ولكل الأسباب السابقة، يكون من الصعب جدًا إعداد وصفة الصويا صوص الأصلية في المنزل. طريقة عمل بديل الصويا صوف
لكن لحسن الحظ ، يمكنك صنع بديل لصلصة بقليل من المكونات، منها العسل الأسود لأن به سكر يمكن أن يعطي نفس اللذعة التي يسببها الصويا صوص، عند إضافته للطعام، و إليك الطريقة:
مكونات بديل الصويا صوص في المنزل
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ما هي بدائل صلصة الصويا؟
تعد صناعة الصويا صوص من أقدم صناعات التوابل في التاريخ. حيث ساهمت مكونات الصويا صوص وطريقة تحضيره في تقديم منتجٍ ذو مذاقٍ عالٍ لم يسهل التخلي عنه حتى يومنا هذا. أما في وقتنا الحاضر فقد أصبحت الصويا صوص تختلف باللون، والنكهة، والمكونات، نتيجةً لإختلاف المنتجين والمستهلكين وإختلاف رغباتهم. لذلك سنسلط الضوء في هذا المقال على مكونات الصويا صوص وأيضًا على الطرق المستخدمة في صناعة الصويا صوص. مكونات الصويا صوص
فول الصويا: وهو العنصر الرئيسي لهذه الصناعة، وتستخدم حبوب فول الصويا اليابسة وليست الخضراء. بديل الصويا صوص بلدي. القمح: يعد العنصر الرئيسي الثاني ويخلط مع الصويا بنفس الكمية تقريبًا. الملح: يضاف الملح بنسبة تتراوح بين (12 و18%) من الوزن الكلي للكمية. ولا يستخدم الملح من أجل النكهة فقط بل له دورًا كبيرًا في تحضير البيئة الكيميائية المناسبة لعملية التخمر. مساعدات التخمر (العفن): وأشهرها سلالات (Aspergillus oryzae) و(Aspergillus soyae). وتكون مهمتها الرئيسية كسر الراوبط البروتينة في الخليط المهروس من القمح والصويا، فتساعد على تسريع واختصار الوقت في عملية التخمر. المواد الحافظة أو المثبطة: وأهمها (بنزوات الصوديوم) و(حمض البنزويك).
معلقة كبيرة من زيت الذرة. معلقة كبيرة من الخل. ربع معلقة صغيرة من الزنجبيل. معلقة صغيرة من السكر البني. معلقة صغيرة من الملح. نصف معلقة صغيرة من الفلفل المطحون. ما هي بدائل صلصة الصويا؟. طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات المذكورة سابقًا ببعضها البعض في المياه الدافئة حتى تذوب بشكلٍ جيد. وتصفى بعدها من أي قطعٍ كبيرة أو من الشوائب. ثم يضاف إليها كأسً كبيرةً من العسل الأسود وبعد وضعها تحرك المكونات وتخلط جيدًا حتى تصبح متناسقةً في القوام. لتحفظ بعدها في زجاجةٍ أو علبةٍ معدة لحفظ المواد الغذائية. في الختام ساهمت الطرق الحديثة لصناعة الصويا صوص في انتشارها بشكلٍ غير مسبوقٍ. فأصبحت الصويا صوص ومنكهات الطعام بالإجمال من أكثر المواد استهلاكًا وطلبًا في العصر الحديث. حيث أنها صارت ضيفًا دائمًا على الموائد في الغالب. هل كان المقال مفيداً؟
نعم
لا
جيفارد صور مشترياتك... شارك عبر حسابات التواصل... ارسل لنا رابط المشاركة على الواتس... واستعيد جزء من قيمة مشترياتك *تطبق الشروط والأحكام
جيفارد صوص الشوكولاتة البيضاء 2. 7 كجم
جيفارد صوص الشوكولاتة البيضاء السعر بدون ضريبة: 80. 00 ر. س متوفر: 9 الموديل: صوص الوزن: 2. 70kg SKU: 3180290092491
الوصف
التعليقات صوص الشوكولاته الابيض المميزة من شركة جيفارد ؛يستخدم مع ما تعده من المشروبات الحارة والباردة والحلويات ليمنحك مذاق رائع, كما يتم استخدامه عند فى تحضير الحلويات وتزينها باشكال مختلفه. مواصفات صوص الشوكولاته الابيض صوص الشوكولاته الابيض من أشهر الصوصات الموجودة في الأسواق وأصبح لها الكثير من المحبين الذين يقبلون عليها بشدة حيث انها ذو طعم رائع ومميز ويمكن تناولها مع الكثير من الحلويات هذا المنتج يأتي بحجم مناسب حيث أن حجم العبوة الواحدة تحتوي على 2 لتر ما يساوي 2.
صوص الشوكولاتة البيضاء الواجب تحصيل رسوم
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة البيضاء الوصفة الأولى على نار متوسطة، ضعي الكريمة، واتركيها حتى تسخن، دون أن تصل إلى الغليان. صبي الكريمة فوق الشوكولاتة، وقلبي باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة. أضيفي الفانيليا، وقلبي جيدًا. الوصفة الثانية في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والسكر والحليب البودرة، واخلطي جيدًا. افتحي غطاء الخلاط من الأعلى، ثم أضيفي الزيت بصورة خيط رفيع، واستمري في الخلط حتى يغلظ الصوص. صبي صوص الشوكولاتة البيضاء في علبة محكمة الغلق، واحتفظي بها في الثلاجة. اقرئي أيضًا: أسهل 7 وصفات للحلويات يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
صوص الشوكولاته البيضاء لتزيين الكيك
وتكون صلصة الشوكولاتة البيضاء بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة
طريقة عمل صوص الكراميل
يمكننا تناول العديد من الوصفات والشيكات والحلويات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:
كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الحليب. ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب. يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:
نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي. ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات. بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا. ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل
إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض. بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
بريد إلكتروني
الرياض 920002017
استمتع بالقهوة والاسبريسو كما لم تعهدها من قبل! اشتر منتجاتنا من الموقع الإلكتروني
Facebook
Twitter
Instagram
Youtube
Search input
الدخول / الاشتراك
الدخول
الاشتراك
اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني *
كلمة السر *
نسيت كلمة السر؟
تذكرني
البريد الإلكتروني *
سنرسل كلمة السر إلى بريدك الإلكتروني. نستخدم بياناتك الشخصية لدعم تجربتك في هذا الموقع، ولإدارة الوصول إلى حسابك، ولأغراض أخرى تم توضيحها في [سياسة الخصوصية]. 0
قائمة أمنياتي
ليس هناك أيّ منتجات في قائمة أمنياتك. عرض قائمة الأمنيات
سلة التسوق
لاتوجد منتجات في سلة المشتريات
العودة للمتجر
منتجاتنا
قهوة
{"id":"6040", "ajax":true}
نكهات وصوصات
{"id":"6053", "ajax":true}
بودر
{"id":"6058", "ajax":true}
مشروبات
{"id":"6059", "ajax":true}
معدات وإكسسوارات
{"id":"6060", "ajax":true}
منتجات أخرى
الرئيسية
المتجر
English