/ الأخبار المستمرة
نشرت في: 07/11/2021 - 11:00 آخر تحديث: 07/11/2021 - 10:58
عين وسارة
(الجزائر) (أ ف ب) – يؤكد المزارع الجزائري حكيم عليلاش وهو يراقب ألاشجار التي انحنت أغصانها تحت ثقل ثمارها في بستانه أن "أشجار الزيتون هذه تعطي إكسيرا حقيقيا". تخلى الرجل البالغ 48 عاما عن مهنة مزدهرة في فنون الرسم والطباعة لإنشاء بستان زيتون طبيعي يحترم البيئة في مرتفعات عين وسارة، على بعد 230 كيلومترا جنوب العاصمة الجزائرية. وأوضح عليلاش لوكالة فرانس برس "دخلت معصرة الزيتون مرحلة الانتاج قبل ثلاث سنوات. اخترت عين وسارة لأن الارض والمياه متوفرة هنا". رئيس جامعة مطروح: مشروع معصرة الزيتون يهدف للنهوض بالانتاج | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. حاز زيت الزيتون الذي ينتجه في أيار/مايو 2021 على الميدالية الفضية في مسابقة زيت الزيتون في اليابان، وهي مسابقة دولية للزيوت البكر الممتازة. كما فاز بالجائزة الأولى في مسابقة دبي الدولية لزيت الزيتون البيولوجي، في فئة "الحصاد المبكر، البكر الممتاز". وقال صاحب معصرة زيت الزيتون مبتهجا "هذه الجوائز طمأنتنا حقًا لأنها تعني أننا لم نكن مخطئين". ويضم بستان الزيتون الذي يمتد على مساحة 40 هكتارا، 15 ألف شجرة على الأقل بينها تسعة آلاف بدأت الإنتاج. وأوضح "بدأت بغراستها تدريجياً منذ 2005.
- رئيس جامعة مطروح: مشروع معصرة الزيتون يهدف للنهوض بالانتاج | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- دراسة كاملة عن معصرة الزيت و الزيتون بسلقين | تلفزيون سلقين salqin.tv
- مشروع إنشاء مصنع أو معصرة لإنتاج زيت الزيتون – فكرة مشروع مربحة جدا
- ترجمة 'معصرة الزيت' – قاموس الإنجليزية-العربية | Glosbe
- مزارع يدخل طريقة عصر الزيتون "البارد" إلى حائل - جريدة الوطن السعودية
- مكونات الغلاف الصخري - موضوع
- تعريف التلوث البيئي - سطور
- الغلاف الصخري – e3arabi – إي عربي
رئيس جامعة مطروح: مشروع معصرة الزيتون يهدف للنهوض بالانتاج | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
ويضيف الدهام أنه سافر مرة أخرى ووصل سيوا وشاهد المعصرة وتعرف على الطريقة المستخدمة في استخراج الزيت دون أن ترتفع درجة حرارته، مشيراً إلى أنه شعر بالإحباط بداية الأمر بعد أن طلب منهم تزويده باسم المصنع المورد لآلات المعصرة، إلا أنهم أبلغوه بأنهم أنشؤوا المعصرة بطرق بدائية لعدم وجود مصنع ينتج آلات خاصة للعصر على البارد، وقالوا له إنها المعصرة الوحيدة في الشرق الأوسط التي تستخدم العصر على البارد. وبين أنه قرر أن يبني معصرة يستخدم فيها الآلات مما دفعه إلى متابعة عمل المعصرة إلى حين الوصول إلى تصور مبدئي لعملها، وبدأ يبحث عن معدات وآلات في مخارط وورش مدينة حائل بعد عودته للمملكة. وتابع: أنشأت في البداية موقع المعصرة بداخل مزرعتي بقرية قناء شمالي حائل، وقمت بتجميع أجزاء المعصرة من خزانات فولاذ لجمع الزيتون وخلطه، وتعاقدت مع ورش لبنائها بمقاسات محددة.. وفصل الزيت عن الماء.. ترجمة 'معصرة الزيت' – قاموس الإنجليزية-العربية | Glosbe. واستخدمت لها الهيدروليك المستخدم بمعدات الحفر. وأردف قائلاً إنه قضى نحو عام من العمل حتى اكتملت معصرته التي كلفته نحو نصف مليون ريال، منوها إلى أنه أسهم في انتشار زراعة الزيتون بعد أن ساعد المزارعين في الاستفادة من محصولهم.
دراسة كاملة عن معصرة الزيت و الزيتون بسلقين | تلفزيون سلقين Salqin.Tv
[٣]
فوائد زيت الزيتون
يتميز زيت الزيتون بفوائد كثيرة ومتعددة للجسم ؛ أبرزها: [٤] [٥]
غني بالدهون الصحية: زيت الزيتون غني بحمض الأوليك الأحادي غير المشبع، الذي يقلل الالتهاب، وقد يكون له آثار مفيدة على الجينات المرتبطة بالسرطان، بالإضافة إلى أنّ الدهون الأحادية غير المشبعة مقاومة للحرارة العالية، مما يجعل زيت الزيتون البكر خيارًا صحيًا للطبخ. مشروع إنشاء مصنع أو معصرة لإنتاج زيت الزيتون – فكرة مشروع مربحة جدا. يحتوي على مضادات الأكسدة: زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة النشطة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة، وتساعد على حماية الكوليسترول من الأكسدة؛ وبالتالي يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. له خصائص مضادة للالتهابات: يحمي زيت الزيتون من الالتهابات والتي هي المُسبب الرئيسي للأمراض؛ كأمراض القلب ومرض السكري من النوع الثاني، كما أنّ مضادات الالتهاب في الزيت تحمي من السُمنة والتهاب المفاصل. الوقاية من أمراض القلب: لوحظ أنّ أمراض القلب أقل شيوعًا في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، وبعد الدراسات ثبت أنّ هذه النسبة تعود لكثرة استخدام زيت الزيتون، ويُلاحظ أنّ الأشخاص الذين يعتمدون على حمية البحر الأبيض المتوسط، التي تحتوي على زيت الزيتون، هُم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب؛ إذ يخفض زيت الزيتون من ضغط الدم، ويدعم بطانة الأوعية الدموية، ويساعد على منع تخثر الدم المفرط.
مشروع إنشاء مصنع أو معصرة لإنتاج زيت الزيتون – فكرة مشروع مربحة جدا
عملية التعبئة: بعد انتهاء مدة التخزين، ينم تعبئة الزيت في عبوات وقنينات خاصة حسب الطلب ( نصف لتر – 1 لتر – 5 لتر …). ما زالت نفس الخطوات متبعة في وقتنا الحالي، إلا أن الآلات والمعدات الحديثة لتكسير وطحن الزيتون أصبحت متوفرة بكثرة. بعض فوائد زيت الزيتون
زيت الزيتون يساهم في التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان, نظرا لاحتوائه على الدهون غير المشبعة وحمض الأوليك. مقوي للعظام، لذى فهو يستخدم ويساعد في علاج هشاشة العظام. يحافظ زيت الزيتون على موازنة النسبة الطبيعية للسكر في الدم. يتم استخدام زيت الزيتون في علاج العديد من مشاكل البشرة وذلك باستخدامه في العديد من الوصفات الطبيعية، كحب الشباب، حروق الشمس إضافة إلى استخدامه في ترطيب الشفاه. لزيت الزيتون فائدة عظمى حيث أنه يحافظ على الذاكرة ويقي الدماغ من الإصابة بمرض "الزهايمر" والأمراض العقلية الأخرى المرتبطة بالتقدم في السن. بمحافظة زيت الزيتون على خلايا الدم الحمراء فإنه يقي من الإصابة بالأنيميا أو ما يصطلح عليخ بفقر الدم. زيت الزيتون مغذي ومرطب للشعر كما يعمل على تقوية جذوره ويمنع من تساقطه, إضافة إلى مونه يرطب فروة الرأس. يعمل زيت الزيتون على التقليل من الرغبة في تناول الطعام وبالتالي فإنه يساعد على الحفاظ على الوزن المثالي.
ترجمة 'معصرة الزيت' – قاموس الإنجليزية-العربية | Glosbe
وبينما تستفيد مزرعته من الري بالتنقيط، يخشى حكيم عليلاش آثار التغير المناخي في منطقة شهدت في السنوات الأخيرة عواصف بَرَد متكررة في أوائل الصيف. وعبر عن خشيته من عواقب هذه العواصف. ويقول "ربع ساعة من البَرَد وكل شيء سيضيع. ثم يستغرق الأمر خمس سنوات طويلة حتى تعود شجرة الزيتون إلى الحياة". © 2021 AFP
مزارع يدخل طريقة عصر الزيتون &Quot;البارد&Quot; إلى حائل - جريدة الوطن السعودية
وبالتالي فإن الزيت الناتج ستكون له درجة حموضة مختلفة ، كما أنه يكون أكثر حلاوة وأيضًا يفقد بعض من نكهة الزيتون المميزة للزيت ، وعادة ما تستخدم الحرارة في عملية العجن والتصفية ، وفي غسل المعاصر بعد العصر.
و هذه العلب مهمة لأنها تحافظ على اللون الداكن لزيت الزيتون. ثم يتم زخرفة اللعب بشكل جيد. جودة زيت الزيتون أو درجاته
في أمريكا يتم تصنيف الزيتون على خمس درجات حسب عملية تنظيمه، زيت الزيتون البكر يتم تنظيمه من قبل وكالات الغذاء الحكومية. و هناك زيت زيتون تجاري وهو الذي يتكون من زيت من الدرجة الادنى تم ازاله الحمض واللون والرائحة منه أثناء عملية المعالجه. وهناك أنواع أخرى من زيت الزيتون يتم تصنيفها بناء على عملية التنظيم من البداية وحتى النهاية. مهمة قطف الزيتون
في حقيقة الامر لا يوجد عمال بالنسبة كافية لعملية قطف الزيتون، وهذا ربما يرجع الى مشقة فيه قطف الزيتون بشكل عام، لأنها تعتمد على طرق معينة في قطف الزيتون من الأشجار، ولهذا تم استخدام طريقة الطرد المركزي في قطف الزيتون وفصله عن الماء النباتي، رغم ما يحتاجه من طاقة كبيرا ومياه الا أن قلة وجود عمال أو مساعدين هي ما دعت الى ذلك.
مفهوم الغلاف الصخري. مكونات الغلاف الصخري. التركيب الصخري للغلاف الصخري" القشرة الأرضية". صخور الغلاف الصخري. أهمية الغلاف الصخري. مفهوم الغلاف الصخري: غلاف يحيط بالكرة الأرضية بشكل كامل، وهو غلاف خارجي يعمل على تشكيل القارَّات والمحيطات، يتكون من طبقات صخرية مُتفاوتة في السُمك الذي يزداد عند اليابسة ويقل عند قيعان المحيطات، يُطلق عليه أيضاً بالقشرة الأرضية والمُتكونة من طبقيتن: الطبقة السفلية التي تتكون معادنها من سليكات المغنيسيوم تُسمي بالسيما تقوم بفصل مكونات الأرض عن القشرة الخارجية، والطبقة العلوية المُتكونة من سليكات الألومنيوم وهي طبقة رقيقة توجد تحت المحيطات، لكنَّها تختفي تحت قاع المحيط الهادي، تُسمى أيضاً بالسّيال. الغلاف الصخري – e3arabi – إي عربي. مكونات الغلاف الجوي: القشرة الأرضية: تتكون بشكل رئيسي من الأتربة والصخور صلبة، كما أنّها تنقسم إلى السيال والسيما "الطبقة السفلى والطبقة العُليا". الستار: غطاء يُحيط بالنواة، شديد الصلابة، يزداد الضغط عليه، يتكون من الحديد والمعادن الغنية بالمغنيسيوم. النواة: تتكون بشكل رئيسي من الحديد والنيكل، تنقسم إلى نواة خارجية مُتكونة من مواد منصهرة، ونواة داخلية تتكون من مواد صلبة نظراً لزيادة الضغط عليها.
مكونات الغلاف الصخري - موضوع
تعريف التلوث البيئي لغة
يعرّف التلوث لغويًا بأنه الأثر المضر بالمحيط والكائنات الحية التي تعيش فيه، نتيجة دخول مواد ملوثة إليه، سواء كانت صلبة أو سائلة أو غازية، وبطريقةٍ مباشرة أو غير مباشرة، وفي المعجم لوّث البيئة أي وضع فيها أوساخًا وقاذورات، و تلوث البيئة في اللغة هو فساد الجو ومياه البحار نتيجة وجود الإفرازات الكيميائية والذرية، وهو تلوث الأرض من الإشعاع النووي. [١]
التلوث لغةً هو الأثر المضر بالمحيط والكائنات الحية، وتلوث البيئة في اللغة هو فساد الجو ومياه البحار بالملوثات الكيميائية والذرية والأشعة النووية.
تعريف التلوث البيئي - سطور
يستمر تشكل القشرة المحيطية بشكلٍ دائمٍ في مناطق تُدعى أعراف منتصف المحيط ثم تعود إلى طبقة الوشاح من جديد من خلال مناطق الالتقاء التكتوني، وهذا ما يجعل القشرة المحيطية في حالة تجددٍ مستمرةٍ حيث تعود أقدم قشرةٍ محيطيةٍ إلى حوالي 170 مليون سنة بينما يُقدر عمر أجزاء من القشرة القارية ببلايين السنين. 2
القشرة القارية Continental Crust
هي النوع الثاني من الغلاف الصخري عبارةً عن طبقةٍ من الصخور البركانية التي تشكل القارات الخمسة والمنحدرات القارية المغطاة بالمياه والقريبة من الشواطئ، وتشغل حوالي 65% من حجم قشرة الأرض حيث تتراوح سماكة القشرة القارية من 20 إلى 80 كيلومتر، وتبلغ كثافتها أقل من 3 غرام لكل سنتيمتر مكعب؛ وتتكون بشكلٍ أساسيٍّ من الصخور الفلسية Felsic Rocks المكونة من السيليكا والقليل من الحديد والمغنيزيوم أشهرها هي صخور الجرانيت، كما تتميز القشرة القارية عن المحيطية أنها لا تتجدد لذلك توجد أقدم صخورٍ في الأرض ضمن كراتون القارات. 3
الصفائح التكتونية
كما ذكرنا سابقًا قُسّم الغلاف الصخري إلى 12 صفيحة تدعى الصفائح التكتونية والتي تضم أمريكا الشمالية والكاريبي وأمريكا الجنوبية وسكوتيا أو سكوشيا والقارة القطبية الجنوبية أو أنتاركتيكا وأوراسيا وشبه القارة العربية وإفريقيا والهند والفلبين وأستراليا والمحيط الهادي ومضيق خوان دي فوكا وجزر كوكوس وصحراء نازكا في البيرو.
الغلاف الصخري – E3Arabi – إي عربي
[٧]
وعند عُمق مُعيّن تكون فيه درجة الحرارة مرتفعة بدرجة معينة تبدأ الصخور في أخذ طبيعة المواد السائلة اللزجة بدلاً من المواد الصلبة، حيث يُعرَف ذلك العمق بأنّه قاع الغلاف الصخري. [٧]
يرتكز الغلاف الصخري على غلاف الانسياب أو ما يُعرف بغلاف موري، إذ يولّد الاتصال الماديّ بين الغلاف الصخري والغلاف الموري قدراً من قوى الدفع والسحب المؤثّرة على الغلاف الصخري، ونتيجةً لذلك تعرّض الغلاف الصخريّ للتكسُّر إلى نحو 12 قطعة كبيرة تُشكّل الصفائح التكتونيّة. [٧]
كما يجدر بالذكر أنَّ العمليات الجيولوجية التي تحدث في الغلاف الصخري تُسبّب العديد من الحوادث؛ كالبراكين، والزلازل، ونشوء السلاسل الجبلية، بالإضافة إلى تحديد مواقع وشكل القارات. [٧]
أنواع الغلاف الصخري
يُصنّف الغلاف الصخري بالاعتماد على الأماكن التي يوجد فيها إلى نوعين رئيسيين هما؛ الغلاف الصخري المحيطي ، والغلاف الصخري القاري، [٨] وفيما يأتي أوجه الاختلاف بينهما: [٨]
الغلاف الصخري المحيطي
يمثّل الغلاف الصخري المحيطي الجزء العلوي من الغطاء والقشرة الأرضية التي توجد تحت المحيطات والبحر، ويمكن أن يختلف هذا النوع عن الغلاف الصخري القاري من حيث تركيب هيكله الصخري، إذ تكون صخور الغلاف المحيطي أكثر كثافة من الغلاف القاري، وتجدر الإشارة إلى أنّ خندق ماريانا هو أعمق جزء من الغلاف الصخري المحيطي.
الغلاف الصخري
الغلاف الصخري، يُعرَّف الغلاف الصخري بأنه الجزء الصلب من قشرة الأرض بالإضافة إلى المادة شبه الصلبة الموجودة بالقرب من مركز الأرض. بالإضافة إلى الوديان العميقة، يوجد بها جبال وسهول شاسعة ومسطحات. موقع الغلاف الصخري
تتكون الأرض من 4 طبقات مختلفة، بما في ذلك من الأرض إلى السطح؛ اللب الداخلي، اللب الخارجي، الوشاح والقشرة. يشمل الغلاف الصخري الطبقة الخارجية من بنية الأرض، أي الجزء العلوي الهش من طبقة الوشاح ما عدا القشرة، الحد هو أن الجزء العلوي هو الغلاف الجوي، والجزء السفلي هو دائرة الماء، ودائرة الماء جزء من طبقة الوشاح. أجزاء الغلاف الصخري
يتكون الغلاف الصخري من صفائح عمودية بسمك 64. 3-152. 8 كيلومترًا. ويتكون من الأجزاء التالية:
الغلاف الصخري؛ وهو طبقة صلبة وهشة من الوشاح العلوي، وهو أقل كثافة ودرجة حرارة منخفضة من الطبقات الأخرى. Asthenosphere: وهي الطبقة التي يتكون منها الوشاح العلوي، وتعتبر متوسطة الكثافة لأنها تتعرض لضغط وحرارة شديدين، وبالتالي فهي قريبة من نقطة انصهارها. القشرة المحيطية: توجد القشرة المحيطية تحت المحيط ويمكن أن يصل سمكها إلى 8 كم. تتجاوز الكثافة 3 جم / سم 3، وتتكون القشرة المحيطية من معادن السيليكات الغنية بالحديد والمغنيسيوم.