إقرأ أيضا: وصفة سهلة لتحضير التشيز الكيك بالفستق الحلبي
ميلفويل (MILLEFEUILLE):
لا يزال أصل هذه المعجنات اللذيذة لغزا عبر آلاف السنين! أخذ الجميع وصفة ميلفي إلى البيزنطيين! لكن خلاصة القول هي أن اسمه سيكون مبررًا من خلال طبقات طبقات عجين الفطير. اسماء محلات حلويات في باريس و أهم 7 اسماء محلات حلويات بالفرنسية - فيزا تلس. على الرغم من أنه لا يحتوي على ألف ورقة ، و هو أفضل بكثير للتجميع ، ستحتاج إلى 3 طبقات من عجين الفطير و التي ستضع طبقتين من كريمة المعجنات متوفرة حسب الرغبة: جوز الهند و حلوى البرالين و الفاكهة و موكا و كراميل و لوز و فانيليا … الجزء العلوي مثلج بالسكر البودرة أو الفوندان. الاوبرا (L'OPÉRA):
الاوبرا L'Opéra و هي عبارة عن معجنات مصنوعة من 3 مربعات من بسكويت Joconde منقوع في شراب القهوة و كريمة زبدة القهوة و غاناش الشوكولاتة. يقال إن اسمها الصغير يرجع إما إلى شكلها المشابه جدا لمرحلة أوبرا غارنييه, أو تكريما لراقصات الأوبرا الذين جاءوا إلى المتجر. قد تبدو هذه الكعكة مملة و لكنها سهلة الصنع. موكا (LE MOKA):
إقرأ أيضا: طريقة عمل بيتزا الرانش بالدجاج
الموكا هي حلوى مصنوعة بشكل أساسي من القهوة من ميناء اليمن ميناء موكا أو موكا حيث تم شحن شحنات البن إلى أوروبا و من هنا اسمها الجميل.
- اسماء محلات حلويات في باريس و أهم 7 اسماء محلات حلويات بالفرنسية - فيزا تلس
- إليك قائمة بأفضل 23 نوع من حلويات هذا الكوكب (صور)
- فلاتر المياه المنزلية.. فوائدها وأضرارها.. تعرف عليها فوراً! • كماشة
اسماء محلات حلويات في باريس و أهم 7 اسماء محلات حلويات بالفرنسية - فيزا تلس
من المعروف أن فرنسا تشتهر بفن الطهي! و ليس من غير المألوف أن تصادف في الشارع على شرفة مخبز أو مقهى سائح يتذوق المعجنات الفرنسية بشغف. تجد في هذا المقال أنواع من حلويات فرنسية. من الواضح أن لدينا الكثير من كعكات لذيذة في بلدنا لكن للمعجنات الفرنسية مذاق أخر. حلويات فرنسية:
باريس بريست (Paris-Brest):
لذا فإن الأكثر رومانسية سوف يظن أن هذه الكعكة قد اخترعها طاهٍ معجنات في قطار بين باريس و بريست تاركا و سيضيف الأكثر جشعًا أنها كانت الساعة 4:00 مساءً و أنه كان جائعًا جدًا! لا ليست كذالك! تم اختراع Paris-Brest بالفعل من قبل طاهٍ معجنات ، باسمه الصغير لويس دوراند بالقرب من باريس ، و الذي كلفه بيير جيفارد ، مؤسس سباق الدراجات لابتكار كعكة للاحتفال بالسباق و راكبيها. كانت فكرة عجلة الدراجة واضحة ، ومن هنا جاء الشكل الدائري الأولي لهذه المعجنات اللذيذة. يتكون باريس بريست Paris-Brest من زبدة البرالين أو كريم البرالين الموسلين ، و هو خليط من اللوز المقشر و البندق و السكر المثلج على طبقة من عجينة الشو المستديرة. إليك قائمة بأفضل 23 نوع من حلويات هذا الكوكب (صور). هناك أيضا إصدارات من مثلج باريس بريستParis-Brest مع مغارف الآيس كريم و القشدة المخفوقة.
إليك قائمة بأفضل 23 نوع من حلويات هذا الكوكب (صور)
5. المبرومة.. منشأ هذا النوع من الحلويات هو الشرق الأوسط وتركيا: عبارة عن عجينة الكنافة الذهبية المقرمشة الملفوفة حول أنواع المكسرات مثل اللوز والفستق. 6. البراونيز كيك البراونيز ينتمي للـولايات المتحدة. هذا الكيك أصبح علامة فارقة في أمريكا في عالم الحليوات وركيزة لأنواع عدة أخرى اشتقت منه. 7. كانولي أحد حلويات صقلية الكلاسيكية
8. كعك حب الهيل"Cardamom Buns من السويد
9. سيندول"Cendol".. من سنغافورة
10. كوكيز رقائق الشوكولاتة من الولايات المتحدة الأمريكية
11. موس الشوكولا - فرنسا
12. كيك جوز الهند، من جنوب الولايات المتحدة
13. "كعك كعب الغزال Cornes de Gazelle" من المغرب: في النسخة الكلاسيكية ، تحتوي الكعكات على طبقة رقيقة من العجين المحشوة باللوز المطحون مع ماء زهر البرتقال. 14. كريم بروليه" Crème Brûlée " من فرنسا
16. دان تاتس من هونغ كونغ: أفضل ما يتمتع به تان دان الطازج من الفرن ، هو عندما يلتقي الكاسترد الدافئ بالطبقة المقرمشة. 17. الدونات أصلها من الولايات المتحدة الأمريكية
18. تورتة الـ" Eszterhazy " من المجر
19. غاتو فوندانت بالشوكولا " Gateáu Fondant au Chocolat" ، من فرنسا
20.
محلات الحلويات في مصر لها تاريخ طويل، فلا توجد مدينة مصريّة خالية من الحلوى، من الصعيد إلى الإسكندرية شمالًا. في التالي مجموعة من اشهر محلات الحلويات وأقدمها في مصر:
تسيبّاس
تسيباس
تم تأسيسه في عام 1912 في القاهرة، وهو أحد اشهر وأجود محلات الحلويات في وسط القاهرة في مطلع القرن العشرين. يوجد لتسيبّاس أكثر من 10 فروع..
لفترة محدودة اشتري حاجة رمضان بـ الكوبونات دي ( FA45) أو ( FA44) من موقع نون مصر هتاخد على أي حاجة خصم 10% وممكن كمان شحن مجاني لحد باب البيت! عبد الرحيم قويدر (اشهى حلويات مصر)
انتقلت عائلة قويدر إلى مصر قادمة من دمشق في عام 1926.. وبعد عامين تم افتتاح أول متجر لها مخصصاً للحلويات الشرقية. فروع عبد الرحيم قويدر أصبحت مميزة ضمن محلات حلويات مصر. لكن هناك اختلاف بين المحلّات التي تحمل اسم قويدر، ونحن هنا نتحدث تحديداً عن الفروع التي تحمل اسم: "عبد الرحيم قويدر". واشهر فروعه في شارع طلعت حرب بوسط القاهرة. جروبّي (من أقدم محلات الحلويات في مصر)
هو الأقدم والأكثر شهرةً في قائمة أشهر محلات حلويات مصر، حيث تم افتتاح جروبي في عام 1891 في وسط مدينة القاهرة من قبل السويسري "جياكومو جروبي".
مضخة الفلتر
التوصيلات الكهربائية المتصلة بالمضخة
أضرار فلاتر المياه المنزلية في مصر
خلال السنوات القليلة الماضية، انتشرت شركات فلاتر المياه المنزلية بكثرة، بالتأكيد وقعت على إعلان أو أثنين، يقدمون النصيحة لك باستخدام واحد من فلاتر المياه المميزة من الشركة العالمية وصاحبة الشهادات الدولية، لكن تكمن وراء ذلك أضرار جسيمة وخطيرة من الاستخدام الخاطئ لفلاتر المياه المنزلية ومن أهمها:
تعتبر ان فلاتر المياه المنزلية وخاصة نظام التناضح العكسي ٧ مراحل
على حجز الشوائب والرواسب والأجسام الصلبة من الماء وهذا يعد الجزء الإيجابي من استخدام. لكن تكمن المشكلة الأساسية في إزالة العناصر المفيدة من جزيئات الماء، حيث تفقد ( فقدان)
المياه المعادن الصحية مثل الكالسيوم والماغنسيوم الأملاح المعدنية الموجود الضرورية لجسم الإنسان والتي بفقدانها يتم الإصابة بأمراض عديدة من أبرزها هشاشة العظام أمراض الجهاز الهضمي التهاب المعدة والأمعاء ، كل ذلك في الأماكن التي بها نسبة أملاح قليلة فلا داعي لتركيب فلتر 7 مراحل ويكفي فقط الفلتريشين. ورغم ذلك الفلتر مفيد جدا في كل الاماكن الاخرى او اضافه مرحل إضافة معادن ومعادلة الرقم الهيدروجيني PH
أعمال الصيانة:
مطلوب مستوى معين من الصيانة لجميع مرشحات المياه، سواء كنت بحاجة إلى استبدال خراطيش الفلتر ، فأنت بحاجة إلى تنفيذ هذه الإجراءات بانتظام للتأكد من أن الفلتر يعمل في أفضل حالاته.
فلاتر المياه المنزلية.. فوائدها وأضرارها.. تعرف عليها فوراً! &Bull; كماشة
آخر تحديث: سبتمبر 25, 2021
أفضل أنواع فلاتر المياه المنزلية
افضل أنواع فلاتر المياه المنزلية، أصبحت الفلاتر من الأمور الأساسية الآن في كل منزل، للحفاظ على صحة أفراد المنزل. وضمان سلامة ونظافة مياه الشرب، ولهذا سوف نتناول معكم افضل أنواع فلاتر المياه المنزلية حتى يختار كل منا ما يناسبه. ما هو فلتر المياه
فلتر المياه هو الجهاز الذي يتكون من عدة مراحل أو عدم شموع، أو عدم مرشحات. يتم من خلالها معالجة المياه والقيام بتنقيتها من الجراثيم والأتربة والشوائب والكلور، للحصول على مياه نظيفة، وصالحة للشرب. اقرأ أيضا: فلتر تانك معلومات وحقائق
أنواع فلاتر المياه
تتعدد الفلاتر ما بين مرحلة واحدة ومنها ما يصل إلى سبعة مراحل، وكلما تعدد المراحل. كلما كانت تصفية الماء من الشوائب أفضل، وأيضًا كلما تعددت المراحل كلما زاد ثمنه. ينصح معظم المتخصصين في فلاتر المياه باقتناء الفلتر الذي يتكون من خمس مراحل، لأنه يقوم بفصل الشوائب، ويبقي الأملاح المعدنية في داخله. أما الفلتر ذات السبع مراحل فهو يحتوي على خاصية التناضح العكسي. وهذه الخاصية تسمح له بالتخلص من الأملاح الثقيلة الموجودة في الماء. الشروط التي يجب أن تتوافر في فلتر المياه
هناك بعض الشروط التي يجب أن تتوافر في فلتر المياه وهي:
يجب أن يكون هذا الفلتر شامل بملحقاته الغير قابلة للصدأ.
أضرار فلاتر المياه المنزلية معظم هذه الأضرار المذكورة هنا يمكن تجنّبها باستخدام فلتر مياه منزلي 6 مراحل أو 7 مراحل، وعن طريق تغيير الفلاتر بشكل دوريّ! على الرغم من فوائد فلاتر المياه المنزلية المتعددة، إلا أنّها تعاني من بعض الأضرار والسلبيات، والتي يمكن تجنّب بعضها بالقيام ببعض الأمور الضرورية. ما يلي أبرز تلك الأضرار، وطُرق تجنّبها (لبعضها فقط): يزيل المعادن الأساسية من المياه ، حين يقوم فلتر المياه (RO) بتنقية المياه بإزالة الشوائب المذابة فإنه يزيل المعادن الطبيعية مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والتي تعتبر ضرورية لجسم الإنسان. والحلّ يمكن بإضافة مرحلة خامسة وسادسة للفلتر لإضافة المعادن. لا يقتل جميع البكتيريا والفيروسات ، حيثُ أنّ فلاتر المياه لا تستطيع قتل مسببات الأمراض مثل البكتيريا والفيروسات، فأغشية الفلاتر لا يمكنها حجبها من المياه. والحلّ في هذا يكمن في فلترة المياه من خلال تنقية المياه للأشعة فوق البنفسجية لعلاج الكائنات الدقيقة. تغير طعم الماء ، وذلك بسبب إزالة المعادن الأساسية من المياه، لتُصبح بلا طعم. والحلّ يمكن بإضافة مرحلة خامسة لتحسين الطعم. إهدار المياه ، حيثُ أنّ المياه التي يتم رفضها عبر فلتر المياه المنزلي أكثر بكثير من المياه التي تمّت تصفيتها!