه وفاطمة ليلاً فقال: ألا تصليان؟ " أي أن رسول الله صلى الله عليه وسلم ذهب ليلاً لإيقاظ على وفاطمة من نومهما للصلاة وقد اختار لهما هذه الساعة من السكون. فضل قيام الليل
لقيام الليل فوائد جمة وأولها يعد سبب من أسباب رحمة المولى عز وجل بالعباد، وموعد قيام الليل في الثلث الأخير من الليل هو نفس موعد نزول المولى عز وجل إلى السماء الدنيا، قيام الليل يدل على إخلاص وإيمان العبد والثقة بالخالق وهذا ما يرفع مكانة ومنزلة العبد ويجعله من أهل الجنة.
حديث السفر في الليل ــس المفضل
(41) استحباب الخدمة في السَّفر:
قال - تعالى -: ﴿ وَإِذْ قَالَ مُوسَى لِفَتَاهُ لاَ أَبْرَحُ حَتَّى أَبْلُغَ مَجْمَعَ الْبَحْرَيْنِ أَوْ أَمْضِيَ حُقُبًا * فَلَمَّا بَلَغَا مَجْمَعَ بَيْنِهِمَا نَسِيَا حُوتَهُمَا فَاتَّخَذَ سَبِيلَهُ فِي الْبَحْرِ سَرَبًا * فَلَمَّا جَاوَزَا قَالَ لِفَتَاهُ آتِنَا غَدَاءَنَا لَقَدْ لَقِينَا مِنْ سَفَرِنَا هَذَا نَصَبًا ﴾ [الكهف: 60 - 62]. حديث السفر في الليل ــس المفضل. وعن أنس - رضي الله عنه - قال: كنَّا مع النبي - صلى الله عليه وسلم - في السَّفر، فمنا الصائم ومنا المفطر، قال: فنزلنا منزلاً في يوم حارٍّ، أكثرُنا ظلاًّ صاحب الكساء، ومنا من يتقي الشمسَ بيدِه، قال: فسقط الصوَّام، وقام المفطرون فضربوا الأبنيةَ، وسقوا الركاب، فقال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: ((ذهب المفطرون اليوم بالأجر)) [12]. دلَّ هذا الحديث على أنَّ من كان به قوة، استحبَّ له خدمةُ مَن تعِبَ وجهَده السَّفر. "وليس المقصود نقص أجر الصوَّام، بل إنَّ المفطرين حصل لهم أجر عملهم، ومثل أجر الصوَّام؛ لتعاطيهم أشغالهم وأشغال الصوَّام؛ فلذلك قال: ((بالأجر كله))" [13]. ويزدادُ الاستحباب بخدمةِ من له فضل:
فعن أنس - رضي الله عنه - قال: "خرجتُ مع جَرير بن عبدالله في سفرٍ، فكان يخدمني، فقلتُ له: لا تفعل، فقال: إني رأيتُ الأنصارَ تصنع برسول الله - صلى الله عليه وسلم - شيئًا آليتُ ألا أصحب أحدًا منهم إلا أكرمته"، قال ابن المثنى وابن بشار في حديثهما: وكان جريرٌ أكبرَ من أنس [14].
(39) استحباب اتخاذ الدليل في السَّفر:
فعن عائشةَ - رضي الله عنها - في حديثِ الهجرة قالت: "... واستأجر رسولُ الله - صلى الله عليه وسلم - وأبو بكر رجلاً من بني الدَّيل؛ وهو من بني عبد بن عدي، هاديًا خرِّيتًا" [6]. و" الخرِّيت ": الماهر بهدايةِ الطَّريق. فإذا كان الإنسانُ يخشى على نفسِه أن يضلَّ الطَّريقَ، فإنه يتخذُ معه من يهديه الطريق. حديث السفر في الليل للاطفال. ومن الوسائلِ المعينة في هذا الزمان - في السَّفر -: ( الخرائط، والبوصلات، وإرشادات الطُّرق)، فليستفدِ المسافرُ بهذه الوسائل ليبلغَ مرادَه. (40) ويستحبُّ أن يعِينَ بعضُهم بعضًا:
وذلك بأن يواسي بعضُهم بعضًا من أزودتهم وأمتعتهم، والحمل عن ضعيفهم، ومداواة مرضاهم، والتواصي بالحق والصبر، والسماحة والحلم؛ قال - تعالى -: ﴿ وَتَعَاوَنُوا عَلَى الْبِرِّ وَالتَّقْوَى وَلاَ تَعَاوَنُوا عَلَى الْإِثْمِ وَالْعُدْوَانِ ﴾ [المائدة: 2]. وفي الصحيحين من حديثِ ابن عمر - رضي الله عنهما - يقول النبي - صلى الله عليه وسلم -: ((من نفَّس عن مؤمنٍ كربةً من كرب الدنيا، نفَّس الله عنه كربةً من كربِ يوم القيامة، ومن يسَّر على مُعْسِرٍ يسَّر الله عليه في الدُّنيا والآخرة، ومن ستَرَ مسلمًا ستره الله في الدُّنيا والآخرة، والله في عونِ العبد ما كان العبدُ في عون أخيه)) [7].