آه ، بيتزا! من لا يحب هذا الطبق؟ ربما من الصعب العثور على شخص يرفض قطعة من البيتزا اللذيذة. هذا هو واحد من الأطباق الأكثر شعبية في العالم ، لم يتم تحديد أصله بدقة بعد. بعض كلمات من مصادر مختلفة ، يمكنك أن تتعلم أن طبقًا مشابهًا كان يخبزه المصريون والفرس والإغريق والرومان وغيرهم من الشعوب القديمة. لكن مازال مسقط رأس البيتزا يسمى إيطاليا. يعتقد أنه تم شراء البيتزا اليومنابولي منذ حوالي 200 سنة. في السابق ، كان هذا الطبق هو طعام الفقراء ، وتم إعداده بسرعة ومن المنتجات المتاحة لهم - العجين والزبدة والطماطم والتوابل والجبن. لكن الوقت مر ، وفاز الطبق بمكانته ليس فقط على مائدة الطعام الفقيرة ، ولكن أيضا في أعياد الملوك. وقريباً ، فازت الكعكة المسطحة المعتادة بحشوات مختلفة بالعالم كله. قد تعتقد أنه من أجللطهي عجينة لذيذة وجيدة حقا للبيتزا ، تحتاج إلى الكثير من المنتجات والوقت. لكن هذا أبعد ما يكون عن الحالة. يمكنك طهي عجينة بيتزا مثالية على الماء خلال 15 دقيقة فقط. طريقه عمل بيتزا سريعه وسهله | أطيب طبخة. يستخدم حتى وصفة لهذه العجين من قبل الطهاة الإيطاليين من ذوي الخبرة ، وبالتأكيد يعرفون كيفية طهي هذا الطبق. بيتزا على الماء: وصفة لاختبار لذلك ، لإعداد الاختبار ، ستحتاج إلى: دقيق القمح - 1 كوب (من الأفضل أن يكون ذلك إذا قمت بالتخليل من قبل ، وإزالة الكتل المحتملة والحطام الصغير وإثرائها بالأكسجين) ؛ الماء المغلي الحار - 1/3 كوب.
- طريقة عمل عجينة البيتزا العشر... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
- طريقه عمل بيتزا سريعه وسهله | أطيب طبخة
- وقت ثلث الليل طلع الفجر
- وقت ثلث الليل مكرر
- وقت ثلث الليل المفضل
- وقت ثلث الليل للاطفال
طريقة عمل عجينة البيتزا العشر... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
وقت الطبخ
20
دقيقة
وقت التجهيز
10
الوقت الكلي
30
طريقة الطهي
مخبوز
من المطبخ
الغربي
نوع الوصفة
معجنات
المكونات
5 أكواب دقيق
2 كوب ماء دافيء
3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب زيت نباتي
ربع كوب حليب بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
سعرات
297
دهون
4
بروتين
9
كربوهيدرات
12
الخطوات
احضري وعاء كبير وضعي الخميرة الفورية والسكر والملح والماء وثلاث أكواب دقيق واخلطيهم جيدًا. اتركي الخليط في مكان دافيء لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ضيفي الزيت إلى الخليط وحرّكيه جيدًا. طريقة عمل عجينة البيتزا العشر... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. أضيفي الدقيق والحليب البودرة إلى الخليط بالتدريج
يمكنك تشكيلها بسهولة. تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
8
طريقه عمل بيتزا سريعه وسهله | أطيب طبخة
اتبعي الخطوات أدناه لإعداد أشهى بيتزا سريعة بالتوست:
ست قطع من التوست الطري. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. حبة من الفليفلة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيتون الأسود. ملعقة كبيرة من الحبق المطحون. جبن موزاريلا مبشور. حبتان من الطماطم. قطّعي الفليفلة، والطماطم، والزيتون إلى قطعٍ متوسطة الحجم، ثمّ اتركيها جانباً. ادهني كلّ قطعةِ توست بالقليل من صلصة الطماطم. انثري الحبق على وجه الصلصة، ووزعي الفليفلة، والطماطم، والزيتون على السطح. وزعي جبن الموزاريلا على وجه التوست إلى أن يغطي المكوّنات. رتبي التوست في صينية فرن، ومن ثم أدخليها إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. اترك الصينية في الفرن إلى أن ينضج التوست، ويتحمّر وجهه، وبهذا تكون جاهزة. إذا كنتِ ترغبين بإعداد بيتزا شهية دون إهدار وقتكِ، فاتبعي أحد الوصفات أعلاه لتُقدمي لعائلتكِ أشهى بيتزا سريعة على الإطلاق دون عناء.
الطعمية المصرية من الوجبات المشهورة والمنتشرة فى مصر والوطن العربى. وتسمى بالفلافل فى بعض الدول وهى من الوجبات الرئيسية فى مائدة الإفطار بجانب الفول والسلطات والخبز. والطعمية من الوجبات السريعة وسهلة التحضير فى المنزل. ونشرح في هذا المقال ومن خلال موقع ثقفنى افضل طرق عمل الطعمية المصرية الهشة والمقرمشة بطعم رائع ولذيذ مع تقديم اهم النصائح فى تحضير عجينة الطعمية. وذلك حتى تستطيع ربات البيوت والأمهات من تحضيرها فى المنزل وتقديمها الى الاسرة. خطوات تحضير الطعمية المصرية الهشة واللذيذة
تعتمد طريقة عمل عجينة الطعمية المصرية فى الأساس على الفول المجروش فقط بجانب بعض الخضرة والبصل والثوم. حيث هناك بعض الدول التى تسعمل الحمص بجانب الفول. وطريقة عمل عجينة الطعمية وتسوية الطعمية فى المنزل سهلة وبسيطة ويمكن لربات البيوت والأمهات اتباع الخطوات التالية فى طريقة التحضير حتى تحصل على طعمية هشة مقرمشة زى المحلات المشهورة. مكونات عجينة الطعمية المقرمشة
مقدار كيلو من الفول المجروش الجيد منقوع ليلة كاملة فى الماء النقي بعد غسله عدة مرات. ثم حبة وسط من البصل مقطعة شرائح. نصف ربطة او حزمة من الكزبرة. كذلك نصف حزمة من البقدونس والشبت مقطعة الى قطع صغيرة.
وقال ابن الأثير رحمه الله:
" وفيه: ( قِيل له: أيُّ اللَّيل أسْمَعُ ؟ قال: جَوْف الليل الآخِرُ) ، أي:
ثُلثُه الآخِرُ ، وهو الجُزء الخامِس من أسداس الليل " انتهى. "النهاية" (1/841). وقال المرتضى الزبيدي رحمه الله:
" وجَوْفُ اللَّيْلِ: الآخِرُ في الحَدِيثِ وهو قَوْلُهُ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم
لَمَّا سُئِلَ: أَي اللَّيْلِ أَسْمَعُ ؟ قال: ( جَوْفُ اللَّيْلِ الآخِرِ) أَي: ثُلُثُةُ الآخِرُ ، وهو الجُزْءُ الْخَامِسُ مِن أَسْدَاسِ اللَّيْلِ ؛
أَي لا نِصْفُه كما زَعَمَهُ بَعْضُهم " انتهى. ما وقت قيام الليل والأفضل فيه؟. "تاج العروس" (23/108). والله أعلم.
وقت ثلث الليل طلع الفجر
السؤال:
المستمع نفسه يسأل ويقول: شيخ عبدالعزيز كيف أقوم الليل؟ وفي أي ساعة بالتحديد؟ علمًا بأنني أنتهي من عملي الساعة العاشرة والنصف في الليل، ثم كم عدد الركعات التي أصليها لقيام الليل بالتفصيل. جزاكم الله خيرًا. الجواب:
تقوم من الليل حسب التيسير، ما يسر الله لك تقوم، الأفضل في آخر الليل الثلث الأخيرـ وإذا صليت في وسط الليل، أو في أول الليل كله طيب، وتصلي ثنتين ثنتين، ثم تختم بواحدة، تقرأ فيها الْحَمْدُ [الفاتحة:2] و قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ [الإخلاص:1] وليس في هذا حد محدود، صل ما تيسر لك من ثلاث، خمس، سبع، تسع، إحدى عشر، ثلاثة عشر، هذا أكثر ما فعله النبي ﷺ ثلاثة عشر، وإن صليت أكثر من ذلك عشرين أكثر، وتوتر بواحدة كله طيب.
وقت ثلث الليل مكرر
الحمد لله. روى البخاري (1145) ومسلم (758) عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ أَنَّ
رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: ( يَنْزِلُ رَبُّنَا
تَبَارَكَ وَتَعَالَى كُلَّ لَيْلَةٍ إِلَى السَّمَاءِ الدُّنْيَا حِينَ يَبْقَى
ثُلُثُ اللَّيْلِ الْآخِرُ يَقُولُ مَنْ يَدْعُونِي فَأَسْتَجِيبَ لَهُ مَنْ
يَسْأَلُنِي فَأُعْطِيَهُ مَنْ يَسْتَغْفِرُنِي فَأَغْفِرَ لَهُ). وقد تظاهرت الروايات على تحديد وقت النزول الإلهي إلى السماء الدنيا بـ "ثلث الليل
الآخر" ، كالذي ورد هنا في حديث أبي هريرة رضي الله عنه. قال الإمام الترمذي رحمه
الله: " وهو أصح الروايات". "سنن الترمذي" (2/309). وقت عظيم ثلث لأخير من الليل ؟! - YouTube. ولا يمنع ذلك أن يقال: إن السدس الخامس من أسداس الليل هو وقت النزول الإلهي ؛ فإن
الثلث الأخير هو عبارة عن السدسين: الخامس والسادس ، وأول هذا الثلث هو السدس
الخامس ؛ فلذلك يصح أن يقال: إن وقت النزول هو الثلث الأخير ، وهو أيضا: السدس
الخامس. فإذا عرفنا أن بعض الروايات صرحت بامتداد ذلك النزول إلى الفجر ؛ كما في رواية
لمسلم (758): ( فَلَا يَزَالُ كَذَلِكَ حَتَّى يُضِيءَ الْفَجْرُ) ؛ ازداد الأمر
وضوحا ، وعرفنا أن النزول يبدأ في الثلث الآخر من الليل ، وهو أيضا: السدس الخامس
، ليشمل السدس السادس ـ أيضا ـ بعده.
وقت ثلث الليل المفضل
على أنه قد يقال: إنه إذا كان لهذا السدس الخامس خصوصية ؛ فلعله أن يكون أرجى
أوقات الإجابة في الليل ، كما في الحديث عن أَبِي أُمَامَةَ رضي الله عنه قَالَ:
قِيلَ يَا رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: أَيُّ الدُّعَاءِ
أَسْمَعُ ؟ قَالَ: ( جَوْفَ اللَّيْلِ الْآخِرِ ، وَدُبُرَ الصَّلَوَاتِ
الْمَكْتُوبَاتِ) رواه الترمذي (3499) وحسنه الألباني. هذا مع أن غير واحد من أهل العلم يعبرون عن جوف الليل الآخر بأنه الثلث الآخر ،
وأنه ـ أيضا ـ السدس الخامس ، لما قد ذكرناه فيما سبق من أن السدس الخامس هو أول
ذلك الثلث. قال الخطابي رحمه الله:
" قوله ( أي الساعات أسمع) ، يريد: أيها أوقع للسمع ، والمعنى أيها أولى بالدعاء
، وأرجى للاستجابة ؟ وهذا كقول ضماد الأزدي ، حين عرض عليه رسول الله الإسلام ، قال: فسمعت كلاما لم أسمع قولا قط أسمع منه ؛ يريد أبلغ منه ولا أنجع في القلب. وقت ثلث الليل طلع الفجر. وجوف الليل الآخر: إنما هو الجزء الخامس من أسداس الليل ، وهذا موافق
للحديث الذي يروى أن الله يمهل حتى يبقى الثلث الآخر من الليل فينزل إلى السماء
الدنيا فيقول هل من سائل فيعطى هل من تائب فيغفر له " انتهى. "غريب الحديث"،
للخطابي (1/134).
وقت ثلث الليل للاطفال
والخلاصة: أن من طمع أن يقوم آخر الليل؛ فهو أفضل، ومن خاف ألا يقوم من آخر الليل؛ فليوتر أول الليل، والحمد لله. وأما قوله: ينزل ربنا فهذا وصف يليق بالله عند أهل السنة والجماعة، يثبتونه كما يليق بالله، نزول يليق بالله، لا يشابه خلقه في نزولهم، كما أنه لا يشابه خلقه في صفاته كلها، لا في الاستواء، ولا في الرحمة، ولا في الغضب، ولا في الرضا، ولا في غير ذلك من الصفات، فيجب إثبات صفات الله لله على الوجه اللائق بالله من غير تحريف، ولا تعطيل، ولا تكييف، ولا تمثيل، هكذا قال أهل السنة والجماعة، كما نص على ذلك أهل العلم، كمالك بن أنس -رحمه الله- والشافعي، وأحمد، والثوري، وابن المبارك، والأوزاعي.. وغيرهم.
اللهم لا تجعلني بدعائك ربّ شقيًا، وكن بي حفيًا رؤوفًا رحيمًا يا خير المسؤولين ويا خير المعطين. اللهم أنك تسمع كلامي، وترى مكاني، وتعلم سري، وعلانيتي ولا يخفى عليك شيء من أمري أنا البائس الفقير المستغيث المستجير المعترف بذنبه، أسألك مسألة المسكين، وابتهل إليك ابتهال المذنب الذليل، وأدعوك دعاء الخائف الضرير. اسألك فرجًا قريبًا وصبرًا جميلًا ورزقًا واسعًا والعافية من البلايا واسألك تمام العافية ودوام العافية والشكر على العافية والغنى عن الناس ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم. اللهم اجعل لي من أمري فرجًا ومخرجًا. اللهم الطف بي في تيسير كل عسير فأن تيسير كل عسير عليك يسير، وأسألك اليسر والمعافاة في الدنيا والآخرة. اللهم يا مؤنس كل وحيد ويا صاحب كل فريد ويا قريبًا غير بعيد ويا شاهدًا غير غائب، ويا غالبًا غير مغلوب يا حي يا قيوم يا ذا الجلال والإكرام يا بديع السموات والأرض. وقت ثلث الليل مكرر. اللهم ارحم في الدنيا غربتي، وعند الموت صرعتي، وفي القبور وحدتي، ومقامي غدًا بين يديك. اسألك باسمك الرحمن الرحيم الحي القيوم الذي عنت له الوجوه، وخشعت له الأصوات ووجلت له القلوب من خشيته أن تصلي على محمد وعلى آل محمد.
[٣]
فضل قيام الليل
ميما يلي أبرز فضائل قيام الليل:
الفضيلة الأولى: من فضائل قيام الليل أنَّ الله جلَّ وعلا مدح أهله، قال الله تعالى: {تَتَجَافَى جُنُوبُهُمْ عَنِ المَضَاجِعِ يَدْعُونَ رَبَّهُمْ خَوْفًا وَطَمَعًا وَمِمَّا رَزَقْنَاهُمْ يُنْفِقُونَ [٤] * فَلَا تَعْلَمُ نَفْسٌ مَا أُخْفِيَ لَهُمْ مِنْ قُرَّةِ أَعْيُنٍ جَزَاءً بِمَا كَانُوا يَعْمَلُونَ} [٥]) [٦].