(2, 687) مشاهدة
من قال لك اني في البعد مرتاح كذاب خذ مني العلوم الاكيدة مهموم طول الوقت والحال ياصاح كل يوم في ناقص ولا شي بيده لاجيت هم القلب والروح ينزاح وتعود لااحلام الليالي السعيدة نفسي تجي ونعوض العمر لي راح وتبدى معي في الحب رحلة جديدة مجروح لك مشتاق والشوق فضاح والقلب مابه غير كلمة وحيدة كلمة احبك عطرها من زمن فاح والنفس غيرك ترفضه ماتريده مطعون قلبي في الهوى كله جراح دواه عندك عالجه لاتزيده طعنات ماهي من سكاكين ورماح من سيف حبك من مسافة بعيدة
التبليغ عن خطأ
من قال لكل
الرد على من قال تحياتي لك
ولك منى التحيه
من قال لك اني في البعد مرتاح
وهذا هي كلمة بارك الله فيك بالانجليزي God bless you.
والصواب: ابن حصن ، ولعله من سبق القلم. وقد ذكره صحيحا بعده بقليل.
#21
وين المشكلة في الموضوع انه ساعات اضيع بين الباجيلا والنخي لان اساسا مااكلهم والحين هالجيل اساسا جيل الفاست فود شعرفهم بالهسوالف يعني مثلا لي كبر ولدي اسم الله عليه مااعتقد راح يعرف النخي والباجيلا لان اصلا لاامه ولابوه ياكلونهم.
ماهو النخي - الطير الأبابيل
ما هو النخي والباجلا باعتبارهما من أشهر الأكلات الشعبية والتراثية المعروفة في دول الخليج خاصة الكويت، والتي لم تعد منتشرة بشكل كبير في الوقت الحالي، ويرغب الكثيرون في معرفة ماهية أكلة النخي والباجلا، بالإضافة إلى أن الكثير من السيدات ترغب في معرفة طريقة تحضيرهما من أجل إعادة الأكلات التراثية إلى قائمة الأكلات.
ما هو النخي والباجلا – بطولات
طريقة التحضير:
اغسلي الباجلا، ثمّ انقعيه في كمّية كافية من الماء، وأضيفي له البيكنج باودر، واتركيه سبع ساعات. اغسلي الباجلا مرّة ثانية، ثمّ اغمريه بالماء، ودعيه على نار متوسّطة الحرارة أربعين دقيقة. أضيفي الملح للباجلا وفقاً لرغبتك، ودعيه عشر دقائق أخرى ، ثمّ يصبح جاهزاً للتقديم. سمبوسة النخي
مكوّنات العجينة:
كوب ونصف من الطحين. ربع كوب من دقيق النخي. رشّة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف كوب من الماء. مكوّنات الحشوة:
ملعقتان كبيرتان من الزيت. حبّة صغيرة من البصل المفروم. فصّان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. ماهو النخي - الطير الأبابيل. قرن مفروم من الفلفل الحرّيف. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من بهارات الكاري. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من النخي المسلوق. حبّة كبيرة من البطاطا، مفرومة لقطع صغيرة. كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقة كبيرة من النشا، للصق العجينة. طريقة التحضير:
ضعي الطحين، والملح، ودقيق النخي، والكربونات في وعاء الخلّاط. ثبّتي مضرب العجين، ثمّ اخلطي المكوّنات على سرعة بطيئة لثوانٍ معدودة. أضيفي الماء، واستمرّي في العجن على سرعة بطيئة إلى أن تتشكّل العجينة، وتكون قاسية القوام إلى حدّ ما.
ما هو النخي والباجلا - موقع محتويات
وتراجع انتشار أكلة النخي والباجلا في الكويت بسبب التغيرات التي طرأت على النمط الاستهلاكي، والاتجاه أكثر نحو الأطعمة السريعة، وقلة البائعين لها بعد أن كانت الشوارع الخليجية مليئة بعربات النخي والباجلا، ولكن في الوقت الحالي قلما ما تجد عربة لبيع النخي والباجلا في بعض المناطق الشعبية الموجودة في الكويت والأردن والإمارات العربية المتحدة وعمان.
اساسا شكووو قذاره بالموضوع
وعلى نياتكم ترزقون!!