17 سبتمبر
وصفات لعمل شباتي وكرك في المنزل
الشباتي هو نوع من أنواع الخبز الذي يعود إلى المطبخ الهندي وتحديداً ولاية بنجاب،ويتم تقديم خبز الشباتي مع جميع أنواع الشوربات الهندية وأطباق مختلفة من اللحوم،يمكن عمله بطريقتين، المالحة والحلوة. ويمكن تقديمه مع شاي الكرك وهو...
بواسطة: yasmen
56 مشاهدات
- افضل خبز شباتي جاهز للطباعة
- افضل خبز شباتي جاهز للتعديل
- خدمة الإبلاغ عن الوثائق المفقودة البحرين
افضل خبز شباتي جاهز للطباعة
أضيفي الماء رويداً رويداً، ويتمّ العجن بواسطة اليدين للحصول على عجينةٍ ملساءٍ سلسة، كما يجب أن تكون العجينة رطبة وسلسة وطرية، وليست متماسكة كثيراً وصلبة. كوّري العجينة واتركيها حتى ترتاح مدة خمس عشرة دقيقة تقريباً قبل المباشرة في إعدادها. قطعي العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم، وضعيها جانباً إلى حين إنهاء الكمية بكاملها. حضّري صاج الخبز، وإن لم يتوفّر لديكِ يمكنكِ استخدام مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخّني الصّاج أو المقلاة قبل البدء بمرحلة الخبز. افضل خبز شباتي جاهز للطباعة. على سطحٍ مستوٍ افردي قطع العجين بواسطة النّشابة أو المرق لتحصلي على أرغفةٍ دائريّة الشكل وقليلة السّماكة ومتساوية الحجم. ضعي رغيف الخبز على الصّاج أو المقلاة، واتركية لدقائق حتى يتحمص ثمّ اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمص ويصبح بنيّ اللون، باستخدام ملقط أزيلي الرغيف من المقلاة وضعيه على لهب الغاز مباشرة حتى ينفخ لثوانٍ فقط. أتمّي خبز جميع الأرغفة حتّى تنهي الكميّة كاملةً، ثمّ احفظيها عندما تبرد. لا يفضّل إعداد كميّاتٍ كبيرةٍ من خبز الشّباتي؛ لأنّ وضع هذا النّوع من الخبز في البرّاد قد يؤدّي إلى جفافه أو تكسّره لأنّه من أنواع العجائن غير المخمّرة. قدّمي خبز الشّباتي ساخناً مع اليخنات وأطباق الحساء المتنوّعة ومع وجبات الإفطار.
افضل خبز شباتي جاهز للتعديل
أخيراً قومي بسكب الشاي في الأكواب وتقديمه. الوصفة الثانية:
3 أكياس شاي أسود. 3 أكواب ماء. نصف كوب حليب مكثف أو حليب مبخر. 2 ملعقة صغيرة سكر (اختياري). ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. 2 هيل. ملاحظة:
الحليب المكثف حلو للغاية، أما الحليب المبخر فهو غير محلى قومي باختيار الأنسب لكِ. طريقة التحضير: قومي بغلي الماء لمدة 10 دقائق ثم أضيفي إليه أكياس الشاي ودعيها تطهو لمدة 5 دقائق ثم قومي بإزالتها، بعد ذلك أضيفي الحليب المكثف وقومي بتحريكه قليلاً واتركيه لمدة 5 دقائق ما أن يبدأ الحليب بالغليان أضيفي بقية المكونات وقلبيها جيداً. أخيراً قومي بتقديم الشاي في كوبك المفضل واستمتعي بهذا المشروب اللذيذ. ثانياً: وصفات الشباتي:
الشباتي المالح:
1 كوب دقيق قمح كامل. افضل خبز شباتي جاهز عن. و1 كوب دقيق لجميع الأغراض. 1 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون. نصف كوب ماء ساخن أو حسب الحاجة. في وعاء كبير، اخلطي دقيق القمح الكامل والدقيق والملح. استخدمي ملعقة خشبية لتقليب زيت الزيتون مع كمية كافية من الماء لعمل عجينة طرية مرنة وليست لزجة. اعجني العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح ناعمة ومفرودة. قسميه إلى 10 أجزاء أو أقل إذا كنتِ تريدين خبزًا أكبر.
Yucheng Machinery Co Ltd. إعداد خبز الشباتي.
الابلاغ عن الوثائق المفقودة - YouTube
خدمة الإبلاغ عن الوثائق المفقودة البحرين
ضوابط تسجيل الأسماء
وعلى صعيد آخر، كشفت وكالة وزارة الداخلية للأحوال المدنية ، عبر حسابها الرسمي على تويتر، عن ضوابط تسجيل الأسماء، وتشمل الآتي: يجوز تسجيل الاسم معرف بـ"ال" في الأسماء المتعارف عليها عند العرب قديمًا والدارجة بالمجتمع، يسجل الاسم مجردًا من الألقاب، لا يسمح بتسجيل العبارات الإضافية في حقل الاسم، لا يسمح بتسجيل الأسماء المركبة، يمنع تسجيل الأسماء المخالفة للشريعة الإسلامية. يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر تويتر " سيدتي ".
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ