أخرجي صينية الفرن وضعي عليها القشطة الباردة بالتساوي ، أضيفي إليها باقي خليط البسبوسة وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي. نخرج البسبوسة من الفرن ،ونضع عليها الشراب ، ثم نضعهم في الثلاجة لمدة أربع ساعات ، ثم نزينها باللوز المفروم. بسبوسة محشية بالقشطة و النشا
2 كوب سميد خشن. كوب زبادي. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. نصف ملعقة صغيرة كربونات. 3 بيضات. مكونات حشوة السمبوسة:
3 أكواب من الحليب السائل. 3 ملاعق كبيرة سكر. 4 ملاعق كبيرة نشاء. مكونات الشراب:
2 كوب سكر. كوبان من الماء. نصف ليمونة. ملعقة كبيرة من السمنة. طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة والنشا:
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة | حلوة. يُسكب السميد والزيت في وعاء ويخلط بأطراف أصابعك فقط. ثم نضيف باقي مكونات البسبوسة مع التحريك باستمرار حتى تتجانس المكونات. ضعي العجينة جانباً قليلاً وحضري القطر، ويتم تحضيره بوضع السكر والماء على النار لمدة عشر دقائق حتى يغلي مع التحريك المستمر وعصر نصف ليمونة فوقه ثم وضع السمن عليه وتركه لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر. نترك الشراب قليلًا ونصنع القشطة عن طريق تسخين الحليب والسكر على النار حتى يغلي ، ثم تنخفض النار ، ثم نضيف بعض الحليب البارد إلى النشا المذاب مع التحريك المستمر حتى يصبح أكثر سمكًا ، ثم تنطفئ النار وتُضاف القشطة.
- طريقة عمل البسبوسة بالقشطة | حلوة
- اكثر 10 حشوات بسبوسة تستعمل في الخليج | المرسال
- طريقة عمل بسبوسة محشية بالجبن الكيري والقشطة | بيتى مملكتى
- فندق وريزيدنس هيلتون الرياض الدوليّ للمؤتمرات والمعارض
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة | حلوة
-نحضر الحشو من خلال إضافة النشا والحليب والسكر و قطرة من ماء الورد، ثم يوضع الخليط على النار حتى يصبح ثقيل القوام، ثم يتم إضافة جبن كيري والقشطة ويخلط جيداً. -يتم إضافة الحشو على نصف كمية البسبوسة بالصينية ثم يصب باقي كمية السميد، ونضع الصينية بفرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى يتم تحميرها من أعلى، وبعد النضج يتم اضافة القطر حسب الحاجة. بسبوسة محشية بنشا الذرة
مكونات البسبوسة المحشية بنشا الذرة
– 0. طريقة عمل بسبوسة محشية بالجبن الكيري والقشطة | بيتى مملكتى. 5 كيلو من اللبن زبادي
– 2 كوب سميد
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا
– 2 كوب جوز هند
– 2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
– كوب زيت
– كوب سكر. مكونات حشو نشاء الذرة:
-ملعقة كبيرة سكر
– ملعقة صغيرة فانيليا
– كوب ونصف ماء
– 3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
– 250 جرام قشطة قيمر
– 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
– للوجه: (جوز هند – علبة حليب مكثف محلى). خطوات تحضير البسبوسة المحشية بنشا الذرة
-لتحضير العجينة نخلط المواد الجافة معاً ثم نضيف اللبن والزيت ونعجن ونتركها ترتاح لمدة ساعة. -نقوم بتحضير الحشو من خلال مزج جميع المكونات بإستثناء القشطة، ونبدأ في تحريك المزيج حتى التجانس، ثم ينطفئ اللهب ونضيف القشطة ونستمر في التقليب جيداً حتى أن يمتزج تماماً.
ـ يُوضع اللوز على وجه الصينية وتوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتترك لمدة خمسة وعشرين دقيقة حتى تحمر وتكتسب اللون الذهبي. ـ يوزع القطر الساخن على البسبوسة وتقدم. حشوة البسبوسة بالتمر
ـ كوب من الزيت النباتي. ـ أربع أكواب من السميد. ـ ثلاث معالق من الحليب البودرة. ـ معلقة كبيرة من البكينج بودر. ـ ثلاثة معالق من السكر. ـ فنجان من الماء. ـ كمية مناسبة من التمر. ـ نصف كوب شرائح لوز للتزيين. ـ قطر لتشريب البسبوسة. طريقة تحضير بسبوسة التمر
ـ يتم وضع السميد في وعاء كبير مع إضافة الزيت النباتي والتحريك جيدًا حتى تمتزج المكونات. ـ يتم إضافة السكر والباكينج بودر مع التحريك مرة أخرى. ـ تزال النواة من التمر، ويوضع في الخلاط الكهربائي مع إضافة فنجان صغير من الماء ويتم الخلط جيدًا. ـ يضاف خليط التمر إلى خليط السميد، ويتم خفق المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس. ـ تدهن صينية فرن بكمية من الطحين، ويوضع بها الخليط. اكثر 10 حشوات بسبوسة تستعمل في الخليج | المرسال. ـ توضع الصينية في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك حتى يحمر وجهها. ـ يوزع القطر فوق البسبوسة وتزين بشرائح اللوز وتقدم. حشوة البسبوسة بالكاسترد
ـ علبة من القشطة. ـ ربع كوب من الزيت.
اكثر 10 حشوات بسبوسة تستعمل في الخليج | المرسال
المكونات
كوب واحد من السميد الخشن. كوب واحد من السكر. كوب واحد من اللبن الزبادي أو الرائب. نصف الكوب من الزبدة الطرية غير المملّحة. كوب من جوز الهند الناعم. بيضة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. كوب وربع الكوب من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة. كوب واحد من القشطة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة (للحشوة). فستق حلبي مفروم ناعماً (للتزيين). قطر. طريقة تحضير الحشوة
نضع الحليب في وعاء، ثمّ نضيف إليه النشا، ونخلط جيداً. نسكب خليط الحليب في قدر عميق، ثم نضع القدر على النار العالية، ونحركه حتى يصبح قوامه سميكاً قليلاً. نُضيف الفانيليا إلى خليط الحليب، ونستمر بالتحريك ثم نضيف إليه القشطة ونستمر بالتحريك لعدّة ثوانٍ حتى يصبح قوامه متماسكاً، ثم نرفع القدر عن النار. طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
نُشعل الفرن ونتركه ليصبح حامياً. نضع الزبدة في مقلاة، ثمّ نضع المقلاة على نار خفيفة ونتركها لتذوب الزبدة. نضع السّميد في وعاء، ثمّ نُضيف إليه البيكنج باودر، وجوز الهند، والسكر، والبيضة، والفانيليا، والزبدة الذائبة، واللبن الزبادي، ونخلط المكوّنات جيّداً بملعقةٍ خشبيّة حتى نحصل على عجينة لينة.
نُضيف خليط السميد إلى خليط البيض ونخلطهم جيداً. نصبّ الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وندخلها إلى الفرن المحمّى. نسكب القطر البارد المحضّر مسبقاً على البسبوسة الساخنة عند إخراجها من الفرن. تقدّم باردة.
طريقة عمل بسبوسة محشية بالجبن الكيري والقشطة | بيتى مملكتى
ـ 4 معالق كبيرة من السمن. ـ نصف معلقة كبيرة بيكنج بودرة. ـ شربات لتشريب البسبوسة. طريقة عمل البسبوسة الخليجية
ـ يتم تسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد البسبوسة. ـ يخلط السكر مع الحليب والقشطة في خلاط كهربائي. ـ يضاف السميد إلى الخليط تدريجيًا. ـ يضاف البيكنج بودر والسمن حتى الحصول على قوام متماسك. ـ ترص العجينة في صينية مدهونة وتوضع في الفرن. ـ تترك الصينية لتبرد بعد خروجها من الفرن ويضاف إليها القطر، وتزين حسب الرغبة ويمكن أن يتم تناولها باردة أو ساخنة حسب الرغبة. البسبوسة التركية
نوع من الأنواع التي انتشرت مؤخرًا في دول الخليج، ويمكن إعدادها بمكونات بسيطة:
ـ كوبان ونصف من السميد. ـ أربع بيضات. ـ معلقة ونصف من البكينج بودر. ـ كوبان من جوز الهند المبشور. ـ كوب من الزيت. مكونات صوص التوفي
ـ كوبان من السكر. ـ 100 جرام من الزبدة. طريقة تحضير البسبوسة التركية
في وعاء الخفق يوضع السميد والسكر وجوز الهند والبكينج بودر، ويتم الخلط جيدًا. في وعاء آخر يوضع البيض مع الزيت والقشطة. تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة في الإناء الأول، وتمزج المكونات جيدًا للحصول على عجينة متماسكة.
تعد البسبوسة من الحلويات المشهورة والتي يفضلها الكثير، وتختلف طرق إعداد وتحضير البسبوسة، ومن أشهر وألذ طرق تحضيرها هي طريقة تجهيز البسبوسة بالقشطة والكنافة ، وذلك من خلال وضع القشطة بين طبقتين البسبوسة، أو وضع القشطة على وجه البسبوسة، مع نثر كمية مناسبة من الكنافة المفرومة على وجه البسبوسة، لهذا نعرض لكم اليوم وصفتين مختلفتين لإعداد وتحضير البسبوسة بالقشطة والكنافة و أجمل وصفات البسبوسة. أسهل وصفات بسبوسة بالقشطة والكنافة:
طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة والكنافة:
نعرض لكم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة والكنافة وذلك من خلال تقسيم عجينة البسبوسة إلى طبقتين متساويتين، مع وضع كمية مناسبة من حشوة القشطة بين الطبقتين، ونثر الكنافة المطحونة على وجه البسبوسة، ويتم ذلك من خلال ما يلي:
مقادير عمل بسبوسة بالقشطة والكنافة:
كوبان من سميد البسبوسة الناعم. كوبان من القشطة ذو الحجم الكبير. ثلاث أكواب كبيرة من عجينة الكنافة. نصف كوب من الزبدة المذابة جيداً. نصف كوب كبير من زيت الذرة. كوب كبير من السكر الأبيض الخشن. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. علبتان من حليب الزبادي.
تعلن فنادق ومنتجعات هيلتون العالمية (Hilton Hotels & Resorts) توفر وظائف شاغرة ( للرجال والنساء) لحملة الثانوية فما فوق، للعمل في مختلف أقسام الفندق بمدن ( الرياض، جدة، مكة المكرمة) وفق المسميات الوظيفية التالية:
أماكن العمل:
– فندق كونراد مكة – جبل عمر. – فندق دبل تري منطقة الرياض المالية. – فندق دبل تري من هيلتون الظهران. – فندق دبل تري من هيلتون الرياض – بوابة المروج التجارية. – فندق هيلتون جاردن إن حي الرياض المالي. – فنادق هيلتون – جدة. – فنادق هيلتون – الرياض. – فندق مكة هيلتون للمؤتمرات ، جبل عمر. – فندق وريزيدنس هيلتون الرياض. – هيلتون الرياض العليا. – فنادق ومنتجعات هيلتون مكة – جبل عمر. وظائف فنادق ومنتجعات هيلتون:
1- مساعد مدير الموارد البشرية (للسعوديين فقط). 2- مدير تجاري (قبل الافتتاح). فندق وريزيدنس هيلتون الرياض الدوليّ للمؤتمرات والمعارض. 3- عامل الهاتف. 4- ممثل خدمة الضيوف. 5- مشرف خدمة الغرف. 6- مضيفين (سعودي و سعودية). 7- تنفيذي/ة خدمة الغرف. 8- مضيف الجرس. 9- مدير المطعم. 10- عامل الهاتف. 11- موظف المكتب الأمامي. 12- رسام / ملمع خشب. 13- سباك. 14- ممثل المكتب الأمامي. 15- رئيس المهندسين. 16- موظف استقبال (سعوديون فقط).
فندق وريزيدنس هيلتون الرياض الدوليّ للمؤتمرات والمعارض
16- تنفيذي تسويق المأكولات والمشروبات. 17- شيف المرقة. 18- مشرف المكتب الأمامي. 19- مشرف التدبير المنزلي. 20- مدقق حسابات الدخل. 21- مساعد مدير التسويق. 22- طاهي تنفيذي مساعد لمنافذ البيع (وظيفتان). 23- شيف معجنات تنفيذي. 24- شيف تنفيذي. 25- ممثل الحجوزات. 26- مشرف حسابات. 27- كاتب الرواتب. 28- ممثل الحجوزات. 29- كوميس أول. 30- شيف دي بارتي. 31- منسق تقنية المعلومات. 32- مشرف المأدبة. 33- مشرف التدبير المنزلي. 34- ديمي شيف دي بارتي. 35- شيف مخبوزات. 36- مضيف الجرس. 37- موظف الرعاية المنزلية. جريدة الرياض | 1798 فندقاً و5107 وحدات سكنية مفروشة بنهاية 2017م. 38- مدير نظم المعلومات. 39- ديمي شيف دي بارتي. 40- مهندس وردية. 41- مدير التدريب. 42- مسؤول التغذية. 43- مدير تسويق. 44- مشرف موارد بشرية. 45- منسق موارد بشرية. 46- مدير المبيعات (قبل الافتتاح). 47- مدير المبيعات. 48- مشرف مبيعات. 49- مساعد مدير المبيعات. 50- مدير الولائم. 51- شيف تنفيذي (قبل الافتتاح). 52- آخذ طلب المواد الغذائية والمشروبات. 53- سباك. 54- منسق المبيعات. 55- مساعد إداري / سكرتير تنفيذي. 56- مدير المأدبة. 57- مدير مساعد الكتلة للمبيعات. 58- علاقات الضيوف. 59- مدير التدريب. 60- مساعد مدير التدريب.
نوبو الرياض
ويبشر فندق نوبو الرياض، المقرر افتتاحه في وقت لاحق من العام الجاري، بتجربة فريدة بحق للمسافرين إلى العاصمة. وقال المدير العام سيمون أيه فريكر أن المنشأة الفندقية ستكون "أول فندق بوتيك فاخر من فئة ٥ نجوم في المملكة العربية السعودية" وستقدم "مجموعة كبيرة من فرص تناول الطعام المبتكرة" من خلال ثلاثة مطاعم جديدة، من بينها مطعم نوبو صاحب الشهرة العالمية. معرض الفنادق
وبينما تبدو الرياض والمملكة ككل مستعدة لعام حافل بافتتاح فنادق جديدة، ستقام الدورة الخامسة من معرض الفنادق بالمملكة العربية السعودية ٢٠١٧ بجدة في الفترة من ٤ إلى ٦ أبريل المقبل، وستنعقد الفعاليات لأول مرة في موقع مشترك مع معرض الأحجار والأسطح بالمملكة العربية السعودية. فنادق ومنتجعات هيلتون توفر 78 وظيفة لحملة الثانوية فأعلي بالرياض وجدة ومكة والظهران - وظيفة دوت كوم - وظائف اليوم. وفي إطار فعالياتهما التي ستزوّد الأوساط المعنية بالضيافة بالمنصة المثلى لاستعراض وشراء المواد اللازمة لإنشاء فندق أو مطعم في المملكة، سيشهد كلا الحدثين زيارة المئات من المورّدين الدوليين لمدينة جدة.