طريقه عمل القطايف بالقشطه - YouTube
طريقة عمل قطايف بالقشدة | القطايف بالقشطة بالصور | أطيب طبخة
طريقة عمل القطايف الرمضانية اللذيذة بالمكسرات والقشطة، فهي من افضل أنواع الحلويات الشرقية والتي يتم صنعها بكثرة في شهر رمضان المبارك، ويبدع الحلواني وربات البيوت في صنعها بأصناف متعددة وطرق مختلفة، كما يمكن صنع عجينة القطايف في المنزل بخطوات سهلة وسريعة التحضير وناجحة ١٠٠% ولكن من خلال هذا المقال نهتم أكثر بطريقة تحضير القطايف الجاهزة بالحشوات المختلفة، حيث أننا في هذا الشهر من كل عام وهو شهر رمضان المبارك يكون هناك العديد من من يقومون بصنع عجينة القطايف الجاهزة وبيعها بأسعار مناسبة وغير مكلفة. طريقة عمل القطايف بالمكسرات:
المكونات:
نصف كيلو من القطايف. بندق مجروش. فستق مجروش. طريقة عمل قطايف بالقشدة | القطايف بالقشطة بالصور | أطيب طبخة. عين جمل مجروش. جوزة الهند. زبيب هذا حسب الرغبة، ويمكن الاستغناء عنه. طريقة التحضير:
أولاً قومي بخلط جميع المكسرات معا بالإضافة إلى جوزة الهند، كما يمكن استبدال البندق والفستق وعين الجمل بالزبيب والسوداني وذلك حسب المتاح لديكم بالإضافة أيضاً إلى جوزة الهند. ثانياً قومي بإحضار القطائف ومن الجهة التي بها لون مختلف قومي بوضع مقدار من الحشوة مناسب ثم اغلقيها جيداً على شكل نصف دائرة، وضعيها في طبق حتى تنتهي من جميع الكمية.
طريقة عمل قطايف بالقشطة | بيتى مملكتى
غطي أقراص القطايف بالفوطة لحين تحضير الحشو. القشطة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا والسكر، قلبي المواد بمضرب شبك يدوي ليذوب النشا والسكر، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تغلي القشطة وتصبح سميكة القوام. دعي القشطة تطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تسمك وتتجانس. دعي القشطة تبرد تماما قبل الإستعمال لحشو القطايف. المكسرات: في طبق عميق ضعي البندق، الجوز، الزبيب والقرفة، قلبي المواد لتختلط. أمسكي قرص من القطايف وضعي في وسطه مقدار ملعقة كبيرة من القشطة أو المكسرات، أقفلي قرص القطايف على الحشو لتحصلي على شكل نصف دائرة. أكملي حشو بقية الأقراص بالقشطة والمكسرات. للقلي: في مقلاة عميقة ضعي السمن والزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الخليط. ضعي عدة أقراص من القطايف المحشوة في الزيت الساخن وإقليها لتصبح ذهبية اللون.. طريقة عمل قطايف بالقشطة | بيتى مملكتى. أخرجي القطايف من الزيت وضعي مباشرة في القطر. إنتظري عدة دقايق ثم أخرجي أقراص القطايف من القطر وقدميها ساخنة.
القطايف هي نوع حلوى شهيرة في وطننا العربي و محببة للجميع ، يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان الكريم ، و لكنها متواجدة أيضا طوال العام ، و يمكن صنعها بحشوات مختلفة ، و اليوم سنذكر لك عزيزتي طريقة عمل القطايف بالقشطة بطريقة سهلة. طريقة عمل القطايف بالقشطة:
المكونات:
العجينة:
2 كوب دقيق
1/2 كوب سميد ناعم
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
3 أكواب ماء
زيت للقلي
شربات: كوب ماء على كوب سكر نتركهم يغلوا معا. القشطة:
قشطة جاهزة أو قشطة حليب. الطريقة:
1-لعمل العجينة قومي بخلط الدقيق و السميد و البيكنج باودر و الماء و ضعيهم على نار متوسطة حتى تصبح عجينة سائلة و سميكة بعض الشئ و إتركيهم 10 دقائق. 2-سخني مقلاة غير لاصقة بدون زيت أو سمن. 3-ضعي العجينة بكمية صغيرة في المقلاة على شكل قرص و إتركيها حتى تجف بدون قلبها. 4-أخرجيهم من النار و إتركيها تهدأ. 5-بعد ذلك قومي بعمل أشكال للقطايف كشكل القرطاس مثلا و حمريها في الزيت. 6-قومي بحشو القطايف بالقشطة و زينيها بالفستق. فوائد القشطة: بها كالسيوم و مجموعة من الفيتامينات الهامة للجسم
أضرار القشطة: تعتبر دهون و تناولها بكثرة يسبب السمنة
القطايف
Qatayef with Cream
القطايف بالقشطة
الفستق
القشطة
تسهّل الخلطات الجاهزة الكثير من المجهود كما تضمن نجاح وصفات مثل الكيك، الوافل، الفلافل، البانكيك وغيرها في كلّ مرة لتسهيل الاعمال في المطبخ. اذا كنت تشترين خليط البان الكيك جاهزاً، اليك هذه الحيلة لنجاحه في كلّ مرة. حيلة تضمن نجاح خليط البان كيك الجاهز في كل مرة: يكمن سرّ نجاح البان كيك الجاهز في خطوة واحدة بسيطة جداً وهي استخدام زلال البيض لضمان الحصول على بان كيك منتفخ وهشّ في كلّ مرة. هذه الحيلة تستخدم عادة في تحضير البان كيك من الصفر ولكن يمكنك اتباعها لتحضير البان كيك الجاهز. إتبعي الخطوات التالية لتحضير البان كيك المثالي في كلّ مرة! الخطوة الأولى: اخلطي خليط البان كيك بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة أي ضعيه في وعاء واخفقيه مع كمية الماء المناسبة. لضمان الحصول على قطع بان كيك منتفخة وهشة، لا تفرطي في خفق المزيج. الخطوة الثانية: في وعاء، افصلي صفار البيض عن الزلال. أضيفي زلال بيضة واحدة لكلّ كوب من خليط البان كيك، وضعي الصفار جانباً إذ زنك لن تحتاجي إليه. طريقة تحضير خليط البان كيك الجاهز | بيتى مملكتى. الخطوة الثالثة: أخلطي زلال البيض برفق مع خليط البان كيك ولا تقلقي من ظهور آثار الزلال في المزيج إذ أن ذلك سيساعد على نجاح البان كيك الجاهز في كل مرة.
طريقة تحضير خليط البان كيك الجاهز | بيتى مملكتى
أذا كان أطفالك من محبي البان كيك ، و تحضيره مشكلة لك ، يمكنك تحضير المكونات الجافة و حفظها جاهزه للأستخدام ، و هي اوفر و أضمن من الخليط الجاهز بالسوق:
طريقة تحضير خليط البان كيك الجاهز.. المكونات:
5 كوب دقيق. 1 1/4 كوب حليب بودرة. 1/4 كوب سكر. 1/8 كوب بيكنج بودر. 1 م ص ملح. يحفظ في مكان بارد و جاف ، في وعاء محكم الغلق.. حيلة تضمن نجاح خليط البان كيك الجاهز في كل مرة | أطيب طبخة. و عند الاستخدام يجهز كالتالي:
1 1/2 كوب من خليط البان كيك. 1 كوب ماء. 2 م ك زيت نباتي. بيضة. تخلط المكونات ، و تخبز كالمعتاد. طريقة تحضير خليط البان كيك
How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
سر البان كيك الطري والمنفوخ - Youtube
البان كيك الجاهز
يعد البان كيك من الوجبات الخفيفة التي تقدّم بالعادة على الفطور، وهي تحضّر من الطحين والبيض مع الإضافات الأخرى وذلك حسب الرغبة، وتتكون من الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وهناك الكثير من أنواع البان كيك مثل بان كيك الكاكاو، بان كيك بالفواكه، وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير البان كيك الجاهز. وقت التحضير 5 دقائق. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
كوبان ونصف من الدقيق المنخول. ثلاثة ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من البايكينغ باودر. نصف كوب من الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة. خليط البان كيك الاسفنجي الخالي من الجلوتين صحي وسريع | اطلبه الآن - تريت مي جلوتين فري. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يخلط المنخول مع الملح، السكر والبايكنغ باودر في وعاء ويطحن المزيج في محضر الطعام، ثمّ تضاف قطع الزبدة مع الاستمرار في الطحن حتى يتم الحصول على مزيج من البودرة. يوضع المزيج في مرطبان محكم الإغلاق حتى يصبح جاهزًا للاستخدام، ثمّ يقدّم. البان كيك الحلو
وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. كوب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة مخفوقة.
حيلة تضمن نجاح خليط البان كيك الجاهز في كل مرة | أطيب طبخة
يمكنكم تنفيذها بطريقة سهلة وبسيطة مثل طريقة عمل البيتزا وبالأخص بيتزا الطاسة بدون فرن، التي تعد من الوجبات السريعة، التي لا تستغرق سوى دقائق معدودة في تحضيرها. مكونات البان كيك سريعة التحضير
2 بيضة
كوب من السكر الأبيض
معلقة صغيرة من الفانيلا
ملعقة صغيرة من الخل
كوب من الدقيق أو الطحين
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ذرة ملح
نصف كوب حليب كامل الدسم
معلقة صغيرة من الزيت
2 ملعقة من الكاكاو الخام
بانكيك العسل اللذيذ بالنوتيلا
طريقة عمل البان كيك الفرنسي
نضع البيض والخل والفانيلا وكوب السكر في الخلاط، نخلطهم جيدًا. نُضيف نصف كوب من الحليب مع الكاكاو والبيكنج باودر والطحين أو الدقيق مضاف إليهم ذرة الملح والزيت حتى تضفي لمعة وملمس ناعم للبان كيك. نخلط الخليط جيدًا في الخلاط. نضيف الطحين أو الدقيق، للوصول إلى قوام عجينة سائل، يشبه عجين الكريب. نحضر زجاجه بلاستيكية فارغة. نضع العجين السائل قوامه بالزجاجة الفارغة البلاستيكية، ثم نثقب غطائها من الأعلى. نحضر طاسة، حيث يجب أن تكون تيفال أو جرانيت أو سيراميك، حتى لا تلتصق بها العجين السائل. توضع على حرارة متوسطة، حتى نتأكد أن السطح أصبح ساخنًا. نسكب العجينة، بالضغط على الزجاجة البلاستيكية، لتكون دوائر من القطائف.
خليط البان كيك الاسفنجي الخالي من الجلوتين صحي وسريع | اطلبه الآن - تريت مي جلوتين فري
سر البان كيك الطري والمنفوخ - YouTube
نقلب الواحدة تلو الأخرى جيدًا، لتأخذ التسوية المطلوبة لها ويترك حتى يبرد. عند الانتهاء من التسوية يصبح لدينا بان كيك شوكولاتة لذيذة شهية المذاق والمظهر ومضمونة جدًا. يوجد أنواع كثيرة من البان كيك، البان كيك بصوص الفراولة، والبان كيك بصوص الكراميل، والبان كيك بصوص الشوكولاتة، والبان كيك بالعسل الأبيض، ولكن قد تحتاجي إلى إضافة المكسرات المبشورة كالمعتاد مثل إضافات نجلاء الشرشابي أو فاطمه أبو حاتي(مثل الكاجو، السوداني، الزبيب، اللوز، البندق، والكثير من المكسرات على حسب رغبة الفرد)، كما يمكن أيضٍا إضافة الكريمة البيضاء الجاهزة أو صوص شوكولاتة النوتيلا أو صوص الكراميل أو الفراولة كما توجد بوصفات برنامج cbc سفرة، لكِ اسرع وأفضل الأطباق التى انتشرت ويمكن تقديمها fresh فى عصرنا الحالي، فقط اتفضلوا عندنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. يخلط الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير، ثمّ تشكّل فجوة في وسط الخليط ويضاف الحليب، البيض والزيت. تخلط المكوّنات جيّدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على عجينة سائلة. تسخن مقلاة واسعة على النار ثمّ يسكب ربع كوب من العجينة في المقلاة، ويقلّب البان كيك حتى يشقرّ من الجهتين. البان كيك بالنوتيلا
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 12 شخص. كوبان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من البايكنغ باودر. كوب وثلاثة أرباع من الحليب السائل. بيضتان مخفوقتان. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة والمذوبة. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. شوكولاتة دهن نوتيلا. توت أزرق للزينة حسب الرغبة. يخلط الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والسكر في وعاءٍ متوسّط، ثمّ يمزج في وعاءٍ ثانٍ الحليب، الزبدة، البيض والفانيليا ثمّ يضاف خليط الدقيق تدريجيًا ويمزج من جديد، ويترك المزيج يرتاح. تسخّن مقلاة واسعة على النار ثمّ يسكب مقدار ربع كوب من العجينة السائلة لتحضير دوائر البان كيك، وتكرّر العملية حتى نفاذ الكمية. يقدّم البان كيك مع النوتيلا ويزيّن بالتوت.