[١] المكونات والنكهات الشائعة في المطبخ الهندي فيما يأتي ذكر لأهم النكهات والمكونات في المطبخ الهندي: [٢]
الفلفل الحار المجفف والمسحوق. بذور الخردل. الكمون. الشمر بنكهة اليانسون. الهيل المطحون أو الحب. القرفة (تستخدم بكثرة مع أطباق اللحوم). الكزبرة ذات النكهة العطرية الحلوة. الكركم أصفر اللون. الحلبة (تستخدم في مسحوق الكاري). خليط التوابل جارام ماسالا. السمن (عبارة عن زبدة مصفاة). خبز هندي مقلي - وصفات - 2022. أكلات هندية مشهورة أطباق الفطور فيما يلي ذكر أهم أطباق الفطور في المطبخ الهندي: [٣]
السامبر: وهو يخنة خضراوات وعدس، يضاف إليها التمر الهندي أو الطماطم. ماسالا دوسا: ينتشر في جنوب الهند، ويتكون من خليط الأرز والعدس ثم يُغلف بخليط البطاطا. أوبما: تنتشر في جنوب الهند، وهي عصيدة سميكة تُحضر من السميد المحمص الخشن. البوري: وهو خبز هندي مقلي، ذو قوام منتفخ ومقرمش، ويُتناول مع البطاطس في وجبة الإفطار. ثيبلا: ينتشر في ولاية غوجارات، وهو نوع من الخبز المسطح المصنوع من دقيق القمح الكامل وبعض التوابل، مع إمكانية إضافة نكهات مثل الفجل والحلبة. أطباق رئيسية فيما يلي ذكر أهم الأكلات الرئيسية في المطبخ الهندي: [٤]
دجاج بالزبدة: يُعرف في الهندية باسم مورغ مخاني، وهو طبق رئيسي مشهور في غرب البلاد، ويتكون من الدجاج، والعدس الأسود، والسلطة الخضراء، والزبدة.
- طرريقة عمل خبز هندي مقلي - وصفة ماما
- خبز مقلي بالبيض والحليب ...رووووووعة - مجتمع رجيم
- خبز هندي مقلي - وصفات - 2022
- خبز هندي مقلي - أكلات لجميع الأذواق
- معنى العقيدة الاسلامية واركانها | توحيد 1
طرريقة عمل خبز هندي مقلي - وصفة ماما
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دقيق أبيض - 2 كوب دقيق أسمر - 1 كوب ماء دافئ - ¼ كوب زيت - ¼ معلقة صغيرة ملح - زيت - حسب الرغبة الطريقة في وعاء، ضعي الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الزيت والماء الدافئ. أعجني المزيج حتى يتماسك. غطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه لـ10 دقائق حتى ترتاح العجينة. شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة وافرديها بواسطة النشابة حتى تحصلي على شكل دوائر مسطحة. سخني كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة. خبز مقلي بالبيض والحليب ...رووووووعة - مجتمع رجيم. أضيفي قطعة من العجين واطهيها حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. كرري العملية حتى انتهاء الكمية. صفي الخبز من االزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدميه.
خبز مقلي بالبيض والحليب ...رووووووعة - مجتمع رجيم
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الدقيق الأبيض، الدقيق الأسمر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2 أضيفي الزيت والماء الدافئ. أعجني المزيج حتى يتماسك. 3 غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه لـ10 دقائق حتى ترتاح العجينة. 4 شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وافرديها بواسطة النشابة حتى تحصلي على شكل دوائر مسطحة. 5 سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطعة من العجين واطهيها حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 6 صفّي الخبز من االزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدّميه على سفرتك. ألف صحة! وصفات ذات صلة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة! 15 دقيقة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! خبز هندي مقلي - أكلات لجميع الأذواق. 35 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم!
خبز هندي مقلي - وصفات - 2022
دجاج تندوري: هو دجاج متبل بنكهات لذيذة وخاصة، ويُطهى بفرن طيني أو فرن عادي أو على الشواية. دجاج تكا ماسالا: هو طبق رئيسي لذيذ، يتكون من الدجاج المتبل بصلصلة الطماطم، والزبادي، والفلفل الحار، والثوم، والزنجبيل، وخليط الجارام ماسالا، ويُمكن أكله مع طبق أرز. ريد لامب: هو طبق كشميري مشهور في الهند، يتكوّن من لحم الخروف الأحمر مع صوص الفلفل الأحمر الكشميري الجاف. نرجس كباب: عبارة عن بيضة مسلوقة، ومعطاة بخليط لحم الضأن المفروم والمتبل. [٥]
أطباق جانبية فيما يلي ذكر أهم الأكلات الجانبية في المطبخ الهندي: [٦]
الو مطر: ينتشر هذا الطبق في شمال الهند، ويتكون من البطاطس المقلية، والبازلاء الخضراء مع صلصة التوابل (الثوم والكزبرة والبصل والكمون والزنجبيل). أرز جيرا: طبق جانبي بسيط، يتألف من بذور الكمون والأرز، ويُضاف البصل، والفلفل، والثوم، والنعناع، والكزبرة، والزنجبيل. صلصلة جوز الهند: يتكون من خليط جوز الهند مع التمر والكراث والفلفل والزنجبيل والكاري. بوتو مايام: ينتشر في جنوب الهند، ويتكون من المعكرونة المسحوبة بالغربال، والمطهوة بالبخار، ويتم تقديمها مع أوراق الموز. رايتا الباذنجان المتبل: طبق جانبي بسيط، يتكون من الباذنجان، والخردل، والطماطم، والبصل، والفلفل، والثوم، والكزبرة، والليمون، والكمون، والزبادي.
خبز هندي مقلي - أكلات لجميع الأذواق
ويتميز خبز بوري برقته ونعومته التي تجعله في ملمس الحرير ويتم تناوله مع الكري والخضراوات. أما طريقة إعداد العجين فتشبه بدرجة بالغة الطريقة سالفة الذكر، لكن بعض الأفراد يفضلون إضافة الزيت أثناء عملية العجن بهدف جعل بوري أكثر نعومة، ومن الممكن صنعها أيضاً باستخدام دقيق مكرر. من أجل صنع خبز بوري، ينبغي تحويل العجين إلى كرات في حجم كرات الغولف أو في شكل كرات يبلغ قطرها قرابة 1. 5 بوصة. قم بنثر بعض الدقيق على السطح الذي تنوي العمل عليه وقم بفرد الكرات بحيث تصبح مسطحة. قم بتسخين الزيت داخل إناء كامل. ومن المهم أن يغطي الزيت قمة البوري. وينبغي أن ينتفخ الخبز حتى تنبعث الحرارة منه بشكل واضح، ثم اغمس فيه العجين في غضون دقيقة أو اثنتين. وعندما يحدث ذلك، اقلب العجين على الجانب الآخر وقم بطهيه. أخرج البوري من الزيت وجففه جيداً باستخدام مناديل ورقية. ويقدم هذا الخبز ساخناً مع المخللات أو البطاطس أو بإضافة الكري. أما خبز نان أو الخبز المخمر فيتميز بلونه الأبيض وسمكه وقوامه المرن، ويشيع تناوله بمختلف أنحاء الهند وأفغانستان وباكستان ويطلق عليه غالبية الغربيين الخبز الهندي. ويتم صنع هذا الخبز من الدقيق الأبيض المنقى.
اليوم سنقوم بطهي طبق غير عادي قليلاً وفي نفس الوقت بسيط للغاية - بانوك. إنه ينتمي إلى مطبخ القبيلة الهندية التي تحمل الاسم نفسه وهو عبارة عن كعكة طحين مقلية. عادةً ما يتم تقديم مثل هذه الكعكة على الإفطار: يمكنك دهن العسل والزبدة ومكونات أخرى مماثلة عليها. وقت التحضير: 40 دقيقة انتاج: 9 حصص مكونات: 500 مل زيت نباتي (يعتمد على عمق المقلاة) 3 ملاعق كبيرة. مسحوق الخبز 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح 2. 5 كوب حليب دافئ طريقة طهو: 1. صب الزيت في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل بحيث تغطي 3 سم من القاع. سخنه حتى 190 درجة. 2. في هذه الأثناء ، يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح والحليب في وعاء كبير. يقلب حتى يصبح عجين. عندما تتكون العجينة ، قسميها إلى قطع صغيرة ولفيها إلى كرات وافردها إلى رقائق التورتيلا. 3. ضعي 3-4 تورتيلا في الزيت الساخن. عندما تبدأ في تكوين الفقاعات ، اقلبها باستخدام ملقط الطبخ واطبخها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع البنطلونات النهائية على مناشف ورقية. يقدم ساخنا. المصدر:
أصول العقيدة الإسلامية:
أصول العقيدة الإسلامية تجمعها أركان الإيمان الستة وهي الإيمان بالله تعالى وملائكته وكتبه ورسله واليوم الآخر والقدر خيره وشره
قال تعالى (( ليس البر أن تولوا وجوهكم قِبل المشرق والمغرب ولكن البر من آمن بالله واليوم الآخر والملائكة والكتاب والنبيين))
هذا ما أردت أن أوصله إليكم
وصلي اللهم وسلم على خير المرسلين
ودرسنا في الأيام القادمة عن أهمية العقيدة الإسلامية
معنى العقيدة الاسلامية واركانها | توحيد 1
آية 5. [9] سورة الزمر. آية 65. [10] سورة البقرة. آية 177. [11] سورة البقرة. آية 285. [12] سورة النساء. معنى العقيدة الاسلامية واركانها | توحيد 1. آية 136. [13] سورة الحج. آية 70. [14] هو أمير المؤمنين عمر بن الخطاب بن نفيل القرشي العدوي أحفص الفاروق كان إسلامه فتحا عظيما للمسلمين وهو أحد العشرة المبشرين باللجنة وأول من لقب بأمير المؤمنين ولد بعد عام الفيل بثلاث عشرة سنة وتوفي سنة 23هـ انظر: الإصابة لابن الحجر العسقلاني 2 /518 – 519 وأسد الغابة لابن الأثير 4 /145 – 181. [15] صحيح مسلم، كتاب الإيمان، حديث رقم: 1، ص: 25، ط: الثانية 2000م، دار السلام للنشر والتوزيع.
4/ العقيدة الاسلامية: - التوحيد
الدرس الاول: معنى العقيده الاسلاميه واركانها. • ان دين الاسلام عباره عن عقيده وشريعه • الشريعه هي: الاحكام العلميه الظاهره التي دعا إليها الاسلام ومن فعل الواجبات وترك المحرمات. •ومعنى القيدة الاسلاميه: هي مايجب ان يوقن به المومن يقينا ثابتا لا يخالطه شك من الايمان بالله وملائكته وكتبه ورسله واليوم الاخر والقدر خيره وشره. • اصول العقيده الاسلاميه تجمعها اركان الايمان السته: وهي الايمان بالله ، وملائكته ، وكتبه ، ورسله ، واليوم الاخر ، والقدر خيره وشره. الدليل ( ليس البر أن تولوا وجوهكم قبل المشرق والمغرب ولكن البر من ءامن بالله واليوم الاخر والملائكة والكتاب والنبين) الدرس الثاني: اهمية العقيده الاسلاميه. • اهميته: تتجلى اهمية العقيده الاسلاميه من خلال عدة امور منها: ١-الاصل والاساس لدين الاسلام. ٢-اول ما بدات به الرسل عليهم السلام ٣- اشرف العلوم وافضلها ٤-تحقيق الطمأنينه ولامن ٥-سبب النصره والغلبه ٦-فيها العصمه من الانحراف ٧-سبب جمع شمل المسلمين وتوحيد صفوفهم الدرس الثالث: مصادر تلقي القيده الاسلاميه. •مصادر العقيده الاسلاميه: اولا: القران الكريم: قال ابن عباس رضي الله عنه( ضمن الله لمن اتبع القران ان لايضل في الدنيا ولا يشقى في الاخره، وثم تلا ( فمن اتبع هداى فلا يضل ولا يشقى) • والقران الكريم هوا بيان الشافي للعقيده الاسلاميه: ١-انه كلام الله الذي لا ياتيه الباطل من بين يديه ولا من خلفه ٢-ان القران الكريم خصوصا السور المكيه فيها تقرير للعقيده الاسلاميه.