العرفج يحاضر حول صناعة المحتوى
استضافت جمعية الثقافة والفنون بجدة الدكتور أحمد العرفج وذلك في أمسية حول صناعة المحتوى بوسائل التواصل بحضور جمهور كبير وبدأت الأمسية بكلمة ترحيبية من مدير الجمعية الأستاذ محمد آل صبيح الذي رحب بالضيف وبالحضور وشكره على تلبيته دعوة الجمعية وإقامته لهذه الأمسية بعد ذلك بدأ العرفج بشكر مدير الجمعية على دعوته لإلقاء هذه الأمسية بعد ذلك تحدث عن صناعة المحتوى من جميع النواحي. وفي نهاية الأمسية قال العرفج لـ"الرياض": أولا أشكر جريدة "الرياض" هذه الجريدة الأثيرة لدي والمحبوبة التي كنت أنشر فيها أيام سعد الحميدين في الملحق الثقافي، أنا أول مرة أطلع منبر في هذا الصرح جمعية الثقافة والفنون بعد "50" سنة صعدت المنبر وتكلمنا عن دورة صناعة المحتوى هي الحقيقة دورة علمية كل دوري فيها هو جمع المعلومات ومحاولة لملمة موضوع صناعة المحتوى وكيف تقدم محتوى مميز من خلال الكتب ومن خلال تجارب الخبراء، ومن خلال تجربتي الشخصية كما ترى الحضور الليلة كثيف لا يوجد مقعد فارغ والدورة كانت شرائح علمية كلها أشياء حسب المقاييس العلمية. وحول وجود محتوى غير لائق لبعض مستخدمي وسائل التواصل قال: نحن لازم نُعرف الغثاء.
جريدة الرياض | جمعية الثقافة والفنون بجدة تشارك في «الجنادرية27»
أختتمت الجمعية العربية السعودية للثقافة والفنون بجدة مساء أمس الخميس بالتعاون مع القنصلية العامة الأمريكية بجدة ثلاث ورش افتراضية من تقديم الفنانة الأمريكية هيذر لايتون ، حيث نُفذت الورشة الأولى مساء يوم الخميس 14 مايو 2020 بعنوان "من قاع المحيط إلى قمة الكون رسم العالم الطبيعي". والورشة الثانية نُفذت مساء يوم الخميس 21 مايو 2020 بعنوان رواية القصص مع الفن المعاصر بينما نُفذت الورشة الثالثة مساء يوم الخميس 4 يونيو 2020 وجاءت بعنوان كيف تبدأ بعمل دفتر للرسم مع 100 فكرة. جريدة الرياض | جمعية الثقافة والفنون بجدة تشارك في «الجنادرية27». وشهدت الورش الثلاث حضورا لافتاً من الفنانين والفنانات والمهتمين بالفن التشكيلي. وفي ختام انعقاد الورش الثلاث كرّمت ثقافة وفنون جدة الفنانة الأمريكية "هيذر لايتون" والقنصل العام وفريق عمله نظير مد جسور التعاون مع الجمعية. من جانبه أعرب مدير جمعية الثقافة والفنون بجدة الأستاذ محمد آل صبيح عن شكره وتقديره للقنصل الأمريكي العام السيد "راين كليها" ولمديرة الشؤون الثقافية والإعلامية "أنجي سميث" وفريق العمل في الملحقية الثقافية على مد جسور التواصل مع الجمعية والفنانين وتقديم ورش فنية نوعية ، وأعرب القنصل الأمريكي العام "راين كليها" عن شكره وتقديره للفنانة ولجمعية الثقافة والفنون.
الجمعية العربية السعودية للثقافة والفنون - الفعاليات
فرع جائزة الفنون التشكيلية: إرسال اسم الفنان أو الفنانة، بالكامل، والعنوان، وأرقام الاتصال، وصور واضحة وملونة للعمل المراد الاشتراك به في المسابقة من قبل الفنان أو الفنانة، إلى عنوان البريد الإلكتروني المذكور، وفي المرحلة الثانية –بإذن الله- سوف يتم الاتصال بالفنان أو الفنانة الذين أنطبقت عليهم شروط المسابقة، وإبلاغهم بالموافقة، وتحديد موعد لإرسال أصل العمل الفني. وفي حال أي استفسار يمكن الإرسال على البريد الإلكتروني المذكور، أو الاتصال على جوال (0503611376). جمعية الثقافة والفنون بجدة تنظم “ليالينا الثقافية” خلال شهر رمضان » أضواء الوطن. وفيما يلي تفاصيل كاملة عن "جائزة الدكتور عبدالمحسن القحطاني للثقافة والفنون":
جائزة الدكتور عبدالمحسن القحطاني للثقافة والفنون بجدة
برعاية ودعم
الشيخ أحمد محمد باديب
"لائحة الجائزة":
الإشراف العام
الجمعية العربية السعودية للثقافة والفنون بمحافظة جدة
الدورة الأولى 1437هـ/ 2016م
1- مقدمة:
• "جائزة الدكتور عبدالمحسن القحطاني للثقافة والفنون بجدة" هي جائزة تقام كل سنتين وتقدم برعاية ودعم الشيخ أحمد محمد باديب، وتكون جزء لا يتجزأ من نشاطات الجمعية العربية السعودية للثقافة والفنون بمحافظة جدة. وُتقدم الجائزة للمبدعين والمبدعات في مختلف المجالات الثقافية والفنية.
جمعية الثقافة والفنون بجدة تنظم “ليالينا الثقافية” خلال شهر رمضان » أضواء الوطن
يذكر:بان عروض الفنون الشعبية تبدأ بشكل يومي من الساعة الخامسة مساء وتستمر حتى الساعة"12" عند منتصف الليل ما عدا يومي الخميس والجمعة حيث يستمر العرض خلالهما حتى الساعة 1:30 صباحا.
وجال في مقر الجمعية وهو ممتلئ صحةً وطموحًا وفنًّا. وبوفاته أسدل الستار على كثير من الطموحات الموسيقية، التي كانت من الممكن أن تختصر كثيرًا من الزمن في المسيرة الفنية في مدينة جدة، إن لم يكن في المملكة كلها. تم الاتفاق مع نادي الطرب بقيادة الفنان فيصل العمري، وإدارة أحمد كابلي، على أن تقدم أنشطة النادي على مسرح الجمعية. وقدم النادي العديد من الحفلات الغنائية والموسيقية المميزة التي حركت الراكد في الساحة الموسيقية؛ إذ استقطبت المواهب والمهتمين بالفن وكثيرًا من المستمعين. وقد تسابقت القنوات الفضائية إلى عمل اللقاءات المباشرة مع الشباب في نادي الطرب، ودعمتهم، ومنحتهم الفرصة لشرح فكرة نادي الطرب وأهدافه الفنية الجميلة. كما اشترك فرع الجمعية مع القنصلية الأميركية بجدة في تقديم حفلات موسيقية مشتركة بين فرق أميركية وموسيقيين سعوديين أنتجت بعض المقاطع المشتركة والمميزة، مما هو موجود على اليوتيوب في الإنترنت، يتداولها المتذوقون من وقت لآخر. ومن الأسماء المهمة التي أسهمت في العمل بلجنة الموسيقا في الجمعية، خلال تلك المدة، الفنانون حسين الأهدل، ومحمد خوتاني، وأحمد فلمبان، وسهيل طاشكندي (المسؤول الإعلامي للجمعية بجدة) وإشراف الفنان غازي علي، والفنان طلال باغر وآخرين.
يذكر أن الجمعية منذ بداية الجائحة نفذت العديد من المعارض و اللقاءات والورش والمحاضرات الافتراضية الثقافية والفنية في الفن التشكيلي والتصوير الفوتوغرافي والموسيقى والشعر ، كما وجهت العديد من الرسائل التثقيفية والتوعوية عبر مواقعها بالسوشيال ميديا. وقدمت العديد من المسابقات المتنوعة منها مسابقة الثقافة في قلب الحدث في مجال القراءة والقصة والشعر ، ومسابقة تصاميم الفيديو والصور. كما شاركت في دعم مسابقة الاعتدال ومسابقة قافلة أبناء الشهداء والتي خُصصت لأبناء شهداء الواجب. كما أطلقت مؤخراً مسابقة جائزة ضياء عزيز ضياء للبورتريه في نسختها الرابعة تحت شعار "الفن في مواجهة الجائحة" التي تعد المسابقة الأولى من نوعها واحتفلت بذكرى بيعة ولي العهد وعيد الفطر المبارك.
نكسر مقدار بيضتين في صحن، ونرش عليها الملح، والفلفل الإسود. نغطس قطع السمك وتُفضّل أن تكون فيليه سمك داخل الطحين، والبيض، والقرشلة. نقلي السمك بزيت غزير حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً، ويُقدّم مع تتبيلة الليمون والكزبرة الخضراء.
بجانب المقبلات الشهية.. حضري طبق فيليه السمك المقلي الإمارات نيوز : برس بي
نقدم طريقة فيليه السمك المقلي المقرمش للحصول على طبق صحي معزز بالقيم الغذائية العالية، وطريقة تحضير بسيطة وسهلة، جرّبي تحضير وصفة سمك الفيليه المقلي كما يُقدم في المطاعم وقدّميه لعائلتك كوجبة رئيسية بجانب السلطات والمقبلات المنوعة. المكونات
5 دقيقة
4 اشخاص
340 سعرة حرارية
مقادير عمل فيليه السمك
نصف كوب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. بجانب المقبلات الشهية.. حضري طبق فيليه السمك المقلي الإمارات نيوز : برس بي. نصف كيلوغرام من سمك الفيليه. كوبان من الزيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
30 دقيقة
تتبيل السمك
تم نسخ الرابط
تبلي السمك بالملح والفلفل عصير الليمون والثوم المفروم واتركيه منقوعاً لمدة ساعتين، أو تبليه وضعيه في الثلاجة طوال الليل. خلط الطحين بالتوابل
اخلطي الطحين مع الملح والبابريكا والفلفل الأسود في وعاء عميق. طريقة تجهيز السمك الفيليه للقلي
اغمسي قطع السمك في خليط الطحين وتأكدّي من تغطيتها بالكامل. طريقة قلي السمك الفيليه
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة وابدئي بوضع قطع السمك بالتدريج واقليها لمدة ست دقائق على كل جهة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم أخرجيها وضعيها في مصفاة أو على ورق التنشيف للتخلص من الزيت، ثم ضعي بقية القطع بنفس الطريقة.
سمك فيليه مقلي
وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 1 معلقة كبيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة كبيرة فلفل حلو
- 1/2 ملعقة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 كيلو سمك فيليه
- 3 أكواب بقسماط
- 1/2كوب عصير ليمون
- 2بيضات
- 1/2 كوب دقيق
4 أشخاص
طريقة التحضير
اخلطي جميع البهارات السابقة مع عصير الليمون جيدا. في وعاء واسع، احضري السمك الفيليه ثم اضيف إليه التتبيلة المعدة في الخطوة السابقة. اتركيه مدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة. بعد أن تمر المدة المحددة، لا تنسي أن تتبعي أهم خطوة وهي غمس السمك في الدقيق أولا، ثم البيض وأخيرا البقسماط. في مقلاة واسعة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن. الآن ضعي السمك في الزيت الساخن، لمدة لا تقل عن ٢ أو ٣ دقائق على كل وجه. بعد أن يأخذ السمك الفيليه اللون الذهبي، يمكنك إزالته من الزيت. ولعشاق السمك المقلي المقرمش، يمكنك أن تقللي درجة حرارة النار، ولكن بعد أن يسخن الزيت وتضعي السمك الفيليه.