يحضر الكيك بمختلف أشكاله بشكل خاص والمخبوزات بشكل عام في كافة أنحاء العالم بواسطة الدقيق والبيض والحليب ونوع من المواد الدهنية والفانيليا بالإضافة لموادٍ رافعة ويستخدم البيكنج باودر أو البيكنج صودا أو الكربونة لرفع الكيك والحصول على القوام الهش المنتفخ مما يجعل شكله أجمل ومذاقه أروع، فما الفرق بين البيكنج صودا والبيكنج باودر هذا ما سنتعرف عليه خلال هذا المقال.
- صنع بديل للبيكنج بودر - wikiHow
- بديل البيكنج بودر في البسبوسة و الكيك و المعجنات - طريقة
- اعرف المزيد عن بديل البيكنج صودا - صحيفة البوابة الالكترونية
- تعرفي على أكثر مصممي الأزياء العالميين سريةً وغموضاً - عود
صنع بديل للبيكنج بودر - Wikihow
والناحية المهمة أنه مهما كانت المكونات المستخدمة، فإن اضافتها بكميات صحيحة ومناسبة تدعم المخبوزات بحيث يكون طعمها جيد، وقوامها طري.
بديل البيكنج بودر في البسبوسة و الكيك و المعجنات - طريقة
سيجعل اللبن الزبادي والزبادي الخليط أكثر سيولة إذا لم تغير كميات المكونات الأخرى. اضبط كميات المكونات السائلة الأخرى لتقلل منها ½ كوب (120 مل). [١٠]
إذا كانت هناك منتجات ألبان أخرى في وصفتك، قلل من كمياتها أولًا، ثم عدّل مستويات أي مستخلصات أو نكهات تضيفها عادة إلى الوصفة. قد يؤثر ذلك على نكهة وصفتك وخبزها. 4
امزج المكونات الجافة والسائلة حسب الوصفة. اخلط جميع المكونات معًا في أحد أوعية الخلط. صنع بديل للبيكنج بودر - wikiHow. يحفز هذا التفاعل بين منتجات الألبان وصودا الخبز نتيجة كالتي يحققها مسحوق الخبز البيكنج باودر. [١١]
استخدم الخليط على الفور للحصول على التأثير الكامل لمسحوق الخبز. أفكار مفيدة
امزج مكونات بديل مسحوق الخبز معًا قبل استخدامها على العجين. تحذيرات
بدائل مسحوق الخبز التي تمزجها تكون أحادية المفعول، مما يعني أنها تطلق الغاز فور خلطها فحسب. ضع المزيج في الفرن بعد وقت قصير من عمل البديل. [١٢]
الأشياء التي ستحتاج إليها
وعاء للخلط
أكواب وملاعق قياس
مخفقة
حاوية محكمة الإغلاق
عدد 2 وعاء للخلط
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ١٣٬١٠٦ مرات. هل ساعدك هذا المقال؟
اعرف المزيد عن بديل البيكنج صودا - صحيفة البوابة الالكترونية
0ألف مشاهدة
ماهو بيكنج بودر في تونس
ديسمبر 21، 2019
458 مشاهدة
الفرق بين كربونات الصوديوم و بيكنج باودر
أغسطس 17، 2019
349 مشاهدة
2 كيس بيكنج بودر
يونيو 29، 2019
4 إجابة
600 مشاهدة
هل يمكن عمل كيكة بدون بيكنج بودر
فبراير 20، 2019
88 مشاهدة
ما هو بيكنج
محبة
687 مشاهدة
ماهو بيكنج باودر بالمغربية
قباد
في معظم الوصفات التي تستخدم بيكنغ باودر، تضاف 1 ملعقة صغيرة لكل 1 كوب مستخدم من الطحين. عندما تستخدم كمية كبيرة من مساعد الانتفاخ، لن تقوم بيكربونات الصودا بعملها كما يجب، كما تمنح طعماً مرّاً للمخبوزات، لذلك من الأفضل نخل المكون المستخدم للانتفاخ وبقية المكونات الجافة للتأكد من جعلها توزعها بشكل متساوٍ. وفي حال لم يتم ذلك ستكون هناك حفر كبيرة في الطعام المخبوز.
على الرغم من أنها تقوم ببعض المقابلات العرضية إلا أنها قليلة ومتباعدة وغالباً ما تكون مختصرة جداً وعبارة عن ردود غامضة وغريبة. بيتر دو
على الرغم من عدم إظهار وجهه للإعلام صنع مصمم نيويورك بيتر دو اسماً لنفسه، حيث اشتهر بملابسه النسائية البسيطة والعملية ونهجه الفريد في تصميماته وطريقة تقديمها. فغالباً ما يتم تصويره مع فريقه الموهوب. حيث يعتمد خريجو Céline على قدرته على إنشاء مجتمع لدعم تطوير علامته التي تحمل اسمه. وعلى الرغم من استهزائه بالمدرج التقليدي واختياره لتقديم مجموعاته بشكل خاص، إلا أنه أعلن أنه سيقدم مجموعته لربيع وصيف 2022 في شكل مدرج تقليدي خلال أسبوع الموضة في نيويورك. فيبي فيلو
تمكنت فيبي فيلو المديرة الإبداعية السابقة ل Céline من الحفاظ على خصوصيتها على الرغم من شهرتها. تعرفي على أكثر مصممي الأزياء العالميين سريةً وغموضاً - عود. من عام 2008 إلى عام 2018 أعادت فيلو تشكيل العلامة الفرنسية من جديد من خلال تصاميمها الأنيقة والعميلة للمرأة العصرية. منذ مغادرتها حافظت فيلو على خصوصيتها وذلك على الرغم من الكثير من الشائعات التي طالتها حول عملها الخاص ولكنها بقيت بعيدة عن الأضواء تماماً. حتى أنها صرحت ذات مرة: "أجمل شيء عندما لا تكون موجوداً في جوجل، يا إلهي أحب أن أكون ذلك الشخص"
راف سيمونز
من خلال مهام رفيعة المستوى تولاها في جيل ساندر وديور وكالفن كلاين والآن في برادا، رسخ راف سيمونز نفسه كملك الذوق في صناعة الأزياء.
تعرفي على أكثر مصممي الأزياء العالميين سريةً وغموضاً - عود
ركز بعض أشهر مصممي الأزياء على الموضة ولكن بعد أن صنعوا لأنفسهم أسماءً في مجالات أخرى. في حين أن بعض أشهر مصممي الأزياء العالميين ممن لديهم أسماءً لامعة في عالم الموضة كانوا قبل ذلك يعملون بوظائف أخرى مختلفة وبعيدة كل البعد عن عالم الموضة والأزياء. على سبيل المثال فقد كانت ميوتشيا برادا تؤدي أدوار التمثيل الصامت لعدة سنوات قبل دخول عالم الموضة، وسعى جورج أرماني في بداية حياته لدراسة الطب، فيما بدأت فيرا وانج كمحررة لمجلة أزياء. وإذا كنت ترغبين على وظائف مصممي الأزياء قبل الشهرة تابعي قراءة هذا المقال. فيرا وانغ:
كانت طريق فيرا وانج بعيدة كل البعد عن هذا العالم، فقبل تصميم فساتين الزفاف للمشاهير مثل أريانا غرانداي وفيكتوريا بيكهام بدأت فيرا وانغ مسيرة مهنية ناجحة في التزلج على الجليد، ولكنها فشلت في الانضمام إلى فريق الألعاب الأولمبية الأمريكية وذلك ما دفعها إلى الاتجاه إلى عالم الموضة. اشهر مصممين الازياء الرجالي. وتقول فيرا وانغ أن والدتها كانت مصدر إلهامها للعمل في هذا المجال وذلك جنباً إلى جنب مع وظيفتها الصيفية في متجر Yves Saint Laurent. ثم تم تعيين وانغ في Vogue لتكون واحدة من أصغر محرري الأزياء خلال عملها.
قائمة بأشهر 5 مصممي أزياء عرب
إيلي صعب
بدأ إيلي صعب رحلته إلى النجومية في عام 1982، عن عمرٍ يناهز 18 عامًا، حيث افتتح متجره الخاص في العاصمة اللبنانية بيروت. إلا أن موهبته الفذة تجاوزت حدود لبنان إلى العالم بأكمله، وقد تمت دعوته إلى باريس لعرض موهبته في قسم الأزياء المبتدعة في مؤسسة Chambre Syndicale، والتي أصبح لاحقاً عضواً فيها في عام 2006. اشهر مصممين الأزياء في العالم. كما قام هذا المصمم المبدع بعرض موهبته في أسابيع الموضة حول العالم. أصبحت أزياء إيلي صعب مطلوبةً من قبل عدة فنانات حول العالم، من هؤلاء الفنانات المتألقات هالي بيري، وكيت بلانشيت، وجينيفر لوبيز، وسكارليت جوهانسون، وإنجيلينا جولي، وعدة فناناتٍ أخريات، وقد تجاوز إيلي صعب صناعة الموضة وتصميم الأزياء إلى إطلاق مجموعته من عطور إيلي صعب. عبد محفوظ
انطلق الفنان عبد محفوظ إلى عالم الموضة في عام 2001، عندما أطلق مجموعته الأولى تحت اسم "الحالمة"، وقد تمحورت هذه المجموعة الرائعة حول فساتين العرائس، إلا أنها كانت كافيةً لإدخاله عالم تصميم الأزياء المبتدعة. أطلق الفنان عبد محفوظ مجموعته الأولى من الأزياء المبتدعة في روما في أسبوع الموضة برعاية مؤسسة Alta Roma، كما يقوم بإطلاق مجموعاته الجديدة للأزياء المبتدعة كل عامٍ في روما.