خبز محشي بالجبن| فطائر تركية سهلة بمكونات موجودة في كل بيت المقادير: 4كوب طحين (فرينة) كوب ونصف حليب دافئ نصف كوب زيت ملعقة اكل سكر ملعقة اكل خميرة خبز جافة ملعقة صغيرة ملح للحشو: باذنجان مقلي فلفل حلو مقلي جبن الموزاريلا-شيدر
هل اعجبك الموضوع:
أخر المواضيع من قسم: المطبخ التركي
تعليقات
خبز محشي على شكل بيتزا | Zahra Tv
حضري الحشو:
في طنجرة ضعي الزيت الزيتون ، البصل المفروم ، الثوم المدروس و قلي جيدا ثم أضيفي اللحم المرحي و التوابل ، الملح ، الفلفل الأسود و أتركي الكل يطهى على عافية هادئة و في نهاية الطهي أضيفي المعدنوس المقطع رقيق و واصلي طهيها لدقائق فقط. نعود للعجينة من جديد ، إذا تضاعف حجمها فأفرغي منها الغازات و شكلي منها كريات من 80 غ لكل كرية. سخني الفرن على درجة حرارة 180. بالنسبة للتشكيلة تابعي الخطوات من خلال الصور. الخبـــز المــضفور والمحـــشو باللحم المفـــروم • Saf-Instant Algérie. إستعيني بكرية و أبسطيها دائرية على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ضعي فوقها 2 ملاعق كبار حشو و قطعة جبن ثم لفي العحينة على الحشو مثلما تلاحظي في الصور. بواسطة سكين شكلي خطوط عى العحينة ثم لفيها على العجينة المحتوية على الحشو. أبسطي الكريات المحشية في صينية فرن مغلفة بورق الطهي و أتركي حجمها يتضاعف من جديد ثم إطلي سطحها بالبيضة المخفوقة بالحليب و ذري عليها الجلجلان ثم إطهيها لمدة 20 دقيقة. بالصحة و الراحة. Recipe Type: معجنات
Author:
Buns à la viande hachée – pain farci –
Pain marocain farci, mkhamer au kefta
المقادير:
200 غ فرينة
400 غ سميد رقيق
ملعقة كبيرة خمارة الخبز
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
للحشو:
250 غ لحم مرحي
حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح
2 حبات جزر مبشورة
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
معدنوس مقطع
ملعقة صغيرة فلفل عكري ، ملعقة صغيرة كمون ، ملح ، فلفل أسود
خبز مغربي محشي باللحم
طريقة التحظير:
ضعي الخمارة في إيناء ثم أضيفي عليها حفنة سميد ثم السكر و القليل من الماء الدافئ و أخلطي المكونات جيدا ثم غطي الإيناء بكيس بلاستيكي و أتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها(حوالي 30 دقيقة). أخلطي في إيناء آخر الفرينة المغربلة مع كمية السميد المتبقية ثم أضيفي الملح و كذا القليل من الماء و أخلطي لتتحصلي على عجينة ثم إدلكيها جيدا و غطيها و أتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق. إستعيني بالخميرة ثم أضيفيها للعجينة المتحصل عليها و أخلطي جيدا و أتركيها ليتضاعف حجمها. خبز محشي على شكل بيتزا | ZAHRA TV. حضري الحشو:
في مقلاة ضعي الزيت يسخن ثم البصل و الفلفل و الجزر ثم أضيفي التوابل ثم إسحبي المقلاة من فوق العافية و أضيفي عليها مباشرة اللحم المرحي و أخلطي جيدا ثم أتركي الحشو يبرد. إستعيني بالعجينة و أفرغي منها الغازات و قسميها على كرات متساوية.
طريقة عمل الجلاش بالمكسرات بأسهل وأسرع الخطوات وبطريقة الحلواني وبطعم لذيذ - ثقفني
حيث نقوم بوضع 2 م ك زيت زيتون وشرائح البصل والقليل من الملح في مقلاة. نتركها حتى تصبح ذهبية ومكرملة ثم شرائح اللحم ونقلبها حتى تنضج و تتحمر ثم نضيف مكعبات الفلفلة الحمراء ونقلب حتى تذبل وفي الأخير نضيف الفطر مقطع مكعبات ونقلب جيدا وننكه بالملح والفلفل الأسود والقليل جدا من الكركم والثوم المجفف
نقوم بحشو الخبيزات: نقسم الخبيزات في العرض وندهن بالموطارد قليلا ثم نضع خص و الحشو الأول ويمكن تزيين بالجبن المبشور إذا أردت
بالنسبة للحشو الثاني، فنفس الشيء، نقوم بدهن الخبيزات بجبن فلادلفيا ثم نضع خص والحشو الثاني مع اخذ كل مكوناته ثم نضع القليل من الزيتون الأخضر للتزيين، طبعا يمكنك إضافة جبن الإدام إذا أردت للتزيين
وبالصحة والراحة
٢ ملعقة كبيرة من الشاي المطحون. حبتان كبيرتان من البيض. للوجه
رشة كبيرة من حبة البركة. يانسون. شمر. نقوم بوضع السكر والخميرة الفورية في كوب به ماء دافئ ونقلبهم ثم نتركه قليلاً حتى يتم التفاعل. ثم نحضر وعاء للعجن كبير وينخل به الدقيق ونضيف عليه السميد ونقلبهم مع بعض. نضع على خليط الدقيق البيكنج بودر والملح والشاي المطحون ونقلب. بعد ذلك نضيف عليهم البيض ونخفق بالمضرب اليدوي ثم نسكب عليه خليط الخميرة ونقوم بالعجن. ثم نقوم بإضافة اللبن السائل بالتدريج ونستمر في العجن لمدة ٥ دقائق حتى نحصل على عجينة طرية. ندهن العجينة من الخارج بالزيت ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تخمر ويتضاعف حجمها. نقوم بدهن العجينة والصينية مرة أخرى بالزيت ونرش عليها اليانسون والشمر وحبة البركة. بعد ذلك نضغط عليها حتى نفردها بسمك متوسط، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. نترك الخبز بالفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يحمر ويأخذ اللون الذهبي. خبز الزبادي التركي
تعتبر مكونات عمل خبز الزبادي التركي من المكونات البسيطة التي نجدها في جميع الأماكن فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوب وربع من الماء الدافئ.
الخبـــز المــضفور والمحـــشو باللحم المفـــروم &Bull; Saf-Instant Algérie
-عندما تتقلى كريات اللحم المفروم نَتركها تَبرد قليلاً، ونَضعها في أطراف العجينة، ونَغلق عليها بالعجينة. -بعد ذلك نُحضر المقص ونُشكل به فتحات بين كريات اللحم المفروم، ونقوم بإخراجها فوق العجينة. -نَضع في وسط العجينة صلصة الطماطم، ونُزينها من الفوق بالزيتون الأخضر، قطع من الطماطم الكرزية، والجبن المبشور. -نُدخل الخبز إلى الفرن على درجة حرارة 200°. قد يعجبك ايضا
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يُخفق صفار البيض مع الماء ويُدهن بها سطح العجين. تُيُخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تمام النضج. تُقلب الأصابع علي شبكة معدنية لتبرد، ويُمكن تقديمها مع العسل.
الهوى أنت كله. هذه ليلتي كاتب الاغنية. كلمات اغنية هذه ليلتي مكتوبة هذه ليلتي وحلم حياتي بين ماض من الزمان وآت الهوى أنت كله والأماني فاملأ الكاس بالغرام وهات. كلمات_اغنية_هذه_ليلتي _ كلمات أغاني مكتوبة _ هذه ليلتي كلمات _ ام كلثوم _ تعليق صوتي تحميل كلمات مهرجان موالي تيم مادو الفظيع كلمات كرم عنتر و هشام البوكس. محمد عبدالوهاب غناء.
كلمات اغنية هذه ليلتي
كلمات أغنية هذه ليلتي لأم كلثوم من تأليف الشاعر جورج جرداق ومن ألحان الموسيقار محمد عبد الوهاب، إليك كلمات أغنية هذه ليلتي لأم كلثوم مكتوبة كاملة.
كلمات هذه ليلتي
المصادر
وصلات خارجية
هذه ليلتي: أم كلثوم ليريك ويكي
هذه ليلتي كلمات
وفي اليوم الختامي الأحد 17 أبريل يعرض المهرجان أفلام؛ "عادة لا أشارك ذلك" إخراج نورا عبد الرحمن، و"بيت الراحة" إخراج سارة ممدوح، و"إيزابيل" إخراج سارة الشاذلي، و"حتى لو تطلب الأمر الذهاب إلى مدينة السادس من أكتوبر" إخراج محمد حسام، و"كومبليت" إخراج أمير أسامة.
محمد عبد الوهاب شارحًا أحد الإيقاعات لعازف الطبلة بفرقة أم كلثوم
في أوّل أغنية عاطفيّة بعد نكسة عام 1967، وكأن موسيقار الأجيال الأستاذ محمد عبد الوهاب قرر أن يطغى الشجن على لحنها، لتوائِم الظروف التي مَرّت بها مصر سياسيًا ومجتمعيًا، جاءت "هذه ليلَتي" بصورتها التي يعرفها الجميع، على مقام "كُرد" ومن كلمات الشاعر اللبناني "جورج جرداق" الذي توفى قبل سنوات في السادس من نوفمبر 2014. لو أمكن للموسيقَى أن تُكتَب بحروف وكلمات لبدأ هذا النَص بالمقدمة الموسيقية للأغنية، لكن ما يمكن أن يُقال اختصارًا للوصف هو البساطة والشجن وتمايل الموسيقى مع ما هو آت من الكلمات
ثم تنهض وعلى كتفيها ما يزيد عن الأربعين عامًا من الغناء لتهمس مُجرّد هَمس: "هذه ليلَتي، وحُلم حياتي.. بين ماضٍ من الزمان وآتِ". وتقول كلمة "ماضٍ" بإطالة الألف ومدّها وكأنها تصف زمناً سحيقاً تراه يمُر أمامها بطوله وتفاصيله المختلفة. ثم تنطق "آتِ" بسرعة لا تتجاوز اللحظة، اللحظة التي هي زمن النظرة التي تنظرها إلى الحبيب الذي تخاطبه. "الهوى أنتَ كلّه والأماني"، وكلمة "أنتَ" تكاد تنفصل بلحنها الخاص عن باقي الأغنية بأكملها، تُقال بإحساس هو مزيج بين النداء والتوسّل والحب، وقد يزيد عليهم محاولة الإقناع بشيء ما.