السلمون المشوي مع صلصة الخردل
المكوّنات
كيلو ونصف من سمك السلمون الطازج. ستّ حبّات من البطاطا. حزمة من الشبت الطازج. ملعقتان كبيرتان من كريمة الطبخ. ملعقة كبيرة من الزبدة. ثلاثة أرباع الكوب من السكّر. مكعّب من مرق الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مئة غرام من الملح الإنجليزيّ. صلصة الخردل
ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح. ملعقة كبيرة من زيت الكانولا. ملعقة صغيرة من النشا. عصير ليمونة واحدة. ملعقتان صغيرتان من حبوب الخردل الأصفر. ملعقتان كبيرتان من الخردل الإنجليزيّ. ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا. حبّتان من البصل المفروم ناعماً. كوبان من الماء. للتزيين
حزمة من الجرجير. حزمة من أوراق السبانخ الطازجة. طريقة شوي السمك على الصاج - موضوع. حزمة من الخسّ الأخضر. طريقة التحضير
نضع الملح الإنجليزيّ، والسكّر، والفلفل في وعاء ونخلطهم جيّداً. نضع المكوّنات السابقة على السلمون، ثمّ نضعه في الثلاجة لمدّة يومين كاملين. نضع حبّات البطاطا في الفرن، ونتركها حتّى تنضج تماماً، ثمّ نقطّع البطاطا المشويّة إلى أنصاف، ونفرّغها من اللّب مع الاحتفاظ بشكل القشرة. نخلط لبّ البطاطا مع الكريمة، والزبدة، ومكعّب الماجي، وحزمة الشبت. نعاود حشي قشور البطاطا بالحشوة السابقة ونتركها في مكان دافئ كي تبقى ساخنة.
- طريقة شوي السمك على الصاج - موضوع
- مطعم الصاج المشوي ابها (الأسعار + الموقع + المنيو ) - كافيهات و مطاعم السعودية
- عمل السمك
- بالصور .. أفضل مطاعم الغذاء في مدينة أبها – سفاري نت
- مطعم وكافيه الحديقة الزجاجية ابها ( الاسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
- ما افضل مطاعم فطور في ابها
طريقة شوي السمك على الصاج - موضوع
نقطّع السلمون إلى ثماني قطع. مطعم الصاج المشوي ابها (الأسعار + الموقع + المنيو ) - كافيهات و مطاعم السعودية. نضع السلمون على المشواة الكهربائية من ناحية الجلد فقط ونتركه حتى يأخذ لوناً ذهبيّاً، ثمّ نرفعه. نقوم بتحضير صلصة الخردل عن طريق وضع زيت الكانولا على النار، ثمّ نضيف له البصل، ونتركه حتّى يذبل. نُضيف الماء وباقي مكوّنات صلصة الخردل ونتركهم على النار حتّى الغليان. نزيل الجلد عن السلمون، ثمّ نضع قطع السلمون في أطباق التقديم، ونضع عليها كمّيّة مناسبة من خضار التزيين إلى جانب حبّات البطاطا ثمّ نرشّ الصلصة على كلّ الطبق، ونقدّمه مباشرة.
مطعم الصاج المشوي ابها (الأسعار + الموقع + المنيو ) - كافيهات و مطاعم السعودية
ذات صلة كيفية شواء السمك طريقة شوي سمك الفيليه
الأسماك
الأسماك من الأكلات البحرية التي تتميز بطعمها الفريد، وفوائدها الغنية بمجموعة من المعادن، التي لا توجد إلا بالأسماك؛ مثل الأوميجا 3، والفسفور، والزنك، والمنغنيز، وتختلف هذه النسب بين أنواع الأسماك الكثيرة؛ مثل سمك البلطي، والهامور، والأحمر وغيرها، وتعتبر هذه الأنواع الأشهر في تحضير طبق اليوم، الذي ينفرد بالمذاق الشهي، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير السمك المشوي على الصّاج. إعداد السمك المشوي على الصّاج
المكونات
نوع من الأسماك المذكورة سابقًا أو أي نوع آخرحسب الرغبة. كأس بقدونس مفروم ناعمًا. رأس ثوم مهروس. حبتا فلفل أخضر حار. حبة فلفل حلو أخضر. جزرة مبروشة ناعمًا. حبتا طماطم مقطعتان إلى مربعات صغيرة. نصف كأس من عصير اليمون. ملعقة من ملح الليمون. ملعقة كمون. عمل السمك. ملعقة بهارات السمك. طحين. طريقة التحضير
أحضري السمك وقومي بتنظيفه جيداً من الحراشف، ثم نظيفيه من الداخل. قومي بشقّ السمكة من بطنها بشكل طولي بعمق 2سم، وذلك يعتمد على حجم السمكة، لتستطيعي حشوها جيداً. انقعي السمك بالليمون، والكمون، والملح، لمدة ساعتين على الأقل قبل البدء بالتحضير، مع إدخال بعض الملح والليمون داخل السمك.
عمل السمك
طريقة بسيطة وسهلة لاعداد وجبة صحية. السلمون من الاسماك الغنية بالاوميغا 3 والاميغا 6 وهي دهون صحية وضرورية للنمو. المكونات: 4 قطع فيليه سمك السلمون بدون جلد 1 رطل هليون 2 ½ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 2 حص من الثوم، المفروم ملح وفلفل أسود مطحون طازج 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح رقيقة شبت طازج مفروم أو زعتر وإكليل الجبل أو بقدونس الطريقة: يسخن الفرن إلى درجة حرارة 400 فهرنهايت، تقطع أربعة أوراق من رقائق الألومنيوم حوالي 14 بوصة بالطول. يقسم الهليون إلى 4 أجزاء متساوية (حوالي 8 رماح لكل حزمة) وتوضع في وسط كل ورقة. في وعاء صغير يقلب الزيت مع الثوم. ويرش رذاذ 1 ملعقة صغيرة من الزيت على الهليون ثم يتبل بالملح والفلفل. يغسل سمك السلمون ثم يجفف وتتبل كل شريحة بالملح والفلفل. توضع كل شريحة فوق الهليون. ترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. توضع شرائح الليمون والأعشاب المستخدمة اعلى سمك السلمون. تلف الأوراق وتوضع في فرن محمى على حرارة حتى ينضج السلمون لمدة 25 - 30 دقيقة. © 2000 - 2021 البوابة ()
- قسموا السلمون و"البولينتا" بين الأطباق، واسكبوا فوقها الطماطم والعصائر بالملعقة، ثم زيّنوا الوجه برشة من الثوم وقدموها ساخنة.
مطعم ريفكارادينيز
يقدم المطعم أطباق لذيذة من المشاوي على الطريقة التركية، إلى جانب أطباق متنوعة من الأكلات الشرقية والعالمية ذات النكهات المميزة، ويمكنك تناول تلك الأطباق في جلسات مغلقة لإتاحة الخصوصية للزوار، ويقع المطعم على طريق الملك فهد بالقرب من فندق المطار وفندق لافونتين. ومن الأطباق التي يقدمها المطعم أطباق الاسكالوب والدجاج بالكاجو والبرياني، وأطباق الأرز بالمكسرات أو بالزعفران والسلطات المتنوعة إلى جانب المشروبات المنعشة. مطعم الكركند
مطعم متخصص بالوجبات الصينية والمأكولات البحرية، ويتميز بموقعه في حي البصرة مما يجعل الناس يقصدونه بكثرة، كما يوفر جلسات خصوصية مناسبة للعائلات، بديكورات راقية وتصاميم غاية في الجمال. ويضم الكركند قائمة متنوعة من الطعام وغنية بكافة الأطباق الصينية والأطعمة البحرية الشهية مثل الرويبان المشوي والمقلي وسمك القاروس والدنيس وسرطان البحر والكركند، والمحار والكلماري وغيرها الكثير من الأصناف الشهية. ويقع المطعم بالقرب من حديقة الشلال ونادي أبها الرياضي. مطعم وكافيه الحديقة الزجاجية ابها ( الاسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية. مطعم الجوري
يتميز بموقعه الاستراتيجي في المدينة حيث يسهل الوصول إليه وهذا ما يجعل الناس تقصده، فهو محاط بالحدائق والمساحات الخضراء الساحرة، وهو مطعم وكافيه في الوقت نفسه.
بالصور .. أفضل مطاعم الغذاء في مدينة أبها – سفاري نت
بجانب ما سبق تمتلك مدينة أبها تراث تقليدي وثقافي يظهر في أعمالهم البنائية وتنوع معماري مثل أعمال الفسيفساء. كما تمتلك مدينة ابها العديد من المطاعم والكافيهات التي تقدم خدمة مميزة على مدار اليوم، ومن أشهر مطاعم ابها هو مطعم التل. مطعم التل ابها Al Tal Abha مطعم ابها يتم تصنيفه على أنه مطعم للعائلات والأفراد، أسعاره تكون متوسطة، لكن لا توجد به موسيقى. مطعم التل مناسب للصغار والكبار ومواعيد عمله تكون من الساعة الرابعه مساءا وحتى الثانية عشر منتصف الليل. يمكن الوصول لمطعم التل في ابها إما من خلال الموقع الإلكتروني الخاص به أو من خلال خرائط جوجل. أفضل اطباق مطعم التل ابها يمتلك مطعم التل العديد من الأطباق الشهية واللذيذة التي يرغب العديد من العملاء في تناولها بجانب المشروبات الطازجة، ومن أفضل الأطباق والعصائر التي توجد في مطعم التل في ابها ما يأتي: ورق العنب مع الدجاج. ورق العنب مع الباذنجان. ورق عنب التريو. ورق عنب لبناني. عصير برتقال. بيري اند بيري. زيزوتو ترفل. بطاطس حاره مع كفتة رول. كباب الدجاج وتبوله. بالصور .. أفضل مطاعم الغذاء في مدينة أبها – سفاري نت. سالمون مشوي فلات وايت شيز كيك بالتوت. فوندون شوكلا. أطباق المندي. تقارير المتابعين حول معطم التل ابها يمتلك المطعم سياسة خاصة وهي أخذ رأي العملاء حول المطعم وتقييمهم للمطعم والمزايا والعيوب به، ومن أراء العملاء: التقرير الأول المميزات: خدمة فورية وسريعة، كما أن الأكل شهي وحار.
مطعم وكافيه الحديقة الزجاجية ابها ( الاسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
وهناك أصناف الشوربة المتنوعة من بينها شوربة الحرير. يوفر المطعم الذي يقع على طريق الملك عبدالعزيز بالقرب من نادي أبها الرياضي وحديقة المشهد جلسات مريحة لمرتاديه، وكونه يتمتع بأجواء هادئة فيمكنك الاستمتاع بتناول الطعام سواء كنت بمفردك أو مع عائلتك والأصدقاء. المطعم الدوار
يقع المطعم الدوار بفندق قصر السلام في أبها بالدور العاشر على ضفة وادي أبها حيث يقع شارع الفن أو الممشى وبجوار سوق الثلاثاء التراثي، كذلك بالقرب من قصر شدا وقرية المفتاحة للفن التشكيلي، لذا فهو يتميز بإطلالة خلابة. ما افضل مطاعم فطور في ابها. سمي بالمطعم الدوار لأنه يدور ويلف دوماً وأنت جالس، في مشهد بديع لن تجده في غيره من المطاعم على الاطلاق. فهو الأول من نوعه على مستوى المملكة. ويعد من أفضل مطاعم العائلات في أبها، حيث يوجد فيه قسمين للعوائل والأفراد يقدم وجبات الفطور والغداء والعشاء، بوفيه مفتوح دائم، وتتنوع قائمة الطعام المقدمة بين الطعام الشرق أوسطي بشكل كبير مع تشكيلة من العصائر والمشروبات الطازجة. مطعم البيت بيتك
من أهم مطاعم أبها المتخصصة بالمأكولات الشرقية والشرق أوسطية والأكلات الشعبية واليمنية، كما يعد من أفضل مطاعم العائلات بمدينة أبها، حيث يحتوي على جلسات أرضية متميزة لمن يرغب بالتجربة العربية الأصيلة ويقدم وجبات الفطور والغداء والعشاء، يقع المطعم في المفتاحة طريق الملك سعود، ويقدم أطباق متنوعة من بينها المشاوي وأطباق الفروج مع الأرز أيضاَ، كما يقدم أطباق متنوعة من الأسماك والشوربات والسلطات والمقبلات الطازجة.
ما افضل مطاعم فطور في ابها
ويمكنك الاستمتاع وتناول وجبتك في الجلسات الداخلية والخارجية ذات الديكورات الرائعة والمتميزة بأجواء هادئة. ويقدم المطعم تشكيلة واسعة ومتنوعة من المطابخ العالمية جميعه كالمشويات ومشروبات الفواكه والمشروبات الساخنة عموماً. مطعم قناديل التوت
من المطاعم المشهورة في أبها لتقديم الوجبات السريعة، إضافة إلى مجموعة من الأكلات الغربية، ويوفر المطعم جلسات مريحة وجميلة تناسب العائلات والأفراد أيضًا. أفضل مطعم في أبها العالمي الحزين. المطعم يقع في شارع وهب بن مسرة بالقرب من أبها كراون، يقدم قائمة متنوعة من الوجبات السريعة والبيتزا بأنواعها، وساندويشات الشاورما وعش البلبل، وغيرها من تلك الأطباق اللذيذة. شاهد أيضاً
علامة "إي ال &إن لندن" EL&N London تفتتح أوّل مقهى مستقلّ لها في المملكة
سفاري نت – متابعات بعد النجاح الهائل الذي حقّقه المقهى ذات الخلفية الأمثل في لندن …
+ العاملات الله يستر عليهن وخصوصا المباشرات متفانيات بالخدمه. + الديكورات والجلسات رائعه. + يتم الحجز عند الدخول. + الجلسات الداخليه والخارجيه رائعه ومريحه. + الاكل كان طلبي طاجن جمبري"ممتاز وروعه"، ديماري باستا "ممتاز وروعه" ، كبه ستيك"رائعه"، بيج بوتيتو"لابأس بها". + يتوقفون عن الخدمه أثناء أوقات الصلاه. – أعمال التنظيف بطيئه. – قماش الكراسي يحتاج لتنظيف. – صوت الموسيقى عالي. – الأسعار مرتفعه. = انصح بزيادة الشباب السعودي العاملين. = انصح باقتصار عمل الأمن كحراسه وتتظيم الدخول، وايقاف عمله كمنسق حجوزات. = انصح بتوظيف مدير مطعم للتنسيق والمتابعه.