5- ضيفي للعجينة 4 معالق كبيرة ماية وابدئي اعجنيها لحد ما تتشكل عندك كورة ، وممكن تضيفي ماية حسب الحاجة لحد ما تتشكل ، في المجمل ضيفي حوالي من 4 + 2 معلقة كبيرة ماية. 6- العجينة المفروض تكون صلبة وناعمة وغير لزجة ، غطيها وسيبيها ترتاح لمدة 25 – 30 دقيقة. لعمل حشوة البطاطس:
7- في طاسة سخني 1 معلقة كبيرة سمنة او زيت ، ضيفي ¾ معلقة صغيرة من بذور الكمون. 8- لما بذور الكمون ريحتها تبدأ تطلع ، ضيفي 1 معلقة كبيرة من الزنجبيل المفروم, من 1 – 2 فلفل اخضر حار مفروم ، قلبيهم في الزيت لمدة 30 – 60 ثانية ، وممكن اختياري تضيفي كاجو مفروم وتحمصيه لحد ما لونه يبقى دهبي. 9- بعدها ضيفي البهارات. – ¾ معلقة صغيرة شطة. – ¾ – 1 معلقة صغيرة جارام ماسالا "توابل هندية". – ½ معلقة صغيرة كمون مطحون. – ½ معلقة صغيرة ملح. – ½ معلقة صغيرة شمر مطحون "اختياري". صوص السمبوسة الهندية الحجز. قلبي المكونات كلها مع بعض لمدة 30 ثانية ، وبعدها ضيفي بسلة مسلوقة ، وقلبيها مع خليط المكونات لمدة 1 – 2 دقيقة ، وبعدها ضيفي البطاطس المهروسة اللي حضرناها في البداية. 10- قلبي المكونات مع بعض لمدة 2 – 3 دقايق لحد ما البطاطس تمتزج كويس مع التوابل ، ضيفي ¼ كوباية كزبرة خضرا مفرومة ، ممكن تدوقي الخليط وتظبطي الملح.
صوص السمبوسة الهندية 2021
25/02/2012 - منتديات عالم حواء بنات تكفوون ابغى الصوص اللي يتقدم مع السمبوسه الهنديه في المطاعم وغالبا لونها اخضر تكفون لاعدمتكم قراءة كامل الموضوع
1- صوص التمر هندي:
اغلي ½ كوباية من التمر الهندي في 2 كوباية ماية ، لحد ما التمر هندي يطرى ، صفي الخليط باستخدام مصفاه شبك ضيقة واتخلصي من اللب واحتفظي بالماية ، في طاسة ضيفي ½ معلقة صغيرة من بذور الكمون, ومعلقة صغيرة زنجبيل مفروم, وحمصيهم مع بعض ثواني ، وبعدين ضيفيهم لماية التمر هندي مع ½ كوباية سكر بني, وملح ومعلقة صغيرة شطة ، اغلي كل المكونات مع بعض على النار لحد ما قوامها يبقى سميك ، وكده يبقى صوص التمر هندي جاهز. صوصات السمبوسة
2- صوص النعناع:
في الخلاط ضيفي ½ كوباية من اوراق النعناع, ½ كوباية من اوراق الكزبرة الخضرا, 1 معلقة صغيرة حمص محمص, 1 معلقة صغيرة زنجبيل مفروم, ثوم, ملح, ½ معلقة صغيرة خليط توابل ماسالا, ماية ، واضربي كل المكونات كويس مع بعض لحد ما يبقى عندك خليط ناعم. 3- صوص المانجا:
في طاسة ضيفي ½ كوباية مانجا مهروسة, ½ كوباية سكر بني, واطبخيهم مع بعض عللى النار لحد ما الخليط يتقل ، ضيفي ½ معلقة صغيرة شطة, ½ معلقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة ، وقلبيهم مع بعض لمدة 2 – 5 دقايق ، وبعدها ارفعيه من على النار ، وكده الصوص يبقى جاهز. صوص السمبوسة الهندية 2021. 4- صوص الثوم الحار:
انقعي من 12 – 20 حبة فلفل احمر مجفف حار في ماية سخنة لمدة 3 ساعات ، واتأكدي من ازالة البذور من الفلفل قبل نقعه ، بعدها صفي الفلفل من الماية واهرسيه في الخلاط ، في طاسه على النار حطي 2 معلقة كبيرة زيت وضيفي لها 2 معلقة كبيرة ثوم بودر مع الفلفل الحار المهروس وقلبيهم مع بعض لحد ما الزيت ينفصل من الخليط ويتسبك، ضيفي 2 معلقة كبيرة سكر عادي او سكر بني واخلطيهم كويس ، وكده الصوص يبقى جاهز.
طريقة عمل السلايم الصحي نذكر في التالي خطوات تصنيع السلايم باستخدام الشامبو في المنزل كما يلي: 1/2 كوب من الشامبو. 2 كوب من النشا. 1/3 أو ربع كوي من الماء حسب الاستخدام. ألوان غذائية. الطريقة: في وعاء للخلط يتم وضع الشامبو ويضاف له اللون الغذائي ويتم التحريك حتى تمام المزج، ثم يضاف النشا تدريجياً إلى أن يتم الحصول على عجينة مفتتة وسميكة، وبصورة تدريجية يتم إضافة الماء مع استمرار العجن إلى حين الوصول إلى الملمس المطلوب لشكل السلايم. تحضير السلايم بالصابون السائل يمكن استخدام الصابون السائل الخاص بتنظيف الأطباق في إعداد السلايم للأطفال وسوف تحتاجين إلى: 2 ملعقة كبيرة نشا. 1 ونصف ملعقة كبيرة صابون سائل. طريقة صنع السلايم. في وعاء للخلط يتم وضع الصابون السائل وإضافة الألوان عليه ويمكن إضافة الحبيبات اللامعة إليه أيضاً، ثم يتم خلط المكونات باستمرار ويتم إضافة النشا مع الخلط لمدة 10 دقائق وإذا كانت النتيجة غير المطلوبة يمكن إضافة بعض النشا أو الصابون السائل حسب كثافة الملمس إلى أن يتم الحصول على السلايم المطلوب. السلايم بالنشا المكونات: نشا. ماء. الوان صحية. وعاء. ملعقة للخفق. الطريقة: يتم تسخين الماء على النار إلى أن يكون دافئ.
طريقة صنع السلايم
في وعاء آخر يتم وضع مسحوق الغسيل ويتم خلط المكونات مع بعضها البعض جيد. يتم مزج الخليط في كل من الوعائيين بشكل جيد وبهذا يكون السلايم جاهز للأطفال. طريقة عمل السلايم الصحي
طريقة عمل السلايم الصحي توفر للطفل الحماية الصحية للطفل وتقيه من مخاطر السلايم الجاهز وتكون كالتالي:
ألوان لامعة. كوبان من الماء. بيكنج بودر. صمغ شفاف. رغوة ألوان بيضاء اللون. طريقة التحضير:
يتم خلط رغوة مع الألوان البيضاء والماء ويتم مزجهم بشكل جيد. يتم تصفية الخليط ويضاف إليه البيكنج بودر ويمزج معه بشكل جيد. طريقة عمل سلايم بدون غراء
تتمثل طريقة عمل سلايم بدون غراء في الطريقة التالية:
إناء. ماء. صمغ. مقالات قد تعجبك:
يتم وضع الماء والألوان الطبيعية في إناء مع مراعاة التقليب جيدًا. توضع كمية كبيرة من الصمغ إلى الماء مع التقليب الجيد لحين الحصول على قوام السلايم. طريقه صنع السلايم بالشامبو. شاهد أيضًا: أنواع هوايات مفيدة ونادرة للأطفال
طريقة عمل السلايم بالنشا
تفضل الكثير من الأمهات صناعة السلايم ببعض المكونات البسيطة الموجودة في اليدين، تتمثل طريقة عمل السلايم بالنشا في التالي:
ملعقتان كبيرتان من النشا وغسول الجسم. في وعاء نظيف يتم وضع كل من الألوان مع الغسول بحيث يتم ضبط اللون بالدرجة المطلوبة.
يوضع الماء بمقدار مناسب بحيث يتم تشكيل عجينة من المكونات مع الماء وتشكل العجينة باليد إلى أن يتم الحصول على القوام المثالي. مكونات السلايم بالغراء
يمكن عمل سلايم من الغراء المضاف إليه بعض المكونات البسيطة وتتمثل مكونات السلايم بالغراء في التالي:
غراء. ملح إنجليزي. ملون غذائي. وعاء من الماء الدافئ. وعائان فارغان. يتم خلط الملح الإنجليزي في وعاء نظيف ويضاف إليه مقدار من الماء. يتم وضع ملاعق من الغراء في وعاء آخر مع وضع بعض القطرات من الألوان عليها. يتم مزج المكونات السابقة مع بعضها البعض لتجانس المكونات. يتم حفظ السلايم في أكياس محكمة الغلق حتى لا يجف السلايم. طريقة عمل السلايم بالصابون السائل
تعد طريقة عمل السلايم بالصابون السائل من الطرق السهلة التي يمكن القيام بها وتكون كالتالي:
مقدار مناسب من الصابون السائل. 120 جرام من الغراء. ملون طعام. كوب قياس. ملعقة صغيرة. وعاء. طريقة الاستخدام:
يتم وضع المكونات السابقة مع بعضها البعض في وعاء نظيف. طريقه صنع السلايم الحقيقي. يتم رج زجاجة الغراء بشكل جيد قبل خلطها مع الماء. يتم إضافة الألوان مع الغراء إذا كنت ترغب في أن يكون السلايم ملون. يتم سكب الماء في وعاء آخر ويضاف إليه الصابون السائل ويتم مزج المكونات مع بعضها البعض.