تقطع الكنافة بالقشطة وتوضع في أطباق التقديم وبالهنا. طريقة عمل السيرم
في قدر على النار يوضع السكر ثم يضاف الماء مع التقليب الجيّد حتى ذوبان السكر في الماء. ثم يضاف عصير الليمون ثم يضاف الفانيليا مع التقليب المستمر. يترك المزيج على النار حتى الغليان ويكون السيرم سميك. طريقة عمل الكنافة بالقشطة والجبن
مكونات ومقادير الكنافة بالقشطة والجبن
كوب من الزبدة. نصف كوب قشدة. جبن ريكوتا (أو أي نوع). كوب ونصف من السكر. ¾ كوب ماء. نصف ملعقة عصير ليمون. طريقة الكنافة بالقشطة " أسهل طريقه " | المرسال. في قدر يوضع السكر مع الماء على النار ويقلب جيداً ويترك حتى الغليان ثم يرفع من على النار ويضاف عصير الليمون. يترك جانباً. توضع الزبدة على الكنافة في وعاء وتقلب جيداً. في صينية مبطنة بورق الزبدة توضع نصف الكنافة وتكبس ثم توضع القشدة الجاهزة فوقها لتغطية الكنافة. ثم ترش الجبنة على القشدة. ثم يوضع باقي كمية الكنافة. توضع الصينية في فرن محمي على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. تخرج من الفرن ويصب عليها السيرم وتقدم وبالهنا. طريقة عمل الكنافة بالقشطة العصملية
مكونات ومقادير الكنافة بالقشطة العصملية
نصف كيلو كنافة. 500 غ قشدة. كوب سمن سائل. عدد اثنين كوب من السيرم.
- طريقة عمل الكنافة بالقشطة
- معنى قول النبي صلى الله عليه وسلم "وبينهما أمور مشتبهات".
- يقول نبينا ﷺ: .. من أصبح منكم آمناً في سربه، معافى في جسده، عنده قوت يومه، فكأنم | رواتب السعودية
- ص402 - كتاب شرح المصابيح لابن الملك - كتاب الرقاق - المكتبة الشاملة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
تعد الكنافة من ألذ الحلى الرمضانية التي تعد بطرق عديدة ، ويعود تاريخ الكنافة لبلاد الشام ومصر والتي تم تصنيعها بعدة أشكال الخشنة ، الناعمة ، المبرومة ، ويتم تحضيرها بعدة طرق شهيرة لذيذة الطعم ويأتي على رأسها الكنافة النابلسية ، الكنافة بالجبنة ، والكنافة بالقشدة ، ونحن اليوم نتعلم سويا طريقة تحضير الكنافة بالقشدة بطريقة سهلة وسريعة. وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الأفراد: 8
المقادير:
– نصف كيلو كنافة (علبة)
– 200 جرام زبدة
الحشو:
– 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
– علبة قشدة
– 3 ملعقة كبيرة نشا
– 2 كوب ماء
– ملعقة كبيرة سكر
– فستق مطحون للتزيين
القطر (الشيرة):
– 4 كوب سكر
– كوب ماء
– ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
– لتحضير القطر (الشيرة) بوضع السكر والماء والليمون على النار حتى يغلي ، ثم يترك حتى يغلظ قوامه ويترك ليبرد. – تفرم الكنافة الشعر بالسكينة ، أو يمكن تجميدها وتكسيرها بسهولة وسرعة باليد. طريقه عمل الكنافه بالقشطه. – توضع الزبدة على النار حتى تليين ثم تضاف للكنافة المفروم. – يحضر الحشو بإضافة الحليب والنشا والسكر والماء عالنار مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام كثيف ، ثم تضاف القشدة وتقلب بسرعة وترفع عن النار.
يفضل أن تكون الكنافة مجمدة تقطع قطع صغيرة. على النار ضعي السمنة ثم 2 ملعقة من الشربات ويقلب. ثم يوضع على الكنافة وتفرك جيداً حتى تتشرب من السمنة والعسل. بعدها ضعي ملعقة السكر البودرة وتفرك أيضاً بحيث تتفكك الشعيرات عن بعضها. في طاسة غير لاصقة ضعي ملعقة سمن وتدهن جيداً. ضعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها حتى تمتلئ كل الفراغات. نجهز القشطة بخلط النشا مع الحليب ثم يرفع على نار هادئة مع التقليب ثم يضاف قشطة "اختياري". تصب في وسط الكنافة ثم تضاف بقية الكمية الكنافة المتبقية وتساوى. ترفع الكنافة على النار (هادئة) مع تحريك الطاسة بحيث تأخذ الكنافة لون موحد ذهبي من أسفل. بعد ما تأخ لون من الأطراف تقلب في طبق خارجي ثم تعاد في الطاسة على الناحية الأخرى. وتحرك أبضاً على النار حتى تمام النضج. طريقة الكنافة بالقشطة سهلة. تقلب في طبق وتسقى بالشربات البارد، يمكن أن تزين بالمكسرات او الفستق المجروش.. حسب الرغبة. تقدم باردة.. بالعافية على قلوبكم. نانسي نبيل صحفية إلكترونية أعمل محررة بموقع نجوم مصرية منذ سنوات، مٌلمة بالشؤون والأخبار المصرية والخليجية، دراستي في مجال تكنولوجيا الإنتاج، بينما هوايتي الكتابة والتدوين في مجالات عديدة.
الجمعة 29 رمضان 1443 هـ |
آخر تحديث منذ 1 ساعة 2 دقيقة
رمضانيات
خطب المصلح
المرئيات
المكتبة المقروءة
برامج افتائية
فتاوى الموقع
التصنيفات
شرائد الفوائد
طلب فتوى
×
لقد تم إرسال السؤال بنجاح. يمكنك مراجعة البريد الوارد خلال 24 ساعة او البريد المزعج؛ رقم الفتوى
عفواً يمكنك فقط إرسال طلب فتوى واحد في اليوم. مشاركة هذه الفقرة
تاريخ النشر: 8 شعبان 1439 هـ - الموافق 24 ابريل 2018 م |
المشاهدات: 1665
المادة السابقة
المادة التالية
الاكثر مشاهدة
مواد تم زيارتها
هل ترغب فعلا بحذف المواد التي تمت زيارتها ؟؟ نعم؛ حذف
الموقع الرسمي لـ ا. يقول نبينا ﷺ: .. من أصبح منكم آمناً في سربه، معافى في جسده، عنده قوت يومه، فكأنم | رواتب السعودية. د خالد المصلح
معنى قول النبي صلى الله عليه وسلم &Quot;وبينهما أمور مشتبهات&Quot;.
الرئيسية › الأخبار › البحوث العلمية المنشورة لدى:
قبل الرؤية: 15. 056
الان: 33.
يقول نبينا ﷺ: .. من أصبح منكم آمناً في سربه، معافى في جسده، عنده قوت يومه، فكأنم | رواتب السعودية
ولو انفرط عقد الأمن ساعةً لرأيت كيف تعمُّ الفوضى، ويكثر الهرج، ويحل الخوف والفزع في قلوب الناس، وتتعطَّل مصالحهم، ويتسلط الظالمون على المستضعفين، قال جل وعلا: {وَلَوْلاَ دَفْعُ اللَّهِ النَّاسَ بَعْضَهُمْ بِبَعْضٍ لَهُدِّمَتْ صَوَامِعُ وَبِيَعٌ وَصَلَوَاتٌ وَمَسَاجِدُ يُذْكَرُ فِيهَا اسْمُ اللَّهِ كَثِيرًا وَلَيَنْصُرَنَّ اللَّهُ مَنْ يَنْصُرُهُ إِنَّ اللَّهَ لَقَوِيٌّ عَزِيزٌ}[الحج: 40]. وتأمَّل فيمَن حولك من البلاد ستجد الواقع ناطقًا وعلى هذه الحقيقة شاهدًا. عباد الله: من فضل الله على بلادنا كونها آمنة ومستقرة يفد الناس إليها من كل حدب وصوب، ويرغبون العمل فيها، ويبذلون الغالي والنفيس لسكناها والبقاء على أرضها. معنى قول النبي صلى الله عليه وسلم "وبينهما أمور مشتبهات".. وإن من أهم مقومات العيش الكريم ونيل القوة والتمكين والرقي والتعمير وجود نعمة الأمن؛ وبعدم وجودها تضطرب حياة الناس، وهي ضرورة من ضرورات العيش الهنيء،
ونيل السكينة والطمأنينة، وأدلة ذلك من الشرع والواقع أكثر من أن تعد. وأي بلادٍ تفقد أمنها، وتضطرب أحوالها؛ يفر الناس منها، ويفارقونها إلى غيرها، مخلفين وراءهم كل شيء لهم، ينشدون الأمن والاستقرار، حتى لو شردوا وطوردوا، وعاشوا مغتربين عن بلدانهم، معدمين بقية أعمارهم، فالدنيا بأسرها لا تساوي شيئاً بلا أمن ولا استقرار، ولا قيمة لكل ما يملكه الناس من القصور والدور والأموال إذا فقدوا هذه النعمة.
ص402 - كتاب شرح المصابيح لابن الملك - كتاب الرقاق - المكتبة الشاملة
( من أصبح منكم آمناً في سربه ، معافى في جسده ، عنده قوت يومه ، فكأنما حيزت له الدنيا بأسرها) ؟😀
قوله: ( من أصبح منكم) أي: أيها المؤمنون. ( آمناً) أي: غير خائف من عدو. ( في سِربه) أي: في نفسه ، وقيل: السرب: الجماعة ، فالمعنى: في أهله وعياله. وقيل بفتح السين أي: في مسلكه وطريقه ، وقيل بفتحتين أي: في بيته. كذا ذكره القاري عن بعض الشراح. وقال التوربشتي:
( معافى) اسم مفعول من باب المفاعلة ، أي: صحيحاً سالماً من العلل والأسقام. ( في جسده) أي: بدنه ظاهراً وباطناً. ( عنده قوت يومه) أي: كفاية قوته من وجه الحلال. ( فكأنما حيزت): بصيغة المجهول من الحيازة ، وهي الجمع والضم. ص402 - كتاب شرح المصابيح لابن الملك - كتاب الرقاق - المكتبة الشاملة. ( له) الضمير عائد لـ ( من) ، وزاد في " المشكاة ": " بحذافيرها ". قال القاري: أي: بتمامها ، والحذافير الجوانب ، وقيل الأعالي ، واحدها: حذفار أو حذفور. والمعنى: فكأنما أعطي الدنيا بأسرها " انتهى. 2
0
15, 269
نشر في: 27 أبريل، 2022 -
بواسطة: عزيز محمد
خلال مشاركتها في ليلة كبار المانحين..
"انوفست العقارية" تتكفل بتوفير المساكن لـ 5 أسر "شديدة الحاجة" في منصة جود الإسكان أثناء مزاد.. مخطط_جود. @innovest_sa
المصدر