الشعير عبارة عن حبوب تُستخدم في الخبز والمشروبات واليخاني والأطباق الأخرى. ويوفر الشعير، باعتباره حبة كاملة، الألياف والفيتامينات والمعادن. الدكتورة أمل عبد المجيد أستاذة البحوث في معهد الدراسات العليا والبحوث للزراعية في القاهرة تتحدث عن أبرز فوائد خبز الشعير الصحية في الموضوع الآتي. بداية تؤكد د. أمل أنَّ الشعير أحد أكثر أنواع الحبوب استهلاكاً في العالم، ويمتاز بالعديد من الفوائد الصحية؛ وذلك لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة، لافتة إلى أن حبوب الشعير عادة ما يزيد حجمها ثلاثة أضعاف ونصف الضعف على حجمها الحقيقي عند طهيها. القيمة الغذائية لـ100 غرام من خبز الشعير
354 سعرة حرارية
12. 5 غ بروتين
2. 3 غ دهون
73. 5 غ كربوهيدرات
17. 3 غ ألياف
بالإضافة إلى مجموعة من المعادن مثل: الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، المنغنير، والسيلينيوم. فوائد خبز الشعير الصحية
الشعير مفيد لصحة القلب
يُعتبر خبز الشعير مصدراً غنياً بالفيتامينات، بما في ذلك النياسين والثيامين والبيريدوكسين «فيتامين بي 6». يحتوي أيضاً على بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف. اكتشفي فوائد خبز الشعير الصحية في الآتي:
- الشعير مفيد لصحة القلب و ضغط الدم ؛ فالعناصر الغذائية المختلفة في الشعير، وتشمل الفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والحديد وفيتامين «B-6»؛ تعمل على دعم وظائف القلب والأوعية الدموية.
خبز الشعير الصحي تقديم
انخفاض نسبة السكر في الدم والكوليسترول
يُعتقد أن تناول خبز الشعير مفيد للأمعاء. الألياف من الشعير مفيدة في الحفاظ على صحة القولون وخلق نظامك يعمل بسلاسة. يساعد محتواه المنخفض من الدهون أجسامنا على البقاء بصحة جيدة، حيث لا تتراكم الكثير من الكوليسترول في الجسم. أيضاً، نظراً لأنه يحتوي على نكهة محايدة فقط، فإن نسبة السكر في الدم لديك لن ترتفع حتى إذا كنت تأكل الكثير من خبز الشعير الصحي. غني بالنياسين
خبز الشعير غني أو مليء بالنياسين، وهو فعال بشكل ملحوظ في تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وجلطات الدم. سكر منخفض
خبز الشعير رائع أيضاً للرجال المصابين بمرض السكري وقد يحلوا محل الطعام الذي يُحظر فيه الأرز. قد يكون خبز الشعير خياراً للإفطار أكثر من حبوب الشوفان للرجال المصابين بداء السكري من النوع 2. ثبت أن استهلاكه يقلل من احتمالية زيادة مرض السكري. غني بالسيلينيوم
خبز الشعير على نسبة عالية من السيلينيوم، وهو معدن مفيد يمكنه بناء بروتينات معينة تسمى إنزيمات مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية تلف الخلايا. [3]
فوائد خبز الشعير للقولون
خبز الشعير مكونه الأساسي الشعير، وله فوائد قوية للقولون:
قد يساعد في منع سرطان القولون
يرتبط النظام الغذائي الغني بالحبوب الكاملة عموماً بانخفاض احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك بعض أنواع السرطان - خاصة تلك التي تصيب القولون.
خبز الشعير الصحي استعلام
[9]
طريقة عمل خبز الشعير
المواد:
دقيق الشعير، الملح، بيكنج باودر، بيكربونات الصودا، البيض، اللبن أو الخل أو عصير الليمون مع الحليب، زيت الزيتون، عسل. طريقة عمل خبز الشعير:
تحضير المقلاة أو الصينية، ورشها برذاذ غير لاصق. اخلطي المكونات، في وعاء خلط كبير، اخفقي دقيق الشعير والملح وصودا الخبز ومسحوق الخبز. في وعاء منفصل، اخلطي المكونات السائلة معاً. يُضاف المزيج السائل إلى المكونات الجافة ويُحرّك برفق حتى يتجانس تماماً. اخبزي خبز الشعير، صبي الخليط في صينية الخبز واخبزيه لمدة 35-40 دقيقة. [10]
ستون غراماً من الخروب المطحون أو دقيق الخروب. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من العسل الأسود أو دبس الخروب. خلط كل من: الطحين، والملح، ودقيق الخروب في وعاء عميق والزيت وعجن المكونات جيداً ببعضها. إضافة العسل الأسود أو دبس الخروب للعجينة وخلط المكونات ببعضها. إضافة الماء الدافئ والخميرة بالتدريج مع الاستمرار بالعجن لمدة ثمان دقائق حتى تتكون العجينة تماماً. تغطية العجينة بالوعاء وتركها لتختمر قليلاً في درجة حرارة الغرفة. الضغط على العجينة براحة اليد قليلاً مع مراعاة عدم عجنها مجدداً فقط الضغط عليها، ومن ثم تقطيعها حسب الحجم والعدد المطلوب وتشكيلها على شكل كرات دائرية أو مثل الباجيت. رش سطح القطع بالدقيق وعمل نقوش على الوجه باستعمال سكين حادة أو أدوات النقش الخاصة حسب الرغبة ووضعها في صينية الخبز بالفرن. تغطية الصينية وترك قطع العجينة لترتاح وتختمر قليلاً. تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية تقريباً. وضع صينية الخبز في الفرن لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة حتى ينضج الخبز. إخراج الصينية من الفرن ووضع الخبز على شبك حتى يبرد. خبز النخالة الصحي
90 دقيقة
كوب من الطحين الأسمر.
تتركب الأدوية من مواد كيميائية وايضاً طبيعية بالتالي فهي تحتوي على أنواع مختلفة من المواد الفعالة التي تستخدم في علاج الامراض، وليس هذا فقط ولكنها تحتوي على مواد أخرى وهذه المواد تدخل في صناعة وتحضير العقاقير مثل الألوان والطعم، كما أنها تحتوي على مواد حافظة وهذه المواد هي التي تعطي للدواء طعم مميز وايضاً ألوان مختلفة. كما أنه توجد مواد تزيد من فعالية الدواء وسرعة الامتصاص داخل جسم الكائن الحي وايضاً تساعد على تفاعله في وقت قصير مع الامراض ولكن قبل البدء في حفظ الادوية يجب معرفة طبيعة وتفاعل كل نوع من الادوية وايضاً معرفة حفظ الاودية داخل الصيدلية بالطرق الصحيحة؛ لذلك في مقالنا هذا سوف نوضح كيفية حفظ الادوية في الصيدليات فتابعونا للإفادة. اقرأ أيضا لمزيد من الإفادة: دراسة جدوى مشروع صيدلية بيطرية
طريقة حفظ أنواع الادوية
لابد من حفظ الادوية التي تحتوي على نفس المادة الفعالة في مكان واحد وتحديدها بترقيم الحروف مثل:
دواء الانسولين
ينقسم دواء الانسولين إلى نوعين قلم وزجاجة، ويجب عمل التنبيهات اللازمة على أنواع الوحدات المستخدمة من هذا الدواء، كما لابد من عدم الإهمال من الصيدلي في طريقة حفظ الدواء، ويستحب أو يلزم الصيدلي سؤال المريض عن الروشتة التي كتبها الدكتور المعالج والمتابع لحالة المريض.
ثلاجات حفظ الادوية البيطرية
نوع أبواب غرفة التبريد والتجميد، فتختلف اسعار ثلاجات التخزين في مصر إذا ما تم الاعتماد على الأبواب المنزلقة عما إذا تم الاعتماد على الأبواب المفصلية التقليدية. الأرضيات ونوع العزل المستخدم فيها. ثلاجات حفظ الأدوية. درجة التبريد والتجميد المراد الوصول إليها، والتي تختلف وفقًا للمنتجات التي يرغب العميل في تخزينها داخل الغرفة، فتختلف اسعار ثلاجات تخزين الخضار التي لا تحتاج إلى درجة تبريد عالية، عن اسعار غرف تجميد اللحوم التي تتطلب درجة تبريد عالية للغاية. وإذا كنت ترغب في المعرفة التفصيلية لـ تكلفة عمل ثلاجة خضروات أو تكلفة ثلاجة تبريد وتجميد اللحوم أو غيرها من المنتجات.. يمكنك التواصل مع شركة جيتس عبر الأرقام الموضحة على موقعنا الإلكتروني.
ثلاجات حفظ الادوية من
إنه نوع تبريد الهواء مع ميزة إزالة الجليد التلقائي. ويبرز المبرد الخالي من مركبات الكربون الهيدروكلورية فلورية تبريدًا أكثر فعالية ويضمن حماية البيئة. تصميم أنسنة العملية لديه باب أمامي قابل للفتح مع مقبض ارتفاع كامل. ثلاجات حفظ الادوية في. تم تصميم الجزء الداخلي من الثلاجة الطبية بنظام إضاءة لإلقاء نظرة سهلة. سيتم تشغيل المصباح أثناء فتح الباب ، وينطفئ المصباح أثناء غلق الباب. الخزانة مصنوعة من الصلب عالي الجودة ، والمواد الجانبية الداخلية هي HIPS ، وهي متينة وسهلة التنظيف.
ثلاجات حفظ الادوية في
ولمعرفة عوامل تحديد تكلفة بناء ثلاجة تبريد يمكنك استكمال قراءة باقي هذا المقال. عوامل تحديد اسعار ثلاجات التخزين في مصر لتعرف تكلفة عمل ثلاجة تجميد يجب أن تأخذ في الاعتبار أن هناك عدة عوامل تؤثر في ارتفاع هذه التكلفة أو انخفاضها، فليست أسعار ثلاجات التجميد واحدة، فمن الممكن أن يختلف السعر بناءًا على نوع المنتجات حفظها وتخزينها، ومن الممكن أن يختلف السعر نوع وجودة الخامات المستخدمة في صناعة الغرفة، وغير ذلك من الأمور التي سنتطرق إليها من خلال النقاط التالية: سمك الساندوتش بانل، إذ يرتفع سعر غرفة التجميد في حالة كان سمك الساندوتش بانل كبيرًا. سمك الصاج الذي يغطي الساندوتش بانل، فيزيد سعر الجدار إذا كان سمك الصاج. 5 عما إذا كان سمكه الحماية ضد الحريق، فإذا كان الساندوتش بانل مغطى بمادة مضادة للحرائق فإن ذلك يرفع من سعر غرفة التبريد. طريقة تصنيع الساندوتش بانل، إذ تختلف اسعار ثلاجات التبريد فيما إذا كان طريقة إنتاجها على خطوط آلية، عما إذا كان إنتاجها يتم عن طريق تقنية الضغط العالي، عما إذا كانت عن طريق الحقن اليدوي (وهي طريقة غير معتمدة في الإنتاج لدى شركة جيتس). ترجمة 'ثلاجة حفظ الأدوية' – قاموس الإنجليزية-العربية | Glosbe. الاكسسوارات التي يتم تركيبها داخل غرفة التجميد، فيختلف سعر الاكسسوارات المحلية عن الاكسسوارات التركية عن غيرها من بلاد المنشأ الأخرى.
حفظ المراهم والكريمات
من الأخطاء الشائعة والمنتشرة عن المراهم والكريمات انه في حالة انتهاء مدة الصلاحية المطبوعة على غلاف الكريمات قد تم انتهاء الصلاحية لهذا الدواء أو الكريم وهذه المعلومة خاطئة، ولكن تعتبر الكريمات والمراهم مصنوعة من مادة دهنية أساسية وهذه المادة تفسد إذا وضعت الكريمات والمراهم في أماكن مرتفعة الحرارة أو أماكن نسبة الرطوبة فيها عالية. ثلاجات حفظ الادوية البيطرية. بالتالي فإن طريقة حفظها الخاطئة هي التي تفسد المادة الفعالة الموجودة بداخلها وهذه العملية تسمى بالأكسدة أو فصل في المواد الكيميائية الموجودة داخل الدواء، وإذا لم تنتهي مدة الصلاحية المؤرخة على الغلاف فإن الدواء يصبح فاسداً بسبب سوء الحفظ له. ويجب العلم انه يتم حفظ الكريمات والمراهم داخل درجة حرارة خمسة وعشرون درجة مئوية ليس أكثر، كما يجب حفظها بعيداً عن أشعة الشمس الضارة أو تعرضها لها مباشرة، كما يتم حفظ المراهم والكريمات لمدة لا تزيد عن 3 شهور من وقت فتح العبوة ولابد من اتباع التعليمات الموجودة على النشرة الخاصة لهذا الدواء. كما على الصيدلي ابلاغ المريض بكافة التعليمات اللازمة من طريقة استخدامه للدواء وايضاً طريقة الحفظ الصحيحة، كما يجب على الصيدلي ابلاغ من يصرف له العلاج أنه في حالة اخذ جرعة زائدة من العلاج يجب اخبار الطبيب المتابع للحالة وأيضًا يجب الحرص من الصيدلي أن يبلغ المريض أنه في حالة ترك العلاج أو نسيان أخذ الدواء في الميعاد نفسه يجب ايضاً ابلاغ الطبيب لسرعة النصح والتصرف.