وتفصيلاً، اقتصرت المنتجات المعروضة من البيض على بيض سوبر سلكس درجة ثانية 6 حبات بقيمة 4 دراهم وهو إنتاج مزرعة الجزيرة، والبيض الذهبي درجة ثانية أيضاً 9 حبات بقيمة 5 دراهم و25 فلساً وبيض جنان (درجة ممتازة) 12 حبة بقيمة 9 دراهم و25 فلساً، فيما حافظت أسعار الدجاج المجمد على ثباتها فبلغ سعر دجاجة بيردكس زنة 1000 جرام 8 دراهم و45 فلساً ودجاج ساديا زنة 1000 جرام بـ 9 دراهم و80 فلساً. وبرر مستهلكون عزوفهم عن شراء الأنواع المعروضة من البيض بسبب عدم جودتها مقارنة بالأنواع المتميزة من المنتج مثل بيض مزارع العين، مشيرين إلى أنهم يفضلون اللجوء إلى منافذ البيع الأخرى من أجل ضمان الجودة. التفتيش الصحي:صلاحية الدجاج المبرد 4 ايام فقط - الوطنية للإعلام. وأعربوا عن قلقهم من استمرار النقص في منتجات الدجاج الطازج في ظل عدم قدرتهم على الاعتماد على المنتج البديل وهو الدجاج المجمد على المدى الطويل. كما لاحظوا وجود ارتفاع في أسعار بعض السلع الأخرى غير المشمولة بقرار البيع بسعر الشراء مثل زيت ليسيور، مشيرين إلى ان الأمر يحتاج إلى إعادة تنظيم بشكل أكبر كي لا تستمر معاناة المستهلكين مع الغلاء. وألقى فيصل العرشي نائب مدير جمعية أبوظبي التعاونية باللوم على الموردين المحليين الذين يرفضون توريد منتجاتهم إلى جمعية أبوظبي التعاونية بسبب رفضها القيام بأي زيادة على الأسعار أو قيامها بالبيع بسعر الشراء، مشيراً إلى أن المشكلة في أزمة الدجاج الطازج أن الجمعية ليس لديها حلول بديلة، فلا يمكن الاعتماد على الاستيراد من دول المنشأ جراء ضيق مدة صلاحية الدجاج الطازج وهو السبب أيضاً لعدم توافر كميات في المستودعات، بالتالي لا يوجد أمامها سوى الموردين المحليين.
التفتيش الصحي:صلاحية الدجاج المبرد 4 ايام فقط - الوطنية للإعلام
الجزيرة - جمال الحربي أكدت دراسة حديثة قام بها عدد من الباحثين المختصين أن معالجة الدجاج المبرد من خلال التشعيع تساعد على إطالة فترة صلاحيته بالإضافة إلى تقليل الحمل الميكروبي والقضاء على الممرضات الموجودة به ويعتبر الدجاج المبرد المعد للاستهلاك الآدمي من المنتجات سريعة الفساد وعلاوة على ذلك فالدواجن من أكثر المنتجات المعرضة للتلوث بعدد من الأحياء الدقيقة مثل (السالمونيا واليرسينيا والكاميلوباكتر). وبينت الدراسة التي قام بها فريق من الباحثين بالهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة انه طبقاً للمواصفات القياسية الخليجية رقم (322) فإن صلاحية الدجاج المبرد تبلغ سبعة أيام ومن الممكن زيادة فترة صلاحيته من خلال وسائل حفظ تقلل من الحمل الميكروبي وتؤدي إلى القضاء على البكتريا الممرضة وهذا ما سمحت به إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من خلال معاملة الدجاج بالتشعيع للقضاء على السالمونيلا وغيرها من البكتريا الممرضة. ولتقييم هذه النتائج اتفق القائمون على هذه الدراسة مع احد الشركات المحلية المنتجة للدجاج المبرد بالرياض على اخذ عينات من الدجاج وصلت إلى (192) دجاجة مبردة بطريقة عشوائية وقام الباحثون بتقسيم العينات إلى ثلاث مجموعات مجموعة ضابطة تم تعقيمها والمجموعة الثانية عولجت بالكلور وهو الإجراء المتبع في الشركات أما المجموعة الثالثة فتم تشعيعها بجرعة قدرها 3 كيلوجراي باستخدام المعجلات الالكترونية وتم نقل جميع العينات إلى مقر الهيئة لاالسعودية للمواصفات والمقاييس لاستكمال التجارب وإجراء اللازم.
مدة الصلاحية الأمثل لنوع كل طعام في الفريزر | سوبر ماما
أبوظبي ـ أحمد جمال
تابعوا أخبار الإمارات من البيان عبر غوغل نيوز
&Quot;المواصفات والمقاييس&Quot;: تكنولوجيا التشعيع تزيد صلاحية الدجاج المبرد | صحيفة الاقتصادية
زوجي اشترى دجاج مبرد كم المده يلي اخليه بالثلاجه هل يومين ام اسبوع ام اكثر
ردوا علي لانه محتاره
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
الدجاج المبرد في الثلاجة لحد ماتنتهي صلاحيته اللي مكتوبة على الكيس
اما بالفريزر انا اخليه والله احيانا لحد اسبوعين
تجدين على الكيس تاريخ انتهاء صلاحيته
انا اغسله وافركه بالملح
واقطعه باكياس وعلى الفريزر علطوووووووووووول
بارك الله فيكن
حنا نشتريه بالفريز على طول مايخرب يقعد شهر او اكثر عادي
قد تتسمم.. اليك علامات تدل أن الدجاج المجمد لم يعد صالحاً | دنيا الوطن
لائحة فنية خليجية
الإصدار الحالي
الدجاج المبرد
المجال
تختص هذه المواصفة القياسية بالدجاج اللاحم الكامل وقطعه مع أو بدون الجلد، المحفوظ تحت ظروف التبريد المحددة ، والمعامل أو غير المعامل بالتشعيع. الملفات
العربية
8 صفحات
اللغة المرجعية
90. 0 SAR
المواصفات ذات العلاقة
تحديث لـ
GSO 322:1994
إصدار سابق
الأكثر مبيعاً في قطاع الغذاء والزراعة
بطاقات المواد الغذائية المعبأة
مواصفة قياسية خليجية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الثاني:
فترات الصلاحية الاختيارية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الأول: فترات الصلاحية الإلزامية
الأغذية الحلال – الجزء الأول: الاشتراطات العامة للأغذية الحلال
اعتمدت مؤخراً في قطاع الغذاء والزراعة
جبنة أمينتال
جبنة كوتج
المشروبات المنكهة ( غير الغازية)
منتجات الجينسينج
جاوبوني بخصوص الدجاج المبرد - عالم حواء
دائمًا ما نلجأ للفريزر لتخزين اللحوم والدواجن والخضراوات وحفظها بطريقة صحيحة، لكن يجب عليكِ أن تأخدي في اعتبارك مدة الصلاحية الأمثل لكل نوع من هذه الأطعمة، للحفاظ على صحتكِ وصحة أسرتكِ. اللحم المفروم: يمكنكِ حفظ اللحم المفروم لمدة لا تزيد على 4 شهور. 7 وصفات باستخدام اللحم المفروم صدور الدجاج: يمكنكِ الاحتفاظ بصدور الدجاج لمدة تصل إلى 9 شهور. 7 وصفات لصدور الدجاج الخضروات والفواكه: بعد غسل الخضروات والفواكه وتجفيفها من الماء جيدًا، يمكنكِ حفظها في الفريزر لمدة من 8 شهور إلى 12 شهرًا. 8 نصائح مهمة عند غسل الخضروات والفواكه الدجاج الكامل: يمكنكِ وضع الدجاج الكامل في الفريزر لمدة تصل إلى السنة. بالصور: 7 أصناف يمكنك تحضيرها من دجاجة واحدة اللحوم: يجب ألا تحتفظي باللحوم في الفريزر لمدة تزيد على 9 أشهر. كل شيء عن تتبيل اللحوم السجق: يجب عليكِ استخدام السجق قبل مرور شهر على وضعه في الفريزر. طريقة عمل السجق الشرقي اللحوم والدواجن المطبوخة: اللحوم والدواجن المطبوخة تخزن لمدة تتراوح من شهرين إلى 3 شهور. بالصور: 7 وصفات لأكلات يمكن حفظها في الفريزر الأسماك والجمبري: احتفظي بالأسماك والجمبري لمدة 4 شهور فقط في الفريزر.
وينصح بتخزين المرقة في وعاء زجاجي واستعمالها خلال عدة ايام فقط. 8. البيض: ينصح الخبراء بتخزين البيض لمدة 5 اسابيع فقط. مع مراقبة تاريخ الانتاج والانتهاء. يفضل الاحتفاظ بالبيض في الثلاجة على رف داخلي وليس على باب الثلاجة للحصول على بيض جيد. 9. الطماطم المعلبة: يفضل استعمالها كلها مرة واحدة، الطماطم المعلبة المفتوحة يمكن أن تبقى لعدة ايام في الثلاجة ولكن بشرط نقلها من العلبة المعدنية أو الكرتونية الى عبوة أخرى محكمة الاغلاق. 10. الاطعمة الخفيفة: الرقائق والكعك: الدهون الموجودة في الاطعمة الخفيفة سريعة الاكسدة بمجرد فتح الاكياس، مما يعني بأن النكهة والجودة ستختفي سريعا. يفضل مراقبة تاريخ الانتاج والانتهاء ويفضل استهلاكه خلال الفترة المقترحة. © 2000 - 2021 البوابة ()
وقوله: وكأين من دابة لا تحمل رزقها خبر غير مقصود منه إفادة الحكم بل هو مستعمل مجازا مركبا في لازم معناه وهو الاستدلال على ضمان رزق المتوكلين من المؤمنين. وتمثيله للتقريب بضمان رزق الدواب الكثيرة التي تسير في الأرض لا تحمل رزقها ، وهي السوائم الوحشية ، والقرينة على هذا الاستعمال هو قوله: الله يرزقها وإياكم الذي هو استئناف بياني لبيان وجه سوق قوله: وكأين من دابة لا تحمل رزقها ؛ ولذلك عطف وإياكم على ضمير دابة. والمقصود: التمثيل في التيسير والإلهام للأسباب الموصلة ، وإن كانت وسائل الرزق مختلفة. والحمل في قوله: لا تحمل رزقها يجوز أن يكون مستعملا في حقيقته ، أي تسير غير حاملة رزقها لا كما تسير دواب القوافل حاملة رزقها ، وهو علفها فوق ظهورها بل تسير تأكل من نبات الأرض ، ويجوز أن يستعمل مجازا في التكلف له ، مثل قول جرير: حملت أمرا عظيما فاصطبرت له أي لا تتكلف لرزقها. القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة العنكبوت - الآية 60. وهذا حال معظم الدواب عدا النملة والفارة ، قيل وبعض الطير كالعقعق. وتقديم المسند إليه على الخبر الفعلي في قوله: الله يرزقها دون أن يقول: يرزقها الله ، ليفيد بالتقديم معنى الاختصاص ، أي الله يرزقها لا غيره ، فلماذا تعبدون أصناما ليس بيدها رزق.
القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة العنكبوت - الآية 60
وَكَأَيِّن مِّن دَابَّةٍ لَّا تَحْمِلُ رِزْقَهَا اللَّهُ يَرْزُقُهَا وَإِيَّاكُمْ ۚ وَهُوَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ (60) قوله تعالى: وكأين من دابة لا تحمل رزقها الله يرزقها وإياكم أسند الواحدي عن يزيد بن هارون قال: حدثنا حجاج بن المنهال عن الزهري - وهو عبد الرحمن بن عطاء - عن عطاء عن ابن عمر قال: خرجنا مع رسول الله صلى الله عليه وسلم حتى دخل بعض حيطان الأنصار فجعل يلتقط من الثمر ويأكل فقال: يا ابن عمر ما لك لا تأكل ؟ فقلت: لا أشتهيه يا رسول الله. فقال: لكني أشتهيه وهذه صبيحة رابعة لم أذق طعاما ولو شئت لدعوت ربي فأعطاني مثل ملك كسرى وقيصر فكيف بك يا ابن عمر إذا بقيت في قوم يخبئون رزق سنتهم ويضعف اليقين ؟ قال: والله ما برحنا حتى نزلت: وكأين من دابة لا تحمل رزقها الله يرزقها وإياكم وهو السميع العليم. قلت: وهذا ضعيف يضعفه أنه عليه السلام كان يدخر لأهله قوت سنتهم ، اتفق البخاري عليه ومسلم. وكانت الصحابة يفعلون ذلك وهم القدوة وأهل اليقين والأئمة لمن بعدهم من المتقين المتوكلين. وقد روى ابن عباس أن النبي صلى الله عليه وسلم قال للمؤمنين بمكة حين آذاهم المشركون: اخرجوا إلى المدينة وهاجروا ولا تجاوروا الظلمة.
فقوله: اللَّهُ يَرْزُقُهَا ، يعني: الدابة وَإِيَّاكُمْ ، يعني: يرزقكم الله سبحانه وتعالى. وقوله: (وَهُوَ السَّمِيعُ العَلِيم)، أي: يسمع دعاءكم حين تقولون: يا رب! ارزقنا.. يا رب! أعطنا، وهو العليم بمن يستحق هذا ومن يستحق ذلك. تفسير قوله تعالى: (ولئن سألتهم من خلق السماوات والأرض وسخر الشمس والقمر... )
تفسير قوله تعالى: (الله يبسط الرزق لمن يشاء من عباده ويقدر له... )
تفسير قوله تعالى: (ولئن سألتهم من نزل من السماء ماءً... )