لا شك أن العيد يجلب معه أنواعاً عدة من الحلويات العربية الشهيرة والمغرية، التي تبدأ من المعمول ولا تنتهي عند البقلاوة، إلا أنه على الرغم من الرواج الكبير الذي تلقاه تلك الحلويات، يجب الانتباه إلى خطرها على صحة الجسم ورشاقته، إذا تم الإفراط في تناولها، فالحلوى العربية تحتوي كميات كبيرة من السكر والدهون والنشويات، وليست مناسبة لمرضى السكري والسمنة. ويعد المعمول من أشهر أنواع الحلوى العربية في موسم العيد، وهو صحي لاحتوائه على بروتينات وألياف غذائية ونشويات، ويتم خبزه في الفرن وليس قلياً. طريقة عمل المعمول السوري - سطور. أما الحشوة فسواء كانت من التمر أو المكسرات فهي ترفع من قيمته الغذائية، لكن السعرات الحرارية في المعمول مرتفعة بسبب السكر والزبدة والطحين، الأساسي في عمله. فحبة معمول بالتمر تحتوي على 180 سعرة حرارية، أما المعمول بالفستق فحبة واحدة تحتوي على 200 سعرة، وتلك بالجوز تحتوي على 220 سعرة حرارية. ويُنصح بتناول حبة معمول واحدة في اليوم فقط، وتجنب تناول المعمول المغطى بالسكر. أما البقلاوة، فحشوة المكسرات المجروشة كالكاجو والفستق من أشهر أنواعها، ولكن كميات السكر الهائلة التي تُستخدم في إعدادها تجعل البقلاوة من المأكولات الخداعة في حجمها والمضرة خاصة لمرضى السكري.
السعرات الحرارية في المعمول – خلود ابوزيد
نواجه خلال فترة عيد الفصح نزاعاً داخلياً بين الحلويات والمغريات الكثيرة وهاجس زيادة الوزن. يصعب التصدي لهذه المغريات والخوف من عدم القدرة على الاعتدال في الأطعمة والتغذية، فما هي أهم النصائح الغذائية التي تساعد في الموازاة بين الحلويات وغداء عيد الفصح من دون اكتساب الوزن الزائد؟ وما هي السعرات الحرارية الموجودة في المعمول والكعك وخصائص البيض؟ علينا ان نعرف ان القاعدة الأساسية في النظام الغذائي تتمثل بوجبة الفطور الصباحية التي تعتبر وجبة اساسية وضرورية، فهي تساعدنا في ضبط الشهية خلال ساعات النهار وتجعلنا نأكل اقل في وجبة الغداء. يجب ان يتضمن الفطور النشويات (خبز- التوست قمحة كاملة) والبروتين الذي يمنح الشعور بالشبع مثل الحبش، الجبنة واللبنة والبيض (صفار واحد وعدة بياضات البيض) بالإضافة الى الخضار الغني بالألياف. سناك خفيف: 10 حبات من اللوز النيء او كوب لبن الغداء: من المهم البدء بالسلطة مثلا سلطة الراهب والفتوش والتبولة والباذنجان المتبل. السعرات الحرارية في المعمول – خلود ابوزيد. يمكن تناول كل شيء بالشوكة والتنويع بالطعام دون تناول الخبز. وينصح بالابتعاد عن المعجنات بشكل عام وتناول شيش او شيشين من المشاوي (الطاووق ولحمة البقر).
طريقة عمل المعمول السوري - سطور
المقادير لتحضير المعمول
يختلف المعمول عن الكعك بالحشوة تقريبًا فالمعمول يتم حشوه بالمكسرات كالجوز أو اللوز أو الفستق الحلبي بينما الكعك يشتهر بحشوة التمر، نقدم لكِ طريقة تحضير معمول الجوز والفستق الحلبي بالتفصيل وبعض النصائح الصحية والتغذوية. المكونات
1/2 كوب سكر. 150 غرام سميد ناعم. 450 غرام سميد خشن. 270 غرام زبدة حلوة مذابة. 1/6 ملعقة صغيرة خميرة. 30 غرام ماء زهر البرتقال. 125 غرام ماء ورد. 1/4 كوب ماء. رشة محلب مطحون. معمول العيد: السعرات الحرارية، الخفايا والنصائح | On Diet Now. 1/4 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة. مكونات الحشوة
كوب سكر أبيض. 2 كوب سكر بودرة. 30 غرام ماء ورد. 230 غرام فستق حلبي. 230 غرام جوز. الخطوات لتحضير المعمول
اخلط السميد الخشن والناعم مع السكر باليد أو بمحضرة الطعام. أذب الزبدة على نار خفيفة واتركها تبرد وسكبها فوق السميد، وافركها بيدك أو بالمحضرة مدّة 4 إلى 5 دقائق. قم بتدفئة ماء الورد والزهر قليلًا، واخلطهما مع المستكة وأضفهم للعجين وأذب الخميرة في 1/2 كوب ماء دافئ وأضفها للعجينة. أضف المحلب وأعد خلط العجين مدّة 3 إلى 5 دقائق أخرى، واترك العجين ترتاح مدّة 7 إلى 10 ساعات مغطاة في درجة حرارة الغرفة. امزج الفستق أو الجوز أو كليهما معًا مع السكر في محضر الطعام واطحنها مدّة 2 إلى 3 دقائق.
معمول العيد: السعرات الحرارية، الخفايا والنصائح | On Diet Now
2 ملعقة من السكر المطحون. ملعقة سمن. مكونات حشوة التمر:
2 كوب من العجوة. ملعقة سمنة. اخلط كُلاً من الدقيق، والسميد، والسكر الناعم، والحليب الجاف. اخلط المكونات السابقة مع السمنة والزبدة الذائبة، إلى أن يمتزج السميد والدقيق بالزبدة والسمنة جيدًا. غطي الخليط، واتركه بالثلاجة ليلةً كاملة. أضف كوباً من الحليب الدافئ في اليوم التالي، مع كل من الخميرة الفورية، والزيت، وماء الزهر، وبهارات المعمول. اعجن المكونات جميعهاً بشكل جيد، إلى تتجانس معاً. قسّم العجين إلى كرات صغيرة، وابدأ بالحشو. اخبز المعمول بعد تسخين الفرن مدة 12 دقيقة. نصائح لنجاح المعمول السوري بالسميد والطحين
يجب وضع المعمول بعد أن يبرد في عُلب محكمة الإغلاق، وذلك للحفاظ على طعمها المقرمش. يجب التقيّد بالمقادير، وعدم إضافة كمية أكبر من السميد، حتى لا يتشقق المعمول.
لذلك يجب وضعه داخل البراد ليكون في حرارة متدنية للحفاظ عليه. اما بالنسبة الى سلق البيض افضل طريقة صحية تكون بغلي الماء ومن ثم اسقاط البيض وغليها لمدة 6 دقائق.
5- سلطة الفواكه تعتبر سلطة الفواكه بديل صحي لحلويات العيد، كونها تحتوي على الفيتامينات، المعادن والالياف الغذائية التي لا تتواجد بحلويات العيد، فكأس من سلطة الفاكهة يساوي بقيمته، حبة واحدة من الفاكهة. كما ينصح بتحضير حلويات العيد في البيت وبذلك يمكن التحكم بحجم الوجبة وتقطيعها الى قطع صغيرة. قد يكون في تناول الأكل الصحي والإلتزام بالنظام الغذائي السليم في فترة الأعياد، تحديا كبيرا ولكن في نفس الوقت عليكم الا تحرموا انفسكم من المأكولات التي تحبونها. مع الاعتدال بالكمية المتناولة.
هوم ماستر -HM-390 خبازه كهربائية فوريه جديد
غير متوفر حالياً
السعر بدون ضريبة: 195. 00 ريال
حالة التوفر: غير متوفر حالياً
الموديل:
الوزن: 1. 00كلغ
SKU: 6281102402747
التفاصيل
تعليقات
قاعدة تيفلون مانع للألتصاق
تسخين من الأعلي و الاسفل
شكل عملي و جذاب
جودة عالية
220 فولت
1700...
خبازة فورية 3*1 من هوم ماستر موديل Hm-590
هذا المُنتج قد لا يكون متوفراً الآن.
خباز كهربائي فوري هوم ماستر جهاز صنع الخبز
افضل خبازة كهربائية 2021، حيث أنه يتواجد بالفعل عدد كبير من الأنواع والموديلات المختلفة منها، والتي قد تسبب حيرة شديدة لربات البيوت في الوصول إلى الاختيار السليم والمثالي، فالخبازة الكهربائية أصبحت تحظى هذه الأيام بشهرة كبيرة وواسعة نظراً لأهميتها الشديدة في إعداد وتجهيز أشهى أنواع الخبز العربي والعجين بشكل عام، وسوف تستعرض هذه المقالة من خلال سطورها وفقراتها القادمة قائمة بأفضل أنواع الخبازات الكهربائية بالصور والتفاصيل. الخبازة الكهربائية المطورة
تعد الخبازة الكهربائية المطورة واحدة من أهم الاختراعات التي تم التوصل لها مؤخراً في هذه الآونة الأخيرة، والتي تم تصميمها خصيصاً لتوفير الوقت والجهد على ربات البيوت في إعداد أشهى الأنواع من الخبز العربي اللذيذ، وجديراً بالذكر هنا بأن هذه الخبازة المطورة جاءت لتحل محل "أواني وحلل الخبيز" التي كانت تعتمد عليها غالبية السيدات في الماضي بشكل يدوي لإعداد الخبيز الخاص بالمنزل صبيحة كل يوم، لذا جاء هذه الاختراع الفريد والمتميز ليوفر عليهن المشقة والعناء، حيث يمكنهن من خبز الكميات المطلوبة من العجين خلال دقائق معدودة وبسهولة شديدة.
طريقة تنظيف الخبازة الكهربائية
هناك عدد كبير من النصائح والإرشادات التي يجب أن يتم وضعها بعين الاعتبار أثناء القيام بعملية تنظيف الخبازات الكهربائية تجنباً لتعريضها للتلف أو الصدأ، ومنها على سبيل المثال: [2]
وضع الخبازة الكهربائية على أحد جوانبها، ثم يتم تنظيفها بواسطة استخدام أحد الفرش الصغيرة لجمع فتات وبقايا الخبز، مع تجنبها تعريضها المباشر للماء. تنظيف عناصر التسخين المتواجدة بالخبازة من خلال مسحهم بقماشة مبللة بالماء بعد فصلها أولاً عن التيار الكهربي. تنظيف صينية الخبز بواسطة استخدام قطعة قماشية مبللة بالماء والصابون. ترك جميع المكونات السابقة حتى تجف تماماً من الماء بحيث لا يتبقى بها ولو قطرة واحدة. خبازة فورية 3*1 من هوم ماستر موديل HM-590. وفي الختام، تكون هذه المقالة قد استعرضت الحديث عن افضل خبازة كهربائية بالصور والأسعار التفصيلية، وذلك يأتي علاوة على الاطلاع على تشكيلة كبيرة من أجود أنواع الخبازات المنزلية المخصصة لإعداد البيتزا الشهية، وأخيراً وفي النهاية تم عرض الطريقة الصحيحة لتنظيف الخبازة بشكل عام. المراجع
^, خبازة كهربائية, 31/5/2021
^, How-Do-You-Clean-Your-Bread-Maker, 31/5/2021