يجب أن تكون العجينة غير سميكة في الكرات حتى تنتفج وتنضج مضبوط. ترص بصينية الخبز وندهن الوجه بصفار بيضة. تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج، ثم نحمرها من أعلى. طريقة عمل الكليجا السعودية لضيافة اليوم الوطني السعودي 91 - مجلة هي. إقرأي أيضاً
طريقة عمل كليجا القصيم بالهيل والقرفة سهلة وسريعة
طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء بالهيل على أصولها
طريقة عمل خبز التاوة القصيمي بالبر المقلي بالطريقة الأصلية
How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
- طريقة عمل الكليجا السعودية اللذيذة خطوة خطوة - ثقفني
- طريقة عمل الكليجا القصيمية الهشة والمنفوخة | بيتى مملكتى
- طريقة عمل كليجا القصيم | المرسال
- طريقة عمل الكليجا السعودية لضيافة اليوم الوطني السعودي 91 - مجلة هي
- غيل باوزير جدة المتطورة لتعليم القيادة
طريقة عمل الكليجا السعودية اللذيذة خطوة خطوة - ثقفني
نضيف بعد ذلك البيض واحدة تلوى الأخرى، إلى جانب الزعفران مع مراعاة استخدام العجان للحصول على عجينة متجانسة. نحضر الآن الحشو حيث نمزج كلا من دبس التمر والقرفة والسكر والهيل والزنجبيل، إلى جانب الليمون الأسود. نمزج المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ثم نحضر العجينة ونقسمها لكرات صغيرة متساوية في الحجم. طريقة عمل كليجا القصيم | المرسال. نفرد الكرات بعد ذلك على شكل دوائر، ثم نضع في كل منها ملعقة من الحشو السابق ونعود لتطبيقها على بعضها البعض مرة أخرى. نشكل العجينة بعد ذلك لأي شكل نرغب به، ثم نضعها في صينية فرن، ثم ندهنها ببعض البيض المخفوق من جميع الجوانب. ندخل الصينية بعد ذلك فرنا ساخنا ونتركها به على حرارة 190 درجة إلى أن تأخذ الكليجا اللون المميز لها من جميع الجهات. نخرج الصينية بعد ذلك من الفرن ونضع الكليجا في طبق التقديم، ثم نقدمها بعدها مع الشاي الساخن وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الكليجا بدون حشو طريقة عمل الكليجا الحشو في طريقة عمل الكليجا ليس شرطًا أساسيًا كما يعتقد البعض، حيث يمكن الاستغناء عنه وتحضيرها بدونه، وذلك من خلال الطريقة التالية: تكفي هذه الوصفة: 10 أشخاص وقت التحضير: نصف ساعة وقت الطهي: 15 دقيقة المكونات والمقادير المطلوبة 2 كوب من الدقيق الأبيض 3 ½ كوب من الدقيق الأسمر ملعقة كبيرة فانيليا 2 كوب زبدة سائلة ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ½ كوب سكر كوب حليب بودرة 2 كوب ماء طريقة تحضير وعمل الكليجا بدون حشو نخفق كلا من الحليب والدقيق معًا في وعاء، ثم نضيف بعد ذلك السكر والخميرة بالتدريج ونستمر في الخفق.
طريقة عمل الكليجا القصيمية الهشة والمنفوخة | بيتى مملكتى
طريقة عمل الكليجا السعودية - حلويات سعودية سهلة - YouTube
طريقة عمل كليجا القصيم | المرسال
تاريخ النشر:
2016-09-21
آخر تحديث:
2021-09-12
الكليجا من أشهر الحلويات الشعبية القديمة التي تشتهر بها السعودية، وهي حلوى من منطقة القصيم، وتتميز بشكلها الشهي ومذاقها. مقادير حلوى الكليجا السعودية:
3 أكواب طحين أسمر. 1 1/2 كوب ماء. 1 كوب طحين ابيض. 1 كوب زبدة. 1/2 كوب حليب بودرة. 1/4 كوب سكر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 1 ملعقة صغيرة خميرة. مقادير الحشوة:
1 ملعقة كبيرة هيل ناعم. 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة. 1 ملعقة كبيرة لومي ناعم. طريقة عمل الكليجا السعودية اللذيذة خطوة خطوة - ثقفني. 1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم. 3/4 كوب سكر. للوجه:
بيضة واحدة. طريقة تحضير حلوى الكليجا السعودية:
•يتم نخل الطحين الأبيض ويضاف إليه الطحين الأسمر والفانيليا والحليب البودرة، وتخلط المكونات الجافة جيداً. •نضع كمية الماء الفاتر في وعاء ونضيف الخميرة وكمية السكر ويتم خلط المكونات جيداً إلى أن يذوب السكر ويترك الخليط عشر دقائق. •يتم إضافة الزبدة إلى المكونات السائلة وخلطها جيداً، ثم ننشئ حفرة في منتصف المكونات الجافة ونضيف المكونات السائلة، ونعجنهم جيداً إلى أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة نغطي العجينة ، ونتركها ترتاح لمدة ساعة تقريباً. •في هذا الوقت نحضر الحشوة: نضع في وعاء كمية السكر ونضيف إليه الهيل والقرفة واللومي والزنجبيل ونخلط المكونات جيداً
•تقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم تمد الكرة براحة اليد، ويتم إضافة كمية من الحشوة، ثم تغلق وتكور، وتتطبع بقالب النقش على وجهها حسب الرغبة، بعد ذلك تدهن بالبيض وتوضغ في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
طريقة عمل الكليجا السعودية لضيافة اليوم الوطني السعودي 91 - مجلة هي
تجوف العجينة (مثل طريقه المعمول) ويوضع بداخلها مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة وتقفل باليد وتدار باليد قليلاً وبرفق. ثم تصف في صينية على الوجه المقفل وتترك فتره تكمل جميع الكمية. ثم نبدأ بفرد هذه الكور بلطف على لوح خشبي على أن يكون الوجه المقفل من الأعلى وتفرد بعنايه ولطف على هذا اللوح ثم تصف بالصينية، ويدهن الوجه بالبيض. تدخل الصينية الفرن درجه حرارته 210 من الأسفل وتوضع بالرف الأوسط مع ملاحظة أن يكون الفرن ساخن. القيمة الغذائية للكليجا
بالنظر لمقادير الكليجا يمكننا القول أن قرص الكليجا متوسط الحجم به السمن والعسل وقليل من البيض (حسب الطلب)، وهذه المواد هي التي تعطي السعرات الحرارية لهذا القرص وبحساب كمية السعرات الحرارية الموجودة في القرص نجد أنها تساوي تقريباً 400 سعر حراري. وهذا لاشك يصنف لنا الكليجا بأنها مرتفعه السعرات الحرارية. وفوق ذلك فإن نسبة السمن (الدهن الحيواني) بها مرتفع. إلا أنها وفي المقابل يمكن القول أن الكليجا ذات قيمة غذائية جيدة للناس الأصحاء، خصوصا إذا أخذت بكميات معقولة. المصدر 1 2 3 4
أقرأ التالي
25/06/2020
ما سبب تسمية الأمريكيين كرة القدم بـ "Soccer"؟
08/03/2020
أهم الحقائق والمعلومات عن شركة أرامكو ؟
06/08/2019
لماذا سميت جائزة نوبل بهذا الإسم؟
05/08/2019
ما سبب تسمية سباق الماراثون بهذا الاسم؟
25/07/2018
فنانة سعودية تصنع النسخة العربية من أبرز الأعمال الغربية بأغلفة الحلوى!
•تدخل الصينية للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة إلى أن تكتسب اللون الذهبي. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
الكليجا من قلت فري
لأن الكليجا ذات طعم مختلف، لذيذ، متواجدة من سنين في تاريخ الشعب السعودي، لا يمكن الاستغناء عنها، فكرنا في قلت فري عن الحل الأمثل لتقديم الكليجا بشكل صحي لكم كما أن طعمها يبقى لذيذ. كان الحل الأمثل هو أن نقدك لكم البينت بتر بنكهة الكليجا. زبدة الفول السوداني المختلفة بطعم الكليجا، ملعقة واحدة تجعلك تشعر بكل النشاط والطاقة التي تريدها بخفة
مكونات البينت بتر بالكليجا
تتكون البينت بتر بنكهة الكليجا من مكونات طبيعية 100% ولذيذة لا يمكن مقاومتها. تتكون من زبدة الفول السوداني ومحلى ستيفيا. البينت بتر بنكهة كليجا مناسبة لجميع الأنظمة الغذائية وذلك لأنها خالية من الغلوتين ، خالية من السكر وتم استبدال السكر، محلى ستيفيا ويمكنك استخدامها لنظام الكيتو أيضاً. خصم قلت فري
من أجلكم فقط، يمكنكم الآن ادخال الرمز الترويجي الذي سوف يعطيكم خصم خاص على منتجات قلت فري وبالتأكيد البينت بتر بنكهة الكليجا سوف تكون ضمن هذه المنتجات. الرمز الترويجي هو "FreeofGuilt"
في انتظار ارائكم على جميع منتجاتنا!
بامبيلا قديم--غيل باوزير - YouTube
غيل باوزير جدة المتطورة لتعليم القيادة
اختيارات القراء
عاجل: أول ظهور للرئيس السابق هادي منذ تشكيل المجلس الرئاسي.. هذا ما قام به اخبار اليمن | قبل 2 ساعة و 41 دقيقة | 2320 قراءة
قالي لا ممكن ملخبط. والله لوني اجنبي كان باعها لي بأرخص متى نفتك من الأجانب.