تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل تتبيلة صدور الدجاج المشوي بالصور خطوة خطوة، أعدي ألذ تتبيلة على طريقتنا وحضري وصفة دجاج مشوي ولا أشهى لتقدميها على مائدتك! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
- تتبيلة صدور الدجاج المشوي | أطيب طبخة
- عيون العرب - ملتقى العالم العربي - طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الشيبوتل والذرة
- طريقة صدور الدجاج المشوي - حياتكِ
- طريقة عمل صدور الدجاج المشوية على الفحم - طريقة
- كفى بالمرء إثما أن يضيع من يعول! د.محمد النابلسي د.عمر عبدالكافي ـ دينا قيما - YouTube
تتبيلة صدور الدجاج المشوي | أطيب طبخة
طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الشيبوتل والذرة
الدجاج المشوي بصلصة الشيبوتل والذرة واحد من أروع وأشهي أطباق الدجاج المكسيكية التي يتداخل فيها مذاق الشواء بصلصة الشيبوتل والذرة المشوي ليعدا هذا الطبق الفريد الذي يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية على الغذاء بجانب الأرز أو المعكرونة. المقادير:
كوب صلصة تتبيل بفلفل الشيبوتل وعصير الليمون (جربي ماركة لوري Lawry's Baja)
4 صدور دجاج مخلية
4 قوالب ذرة حلو مشوية ومنزوعة الحب (حوالي كوبين)
ثمرتا طماطم مقطعتان مكعبات (حوالي كوب)
3 ملاعق كبيرة بصل أحمر مقطع مكعبات
ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة مفرية
طريقة التحضير:
1- ضعي كوبا من صلصة التتبيل مع الدجاج في كيس بلاستيكي واحكمي غلقه ثم اتركيه في المبرد لمدة 30 دقيقة. 2- امزجي كلا من الذرة والطماطم والبصل والكزبرة وكوب من صلصة التتبيل في إناء متوسط الحجم. اخرجي الدجاج من الكيس البلاستيكي وتخلصي من مزيج التتبيل المستخدم. 3- اشوي الدجاج مع دهنه من حين لآخر ببقية مزيج التتبيل وذلك لمدة تتراوح من 15-20 دقيق أو إلى ينضج الدجاج تماما. تتبيلة صدور الدجاج المشوي | أطيب طبخة. قدمي الدجاج المشوي وفوقه القليل من صلصة الذرة. ملحوظة:
يمكنك في هذه الوصفة استبدال الذرة المشوي بكوبين من حبوب الذرة المجمدة.
عيون العرب - ملتقى العالم العربي - طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الشيبوتل والذرة
تُرفع حرارة الفرن لتصل إلى 232 درجةً مئويةً، ثم تُترك صدور الدجاج لمدّة خمس دقائق إضافيّة حتى تُصبح مُقرمشة أكثر. تُخرج الصينية من الفرن، ثم تُوضع صدور الدجاج المحشوة بالببيروني والموزاريلا في طبق التقديم، وتُقدّم مباشرةً وهي ساخنةً. طريقة صدور الدجاج المشوية بالثوم والنعناع
أربع حبات من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم. نصف كوب من النعناع الطازج. أربعة أسنان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الصويا صوص. رشة من الفلفل الأسود المطحون. رشة من البابريكا. طريقة عمل صدور الدجاج المشوية على الفحم - طريقة. رشة من الملح. طريقة التحضير
يُوضع كل من الثوم والنعناع وعصير الليمون والصويا صوص والملح والفلفل الأسود المطحون والبابريكا في الخلاط الكهربائي. تُخلط كافة المكونات السابقة مع بعضها حتى تتجانس ويُصبح قوامها ناعمًا. تُوضع صدور الدجاج في وعاء عميق ويُسكب المزيج السابق فوقها ويُمكن عمل بعض الشقوق في الصدور لتتمكّن الصلصة من التغلغل إلى الداخل. يُغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتنكه جيدًا بالتتبيلة. تُسخن الشواية الكهربائية وتُوضع صدور الدجاج على الشواية وتترك حتى تنضج من الأسفل ثمّ تُقلب على الجهة الثانية وتترك لتنضج أيضًا، وبذلك صدور الدجاج المشوية جاهزةً للأكل.
طريقة صدور الدجاج المشوي - حياتكِ
تحتاج ربات البيوت إلى البحث عن الأطعمة المختلفة لأجل تحضير سفرة إفطار شهية بوصفات جديدة. ولعشاق الدجاج، يمكن طهيه بطريقة جديدة وهى "ستيك الدجاج بالكريمة"، والذى يحتاج تحضيره إلى:
-6 قطع من صدور الدجاج. -ملح. -فلفل أسود. -2 ملعقة كبيرة من الزبدة. -ثلث كوب من مرق دجاج. -2 حبة من البصل المفروم. -ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون. -ربع كوب من الماء. عيون العرب - ملتقى العالم العربي - طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الشيبوتل والذرة. -كوب كريمة الطبخ. -2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة الممزوج بملعقة ماء كبيرة. طريقة التحضير:
نحتاج إلى إضافة الملح والفلفل الأسود على صدور الدجاج من الجهتين، وفى مقلاة على النار يجب تذويب الزبدة ووضع قطع الدجاج ثم تركها لتنضج من الجهتين. ونسكب بعدها مرق الدجاج وتترك المكونات حتى تغلى، ونضيف بعدها الزعتر والماء ثم تغطية القدر وتترك المكونات لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج. وتضاف بعدها الكريمة ومزيج النشا إلى الدجاج ثم الفلفل الأسود والملح، وخلط المكونات حتى تتجانس ثم يترك الخليط على النار حتى يتماسك، وفى النهاية يقدم ساخنا.
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية على الفحم - طريقة
تُرفع المقلاة عن النار، ثم تُوضع صدور الدجاج في صينية الفرن، وتُغطّى بورق القصدير جيدًا للمحافظة عليها دافئة، ثم تُترك جانبًا. لتحضير صوص كريمة الثوم المشوي:
تُوضع الزبدة اللينة في مقلاة قلي الدجاج، ثم تُترك على النار حتى تذوب كاملةً، ثم يُتخلّص من البقع الداكنة. يُضاف الدقيق ويُحرّك ويُقلّب جيدًا لعدّة دقائق، ثم يُضاف الدقيق وتُخلط المكونات لتتجانس، وللحصول على خليط ناعم القوام. يُضاف كل من الثوم المشوي وجبن البارميزان، ثم تُخلط المكونات جيدًا ويُترك الخليط على النار حتى يصبح سميكًا وكثيف القوام. تُتبّل الكريمة بملح الطعام والفلفل الأسود وصوص التوباسكو، ثم تُخفق المكونات للحصول على خليط الكريمة المتجانس تمامًا. يُسكب خليط الكريمة فوق الدجاج المقلي، ثم يُزيّن بالبقدونس الأخضر المفروم إذ رُغب، ويُقدّم ساخنًا. نصيحة: يُمكنك إضافة خطوة تصفيّة الكريمة باستخدام مصفاة ذات ثقوب صغيرة ثم الضغط على الخليط باستخدام ملعقة للتخلّص من الشوائب والحصول على كامل كميّة الكريمة السائلة ناعمة القوام وخاليّة من الشوائب. صدور الدجاج بالبيبروني
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٣]:
أربع قطع من صدور الدجاج مخليّة العظم.
فص من الثوم المُقطّع لأنصاف. ثلاثة أرباع الكوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. ربع كوب من الفلفل الأحمر المشوي والمُقطّع لشرائح طوليّة. اثنتا عشرة شريحة من البيبروني. طريقة التحضير
تُوضع قطع الدجاج على سطح العمل النظيف، ثم تُفرك جيدًا بالثوم من جميع الجهات. يُصنع شق في كل صدر دجاج موازيًّا للجلد وبسماكة تصل إلى ثلث إنش تقريبًا، مع مراعاة عدم فصلها. يُتبّل صدر الدجاج بملح الطعام والفلفل الأسود، ويُتبّل الشق أيضًا. يُسخّن مقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في صينية واسعة على نار من متوسطة إلى مرتفعة مع مراعاة عدم تدخينه. تُوضع قطع الدجاج في الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى حتى وإن اضطر لتحميرها على دفعات، ثم تُترك قطع الدجاج لمدّة تتراوح من 4 إلى 5 دقائق لكل وجه، أو حتى يتحمّر جلد الصدور ويُصبح لونها ذهبيًّا فاتحًا. تُرفع صدور الدجاج عن النار، ثم تُترك جانبًا حتى تبرد تمامًا في حرارة الغرفة. يُوضع مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا، وثلاث شرائح من البيبروني داخل كل صدر دجاج ولا توجد مشكلة إذا خرج القليل من الحشوة خارج الصدر. تُوضع صدور الدجاج المحشوة في صينية الفرن، ثم تُدخل إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا لدرجة حرارة 176 مئويةً لمدّة ثماني دقائق حتى تنضج ويذوب الجبن.
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فلا يجوز للأب تضييع من استرعاه الله عليهم من الأبناء والبنات والزوجة، فإنه مسؤول عنهم يوم القيامة، فيجب عليه النفقة على الزوجة وعلى غير القادر على الكسب من الأبناء، والقيام بمصالحهم وتولي نكاح بناته من أكفائهن. كفى بالمرء إثما أن يضيع من يعول! د.محمد النابلسي د.عمر عبدالكافي ـ دينا قيما - YouTube. وإذا كانت المرأة المذكورة في السؤال زوجة ثانية فيجب عليه أن يعدل بين زوجاته في المبيت والنفقة، ويحرم عليه الميل إلى إحداهن، فقد ورد الوعيد في حق من يفعل ذلك، وسبق في الفتوى رقم: 59954. وأما إذا كانت علاقته بهذه المرأة علاقة محرمة فعليه أن يتوب إلى الله من هذه العلاقة، فإن الله سبحانه وتعالى لا ينظر إلى شيخ زان؛ كما ورد بذلك الحديث، وللفائدة تراجع الفتوى رقم: 22202. وبنبغي لك كأخ أكبر أن تشعر بالمسؤولية نحو أمك وأخواتك، وأن تنفق عليهم في حالة تخلي الوالد عن مسؤوليته، وأن تناصح أباك إن أمكنك ذلك، أو ترسل إلى من يناصحه من أهل الدين والصلاح، وأن تكثر الدعاء له في ظهر الغيب، ولا بأس برقيته من السحر إن ترجح لديكم أن به سحرا، وسبق بيان الرقية الشرعية في الفتوى رقم: 4310. والله أعلم.
كفى بالمرء إثما أن يضيع من يعول! د.محمد النابلسي د.عمر عبدالكافي ـ دينا قيما - Youtube
فنسأل الله أن يعيننا وإياكم على أنفسنا، وعلى أداء هذه الأمانة العظيمة التي القيام بها يحتاج إلى عون الله وتوفيقه وتسديده، وأن يغنينا وإياكم بحلاله عن حرامه، وبطاعته عن معصيته، وبفضله عمن سواه، وصلى الله على نبينا محمد، وآله وصحبه. أخرجه أبو داود، كتاب الزكاة، باب في صلة الرحم، (3/ 118)، رقم: (1692)، وصححه الألباني في المشكاة، رقم: (3346). أخرجه مسلم، كتاب الزكاة، باب فضل النفقة على العيال والمملوك، وإثم من ضيعهم أو حبس نفقتهم عنهم، (2/ 692)، رقم: (996). أخرجه مسلم في مقدمته، باب النهي عن الحديث بكل ما سمع، (1/ 10).
الحمد لله. لا شك أن سبب هذه المشكلة وما شاكلها ، الجهل بكثير من أحكام الشرع ، وعدم فقه المرء ما يلزمه تجاه من يعول ، وما أوجبه الله تعالى عليه من الحقوق والواجبات نحو أسرته. وإن من أعظم حقوق الزوجة والأولاد النفقة عليهم ، بل إن من أعظم القرب والطاعات التي يعملها العبد ، والنفقة تشمل: الطعام والشراب والملبس والمسكن ، وسائر ما تحتاج إليه الزوجة والأولاد لإقامة المهجة ، وقوام البدن. وقد أخبر الله عز وجل أن الرجال هم المنفقون على النساء ، ولذلك كانت لهم القوامة والفضل عليهن بسبب الإنفاق عليهن بالمهر والنفقة ، فقال تبارك وتعالى: ( الرجال قوامون على النساء بما فضل الله بعضهم على بعض وبما أنفقوا من أموالهم) ، وقد دل على وجوب هذه النفقة: الكتاب والسنة الصحيحة وإجماع أهل العلم والمعقول. أما أدلة الكتاب: فمنها قوله تعالى: ( لينفق ذو سعة من سعته ومن قدر عليه رزقه فلينفق مما آتاه الله ، لا يكلف الله نفساً إلا ما آتاها سيجعل الله بعد عسر يسراً) ، ومنها قوله تعالى: ( وعلى المولود له رزقهن وكسوتهن بالمعروف لا تكلف نفس إلا وسعها) ، ومنها قوله تعالى: ( وإن كن أولات حمل فأنفقوا عليهن حتى يضعن حملهن). وأما أدلة السنة ، فقد وردت أحاديث كثيرة تفيد وجوب نفقة الزوج على أهله وعياله ، ومن تحت ولايته ، كما ثبت من حديث جابر بن عبد الله رضي الله عنهما أن النبي صلى الله عليه وسلم قال في خطبة حجة الوداع: " اتقوا الله في النساء فإنهن عوان عندكم ، أخذتموهن بأمانة الله ، واستحللتم فروجهن بكلمة الله ، ولهن عليكم رزقهن ، وكسوتهن بالمعروف " رواه مسلم 8/183.