يضاف البصل إلى خليط العدس والأرز ويخلط الجميع جيدًا باستخدام معلقة خشبية، ويوضع فوقه الملح والقرفة والبهارات ويحرك مرة أخرى جيدًا حتى يصبح الخليط كثيفًا. تسكب المجدرة في طبق التقديم وتقدم ساخنة. المجدرة السورية
من الأطباق المفضلة داخل سوريا ويتم إعدادها بالبرغل بدلًا من الأرز، وتتميز بأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان وسلامته، ومن بينها الفيتامينات والمعادن والكربوهيدات، بالإضافة إلى السهولة في تحضيرها، ويمكن إعدادها بالشعرية أو بالحمص، كما يمكن تقديمها مع الحليب، وهي تتكون من:
ـ كوب ونصف من العدس الأسمر. ـ ثلاثة أكواب من البرغل الخشن. ـ لتر ونصف من الماء. ـ مكعبان من مرق الدجاج. ـ ملح وفلفل حسب الحاجة. ـ نصف معلقة من الكمون. ـ ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون. طريقة تحضير المجدرة السورية
يوضع العدس المغسول في إناء على النار، ويترك حتى يغلي، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة ثلث ساعة. طريقه عمل المجدره منال العالم. يوضع الزيت في مقلاة على النار ويضاف إليه البصل ويتم تحمريه جيدًا، ثم يخرج على طبق أسفله ورق جاف أو مناديل لامتصاص الزيت. يتم وضع الزيت المتبقي من قلي البصل في إناء على النار مع إضافة البرغل والتقليب جيدًأ ا حتى يتحمص.
- طريقه عمل المجدره بالرز
- مطعم البوادي تبوك البوابة
- مطعم البوادي تبوك جامعة
طريقه عمل المجدره بالرز
طريقة عمل المجدرة
المجدرة من أكثر الأطباق شهرة في بلاد الشام، وترجع أقدم وصفة مجدرة إلى القرن الثالث عشر الميلادي حيث كانت تطبخ مع اللحم ودهن الغنم ويضاف إليها مثل نصف كمية الأرز عدساً. وهذا يجعلها من أقدم الوصفات التي استمر المطبخ العربي في إنتاجها وإن تحولت مع الزمن إلى طبق نباتي. ويكتمل مذاق المجدرة بإضافة البصل المقلي إليها وتناولها مع سلطة خضار. يمكنك التعرف أيضاً على طريقة عمل رز القدرة الفلسطيني و المنسف الأردني. المكونات
كوب ونصف عدس بني حب مغسول جيداً ومنقوع؛
كوبان أرز مغسولان جيداً ومنقوعان؛
بصلتان مقطعتان شرائح؛
بصلة صغيرة مفرومة (اختياري)؛
ملح؛
فلفل أسود؛
كمون. أولاً: في طنجرة، نقلب البصلة الصغيرة المفرومة مع القليل من الزيت حتى تذبل ويشقر لونها. ثم نضيف العدس ونقلبه مدة دقيقة. طريقه عمل المجدره السوريه. ثم نضيف أربع أكواب ماء ونخفض الحرارة إلى هادئة ونغطي الطنجرة ونتركها لمدة ربع ساعة تقريباً. (يمكن سلق العدس مباشرة بدون البصلة لمدة ربع ساعة أو حتى يستوي العدس إلى النصف). ثانياً: نصفي الأرز من الماء، ثم نضيفه إلى العدس، ونرش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ويمكن اضافة نصف ملعقة صغيرة كمون. نرفع الحرارة حتى
يغلي الماء، ثم نخفض الحرارة، ونغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريباً.
قدّم المجدرة بوضع البصل المقلي على وجه الطبق، يمكن إضافة الصنوبر أو عصير الليمون أو الكزبرة بحسب الرغبة. قدّم الزبادي وسلطة الخضار بجانب المجدرة، وذلك حسب الرغبة. ملاحظات اخصائية التغذية
المجدرة هي طبق نباتي له شعبية كبيرة. يأتي العدس في هذا الطبق بديلًا عن البروتين الحيواني. يقدّم مع هذا الطبق عادة سلطة خضروات وكوب من اللبن. لتحضير المجدرة بطريقة صحيّة وتقليل السعرات الحرارية استبدلي الأرز الأبيض بالبرغل لأنه غني بالألياف الغذائية التي تساهم في الشعور بالشبع. طريقة عمل مجدرة صفراء | أطيب طبخة. امتنعي عن قلي البصل و ذبّليه في مقلى على نار هادئة بإضافة القليل من الملح والماء. يعد العدس من البقوليات التي قد تسبب انتفاخ البطن، لذا يرجى عدم الإكثار منه، واستخدام الكمون في حال كنت تعاني من القولون العصبي. المجدرة ومرضى السكري
الطبق يعد عالي بالكربوهيدرات. استبدل الأرز الأبيض بالبرغل أو الأرز البني لأنه غني بالألياف الغذائية التي تساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم. المجدرة ومرضى القلب
يعد العدس من الأطعمة التي تساعد في الوقاية من أمراض ومضاعفات أمراض القلب، لذا تعد المجدرة طعام صحي ومفيد لمرضى القلب. المجدرة والنساء الحوامل
تعد الوجبة متكاملة ومصدر للحديد النباتي الضروري لكِ في فترة الحمل، ولوقايتك من فقر الدم.
Served with warm bread, Hummus, salad, Pickles, garlic sauce and hot sauce. شاهد المزيد…
بوادي الاردن. 25, 179 likes · 14 talking about this · 161 were here. من ام دنيا مصر وتحديداً المعادي نقدم لكم الأطعمة الشهية الاردنيه بطريقتها الأصلية والفريدة 🙂 اهلاً بكم بانتظاركم دوماً شاهد المزيد…
بوادى الأردن: المعادي، القاهرة، أرقام تليفونات و منيو توصيل (ديليفري) و خروج. تقييمات و صور الأكيلة شاهد المزيد…
Bawadi elsham Restaurant مطعم بوادي الشام, الدوحة. ٥٠٬٩٠١ تسجيل إعجاب · يتحدث ٣ عن هذا · كان ٤١٧ هنا. مطعم بوادي الشام هو مزيج المطبخ الفلسطيني والأردني واللبناني والسوري وييتميز بتقديم… شاهد المزيد…
Saturday to Wednesday:10:00 am – 12:00 Midnight. Thursday to Friday: 10:00 am – 01:00 am. مطعم البوادي تبوك التعليم الالكتروني. CARREFOUR HOURS. Saturday to Friday: 09:00 am – 12:00 Midnight. BOOK YOUR TICKETS NOW. BAWADI MALL ONLINE SURVEY. CLICK TO FILL THE SURVEY. CONNECT WITH US. Facebook. شاهد المزيد…
مطعم بوادي سحاب الشعبي سحاب – شارع الامير حسن عمان شاهد المزيد…
يمكنك الاتصال بـ Bawadi Al-Ayjah Restaurant مطعم بوادي العيجة عبر الهاتف باستخدام الرقم 25 546311.
مطعم البوادي تبوك البوابة
عدا عن ذلك يمكنك استخدام مربع البحث الموجود في الموقع وكتابة الكلمة المفتاحية التي ترغب بالبحث عنها وستظهر لك الكثير من الخيارات في نتائج البحث، اختر منها ما تريده وتواصل مباشرةً مع الشخص المُعلن. القطاع الفندقي يعد القطاع الفندقي واحداً من أساسيات القطاعات الاقتصادية في المملكة، وذلك بسبب توافد الملايين إليها سنويّاً، الأمر الذي جعل الوظائف المطروحة في الفنادق من أهم وظائف السعودية ، وعلى الرغم من وجود فرق بين نشاط الفنادق والمطاعم، إلا أن قطاع المطاعم يرتبط ارتباطاً وثيقاً بقطاع الفنادق، كما يتشابه جزء من الوظائف في القطاعين. مطعم البوادي تبوك الإلكترونية. القطاع السياحي ساهمت المواسم السياحية والمهرجانات المقامة في السعودية حديثاً فى دعم قطاع السياحة بشكل كبير، الأمر الذي أدى إلى زيادة الطلب على وظائف شركات تعمل فى هذا القطاع، وتختلف الوظائف المطلوبة سواءً كانت في تنظيم المهرجانات أو استقبال الضيوف أو العمل كدليل سياحي في المناطق التراثية والأثرية. يجب ألا نغفل عن دور وزارة الدفاع السعودية في تأمين مداخل ومخارج المملكة، من خلال تخصيص وظائف عسكريه خاصة للمنافذ البرية والجوية، حيث يقوم العاملون بها بالتحقق من هوية الوافدين والمغادرين عبر مجموعة من الإجراءات الأمنية التي تهدف بشكل أساسي إلى حماية أمن وسلامة السعودية.
مطعم البوادي تبوك جامعة
اعمال
بحث
ادخل شئ للبحث عنه
كتيكت
مطاعم
شارع حراء جدة
0549145829 0126205455
يمي يمي
مطاعم اكلات بحرية
حي البوادي جدة
0126946353
مطبخ العشى
مطاعم سعودية مطابخ ولائم وآكلات شعبية
2813 ابو مليح الثقفي جدة
0126911262
افتتاح مطعم " أحلى أكلة " #تبوك - فرع البوادي - YouTube