سوبر الإبداع عدد المساهمات: 11728 نقاط النشاط: 12506 السٌّمعَة: 56 بلد العضو: العمر: 22 موضوع: رد: صينية الدجاج والرز - مطبخ منال العالم الأربعاء فبراير 03, 2016 9:44 pm يععطيكك الععافيهه عع الطرحح المميز صينية الدجاج والرز - مطبخ منال العالم صفحة 1 من اصل 2 انتقل الى الصفحة: 1, 2 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى منتدى الابداع العربي:: كافيه الإبداع:: الاقسام العامة:: قسم الاسرة والمجتمع انتقل الى:
صينية الدجاج والرز
2015-09-15
خلود علاء – وطنى الحبيب:
المقادير: لسلق الأرز 2 كوب أرز بسمتي 2 قطعة ورق غار 4 فص هيل صحيح 1 ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة خليط الدجاج 4 قطعة فيليه دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت 2 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح 4 فص ثوم مهروس 2 قرن فلفل اخضر مفروم 2 حبة كبيرة طماطم، مفروم 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 حبة كبيرة فلفل اخضر مكعبات ١ سم 2 كوب ماء طريقة التحضير: 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. 2. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة. 3. لسلق الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. 4. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ورق الغار، الهيل، الملح والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. 5. صفي الأرز وأضيفي على الماء المغلي. دعي الأرز يطهي لمدة ٧ إلى ٨ دقائق. صينية الدجاج والرز وبطريقة تحضير سهلة وسريعة وطعم لذيذ مميز | مطبخك. صفي الأرز. 6. خليط الدجاج: باستعمال سكين حادة قطعي الدجاج إلى مكعبات متوسط الحجم. ضعي الدجاج في طبق عميق. 7. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البهار، الهيل والكمون.
صينية الدجاج والرز من منال العالم
التقليب جيدًا، ثم إضافة الطماطم، وترك المزيج على نار هادئة حتى الحصول على صلصة كثيفة، وتنضج الخضار. إذابة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم في نصف كوب من الماء مع الكاتشب، ثم إضافة المزيج إلى الصلصة. تعديل النكّهة بالملح والبهارات، ثم ترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق إضافية حتى تتقلّص الماء، ثمّ إبعاد القدر عن النار. وضع طبقة من الصلصة في صينية فرن، ثمّ تصفية الخضار المقلية، ثم وضع طبقة من الأرز. تكرار العملية حتى انتهاء الكمية مع الحرص على حصول طبقة من الصلصة على وجه الصينية. إذابة ملعقة صغيرة من معجون الطماطم في كوب من الماء، ثم سكب المزيج فوق الصينية، وتغطيتها بورق قصدير. » صينية الدجاج والرز. وضع الصينية في الفرن على حرارة عالية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة. تقديم الطبق بجانب السلطة أو الزبادي.
صينية الدجاج والرز وبطريقة تحضير سهلة وسريعة وطعم لذيذ مميز | مطبخك
أضيفي الدجاج. قلبي الدجاج إلى أن يغلي لعدة دقائق. أسكبي خليط الدجاج في طبق الفرن. وزعي الأرز على خليط الدجاج. وزعي بقية خليط البهارات على الأرز. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن ينضج الدجاج ويتسكر الأرز.
&Raquo; صينية الدجاج والرز
سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة. لسلق الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ورق الغار، الهيل، الملح والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. صفي الأرز وأضيفي على الماء المغلي. دعي الأرز يطهي لمدة ٧ إلى ٨ دقائق. صفي الأرز. خليط الدجاج: باستعمال سكين حادة قطعي الدجاج إلى مكعبات متوسط الحجم. ضعي الدجاج في طبق عميق. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البهار، الهيل والكمون. باستعمال ملعقة صغيرة قلبي البهارات. وزعي ثلث كمية البهارات على قطع الدجاج. قلبي الدجاج ليتغطى جيدا بالبهارات. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة والزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي مكعبات الدجاج. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الدجاج من المقلاة. ضعي في طبق جانبي. أضيفي البصل في المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الثوم، الفلفل، الطماطم، معجون الطماطم والفلفل. أضيفي نصف كمية البهارات. قلبي المواد لتخلط. أضيفي الماء. دعي الخضروات لتغلي لمدة ٥ د قائق.
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. 2. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة. 3. لسلق الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. 4. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ورق الغار، الهيل، الملح والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. 5. صفي الأرز وأضيفي على الماء المغلي. دعي الأرز يطهي لمدة ٧ إلى ٨ دقائق. صفي الأرز. 6. خليط الدجاج: باستعمال سكين حادة قطعي الدجاج إلى مكعبات متوسط الحجم. ضعي الدجاج في طبق عميق. 7. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البهار، الهيل والكمون. باستعمال ملعقة صغيرة قلبي البهارات. 8. وزعي ثلث كمية البهارات على قطع الدجاج. قلبي الدجاج ليتغطى جيدا بالبهارات. 9. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة والزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. 10. أضيفي مكعبات الدجاج. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الدجاج من المقلاة. ضعي في طبق جانبي. 11. أضيفي البصل في المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الثوم، الفلفل، الطماطم، معجون الطماطم والفلفل.
إضافة الثّوم، البصل، الزّنجبيل، المشروم والجزرإلى نفس المقلاة و تقليبه لعدّة دقائق إلى أن تلين الخضراوات ويصبح لونها ذهبياً فاتحاً ثمّ وضع الخضراوات فوق اللحم في الطبق. إضافة القرفة، الهيل، الملح، الفلفل ، الطّماطم، المرق والكريمة إلى الطّاجن. تغطية الطّاجن و إدخاله في الفرن لمدّة ساعة إلى ساعة ونصف إلى أن ينضج اللّحم ويتسبك تماماً. نثر البقدونس المفروم والتقديم مباشرة. شوربة البازيلاء بالكريمة
ربع ساعة
نصف ساعة
ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. فصّان من الثّوم. ثلاثة أكوابٍ من البازيلّاء. عودان من البصل الأخضر المفروم. حبّة متوسّطة من البطاطس المقطّع إلى مكعّبات. كوبان من المرق. ربع ملعقة صغيرةٍ من الفلفل الأبيض. كوب من الحليب. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوبٍ من البقدونس المفروم. نصف كوبٍ من الكريمة. تسخين الزّبدة على نارٍ متوسّطة في قدرٍ سميك القاعدة ثمّ إضافة البصل الأخضر والثّوم والتّقليب إلى أن يلين البصل. إضافة البطاطس ، البازيلّاء، المرق، الملح، الفلفل والبقدونس والتّقليب قليلاً ثمّ ترك القدر يطهى بهدوء إلى أن تنضج الخضراوات تماماً. أكلات بكريمة الطبخ - اكيو. وضع خليط البازيلّاء في إبريق الخلّاط على دفعات و تشغيله على سرعة متوسّطة حتّى الحصول على سائل ناعم جداً.
اكلات بكريمة الطبخ معكم
إضافة المشروم وتقليبه إلى أن يلين ثمّ إضافة معجون المستردة، الفلفل، الخل، عصير اللّيمون والكريمة والتّقليب على نارٍ هادئة لعدّة دقائق إلى أن يتسبك المرق. تصفية المعكرونة وإضافتها على الرّوبيان والتّقليب إلى أن تختلط المواد ثمّ سكبها للتقديم ونثر البقدونس وتقديمها مباشرة. طاجن اللّحم بالكريمة
عشرون دقيقة
تسعون دقيقة
أربعة إلى خمسة أشخاص
ملعقتان كبيرتان من السّمن. أربعة فصوصٍ من الثّوم المقطّع إلى أنصاف. كمّية مناسبة من الزّنجبيل الشّرائح. حبّتان كبيرتان من الجزر المقطّع إلى الشّرائح. كيلو غرام من اللّحم المقطّع إلى مكعّبات. أربع حبّاتٍ كبيرة من البصل المقطّع إلى أرباع. عشر حبّاتٍ من المشروم المقطّع إلى أنصاف. ملعقة كبيرة من البهار المشكّل. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. كوب من المرق. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. حبّتان كبيتان من الطّماطم المفرومة. بطاطس بكريمة الطبخ | أطيب طبخة. كوب من الكريمة السّائلة. بقدونس مفروم للتّقديم. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتي درجةٍ مئويّة وإحضار طبق فرنٍ مناسب مع غطاء أو طبق طاجن. تسخين السّمن في مقلاةٍ واسعة وعلى نارٍ متوسّطة ثمّ إضافة اللّحم وتقليبه لمدّة عشر دقائق إلى أن يصبح غامق اللون ثمّ وضعه في طبق الفرن.
اكلات بكريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية
بعدها اضيفي المشروم وقلبي صدور الدجاج لمدة 5 دقائق ثم اضيفي لها الشرائح الطولية للفلفل الرومي وقلبيها مع مكعبات الدجاج لمدة 5 دقائق آخرين. حضري صينية بايركس مدهونة زبدة وضعي فيها المكرونة المسلوقة وفوقها حشوة صدور الدجاج المتبلة بالبصل والفلفل. في قدر على نار متوسطة ضعي كريمة الطبخ ومعها مرقة الدجاج وملعقة الدقيق وقلبيهم سويا على النار حتى يتجانسوا ويصبحوا بقوام مناسب. صبي خليط الكريمة فوق المكرونة وحشوة الفراخ ثم دخليها فرن ساخن لمدة ربع ساعة فقط وخرجيها وقدميها بالصحة والعافية. طاجن أرز بالكريمة
على غرار الأرز المعمر يمكنك تحضير طاجن أرز بالكريمة لوصفة رائعة تناسب موائد الضيوف. مقادير الأرز بالكريمة
2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع. نصف كيلو مكعبات صدور دجاج. نصف كوب جزر مبشور. فصين ثوم مهروس. ربع كوب من صوص الجبنة. 4 أكواب من مرقة الدجاج. ملعقة زبدة وملعقة زيت. طريقة عمل طاجن الأرز بالكريمة
ضعي إناء الطهي على النار وبه ملعقة من خليط الزبدة والزيت ثم شوحي البصل المفروم فيها حتى يذبل. #زيها بس غير: سليق بكريمة الطبخ | أطيب طبخة. بعدها اضيفي الثوم المهروس وقلبيه سريعا ثم اضيفي مكعبات صدور الدجاج وقلبي حتى يأخذ اللون الذهبي الخفيف. اضيفي بعدها الجزر المبشور وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات ثم ضعي مقدار مرقة الدجاج واتركيه يغلي.
اكلات بكريمة الطبخ الأساسية
نقوم بوضع إناء على النار ونقوم بوضع القليل من الزيت حتى يسخن ثم نضيف إليه قطع البصل مع التقليب حتى يذبل البصل ونضع عليه الفلفل الأحمر والأصفر المحضر وتقليبهم جيداً. نقوم بعد ذلك بوضع الدجاج المحمر المجهز سابقاً على الخضار ونقوم بتقليبهم معاً جيداً. نقوم بعد ذلك بإضافة الكريمة والتقليب جيداً وتركها حتى تمام النضج. اكلات بكريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية. نقوم بتقديمها فى الطبق المخصص لها ويفضل أن تقدم ساخنة وبالهنا والشفا نتمنى أن تجربوها وأن تنال إعجابكم وإعجاب أسرتكم.
اكلات بكريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
بمجرد أن يأخذ السجق اللون البني المحمر ضعي شرائح البصل وشرائح الفلفل والثوم المهروس وقلبيهم مع السجق لمدة 7 دقائق. بعدها ضعي الطماطم المكعبات وقلبيها مع السجق وباقي الخضار مدة 5 دقائق. وأخيرا ضعي كريمة الطبخ ومعها الجبنة المبشورة وقلبيها مع مكونات طاسة السجق لمدة 10 دقائق حتى يتشرب السجق بها ويثقل القوام. بمجرد أن تسيح الجبنة ارفعي طاسة السجق من على النار وقدميها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم وبألف هنا. مكرونة بالكريمة
المكرونة بالوايت صوص من أشهر وصفات المكرونة سريعة التحضير التي يمكن إنجازها في وقت قصير للغاية. مقادير المكرونة بالكريمة
نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة. نصف كيلو من مكعبات صدور الدجاج. نصف كوب مشروم. كوب ونصف شرائح فلفل رومي أخضر. 2 كوب كريمة طبخ. 2 كوب مرقة دجاج. 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض. اكلات بكريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة قرفة. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل. مكرونة بالوايت صوص
طريقة عمل مكرونة بالكريمة
ضعي مقلاة على النار وبها ملعقة الزبدة لتسيح ثم ضعي مكعبات صدور الدجاج المغسولة جيدا والمصفاة تماما من الماء. قلبي مكعبات صدور الدجاج لتأخذ اللون الذهبي ثم ضعي معها البصل المبشور والثوم المهروس وقلبيهم سويا ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات والزنجبيل.
Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية اكلات بالكريمة السائلة
Browsing Tag
اطيب 10 وصفات بكريمة الطبخ بوك
وصفات بكريمة الطبخ
وصفات بكريمة الطبخ لذيذة جداً و مميزة وذات نكهة فريدة ، و تعتبر و صفات الكريمة من الاطباق…