البامية بالصلصة أكلة مصرية أصيلة تعدها معظم الأمهات وتفضلها الأسرة، إلا إنها تظهر مدى براعة المرأة فى إعداد الطعام، حيث يختلف طعمها من سيدة لأخرى وفقاً لطريقتها الخاصة فى إعدادها، ويقدم اليوم السابع ثلاثة طرق مختلفة لإعداد البامية بالصلصة على طريقة الشيف غادة مصطفى.
طريقه عمل الباميه بالحم
طريقة عمل البامية باللحم/ okra wth meat/ مع الشيف ايمن حسن. - YouTube
تغطية القدر وتركه على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج البامية، وتتكون مرقة سميكة. سكب البامية في طبق تقديم عميق وتقديمها مع الأرز بالشعيرية. مرقة البامية
كيس من البامية. ثلاث حبات من الطماطم. بصلة. كيلو غرام من اللحم. خمسة فصوص من الهيل. أربعة فصوص من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. طريقه عمل الباميه الفرك. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من كلٍ من القرفة، والهيل، والكزبرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. وضع ملعقتين من الزيت في قدر، ووضعه على درجة حرارة مرتفعة، ومن ثمّ إضافة اللحم وتقليبها عدة مرات حتى تتحمر. غمرها في الماء وإضافة كلٍ من القرفة، والهيل، والبصل، وملعقة من الملح، وترك القدر على درجة حرارة متوسطة إلى أن تنضج المكوّنات ويتشرب الماء، ومن ثمّ تصفية اللحم والاحتفاظ بالمرقة جانباً. وضع بقية الزيت في قدر وتشويح قطع اللحم إلى أن تكتسب طعماً لذيذاً، ومن ثمّ إضافة البصل والثوم وتقليبهم إلى أن يصبح لونهم مائل إلى اللون الذهبي. إضافة كلٍ من: القرفة، والهيل، والملح، والفلفل، والكزبرة وتقليب المكوّنات إلى أن يتم خلطهم مع اللحم. إضافة البامية وتقليبها مع اللحم، ومن ثمّ إضافة القليل من المرقة، وتركها لعدة دقائق حتى تتشرب البامية المرقة.
أما النائب الحمد، فقال، إن اللجنة ناقشت 16 اقتراحاً بقانون في شأن تعديل بعض أحكام الأمر الأميري بالقانون رقم 61 لسنة 1976 بإصدار قانون التأمينات الاجتماعية، فيما يخص المتقاعدين، ورأت تقسيم هذه الاقتراحات إلى 3 شرائح تتعلق بمشاركتهم في أرباح مؤسسة التأمينات، ورفع الحد الأدنى للمعاشات التقاعدية، وزيادة العلاوة السنوية. وأكد أن اللجنة ستسعى إلى إعداد التقارير المتعلقة بهذه القوانين في أقرب فرصة قبل الجلسة الخاصة المقررة في 17 الجاري لمناقشة القوانين المتعلقة بالمتقاعدين، مشيراً إلى عزم الحكومة تقديم مشروع قانون قبل الجلسة نفسها بخصوص مكافأة لهم، وفقاً لإفادة وزير المالية، يتضمن بعض المميزات للمتقاعدين والمؤمن عليهم، وإن لم يحدد الوزير قيمتها، «ونبشر المتقاعدين بأخبار طيبة بهذا الشأن في القريب العاجل». إلى ذلك، قال عضو «المالية» النائب شعيب المويزري، إن اللجنة أقرت، أمس، قانون النصب العقاري «الذي سيُنهي قضية المتضررين من هذا النصب، وسيعيد الحقوق لأصحابها»، مؤكداً «ضرورة عدم تعطيله». التسجيل في كليه الغد للعلوم. وبالعودة إلى جلسة الغد، فقد أُدرِج على جدولها أيضاً بند أداء اليمين الدستورية للنائب الأول لرئيس الوزراء وزير الداخلية الشيخ أحمد النواف، ونائب رئيس الوزراء وزير الدفاع الشيخ طلال الخالد، و6 رسائل واردة، و12 شكوى وعريضة، وطلب استقالة النائب يوسف الفضالة من المجلس، بالإضافة إلى التصويت على الطلب المقدم من بعض الأعضاء في جلسة 8 الجاري لطرح الثقة بوزير الأشغال العامة وزير الدولة لشؤون الشباب علي الموسى، وذلك بعد غد بالجلسة التكميلية لها.
التقويم الأكاديمي – كليات الغد الدولية
تعد مدينة المطرية بمحافظة الدقهلية إحدى أشهر المدن التي عرفت بصناعة المراكب الخشبية على مدار سنوات طويلة، حيث نجح أبناؤها بإبداعهم وتميزهم وإتقانهم للصيد والنجارة وصناعة مراكب الصيد الخشبية واليخوت بمختلف أنواعها وأحجامها، في الحفاظ على موروث عريق تركوا لهم الأجداد حتى أصبحوا بمهارتهم من أهم رواد صناعة المراكب التي تستخدم محليا وتصدر لكافة أنحاء العالم. عدسة اليوم السابع زارت مدينة المطرية، ورصدت ساعات طويلة من العمل الشاق يقضيها الشاب محمد شلبي، الذي امتهن صناعة المراكب الخشبية منذ طفولته اقتداء بوالده وأجداده، وبموهبته في تحويل قطع الخشب لمراكب وقوارب غاية في الروعة والجمال، وعشقه لحرفة يدوية عاش معها طفولته نجح في أن يحافظ على ورشة والده ويصدر مراكب وسفن لدول العالم بجانب دراسته في كلية التجارة. وقال محمد شلبي صاحب الـ27 عاما لـ"اليوم السابع"، إنه تعلم مهنة صناعة المراكب الخشبية بالوراثة، حيث ولد وجد والده وأجداده وجميع أهالي المطرية يعملون في الصيد والنجارة وصناعة المراكب الخشبية، مشيرا إلى أنه عاش طفولته في ورشة جده ووالده بين المراكب الشراعية الخشبية، وبدأ في تعلم صناعتها بجانب دراسته منذ أن كان في الثامنة من عمره، حتى عشق المهنة وتعلم أصولها واحترفها، وواصل عمله منها بجانب دراسته الجامعية، حتى حصل على بكالوريوس التجارة، ونجح بمهارته في مجال صناعة المراكب الخشبية.
شروط القبول - كلية الغد الدولة
يتم قبول جميع الطلبة المستجدين في السنة التحضيرية على تخصص تحضيري عام، ومن ثم يتم تخصيصهم بناء على معدلاتهم بعد انتهاء السنة التحضيرية وتلبية رغباتهم وفقاً لمعدلاتهم التراكمية والإمكانيات المتاحة في الكلية لفتح الشعب الدراسية، ويجب أن يتم ذلك بعلم الطالب وتوقيعه بالموافقة على ذلك في استمارة التسجيل. يشترط لقبول الطالب المتقدم لنيل درجة البكالوريوس في أي من التخصصات المطروحة في الكلية أن يستوفي الشروط التالية: أن يكون حاصلاً على الشهادة الثانوية العامة القسم العلمي أو ما يعادلها من داخل المملكة أو خارجها (بعد معادلتها من الجهات المختصة) واجتياز اختباري القدرات والتحصيلي، وألا تقل النسبة الموزونة عن 60%. ألا يكون قد مضى على حصول الطالب على الشهادة أكثر من خمس سنوات. وزير التعليم العالي يرأس الاجتماع المُشترك لمجلسي الجامعات الخاصة والأهلية - مصر. (ولمجلس الكلية الحق في استثناء من يراه كما ورد في اللائحة). الحصول على دبلوم صحي لا تقل مدته عن سنتين بعد الثانوية العامة من أحد المعاهد الصحية المعتمدة. بالنسبة للطلبة الحاصلين على الشهادات الجامعية المتوسطة أو شهادة الدبلوم من خارج المملكة فيجب أن يكون قد صدر قرار بمعادلة الشهادة من لجنة معادلة الشهادات بوزارة التعليم. أن يكون التخصص في برنامج التجسير امتداداً لتخصص الطالب في الدبلوم.
وزير التعليم العالي يرأس الاجتماع المُشترك لمجلسي الجامعات الخاصة والأهلية - مصر
«نحن معكم والخير قادم في ظل توجيهات القيادة السياسية الحكيمة»
الحمد: الحكومة تعهدت بتقديم مشروع قبل جلسة الخميس لمكافأتهم
المويزري: قانون النصب العقاري أقرته اللجنة البرلمانية وسينهي قضية المتضررين
الأعضاء تسلموا جدول أعمال جلسة الغد وعليه استجواب الخالد واستقالة الفضالة
وزير المالية وزير الدولة للشؤون الاقتصادية والاستثمار عبدالوهاب الرشيد
في وقت تسلّم أعضاء مجلس الأمة جدول أعمال الجلسة العادية المقررة غداً، والمدرج عليه الاستجواب المقدم من النواب مهند الساير ود. حسن جوهر وخالد المونس لرئيس مجلس الوزراء سمو الشيخ صباح الخالد، أعلن رئيس لجنة الشؤون المالية والاقتصادية البرلمانية النائب أحمد الحمد توجه الحكومة لإحالة مشروع قانون بشأن صرف مكافأة للمتقاعدين قبيل الجلسة الخاصة المقررة الخميس المقبل. شروط القبول - كلية الغد الدولة. وعقب حضوره اجتماع اللجنة، أمس، بشّر وزير المالية وزير الدولة للشؤون الاقتصادية والاستثمار عبدالوهاب الرشيد المتقاعدين بقوله: «أبشروا بالخير، والبشارة ستأتيكم في ظل توجيهات القيادة السياسية الحكيمة وسمو رئيس مجلس الوزراء والوزراء». ووجّه الوزير حديثه إلى المتقاعدين: «نحن معكم، وأبشروا بالخير، والعمل جارٍ على قدم وساق من أجلكم»، مضيفاً: «كنّا ساكتين الفترة الماضية من أجل تضبيط المسائل، ونؤكد أن هموم المتقاعدين همومنا، ومصالحهم مصالحنا».
كما استعرض المجلس نتائج أعمال القبول بالفصل الدراسي الثاني للعام الجامعي 2021/2022 بالجامعات الخاصة والأهلية. أحيط المجلس علمًا بقراري السيد رئيس مجلس الوزراء رقمي (691 و692)، بتاريخ 17/2/2022، بشأن تشكيل مجلس الجامعات الخاصة ومجلس الجامعات الأهلية. أحيط المجلس علمًا بقرارات مجلس الوزراء بشأن قبول الطلاب المصريين الدارسين بالجامعات الأوكرانية، والراغبين في التحويل للدراسة في الجامعات الخاصة والأهلية المصرية، وفقًا لعدد من الضوابط والشروط، وذلك مراعاة للظروف الاستثنائية التي تمر بها دولة أوكرانيا حاليًا، وحرصًا على سلامة ومُستقبل هؤلاء الطلاب، وقدم المجلس الشكر لجامعتي القاهرة وعين شمس على قيامهما بإجراء امتحانات تحديد المستوى لهؤلاء الطلاب، لتحديد الفرقة الدراسية التي سيتم تحويل الطلاب عليها في تخصصات (الطب البشري وطب الأسنان والصيدلة والهندسة).