يضاف البصل الأخضر، الثوم، الزنجبيل، ويقلى المزيج لحوالى نصف دقيقة، ويضاف الجزر والملفوف. تقلى الخضار لحولى دقيقتين أو حتى تذبل شرائح الجزر، ثمّ يضاف الدجاج وتحرك جيدًا حتى تتجانس المكوّنات. تسكب صلصة الأويستر وتخلط من جديد. ترفع المقلاة عن النار، وتترك جانبًا حتى يبرد المزيج. يخلط نشا الذرة مع القليل من الماء في وعاء، ويترك جانبًا. تؤخذ ورقة من عجينة السبرينغ رول، وتوضع عليها ما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة على أحد أطرافها. تثنى الأطراف إلى الداخل حتى اكتمال اللف للحصول على شكل السبرينغ رولز المطلوب. يضاف القليل من مزيج نشا الذرة على طرف السرينغ رولز وتغلق. تعاد الكرة حتى انتهاء الحشوة. يسخن الزيت على حرارة مرتفعة، وتقلى السرينغ رولز حتى يتغيّر لونه. يوضع في أطباق التقديم، ويقدم ساخنًا، وبالعافية. سبرنج رول بالدجاج والخضار
وقت التحصير ساعة ونصف. طريقة عمل سبرنج رول دجاج صيني | سوبر ماما. عدد الأشخاص تكفي لـ 15 شخصا. رطل من ال دجاج المقطع لقطع صغيرة ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم. ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم. كوبان ونصف من الملفوف والجزر المقطع. ثلاثة من البصل الأخضر المقطع. ملعقتان صغيرتان ونصف من الملح. ملعقتان صغيرتان من السكر.
- طريقة عمل سبرنج رول دجاج صيني | سوبر ماما
- متبل باذنجان مشوي (متبل حموي )باطرش باطيب طريقة واشهى طعم 😍 - YouTube
طريقة عمل سبرنج رول دجاج صيني | سوبر ماما
القائمة الرئيسية
برعاية
×
الوقت المتبقى للإفطار
دعاء اليوم
أعوذ بالله العظيم وبوجهه الكريم و
سلطانه القديم من الشيطان الرجيم. بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله.
تم نسخ الرابط
قطعي زهور البروكلي جيدًا ثم انقليها إلى وعاء كبير. ضيفي الشيدر والجبن الكريمي واللحم المقدد ومسحوق البصل واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا ثم اتركيها جانبا. في وعاء اخلطي الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والأوريغانو والبابريكا ثم قلبي المزيج جيدًا. ضعي صدور الدجاج على لوح تقطيع وقطعيها أفقيًا مع الحرص على عدم قطعها بالكامل. تبلي وجهي الدجاج بخلطة التوابل. ضعي كل صدر دجاجة على طبقة مزدوجة من غلاف بلاستيكي ثم غطيها بغطاء بلاستيكي إضافي. استخدمي مدقة اللحم لطحن صدر الدجاج بشكل رقيق وتشكيله على شكل مستطيل. كرري العملية مع صدور الدجاج المتبقية. ضعي اثنين من صدور الدجاج المفلطحة في صينية رغيف مدهونة بالزبدة مبطنة بورق الزبدة متداخلة قليلاً. ضعي شرائح لحم التركي المدخن بالتساوي عبر القاع والجوانب وعلقي لحم التركي على جوانب صينية الرغيف. وزعي مزيج البروكلي بالتساوي فوق لحم التركي المدخن مع الضغط عليه بشكل مسطح في حواف المقلاة. قومي بطي شرائح لحم التركي لإغلاق الخليط تمامًا. ضعي ثالث صدر دجاج مفلطح فوقها ثم استخدمي شوكة لثني الحواف لعمل ختم. اخبزي لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الرغيف بني وأحمر قليلاً من الأعلى.
متبل باذنجان مشوي (متبل حموي)باطرش باطيب طريقة واشهى طعم 😍 - YouTube
متبل باذنجان مشوي (متبل حموي )باطرش باطيب طريقة واشهى طعم 😍 - Youtube
ذات صلة طريقة متبل الباذنجان المشوي طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي
القيمة الغذائية للباذنجان
العنصر الغذائي
100 غرامٍ من الباذنجان
الماء
92. 30 غرام
الطاقة
25 سعرة حرارية
البروتين
0. 98 غرام
الدهون
0. 18 غرام
الكربوهيدرات
5. 88 غرام
الألياف
3. 0 غرام
السكريات
3. 53 غرام
الكالسيوم
9 ملليغرام
الحديد
0. 23 ملليغرام
المغنيسيوم
14 ملليغرام
الفسفور
24 ملليغرام
البوتاسيوم
229 ملليغرام
الصوديوم
2 ملليغرام
الزنك
0. 16 ملليغرام
فيتامين C
2. 2 ملليغرام
الثيامين
0. 039 ملليغرام
الريبوفلافين
0. 037 ملليغرام
النياسين
0. 649 ملليغرام
فيتامين B6
0. 084 ملليغرام
الفولات
22 ميكروغرام
فيتامين A
1 ميكروغرام
فيتامين E
0. متبل باذنجان مشوي (متبل حموي )باطرش باطيب طريقة واشهى طعم 😍 - YouTube. 30 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة
0. 034 غرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية
0. 016 غرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة
0. 076 غرام
متبل الباذنجان المشوي
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
15 دقيقة
تكفي ل
من 5 إلى 6 أشخاص
المكوّنات
حبتان كبيرتان من الباذنجان. ثلاثة فصوص من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. حبة كبيرة من البصل. ربع كوب من الطحينة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
ذات صلة طريقة متبل الباذنجان المشوي طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي
متبل الباذنجان المشوي
مدَة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي
تكفي ل
خمسة إلى ستة أشخاص
المكوّنات
ربع ملعقة صغيرة من الكمون. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الطحينة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ثلاثة فصوص من الثوم. بصلة كبيرة. حبتان كبيرتان من الباذنجان. للتقديم:
زيت الزيتون. البابريكا. طريقة التحضير
تسخّين شواية الفرن، وتثبيت الرف العلوي. تقطيع الباذنجان طولياً إلى نصفين باستعمال سكين حادة ثمّ عمل عدة خطوط أو شقوق برأس السكين في الباذنجان لتشكيل مربعات صغيرة. مسح سطح الباذنجان باستعمال فرشاة صغيرة بكمية قليلة من زيت الزيتون ثمّ رش القليل من الملح والفلفل والشطة حسب الرغبة. تقطيع البصل إلى نصفين، ووضعه في الصينية مع الباذنجان، ووضع قرن الفلفل. وضع الباذنجان في الفرن تحت الشواية لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن يتم نضجه ويصبح ليناً تماماً. ترك الباذنجان ليصبح بارداً قليلاً ثمّ إخراج اللبّ من القشر باستعمال الملعقة، ووضعه في طبق عميق، ثم تقشير البصل.