مطابخ ومطاعم حجازية ( أكلات شعبية عربية)
أرز بالحمص باللحم
1600 ريال
طبخ أرز بالحمص باللحم الطازج (ذبيحة كاملة)
يأتي مع الطلب:
ـ سلطات طحينة. ـ سلطات خيار وطماطم. المواصفات
لحم
سواكني
وسط
18 كيلو
العدد
التوصيل
الحد الأدنى للتوصيل المجاني ( 0) ريال
للتواصل
للاستفسار التواصل عبر الواتساب
معدل التقييم
من أصل 5 نجوم
0
كيف كانت تجربتك مع مطابخ ومطاعم حجازية؟
- كتلوج مطاعم ومطابخ | أرز بالحمص باللحم
- طريقة عمل رز باللحم - موضوع
- رز بالحمص حجازي – محتوى عربي
- فوائد الصدقة اليومية السعودية
- فوائد الصدقة اليومية بكورونا
- فوائد الصدقة اليومية pdf
كتلوج مطاعم ومطابخ | أرز بالحمص باللحم
طريقة عمل رز بالحمص باللحم وبعد أن تكون قطع اللحم قد استوت نقوم بوضع ثلاثة أكواب من الحمص بعد أن قمنا بغسلة ونقعه في الماء الى قطع اللحم ونضيف معه رشة صغيرة من الملح ونقوم بتصفية الأرز من الماء ونضيفه الى قطع اللحمة والحمص بعد ذلك نترك الأرز على نار عالية حتى يتشرب كمية الماء الذي يوجد به تماماً ثم نقوم بتهدئه النار ونترك الأرز حتى يستوي وينضج تماماً ونقوم بتقليب الأرز من وقت للأخر بعد ان يستوي وينضج الأرز تماما نقوم برفعه من على النار ونتركه حتى يبرد ثم نضعه في أطباق التقديم. المصادر والمراجع Loaded Lebanese Rice
طريقة عمل رز باللحم - موضوع
رز بالحمص واللحم
طريقة عمل رز بالحمص واللحم حيث يعد الحمص من أنواع البقوليات التي اشتهرت بزراعته الدول العربية، وهو بدوره من المصادر الجيدة للبروتينات، مما يجعله غذاء مهما للأشخاص النباتيين وتعد القيمة الغذائية للحمص تمتاز بالمعادن الهامة للجسم كالفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والحديد والمغنيسيوم بالإضافة لما يوفره الحمص من فيتامينات مثل فيتامين B1 وفيتامين A حيث يمكن استخدام طريقة الرز بالحمص باللحم كوجبة من الاطباق الرئيسية علي السفرة. طريقة الرز بالحمص باللحم
رز بالحمص واللحم عالم حواء
مقادير عمل الارز باللحمة والحمص:
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة. نصف كيلو جرام من اللحم مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم. 1 كوب من الحمص المسلوق. 1 ملعقة صغيرة من الكركم. 1 حبة بصل كبيرة الحجم مفرومة. 1 ملعقة صغيرة من الملح الناعم أو حسب الرغبة. 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح طويلة. 2 كوب أرز. 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن. رز بالحمص حجازي – محتوى عربي. 2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 3 فصوص ثوم مهروسين. 3 حبوب من الحبهان (الهيل)
3 حبات من الفلفل الاسود السليم. طريقة الارز بالحمص واللحم:
1- في البداية نقوم بإحضار إناء ونضع بداخلة اللحم والبصل والهيل والفلفل الاسود والملح ثم بعد ذلك نقوم بسكب الماء وقومى بسلق المكونات لمدة نصف ساعة الى ان ينضج اللحم ثم بعد ذلك نقوم بتصفيتة من الماء وبعد ذلك نقوم بإحتفاظ بمقدار 3 أكواب من المرق ثم بعد ذلك نقوم بنقع الأرز لحوالي 15 دقيقة.
رز بالحمص حجازي – محتوى عربي
ضعي الزّيت إلى المقلاة وأضيفي إليه البصل والقرفة. عندما يُصبح لون البصل ذهبيّاً، قطّعي اللّحم إلى مكعّبات صغيرة ثمّ أضيفيها إلى المقلاة، وارفعي الحرارة إلى أن يتغيّر لون اللّحم. أضيفي الأرز وقلّبي لمدّة دقيقة، أضيفي خمسمئة مللتر من الماء المغلي، ومكعّب المرقة، والمشمش المجفّف، ثمّ أضيفي الملح والفلفل الأسود، قلّلي الحرارة وأطبخي الأرز لمدّة اثنتي عشرة دقيقة. للتّقديم أغرفي الأرز في طبق التّقديم وزيّني الطّبق بالنّعنع والصّنوبر. طبق الأرز مع اللّحم السّهل
مئتان وخمسون غرام من اللّحم المفروم فرماً ناعماً. كوب من الأرز البسمتي. أربع حبّات من البصل الأخضر المقطّع إلى مربّعات. حبّتان متوسطتا الحجم من البندورة المفرومة فرماً ناعماً. ثلاثون غراماً من الزّبدة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل رز باللحم - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ضعي اللّحم المفروم في قدر متوسّط الحجم فوق نار متوسّطة الحرارة، ودعي السّوائل تتبخّر ثمّ أضيفي الزّبدة. ضعي البصل الأخضر، والبندورة، والملح، والفلفل الأسود وقلّبي من حينٍ إلى آخر لمدّة خمس دقائق. أضيفي الأرز، ثمّ اتركيه لمدّة خمس دقائق ثمّ أضيفي الماء المغلي إلى القدر. قلّلي الحرارة وغطّي القدر، ثمّ اطبخي الأرز مع اللّحم من عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتّى ينضج الأرز.
رغيفان من الخبز المقلي أو المحّمص. نصف كوب من الصنوبر المحّمص. ملعقة صغيرة من الكمون. نضع في وعاء ( اللبن الزبادي، والطحينة، والثوم، والملح) ونتركه جانباً. نغلي الحمّص مع الماء في قدر على نار متوسطة لمدة عشر دقائق. نصفّي الحّمص ونضعه في وعاء كبير الحجم ونضيف له الكمّون. نفتّت الخبز على سطح الحمّص ونضيف مزيج اللبن. نزيّن سطح الفتة بالصنوبر.
');
يعدّ الحمص من أنواع البقوليات التي اشتهرت بزراعته منطقة حوض المتوسط وبشكل خاص الدول العربية، وهو بدوره من المصادر الجيّدة للبروتينات، ممّا يجعله غذاء مهمّاً للأشخاص النباتيين، كما ويتوفر هناك نوعان من الحمص، الحمص كبير الحجم والفاتح اللون وهو الحمص المتعارف عليه في مطبخنا العربي، والحمص صغير الحجم داكن اللون. القيمة الغذائية للحمص تمتاز بغناه بالمعادن الهامّة للجسم كالفوسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والزنك، والحديد، والمغنيسيوم، بالإضافة لما يوفّره الحمص من فيتامينات مثل فيتامين B1، وفيتامين A، وفيتامين B3، وفيتامين B6، وفيتامين B2. يحتوي الحمص أيضاً على الأحماض الأمينية والتي بدورها تساعد على النوم بشكل أفضل، وتساهم في عملية تحسين المزاج، وأحماض الأوميغا 3 الدهنية الضرورية لتحفيز نمو الشعر وتحسين البشرة. وتجدر بنا الإشارة ونظراً لغنى الحمص بالبروتينات النباتية، والألياف، والمعادن، فإنّه من الأطعمة التي تحارب الإسهال والمدرّة للبول. لتحضير أشهى الأطباق من الحمص، والتي يعدّ الحمص فيها مكوّناً أساسياً، يمكننا شراء الحمص الجاف وسلقه في المنزل، أو شرائه معلّباً مسلوقاً مسبقاً، وفي حال رغبتم بتحضير طبق شهي يحتوي على الحمص يمكنكم الاطلاع على ما سنورده تالياً من وصفات.
فوائد الصدقة
فوائد الصدقة تعتبر الصدقة هي من مفاهيم الدين الإسلامي ويحثنا عليها الإسلام وهي أمور مادية يعطيها الإنسان للفقراء والمحتاجين بنية أن يتقربوا إلى الله سبحانه وتعالى من خلال تقوية العلاقة بينه وبين الله ومساعدة الأشخاص الذين يفتقرون لما ولا يعرفون شراء ما يريدوا فنقوم بالتصدق عليهم، تعتبر الصدقة دليل علي كرم مسلم وطيبة نفسه ومن الممكن أن تكون علنية ويعرفها الجميع ويعرف أمرها ولكن يوجد نوع آخر من الصدقات تكون سرية للغاية ل يعلم عنها العبد ولكن يعرفها الله فقط سبحانه وتعالى والمحتاج للصدقة فقط. تعتبر الصدقة من الأمور التي يصل أجرها موجود حتى بعد وفاة الإنسان وذلك وفقا للحديث النبوي الذي يشير إلى أن الصدقة تكون جارية لا تنقطع أبداً بيوت صاحبها، كما أن للصدقة فوائد في الدنيا وفي الآخرة فلذلك يجب المواصلة عليها وإعطاء الفقراء والمساكين والمحتاجين حتى يرضى الله سبحانه وتعالى عنك ومن أهم الفوائد التي تخص الصدقة:
تقوية العلاقة بين العبد وربه. نيل الرضا من الله سبحانه وتعالى ونيل الجنة. أثر الصدقة على الفرد والمجتمع.. وفوائدها - موقع اذكر الله. دفع المصائب والابتلاء بأنواعه عن الذي يقوم بالصدقة وعن أهله. إذا كنت من الناس الذين يتصدقون في كل وقت فلا تكون علي شكل سيئ أو حادث بشع.
فوائد الصدقة اليومية السعودية
18-08-2018, 02:33 AM
المشاركه # 109
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Aug 2012
المشاركات: 114, 767
اللهم صَل على سيدنا محمد
وعلى اله وصحبه اجمعين
18-08-2018, 02:42 AM
المشاركه # 110
تاريخ التسجيل: Dec 2016
المشاركات: 1, 173
اللهم ارحم عبدك الحصن رحمة واسعه واجعل مثواه الجنه
18-08-2018, 06:58 AM
المشاركه # 111
الله أكـبر. الله أكـبر. لا إله إلا الله. الله أكـبر. ولله الحمد
18-08-2018, 11:21 PM
المشاركه # 112
الله أكـبر. فوائد الصدقة اليومية pdf. ولله الحمد. 19-08-2018, 12:05 AM
المشاركه # 113
الله أكـبر. ولله الحمد........................
19-08-2018, 01:12 AM
المشاركه # 114
تاريخ التسجيل: May 2017
المشاركات: 27, 381
جزاك الله خيرا. 19-08-2018, 01:13 AM
المشاركه # 115
تاريخ التسجيل: Jul 2013
المشاركات: 23, 639
___________________
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
المشاركه # 116
19-08-2018, 01:19 AM
المشاركه # 117
19-08-2018, 01:20 AM
المشاركه # 118
19-08-2018, 01:41 AM
المشاركه # 119
الله أكـبر. ولله الحمد....................................
19-08-2018, 02:23 AM
المشاركه # 120
الله اكبر الله اكبر الله اكبر
لا إله إلا الله
الله اكبر الله اكبر
ولله الحمد.................................................
فوائد الصدقة اليومية بكورونا
عن أبي هريرة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: سبعة يظلهم الله تعالى في ظله يوم لا ظل إلا ظلُّه: إمامٌ عدْلٌ ، وشابٌّ نشأ في عبادة الله ، ورجل قلبه معلَّق في المساجد ، ورجلان تحابَّا في الله اجتمعا عليه وتفرقا عليه ، ورجل دعته امرأة ذات منصب وجمال فقال: إني أخاف الله ، ورجل تصدق بصدقة فأخفاها حتى لا تعلم شماله ما تنفق يمينه ، ورجل ذكر الله خاليا ففاضت عيناه. عن عائشة رضى الله عنها أن رجلا أتى النبى صلى الله عليه وسلم فقال: يا رسول الله ، إن أمى افتلتت نفسها ولم توصِ ، وأظنها لو تكلمت تصدقت ، أفلها أجر إن تصدقت عنها ؟ قال: نعم. قال صلى الله عليه وسلم: يا عائشة، استتري من النار ولو بشق تمرة، فانها تسد من الجائع مسدها من الشعبان.
فوائد الصدقة اليومية Pdf
والنفقة المستحبة كالصدقة على الفقراء، وكفالة الأيتام، والسعي على الأرامل، والإهداء للجيران، وسائر الإنفاق في وجوه الخير. وظاهر الحديث أن المنفق يتناوله دعاء الملك بالخلف؛ سواء أنفق مالاً، أو أطعم طعامًا، أو سقى ماءً، أو كسا كساءً، أو أعطى متاعًا، أو بذل أي شيء يُنتفع به لمحتاج إليه، وهذا يوسع دائرة الإنفاق للمنفقين، لا من جهة النفقة ذاتها، ولا من جهة من ينفق عليهم؛ مما يعين المؤمن على الالتزام بالصدقة اليومية، وعدم الإخلال بها؛ للدخول في دعوة الملك بالخلف. وكلما عظُم الإنفاق وتعدَّد، كان الخلف على المنفق عظيمًا ومتعددًا. الصدقة اليومية. وهذا الحديث العظيم ينبهنا إلى لزوم استحضار النية الصالحة في النفقات الواجبة؛ لأن الناس كلهم ينفقون على أهلهم وأولادهم، حتى الكفار والفُسَّاق، لكن صاحب النية الصالحة يحول هذا الإنفاق إلى طاعة يؤجر عليها، وتدخله في دعاء الملك له بالخلف. وإذا استحضر المنفق النية الطيبة في نفقاته الواجبة، فإنه يؤديها ببشاشة ورحابة صدر، وفرح بالإنفاق؛ لأنه مخلوف عليه في الدنيا والآخرة، وهذا يقضي على كثير من المشاكل الأسرية التي تنتج عن التأفف والضجر من كثرة الإنفاق على الأسرة؛ فإن كثيرًا من الرجال لا يُحضرون حاجات أسرهم إلا وهم يتمتمون بالسخط على أزواجهم وأولادهم لكثرة طلباتهم، وأيضًا يحاسبون أنفسهم على السرف، والإنفاق على محرم؛ لعلمهم أن ذلك غير مخلوف، ولا يتناوله دعاء الملك عليه السلام.
الصدقة تمحو الخطايا و الذنوب و هنا لدينا قصة معبرة تبين لنا فضل الصدقة يوم القيامة و الشعور بالرضا و السعادة التي تسببها لمن يتصدق بطيب نية و صفاء
فضل الصدقة يوم القيامة
"حتى اعرفك اذا لقيتك فى الجنة "في لقاء تلفزيوني سأل المذيع ضيفه وكان إنسان مليونير، ما أكثر شيئ أسعدك في حياتك ؟
فقال الرجل: مررت بأربع مراحل للسعادة في حياتي، حتى عرفت معنى السعادة الحقيقية! الأول: ( إقتناء الأشياء):لكني ما وجدت السعادة التي أردتها! الثاني: ( إقتناء الأغلى):لكن وجدت أن تأثيرها وقتي، ينطفئ بريقها سريعاً
الثالث: ( إمتلاك المشاريع الكبيرة):كشراء فريق كرة، أو منتجع سياحي، ولكن لم أجد السعادة التي كنت أتخيلها! فوائد الصدقة اليومية بكورونا. الرابع: ( طلب مني صديق أن أساهم بشراء كراسي متحركة لمجموعة من الأطفال المعاقين)
سبب سعادة المليونير
وبالفعل تبرعت فوراً بشراء الكراسي، لكن صديقي أصرَّ أن أذهب معه وأقدم هديتي للأطفال بنفسي
وفعلاً ذهبت معه وقدمت لهم الكراسي بنفسي، ورأيت الفرحة الكبيرة على وجوه الأطفال وكيف صاروا يتحركون في كل إتجاه بالكراسي وهم يضحكون ملء قلوبهم وكأنهم في الملاهي. لكن ما أدخل السعادةً الحقيقية على قلبي هو تمسك أحدهم برجلي وانا أهُمُّ بالمغادرة ؟!
وجدت الدراسة أن فعل شيء حسن للآخرين ( مثل تقديم المال أو الصدقة أو المساعدة …) يرفع النظام المناعي للجسم، ويبقي قلبك صحيحاً و يبطئ زحف الشيخوخة!