كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
الفهرس
1 مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
2 حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
2. 1 المكونات
2. 2 طريقة التحضير
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
يعتمد قدر الضغط على الطبخ بالبخار حيث يستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل القدر، وبذلك يتمّ الاحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة داخل القدر دون فقد الماء من الطعام، وهذا يقلّل الوقت اللازم لنضج الطعام. كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط - إسألنا. ،حيث يحتاج لحم الخاروف واللحم البقري لحوالي النصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج، ولحم الجمل يحتاج وقت أطول، أمّا الدجاج فيحتاج إلى ثُلث ساعة، وتنضج الخضار عند وضعها في قدر الضغط لمدّة لاتزيد على العشر دقائق كي تحافظ على شكلها. يجب الحذر عن استخدام قدر الضغط في الطبخ وخاصةً الأنواع القديمة منه، بحيث يجب إقفاله بالطريقة الصحيحة كي لا ينكسر الغطاء أو ينفجر، ويجب تفريغ البخار بشكل كامل بعد إنهاء الطبخ وقبل فتح القدر، ويفضّل الكثير استخدام قدر الضغط في طهي اللحم لأنّه ينضج بسرعة، ويجعل اللحم طري وسهل الأكل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي حنيذ اللحم في قدر الضغط. حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
المكونات
كيلو ونصف لحم غنم أو بقري. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - بيت DZ
- كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط - إسألنا
- مدة طبخ اللحم في قدر الضغط | بريق السودان
- دولاب ملابس زاوية من ايكيا 2021
- دولاب ملابس زاوية من ايكيا تصميم
- دولاب ملابس زاوية من ايكيا جده
كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - بيت Dz
29/12/2007, 08:51 PM
#1
مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حقيقة من خلال المواضيع وجدت ما شاء الله مجموعة طيبة من الطباخين في المنتدى وسأشارك مشاركة متواضعة فيها من خلال تجربتي البسيطة...
طريقة طبخ اللحم المبرد (الغنم):
1- ضع الكشنة واحمسها وبعدين أضف الماء المغلي عليها بحيث يغطي اللحم بمقدار (أنملتين) ولا تنسى الملح. 2- اغلق القدر وزود النار عليه لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 3- احسب له بعد التشتشه 20 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 15 دقيقة حتى ما تذوب اللحيمة. طريقة طبخ اللحم المجمد (الغنم):
3- احسب له بعد التشتشه 30 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 20 دقيقة حتى ما تذوب اللحيمة. طريقة طبخ الدجاج المبرد:
1- ضع الكشنة واحمسها وبعدين أضف الماء المغلي عليها بحيث يغطي الدجاج بمقدار (أنملة) ولا تنسى الملح. 2- ضع الدجاج على وجهه بحيث يكون العظم فوق واللحم تحت. كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - بيت DZ. 3- اغلق القدر وزود النار عليه لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 4- احسب له بعد التشتشه 15 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 10 دقايق حتى ما تذوب الدجيجه.
كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط - إسألنا
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبتا طماطم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الرومي مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبير مقطّع لشرائح. نصف رأس ثوم مفروم لقطع متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة (مغسول جيداً ومنقوع بالماء الفاتر مدة نصف ساعة). ملعقتان كبيرتان من الزبيب منقوع في نصف كوب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد (ممكن استخدام ماء الكادي). ورق موز أو سعف النخيل. كمية من أوراق الليمون. طريقة التحضير
نغسل اللحم بالماء ونصفيه، ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له البهارات (هيل، وكركم، وفلفل، وزنجبيل) ونقلبه جيداً حتى تتوزّع البهارات. مدة طبخ اللحم في قدر الضغط | بريق السودان. نسخّن القليل من الزيت في قدر واسع ونضع اللحم ونقلّبه حتى يحمرّ من كل الجهات، ثم نرفع اللحم عن النار. نغلف قدر الضغط من الداخل بوضع أوراق الموز أو سعف النخيل ونفرده في قاع القدر وجوانبه السفلية، وننثر أوراق الليمون فوقه. نضع نصف كمية شرائح البصل، الثوم والطماطم والفلفل فوق الورق، ثم نضع قطع اللحم ثم نضع ما تبقّى من خضار. نرش كمية أخرى من ورق الليمون ثم نغطي اللحم والخضار بأوراق الموز.
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط | بريق السودان
نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبتا طماطم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الرومي مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبير مقطّع لشرائح. نصف رأس ثوم مفروم لقطع متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة (مغسول جيداً ومنقوع بالماء الفاتر مدة نصف ساعة). ملعقتان كبيرتان من الزبيب منقوع في نصف كوب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد (ممكن استخدام ماء الكادي). ورق موز أو سعف النخيل. كمية من أوراق الليمون. طريقة التحضير
نغسل اللحم بالماء ونصفيه، ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له البهارات (هيل، وكركم، وفلفل، وزنجبيل) ونقلبه جيداً حتى تتوزّع البهارات. نسخّن القليل من الزيت في قدر واسع ونضع اللحم ونقلّبه حتى يحمرّ من كل الجهات، ثم نرفع اللحم عن النار. نغلف قدر الضغط من الداخل بوضع أوراق الموز أو سعف النخيل ونفرده في قاع القدر وجوانبه السفلية، وننثر أوراق الليمون فوقه. نضع نصف كمية شرائح البصل، الثوم والطماطم والفلفل فوق الورق، ثم نضع قطع اللحم ثم نضع ما تبقّى من خضار.
طريقة طبخ الدجاج المجمد:
4- احسب له بعد التشتشه 20 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 15 دقيقة حتى ما تذوب الدجيجه. طريقة طبخ الرز:
1- أخرج اللحم أو الدجاج من القدر واشخل الموية (إن أردت). 2- ضع الرز وضبطه بحيث يصير متساوي من الأعلى خلي الماء فوق الرز بمقدار أنملة. 3- طبق القدر وزود على النار لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 4- خلي القدر على نار متوسطة لمدة 5 دقايق ثم قصر النار وخليها هاديه لمدة خمس دقايق وطف القدر بعدها ولا تشيل صمام الأمان اللي يطلع الهواء. 5- ضبط سفرتك وبعدين شل القدر وضع الرز وبالهناء والعافية. إذا فيه ملاحظات اكتبها هنا ما أنا إلا مستفيد منكم
وبالتوفيق إن شاء الله
اللهم رده إلى أهله ومحبيه عاجلا غير آجل آمين
29/12/2007, 09:26 PM
#2
رد: مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم)
جزاك الله خير بس اعجبتني هالكلمات اللحيمة الدجيجه
29/12/2007, 09:34 PM
#3
مشكور اخوي على شرحك
لكن وش معنى (أنملتين)
29/12/2007, 09:41 PM
#4
الله يعافيك وجزاك الله خير
29/12/2007, 09:48 PM
#5
الأنملة راس الأصبع
لو تلاحظ اصبعك تجده مقسم ثلاث أقسام وراس الاصبع يسمى أنملة
طبعا يساوي تقريبا 2 سم
طيعا الرز يختلف من اختلاف نوعه بحيث البيشاور غير الآنواع الأخرى.
البيشاور يبي له شغل ويتكسر مع الغسل لكنه خفيف على المعدة أما الأنواع الأخرى تجد أنك بعد الأكل ثقيل شوي وتشرب ماء واجد. 29/12/2007, 09:49 PM
#6
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عابر القارات 2000
وإياك ولعلنا نصغرهن للتملح والتطلف
شكرا لمرورك
29/12/2007, 11:52 PM
#7
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوالة
بارك الله فيك على التوضيح
30/12/2007, 02:15 PM
#8
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة grdan
تم التوضيح وشكرا لمرورك
31/12/2007, 02:34 PM
#9
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابويزيد11
وإياك وشكرا لمرورك. 31/12/2007, 08:25 PM
#10
مشكور اخوي جوالة على الشرح الوافي
وش اخبار سدير عسى جاها خير
لانـــــــد روفــــــــــــــــــر
31/12/2007, 08:37 PM
#11
مشكور يالطيب على الشرح الطيب
15/12/2017, 06:11 PM
#12
هل ازود الماء
20/02/2018, 10:26 PM
#13
جزاكم الله خير
21/02/2018, 01:18 PM
#14
مامث اللحم الطازج مع البصل في الكاتم من غير ماء
مايحتاج ماء
عرض: 59 سم ارتفاع: 7 سم طول: 235 سم الوزن: 26. 60 كلغ الحزمة (الحزم): 1 عرض: 59 سم ارتفاع: 4 سم طول: 242 سم الوزن: 21. 00 كلغ الحزمة (الحزم): 1 GRIMO باب منتج رقم 903. 434. 66 عرض: 50 سم ارتفاع: 3 سم طول: 239 سم الوزن: 11. 00 كلغ الحزمة (الحزم): 2 KOMPLEMENT مفصلة إغلاق ناعم لقسم الزاوية منتج رقم 503. 684. 92 عرض: 27 سم ارتفاع: 5 سم طول: 33 سم الوزن: 1. 73 كلغ الحزمة (الحزم): 1 KOMPLEMENT ماسورة تعليق ملابس منتج رقم 302. 568. 91 عرض: 6 سم ارتفاع: 4 سم طول: 102 سم الوزن: 0. 65 كلغ الحزمة (الحزم): 2 KOMPLEMENT رف منتج رقم 702. 779. 57 عرض: 59 سم ارتفاع: 2 سم طول: 98 سم الوزن: 7. 30 كلغ الحزمة (الحزم): 1 التجميع والوثائق تعليمات التركيب PAX هيكل دولاب ملابس 502. 60 PAX وحدة أرفف زاوية إضافي بأربع أرفف 303. 34 PAX وحدة أرفف زاوية إضافي بأربع أرفف 303. 34 KOMPLEMENT مفصلة إغلاق ناعم لقسم الزاوية 503. 92 KOMPLEMENT ماسورة تعليق ملابس 302. 91 KOMPLEMENT رف 702. 57 وثائق أخرى PAX هيكل دولاب ملابس 502. 34 حجم المنتج حجم المنتج الإرتفاع: 236. 4 سم العرض من اليمين: 110. 5 سم العرض من اليسار: 110.
دولاب ملابس زاوية من ايكيا 2021
== 'office-planner') {
let sprPrefix = "s";
sprPrefix = UpperCase();
const plannerLinkUrl = tElementsByClassName('planner-article-entrypoint__inner-wrapper')[0];
tElementsByClassName('planner-article-entrypoint__inner-wrapper')[0] = `${plannerLinkUrl}? productId=${sprPrefix}59218342#${sprPrefix}59218342`;
const agent = erAgent;
if(plannerName === 'pax-planner' || plannerName === 'besta-planner') {
if((dexOf('Android')! == -1 || dexOf('iPad')! == -1 ||
dexOf('Windows Phone')! == -1 ||
dexOf('Mobile')! == -1 ||
dexOf('iPhone')! == -1 ||
dexOf('IEMobile')! == -1)) {
tElementById('planner-mobile-display-hiding') = "none";}}}
var _cf = _cf || []; (['_setFsp', true]); (['_setBm', true]); (['_setAu', '/resources/81e496aa97rn18668e73db6cf66fe141']);
تاريخ و تحليل سعر دولاب ملابس زاوية, أبيض/Fardal Vikedal
أرخص سعر لـ دولاب ملابس زاوية, أبيض/Fardal Vikedal
فى مصر كان
10, 290
ج. م. من
خلال الـ 24 شهور الماضية
أغلى سعر لـ دولاب ملابس زاوية, أبيض/Fardal Vikedal
11, 490
الاختلاف بين أعلى و أقل سعر لـ دولاب ملابس زاوية, أبيض/Fardal Vikedal
1, 200
متوسط السعر لـ دولاب ملابس زاوية, أبيض/Fardal Vikedal
11, 120
الأكثر شهرة في خزائن و دواليب المزيد مميزات وعيوب دولاب ملابس زاوية, أبيض/Fardal Vikedal لا يوجد تقييمات لهذا المُنتج.
دولاب ملابس زاوية من ايكيا تصميم
مراجعات دولاب ملابس زاوية, أبيض/Fardal Vikedal اضف هذا المنتج الى: انسخ الكود وضعه في موقعك معاينة
من آيكيا
دولاب ملابس مثالي لمن يفضلون طي الملابس! يوجد به الكثير من الأرفف لمعظم
ال…
دولاب ملابس زاوية من ايكيا جده
هذا المُنتج قد لا يكون متوفراً الآن.
يمكن تجميع الهيكل في وضع رأسي إذا كان ارتفاع السقف الخاص بك لا يقل عن 202 سم. يرجى اتباع تعليمات التركيب الموجودة في العبوة. إذا كنت ترغب في استكمال هيكل PAX الخاص بك بباب إنزلاقي، سوف يكون الحد الأدنى المطلوب لارتفاع السقف 205 سم. الملحقات الداخلية التي تساعدك في التنظيم داخل خزانة الملابس تباع على حدة. ماسورة التعليق تحمل حوالي 40 قميص على علاقات. Ehlén Johansson/IKEA of Sweden/Ola Wihlborg رقم المنتج 393.