المكونات
بعض من شرائح الطماطم. بعض من شرائح الأفوكادو. قطعتان من خبز التوست. بعض من شرائح الخس. بعض من شرائح الخيار. طريقة التحضير
نحضر التوست ونقوم بفتحه إلى نصفين بالتساوي. ثم نقوم بوضع تلك المكونات جميعًا مع بعضها البعض في التوست. ثم نقوم بوضع القليل من الفلفل الأسود والملح. من الممكن إضافة أي نوع من أنواع الجبن حسب الرغبة. من المفضل أيضًا أن نقوم بوضع القليل من زيت الزيتون على تلك الشطيرة. ثم تناول تلك الشطيرة بالهناء والشفاء مع التمتع بالمذاق اللذيذ لتلك الشطيرة. يجب أن نذكر معلومة مهمة جدًا ألا وهي أنه تم نقش نبتة الخس على معابد جدران المعابد، ومن الممكن أن نقوم باتباع حمية غذائية تعتمد على الخس بأنواعه الكثيرة التي نجدها في يومنا هذا. السعرات الحرارية الموجودة في الخس
لا يمكن أن يخلو أي نظام ن الأنظمة الغذائية من تواجد الخس في قائمته الغذائية فهو لا يحتوي عل أي سعرات حرارية ولا تساعد في زيادة الوزن. إذا قمنا بتناول كوب مقطع من الخس يحتوي على خمس سعرات حرارية فقط. فكل مائة جرام من الخس يحتوي على خمسة عشر سعرة حرارية. في نهاية تلك المقالة عن السعرات الحرارية في الخس البلدي، نجد أن تباحثا كل جوانب الموضوع الذي يخص الخس البلدي والسعرات الحرارية الموجودة في الخس وتناولنا أيضًا فوائده الكثيرة التي لا حصر لها ونصحنا أيضًا بضرورة تناوله يوميًا.
السعرات الحرارية في الخيار
السعرات الحرارية في الخس
يحتوي الخس على نسبة عالية من الماء وكميات ضئيلة من البروتين والدهون والكربوهيدرات، وتعد السعرات الحرارية في الخس قليلة مقارنةً بالخضروات الأُخرى ويحتوي ما يقارب 100 غرام من الخس على: [١]
المادة الغذائية
القيمة الغذائية
الماء
94. 98 غم
الطاقة
15 سعرة حرارية
البروتين
1. 36 غم
الدهون
0. 15 غم
الكربوهيدرات
2. 87 غم
الألياف
1. 3 غم
السكريات
0. 78 غم
فيتامين A
370 ملغم
الكالسيوم
36 ملغم
الزنك
0. 18 ملغم
فيتامين C
9. 2 ملغم
فوائد الخس
منذ العصور القديمة كانت الاعتقادات تدور حول ماهية نبتة الخس، واعتبارها أكثر من نبتة تؤكل فقط، وساعدت الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها بالإضافة إلى السعرات الحرارية في الخس على جعلها نبتة ذات فائدة وقيمة للجسم، تتعدد الفوائد الموجودة في الخس ويُذكر منها: [١]
مضاد للالتهابات
يمتلك الخس الخصائص التي تساعده على محاربة الالتهابات الناتجة عن بعض أنواع الفطريات والسيطرة على الالتهابات الناجمة عن بعض المحفزات الحيوية مثل: إنزيمات ليبوكسجيناز والكاراجينان. [١]
حماية الخلايا العصبية
تشكل الخلايا العصبية الروابط المادية لتشكيل الذاكرة، وموت أحد هذه الخلايا قد يؤدي إلى فقد الذاكرة، يساعد مستخلص الخس بصفاته المضادة للأكسدة على تقليل الجهد التأكسدي، كما يسهم في حماية الخلايا العصبية من التلف.
السعرات الحرارية في الخبز الاسمر
إذا تناولت 100 جرام من الشبت، فإن الجسم يكتسب 43 سعرة حرارية فقط مع الاستفادة من الألياف الغذائية. السعرات الحرارية في السبانخ يحتوي كوب السبانخ الطازج على 7 سعرات حرارية فقط، ولذلك هي واحدة من أكثر الخضروات المفيدة. تُعزز السبانخ من الشعور بالشبع نتيجة أنها مليئة بالألياف الغذائية ويمكن الاعتماد عليها بدلًا من الحلويات والسكريات ذات السعرات الحرارية المرتفعة. السعرات الحرارية في الكرنب يُعد الكرنب من أكثر الخضروات المنخفضة من حيث عدد السعرات الحرارية، حيث أن الكرنب المطبوخ يشتمل على 33 سعرة حرارية. عند تناول نصف كوب من الكرنب الخام، فإن الجسم يحصل على 10 سعرات حرارية من غير اكتساب أي دهون. السعرات الحرارية في اللفت يتميز الكوب الواحد من مكعبات اللفت التي يصل وزنها إلى 156 جرامًا بوجود السعرات الحرارية بمقدار 34 سعرًا حراريًا. تتمثل فوائد اللفت على مستوى الصحة في أنه يحافظ على مستويات السكر في الدم مع تعزيز صحة الجهاز الهضمي. السعرات الحرارية في البنجر يشتمل البنجر على 50 سعرًا حراريًا في الكوب الواحد مع عدم وجود الكوليسترول بالإضافة إلى أنه البنجر من الخضروات التي تتميز بوجود المعادن الأساسية التي ترفع من مستوى مناغة الجسم.
22 جرام
0. 14 جرام
البروتينات
1. 36 جرام
1. 33 جرام
الكالسيوم
36 مجم
33 ملليغرام
18 مجم
الفوسفور
29 ملليغرام
28 ملليغرام
20 مجم
البوتاسيوم
194 مجم
187 ملليغرام
141 مجم
حديد
0. 86 مجم
1. 2 ملليغرام
0. 41 مجم
صوديوم
28 مجم
25 ملليغرام
10 مجم
المغنيسيوم
13 ملليغرام
12 ملليغرام
7 ملليغرام
فيتامين أ
370 مكجم
375 مكجم
25 ميكروجرام
الثيامين (فيتامين ب 1)
0. 07 مجم
0. 064 ملليغرام
0. 041 مجم
الريبوفلافين (ب 2)
0. 08 مجم
0. 077 ملليغرام
0. 025 مجم
النياسين (ب 3)
0. 375 مجم
0. 321 ملليغرام
0. 123 مجم
حمض البانتوثينيك (ب 5)
0
0. 144 ملليغرام
0. 091 مجم
فيتامين ب 6 (ب 6)
0. 09 مجم
0. 1 ملليغرام
0. 042 مجم
فيتامين سي
9. 2 مجم
3. 7 ملليغرام
2. 8 مجم
فيتامين هـ. 0. 22 مجم
0. 15 ملليغرام
0. 18 مجم
فيتامين ك
126. 3 ميكروجرام
140. 3 ميكروغرام
24. 1 ميكروجرام
بيتا كاروتين
4443 ميكروغرام
4495 مكجم
299 ميكروغرام
لوتين وزياكسانثين
1730 ميكروغرام
1724 ميكروغرام
277 مكجم
فوليت
38 ميكروجرام
36 ميكروغرام
29 ميكروجرام
الفوائد الصحية للخس
يتمتع الخس بالعديد من الإمكانات الصحية ، وهنا بعض منها: و
لها تأثير مضاد للأكسدة.
وضع الكرات فوق صينية متوسطة الحجم ونثر طبقة خفيفة من الطحين فوقها. تسخين القليل من الزيت في قدر مناسب ثمّ قلي الكرات في الزيت الساخن مع التقليب لضمان تحمّر كرات الكفتة من جميع الجهات. إخراج الكفتة من الزيت الساخن ووضعها فوق ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. وضع الطماطم ومعجون الطماطم إلى نفس القدر مع القليل من الماء وتقليبهم جيّداً حتى الحصول على صلصة ناعمة على النار المتوسطة. وضع كرات الكفتة في صلصة الطماطم وتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن تتسبّك الصلصة مع إضافة القليل من الماء في حال الحاجة. أكلات خفيفة لرمضان | عنوان.كوم. غسل الأرز إلى أن يصبح الماء شفّافاً ونقعه في الماء المغلي لعدّة دقائق. تسخين الزبدة مع القليل من الزيت في قدر متوسط الحجم ثمّ تقليب الشعيريّة بالزبدة الساخنة إلى أن تكتسب اللون الذهبي. إضافة الأرز إلى الشعيريّة مع التقليب الجيّد ثمّ تتبيل الأرز بالملح وغمره بالماء وتركه يغلي على النار العالية لمدّة دقيقتين. تغطية القدر وترك الأرز على النار الهادئة لمدّة عشر دقائق إلى أن ينضج الأرز. وضع الأرز فوق الكفتة في القدر مع الضغط قليلاً عليه. قلب الأرز والكفتة في طبق تقديم مناسب وتزيين الطبق بالبقدونس المفروم وتقديمه بجانب السلطة.
أكلات خفيفة لرمضان | عنوان.كوم
إضافة معجون الفليفلة وزيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان وخلطه جيداً. إضافة السبانخ إلى البرغل وخلطها جيداً ودعكها إلى أن تتجانس جميع المكونات. وضع السلطة في صحن التقديم وإضافة حبات الرمان على سطح الطبق للزينة.
اكلات جديدة سهلة لرمضان حلويات الكب كيك الرمضانية بالصور 2015 اكلات وحلويات رمضانية جديدة بالصور طبخات رمضان بالدجاج جديدة 1436 مرحبا بكم متابعين ومتابعات قناة فتكات الرمضانية من داخل مطبخ رمضان نقدم لكم جديد.