يترك غلى النار مدة ٣ ساعات (ممكن مدة اقل على حسب نوع الخاروف). في هذه الأثناءسنحضر الأرز. ينقع الأرز بالماء مع ملعقة كبيرة خل. -ينقع الزعفران بالماء الورد. في وعاء على النار نضع لية الخاروف وسمن ويشوحواحتى يدوبوا. تضاف البهارات جميعها وتقلب. أضيفي الأرز وقلبي لعدة دقايق حتى يتشرب البهارات والدهن. يضاف مرق اللحم حتى يغمر الأرز. يغطى القدر ويترك على النار منخفضة حتى يستوي الأرز. بعد ان يستوي الأرز يسكب ماء الورد بالزعفران على الارز. المفطح السعودي بالمقادير وطريقة العمل بخطوات سهلة ستنال إعجاب أسرتك - ثقفني. يطفئ على النار تحت القدر ثم تحمى قطعة الفحم على النار حتى تصبح ساخنة جدا و يوضع صحن الزيت على الارز وتوضع الفحمة الساخنة في الزيت ويغطى القدر فورا مرة اخرى ،وذلك حتى نحصل الطعم الشواء. -ويترك الأرز مدة ربع ساعة مغطاة حتى يتنكه بنكهة الشواء. -ثم يسكب الأرز في وعاء كبير جدا ويوضع الخاروف فوقه ويقدم ساخنا وبصحة وعافية.
- المفطح السعودي بالمقادير وطريقة العمل بخطوات سهلة ستنال إعجاب أسرتك - ثقفني
- برج القوس اليوم الخميس للقاء شخصيات سياسية
- برج القوس اليوم الخميس الونيس
- برج القوس اليوم الخميس أسعار النفط
المفطح السعودي بالمقادير وطريقة العمل بخطوات سهلة ستنال إعجاب أسرتك - ثقفني
المفطح السعودي هو من الأطعمة الخليجية القديمة والشهيرة والتي تتميز بالطعم الرائع والمذاق الغني،وهو عبارة عن خروف كامل مع أزر بالبهارات والذي يتميز بالطعم الشهي والدهون المشبعة، والتي يمكن تقديمها في المناسبات الكبيرة مثل الأعراس والعزائم والمناسبات الخاصة وغيرها. المفطح السعودي و المقادير الخاصة به
تتميز دول الخليج بالوجبات المميزة والخاصة بها ومن ضمن تلك الوجبات مظبي اللحم أما عن مكونات المفطح فهي كالتالي:
2 ك من لحم الخروف قطعة واحدة غير مقطعة، ويمكن عمل خروف كامل مع مضاعفة باقي المكونات. عدد 3 بات من البصل الكبير والمقطع جوانح أو مقسم إلي أرباع حسب الرغبة. عدد 5 فصوص من الثوم. عدد 2 من الفلفل الأخضر مقطع إلى قطع كبيرة الحجم. نصف ملعقة من البصل البودر ونصف أخر من الثوم البودر. ربع ملعقة من الكزبرة. قليل من القرنفل المطحون. نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة من الفلفل الأحمر. ملح حسب الرغبة. عود واحد من القرفة. واحد ملعقة صغيرة من الزعفران. عدد 2ورقة من ورق الغار. مقادير الأرز
عدد 4 أكواب من الأزر البسمتي المنقوع. عدد اربع أكواب من الماء المغلي. بصله كبيرة من البصل المفروم ناعماً.
8. 5k 👁️
بواسطة
مرجان
»
سُئل
سبتمبر 12, 2014
في لغات ولهجات
إيش معنى كلمة الـ" مفطح ".. ؟
كلمة
اللهجة الخليجية
ما معنى
إيش معنى
سين جيم
3 إجابة
+3 تصويت
غير مسجل
تمت الإجابة
يناير 3, 2016
المفطح هو كما أجاب الأخ خروف او شاه توضع كاملة في الصحن او ناقصة الارجل او الايدي احياناً مع الأرز ، المهم وجود الفطحة ( الظهر) التي سمي لاجلها بهذا الإسم و كذلك وجود الرأس و تكون هذه الوليمة للضيوف او المناسبات الخاصة وهي تمام الإكرام في منطقة نجد و شمال المملكة و القبائل البدوية عموماً في السعودية و الكويت و قطر و العراق مع انحصار الاسم مفطح في السعودية فقط. Kitsune
تم التعليق
أكتوبر 28, 2019
كلام صحيح 100%,
همام
أكتوبر 20, 2020
ليس في نحد فقط والمناطق التي ذكرت بل في جميع مناطق المملكة
بدر_2019
منذ 11 شهور
رداً عل همام.. كلامك صحيح هي الآن انتشرت في جميع المناطق, لكن قديما كانت معروفة فقط كما ذكر في الإجابة. +1 تصويت
وجدي
أكتوبر 2, 2014
عبارة عن أكلة مشهورة بالمنطقة الوسطى بالمملكة العربية السعودية وخاصة بالولائم والمناسبات, تتكون اكلة المفطح من ذبيحة الخروف كامل يوضع فوق صينية كبيرة تتكون من الأرز وتوابعه.
الأربعاء 20/أبريل/2022 - 02:06 م
توقعات الابراج برج القوس
الابراج اليومية حظك اليوم برج القوس الخميس 21-4-2022 مع خبيرة الفلك عبير فؤاد، وهو برج مواليد الفترة من 23 نوفمبر حتى 21 ديسمبر، ومن أبرز الصفات التي يمكن وصف مواليد برج القوس بها صفة "العفوي". حظك اليوم برج القوس المعروف عن مولود برج القوس بأنه شخص قوي وجريء وهو شخص عاطفي أيضًا، وعاشق للرومانسية ويحب فصل الشتاء، ويفضله عن بقية فصول السنة، ويميل مولود برج القوس للمغامرة وتجربة الأشياء الجديدة. توقعات الابراج اليوم يتميز مولود برج القوس بأنه شخص كريم جدًّا ويضحي لإسعاد من يحب،كذلك فمولود برج الجدي عفوي ونقي، ويتميز بصفاء القلب ويثق بمن حوله بصورة عمياء وهو ناجح وقيادي جيد. صفات مواليد برج القوس أكثر الأبراج تفاؤلًا، ويحب السفر والمرح والمزاح، لديه فلسفته الخاصة التي تجعله لا يكترث للخسارة، ولكن رغم كل هذا أحيانا تنتابه نوبات من القلق. توقعات الابراج حظك اليوم برج القوس الخميس 21-4-2022 مهنيا وماليا: القمر في منزلك الثاني يشحذ مواهبك وقد تصل لما تريد، بشرط أن تضاعف تركيزك وتراجع جيدا خطواتك تفاديا للأخطاء. عاطفيا واجتماعيا: ينصحك الفلك بأن تتأنى في أقوالك وردود أفعالك ولا تستسلم لمشاعر الغيرة.
برج القوس اليوم الخميس للقاء شخصيات سياسية
صحياً: حاول أن تستغل فصل الصيف كما يجب، والتحق بأحد الأندية أو مارس لعبة رياضية مفيدة لصحتك. توقعات برج الثور اليوم الخميس 10-2-2022 مهنياً: عليك أن تبذل مزيداً من الجهد والوقت في العمل، وكل ما عدا ذلك لن يكون في مصلحتك في الفترة المقبلة. عاطفياً: حاول أن تتشارك مع الشريك في اتخاذ القرارات الحاسمة وخصوصاً أن بعضها مصيري في تحديد العلاقة. صحياً: إذا بدأت البدانة تطرق بابك فلا تفتح لها، بل قاومها بممارسة الرياضة واتباع حمية صحية. توقعات برج الجوزاء اليوم الخميس 10-2-2022 مهنياً: تجتاز هذا اليوم بسلام، وتسير الأمور بطريقة أكثر إيجابية، ويحمل إليك بعض المشاريع الجديدة والنتائج المرضية. عاطفياً: يطرأ جديد فيحد من بعض الطموحات والحماسة، ويجعلك ميالاً إلى الرتابة والهدوء ومراوحة المكان. صحياً: أبذل جهداً مضاعفاً حتى لو انزعجت بعض الشيء، فهو الحل الوحيد للتخلص من الوزن الزائد. توقعات برج السرطان اليوم الخميس 10-2-2022 مهنياً: لا تقدم على قرارات مباغتة، وتجنّب الفضائح والمواجهات واتكل على نفسك ولا تطلب المساعدة من أحد. عاطفياً: تشارك في مناسبات اجتماعية ضخمة، أو تقدم على تغييرات جذرية في حياتك، قد تكون زواجاً أو ارتباطاً كبيراً يخصك أو يخص أحد الأحبّاء.
برج القوس اليوم الخميس الونيس
برج القوس من الأبراج النارية، شديدة العصبية والثوران، لا يمكن التنبوء بردود أفعالها، ومغامر وشجاع ونشيط، لا يقبل القيود، وحر، ونظرته إيجابية دائماً فيما يتعلق بمستقبله. برج القوس في حظك اليوم 14 أبريل
شخصية برج القوس واضحة، تتميز بالصراحة والشجاعة والوضوح، واثق من نفسه لأبعد الحدود، صاحب قرارات حاسمة، يعشق تجربة كل ما هو جديد، يهوى السفر والترحال وتغيير الأماكن. مشاهير برج القوس
ومن مشاهير برج القوس الفنانة ميرفت أمين، وفى إطار هذا السياق يقدم "اليوم السابع" توقعات علماء الفلك لأصحاب برج القوس على الصعيد الصحى والمهنى والعاطفى. برج القوس حظك اليوم على الصعيد المهني
يجب على مولود برج القوس ألا يتسرع فى اتخاذ أى قرار خلال الفترة الحالية، حتى يتجنب الوقوع فى المشاكل المختلفة الناتجة عن قراراته الخاطئة خلال الفترة المقبلة. برج القوس حظك اليوم على الصعيد العاطفي
شجاعة القوس في الاعتراف بمشاعره وعدم الخوف منها أو من تداعيتها تمنح علاقاته القوة والثبات، وإحساس الطرف الآخر بالأمان مع القوس تجعل علاقة القوس مستقرة لكنها لا تخلو من بعض المشكلات الصغيرة التي يستطيع القوس التعامل معها بحكمة. برج القوس حظك اليوم على الصعيد الصحي
تغيير الأجواء يحسن كثيراً من نفسية القوس، وتجعله قادرا على بناء نظرة كلية وإصدار احكام عقلانية مرنة، كما تجاهل الضغوط والتركيز على الأهداف المرجوة هو الحل الأمثل، مع تفريغ الشحنات السلبية عن طريق القيام ببعض التمارين الرياضية اليومية.
برج القوس اليوم الخميس أسعار النفط
برج القوس وتوقعات علماء الفلك خلال الفترة المقبلة
مرحلة مستقرة حالية، يتتبعها تغيرات كثيرة مستقبلية، بناء على القرارات الصادرة الآن، ما يسمح للقوس بتشكيل وعيه من جديد بناء على تطورات الأوضاع، وإضافة المرونة لشخصيته، الأمر الذى يجعله متصدر المشهد باستحقاق منقطع النظير.
برج القوس وتوقعات علماء الفلك خلال الفترة المقبلة
يتوقع علماء الفلك لمولود برج القوس إتمام عرسه خلال الفترات المقبلة، وسوف يلتقى بشريك حياته المناسب، وأيضًا هناك بعض التغيرات الطارئة التى تحدث بحياة برج القوس سوف تسعده.