تاريخ النشر:
2020-05-10
آخر تحديث:
2021-09-12
تُحضّر معظم وصفات الحلويات بإضافة الحليب المكثف المحلى الذي يُضفي على الأطباق الطعم المميز، وتعتمد الكثير من السيدات على شراء الحليب المكثف جاهزًا من المحال التجارية وهو متوفر دائمًا وبكميات كبيرة، إلا أن هناك الكثير من السيدات يُفضلنّ صنعه في المنزل وصنع الحلويات المتنوعة بهذا المُكوّن، وذلك لضمان جودة المواد المستخدمة في صنعه، وتعتبر طريقة عمل حليب مكثف محلى من الطرق السهلة بالتحضير ولا تحتاج إلى جهدٍ كبير، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق تحضيره في المنزل. شاهدي أيضاً: حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المكثف
مقادير الحليب المكثف المحلى
960 مليلتر من الحليب السائل
1/2 كوب من السكر الحبيبات
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة اللينة بدرجة حرارة الغرفة (يمكن عدم استخدامها في حال كان الحليب كامل الدسم)
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى
يُسكب الحليب في قدر غير لاصق ويُضاف إليه السكر. حليب مركز محلى – لاينز. يوضع القدر على نار عالية الحرارة ويقلب المزيج باستمرار في الويسك حتى يذوب السكر تمامًا. تخفف النار تحت القدر لتصبح متوسطة الحرارة ويترك المزيج حتى يبدأ بالغليان. تخفض النار تحت القدر لتصبح هادئة مع تحريك المزيج باستمرار.
طريقه عمل حليب مكثف
ثلث الكوب من الماء الساخن. أربع ملاعق طعام من الزبدة الطرية غير المملحة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير:
وضع السكر في الخلاط الكهربائيّ، وتشغيله على سرعةٍ متوسطةٍ. إضافة الفانيلا والماء المغليّ إلى المزيج مع الاستمرار في الخفق. البدء بإضافة الحليب البودرة إلى المزيج السائل في الخلاط الكهربائيّ بالتدريج، وذلك لغاية الحصول على خليطٍ متماسكٍ وكثيفٍ. حفظ الحليب في برطمانٍ في الثلاجة لحين الاستخدام. صنع الحليب المكثف المحلى - موضوع. طريقة صناعة مربى الحليب
ألف ميللتر من الحليب السائل، ويفضل أن يكون كامل الدسم. ثلاثمائةٍ وخمسون غراماً من السكر الأبيض. قرن من الفانيلا الطازجة. طريقة التحضير:
وضع السكر في قدرٍعميق مع قرن الفانيلا. إضافة كمية الحليب كاملةً إلى القدر، وتحريك المكوّنات سريعاً باستخدام الخفاقة اليدوية. وضع القدر على نارٍ متوسطة الحرارة، مع الحرص على تحريك الحليب مرّةً واحدة كلّ خمس دقائق. ترك القدر على النار ليطهى مدّة تتراوح بين ساعةٍ إلى ساعةٍ وثلث، وذلك حتّى تقلّ نسبة السائل إلى النصف ويتكاثف المزيج، ويتحول لونه إلى البنيّ الفاتح أو الأشقر. تعقيم البرطمان الخاصّ بحفظ مربى الحليب من خلال غليه لبضع ثوانٍ في الماء، وتركه ليجف بشكلٍ كاملٍ.
طريقة عمل حليب مكثف
تُضاف الزبدة اللينة إلى المزيج مع التحريك المستمر لبضعِ دقائق حتى يصبح قوام المزيج سميك وتقل كميته ليصبح بمقدار كوب واحد. يرفع القدر عن النار ويترك المزيج حتى يبرد تمامًا وستزيد سماكته بعد أن يبرد ويمكن استخدامه لصنع الحلويات أو وضعه في علبة وإغلاقها بإحكام وحفظها في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين أسبوع إلى 2 أسبوع أو يمكن حفظه في الفريزر لمدة شهر. طرق أخرى لعمل الحليب المكثف المحلى
الحليب المكثف المحلى بثلاث مكونات: يسكب مقدار 2 كوب من الحليب السائل في قدر غير لاصق ويسخن الحليب على نار متوسطة، ثم يُضاف إليه 1/2 كوب من السكر الحبيبات ورشة من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) ويحرك المزيج باستمرار بواسطة الويسك حتى ينتج حليب مكثف محلى سميك القوام وتقل كمية الحليب بنسبة كبيرة، وبعد ذلك يرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد. طريقة عمل حليب مكثف. الحليب المكثف المحلى بالحليب البودرة: يوضع مقدار 1/2 كوب من الماء الساخن في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُضاف إليه مقدار 1 كوب من الحليب البودرة و1 كوب من السكر البودرة، ثم تخفق المكونات جيدًا لبعض الوقت حتى يصبح قوام المزيج ناعمًا وسميكًا ومتجانسًا، ثم يسكب المزيج في وعاء عميق ويترك حتى يبرد وبعدها يوضع في الثلاجة ويترك حتى يصبح قوامه أكثر سمكًا.
طريقه حليب مكثف مع بسكوت ماري
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
فوائد الحليب المكثف المحلى
يحتوي الحليب المكثف المحلى على نسبة عالية جدًا من السكر الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة ليقوم بوظائفه بشكل طبيعي. يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتينات اللذان يعتبران من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان. يساعد في الحفاظ على صحة وسلامة الأسنان والعظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، ويُنصح بتجنب تناوله للأشخاص الذين يعانون من مرض السّكّري، وينصح أيضًا بتناوله بكمية معقولة.
جدير بالذكر أن الغضروف الضلعي يوجد في المنطقة بين عظمة القص وعظام القفص الصدري، ويسمى هذا الجزء بالمفصل الضلعي القصي، أما شعور الألم في هذه المنطقة فهو متراوح، حيث يشعر المريض أحياناً بألم حاد للغاية، أو يشعر بألم بسيط، ومن الممكن أن تتشابه الآلام الناتجة عن التهاب التقاطعات الغضروفية بألم الذبحة الصدرية، ويشعر المريض في كثير من الأحوال بوجود ألم عند لمس منطقة الصدر، وقد يمتد الألم ليصل إلى الأطراف. الإصابة بالكدمات أو الكسور
الإصابة المتعددة التي من الممكن أن تحدث لعظام القفص الصدري من أكثر الأسباب التي تؤدي لحدوث الألم، وقد تحدث هذه الإصابات نتيجة للحوادث أو السقوط أو التعرض للصدمات. خمسة أعراض تعرف منها المرأة سرطان الثدي. الإصابة بألم مزمن في العضلات
ألم العضلات المزمن أيضاَ واحد من الأسباب التي تؤدي إلى الشعور بالألم في منطقة عظام القفص الصدري، ويؤدي هذا النوع من الأمراض إلى الشعور بألم في كل عضلات الجسم، ومن الممكن أن تأخذ الأعراض شكل الألم أو الشعور بالخفقان أو الشعور بالحرقة، ومن الممكن أن يشعر المصاب بوجود الألم في منطقة عظام القفص الصدري أو أي جزء أخر من الجسم. الإصابة بالتهاب الجنبة
وهو نوع من الالتهابات التي تحدث للنسيج المغطي لجدار الصدر أو نسيج الرئتين، وهذا النوع من الالتهابات يكون سبباً لحدوث ألم عظام القفص الصدري، ومن الممكن أن يؤدي الالتهاب الرئوي أو الالتهاب الشعبي أيضاً إلى الشعور بالألم في عظام القفص الصدري.
ازالة غدة الثدي للرجال بالخطوات والنتائج والأسعار وأكثر | دكتور وائل غانم - جراح تجميل
تلون غدد الثديين باللون الأحمر ثم القرمزي فالأسود. نزول صديد أو دم في اللبن. والجدير بالذكر أن العلاج يكون بتناول مضادات حيوية ومضادات التهابات، وأيضًا الكمادات. ومن الجيد أن رغم سوء المضاعفات؛ فإنه يمكن الوقاية من المرض بتوفير بيئة نظيفة آمنة للأم وصغارها بعد الولادة. الاسئلة الأكثر شيوعاً ما علامات إصابة القطة بالتهابات الضرع؟
ألم خفيف بالثدي. احتباس الحليب وجوع الصغار. بتغير لون الغدد. نزول صديد في اللبن. القيء. الخمول. الحمى. هل التهابات الضرع بعد الولادة تؤدي للوفاة؟ هذا المرض شائع، وقد يؤدي إهمال الحالة إلى الوفاة، لكن في حالة التدخل الطبي السريع المناسب تكون احتمالات الشفاء عالية جدًا. كيف أحمي قطتي من التهابات الضرع؟
تجهيز بيئة نظيفة آمنة للأم وصغارها قبل الولادة. غده تحت القفص الصدري من الجهه اليسري. توفير غذاء جيد للأم بعد الولادة. فحص القطة يوميًا خاصةً منطقة الصدر. متابعة وزن الصغار. اللجوء للطبيب فور ظهور أعراض.
أسباب وجود كتل الثدي ومتى يتم الحذر منها | المرسال
ت + ت - الحجم الطبيعي
الهرمونات تعد الهرمونات مواد كيماوية يفرزها الجسم للتحكم بوظائف متعددة. وتقوم تلك المواد بدور «المراسلين» للتنسيق بين الأجزاء المختلفة للجسم. كما أن معظم الهرمونات هي بروتينات تتكون من سلسلة من الأحماض الأمينية. وبعض تلك الهرمونات هي استيرويدات ومواد كوليسترولية دهنية. وتشمل الوظائف التي تتحكم بها الهرمونات: ـ أنشطة الأعضاء. ـ النمو والتطور. ـ التكاثر. ـ الصفات الجنسية. ـ استخدام وتخزين الطاقة. ـ مستويات السائل والملح والسكر في الدم. الغدد تحت المهاد (Hypothalamus) تقع غدة تحت المهاد في الدماغ وبالقرب من التصالب البصري. وهي غدة تفرز الهرمونات تقوم بتنشيط أو تثبيط إطلاق الهرمونات في الغدة الصنوبرية فضلاً عن التحكم بتوازن الماء والنوم ودرجة الحرارة والشهية وضغط الدم. الغدة الصنوبرية يقع جسم هذه الغدة أسفل الجسم الثفني، ويشكل جزءاً من الدماغ. وتفرز هرمون الميلاتونين. غده تحت القفص الصدري وفوق البطن. الغدة النخامية تقع عند قاع الدماغ. وهي غدة قريبة من حجم حبة الحمص وهي تتحكم بوظائف كثيرة خاصة بالغدد الصماء الأخرى. الغدة الدرقية وما وراء الدرقية تقع هذه الغدد أمام العنق وتحت الحنجرة في منطقة يطلق عليها صندوق الصوت.
خمسة أعراض تعرف منها المرأة سرطان الثدي
إن الجسم البشري آلة مذهلة، فالجسم بالنسبة لكل واحد منا هو أعز غرض نملكه، إلا أن الكثير منا لا يعلم إلا القليل حول جسمه وخصائصه ووظائفه وخباياه. في مقالنا هذا على موقع دخلك بتعرف، سنتعرف على إثني عشر حقيقة حول الكبد، ذلك العضو الصغير -نسبيا- المخبأ داخل جسمك وبين أعضائك الحيوية، إلا أن هذا العضو، على قدر الضآلة التي يبدو عليها، فهو يؤدي الكثير من الوظائف بالنيابة عنك من أجل الإبقاء عليك بصحة جيدة. هو ليس فقط أكبر عضو داخلي في جسمك، بل إنه يتولى مئات من الوظائف المختلفة التي تتباين: من محاربة العدوى، إلى صناعة البروتينات والهرمونات، والمساعدة على تخثير الدم. غده تحت القفص الصدري للانسان. لدى هذا العضو البني المائل للإحمرار فصان إثنان: واحد على اليمين وآخر على اليسار، بحيث يكون كلاهما معلقا فوق المرارة وبجانب أجزاء من البنكرياس والأمعاء. يعمل كبدك وتلك الأعضاء المجاورة له كفريق من أجل هضم وامتصاص المواد الغذائية التي تستهلكها، ويتمحور عمله الأساسي حول فلترة وتصفية الدم القادم من الجهاز الهضمي قبل أن ينتقل إلى باقي أنحاء الجسم. يعمل الكبد كذلك على إزالة السمية من المواد الكيميائية كما يقوم بتأييض الأدوية، وينتج كذلك البروتين الأساسي والضروري من أجل مصل الدم وبعض الوظائف الأخرى.
حيث إنه عند حدوث التهاب غشاء التامور بسبب حدوث ضعف في الصمام التاجي مع تضيق أو التوسع فيه، وارتفاع ضغط الدم، وخلل في الصمامات، يبدأ الغشاء في التورم ومن الوارد أن يستمر الالتهاب لعدة أسابيع، وفي حالة إصابة المريض بالتهاب في غشاء التامور تظهر عليه بعض الأعراض منها:
صعوبة التنفس. ارتفاع في درجة حرارة الجسم بحوالي درجة مئوية. الشعور بانتفاخ في البطن والمعدة بدون سبب يُذكر. زيادة الشعور بارتفاع في درجة الحرارة. الشعور المُتزايد بالتعرق. 4- التهاب الغضروف الضلعي
عند الإصابة بالتهاب في الغضروف الضلعي الذي يصل الضلع بعضلة القلب يبدأ المُصاب بالشعور بوجود ألم تحت القفص الصدري جهة اليسار، كما أن أعراض التهاب الغضروف الضلعي تتشابه مع أعراض النوبة القلبية ولذلك يجب على المُصاب أن يستشير الطبيب على الفور. من الأعراض التي تظهر على المُصاب: وجود ألم تحت القفص الصدر جهة اليسار، يُمكن أن ينتشر الألم إلى باقي الأضلاع، كما أن المريض يشُعر بالألم الشديد أثناء التنفس والسعال في حالة الإصابة بالبرد. أسباب وجود كتل الثدي ومتى يتم الحذر منها | المرسال. اقرأ أيضًا: ألم أسفل القفص الصدري من الجهة اليسرى
5- القولون العصبي
في حالة الشعور بوجود ألم تحت القفص الصدري جهة اليسار وظهور بعض الأعراض يُمكن الشك في أن ذلك الألم ناتج عن مُتلازمة القولون العصبي، حيث إن أعراض القولون العصبي تظهر نتيجة تناول بعض أنواع الطعام التي تُهيج القولون العصبي، بينما أعراض مُتلازمة القولون العصبي تظهر من خلال:
يلازم المريض الشعور بالصداع المُتكرر.
اعاني. نفس. ألام. تحت. البط. ومنطقه.