هناك عدد كبير من الوصفات لكثير من الاكلات المنزلية الجديدة علينا، وذلك لان هناك بوابات جديدة تفتح على عدد كبير من الثقافات الاخرى لبلدان عربية واخرى اجنبية، لذا نجد ان هناك اكلات صينية اصبحت شهيرة في بلدنا واخرى تركية واخرى كورية وعدد كبير من الاكلات العربية المختلفة، كل تلك الاشياء تجعل هناك تنوع على مائدة الطعام بشكل يومي، وبذلك تصبح الام سهل عليها اعداد وعمل اكلة من تلك الاكلات الجديدة، واليوم سنتعرف على طريقة عمل الرامن الكوري. طريقة عمل الرامن الكوري
المكونات
1_سنحتاج الى حوالي مئة وعشرين جرام من الرامن الكوري. 2_ ايضا سنستخدم حوالي كوبين ونصف الكوب من الماء. 3_ سنستخدم ايضا حوالي نصف كوب من البصل الاخضر والذي يتم تقطيعه الى شرائح صغيرة. 4_ ايضا سنستخدم حوالي ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحار. 5_ سنحتاج الى بيضة واحدة فقط. نودلز كورية - الرامن الوردي - 2725483625158 : Amazon.com: سوبر-ماركت. 6_ لمحبي الطحالب ايضا من الممكن ان تقوم باستخدام كمية محدودة من الطحالب البحرية التي يتم تحميصها، وذلك يكون على حسب الرغبة. ما هي طريقة التحضير
1_ اول خطوة علينا ان نقوم بها هي غلي الماء بداخل قدر ونضعه على نار متوسطة، وبعدها نقوم بإضافة الرامن اليها بعد ان تتم عملية الغليان.
رامن كوري الوردي بدون موسيقى
4_ نحتاج الى حوالي ربع كوب من دبس الفليفلة. 5_ نحتاج ايضا الى ملعقتين صغيرتين من زي السمسم وايضا ملعقتين ن الخل. 6_ نستخدم ايضا ملعقة كبيرة من السمسم المحمص. 7_ نحتاج الى حبة خيار واحدة. 8_ ايضا نحتاج الى بيضة واحدة مسلوقة. رامن كوري الوردي بدون موسيقى. طريقة التحضير
1_ اول خطوة نقوم بها هي خلط السكر مع الثوم وايضا مع دبس الفليفلة و زيت السمسم ، ومع الخل وايضا السمسم المحمص. 2_ نقوم بتقشير الخيار، وبعدها نقوم بتقطيعه الى شرائح طويلة ويكون لك عن طريق القشارة فهي تسهل عملية التقطيع. 3_ ثم بعد ذلك نأخذ اناء ونضع به كمية من الماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم نقوم بوضع النودلز بداخل الماء ونتركه دقيقتين تقريبا مع تغطية القدر بغطائه. 4_ بعد ان ينضج النودلز نقوم بوضعه في طبق التقديم، ثم بعد ذلك نقوم بوضع خليط الفلفل الحار وايضا الخيار، وبعدها نقوم بوضع السمسم المحمص من فوقها، واخر خطوة نقوم بعملها هو ان نقوم بتقطيع البيضة الى نصفين ونقوم بوضعهما في طبق التقديم. طريقة عمل النودلز بالدجاج
1_ نحتاج الى حوالي خمسمئة جرام من النودلز بنكهة البيض. 2_ نحتاج أيضا الى خمسمئة جرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد. 3_ أيضا نقوم باستخدام كمية مناسبة من الملح على حسب الرغبة.
نودلز كوري راميون 🍜 - YouTube
1-فأول
ما تبدأ به يومك بسم الله ولا تدخل يدك في إناء حتى تغسلها ثلاثًا وتيمن
وتوضأ على السنة ثم صلي فقد جاء عن النبي صلى الله عليه وسلم
«إذا استيقظ أحدكم فلا يدخل يده في الإناء حتى يغسلها». ذكره الألباني في الجامع الصحيح. وعن عائشة رضي الله عنها قالت: «كان النبي صلى الله عليه وسلم يعجبه التيمن في طهوره وفي وضوءه وفي شأنه كله». فمن لزم ذلك فقد رشد، وطوبى لمن همه العمل لآخرته كما همه الكد والاشتغال بدينه، وصلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم. 2-الدعاء بوجه شامل لاسيما في مواطنه عند الاستيقاظ- السفر الخروج- دخول الأسواق-رؤية المرضى… راجع حصن المسلم. 3-وابدأ من لقيك بالسلام. صدى البحرين/سنة منسية دعوتك فيها مستجابة .. اغتنمها. 4-وأتقن عملك. 5-وكن سمحًا في شرائك وبيعك وقضائك، فقد قال صلى الله عليه وسلم: «رحم الله رجلاً سمحًا إذا باع وإذا اشترى وإذا اقتضى» متفق عليه. 6-وكن حليمًا مسامحًا عفوًا عمن أساء إليك أو جهل ولا تغضب. 7-وإذا حضرت جنازة صلي عليها واتبعها ما أمكن ذلك لقوله صلى الله عليه وسلم: «من صلى على جنازة كان له قيراطان.. ». 8-وإن مررت بمقابر المسلمين فسلم واسأل الله لك ولهم العافية. 9-ولا تطرق أهلك ليلاً متأخرًا إن رجعك الله إليهم من سفر.
صدى البحرين/سنة منسية دعوتك فيها مستجابة .. اغتنمها
سنن النوم
1- النوم على وضوء: قـال النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ للبراء بن عازب رضي الله عنه: (( إذا أتيت مضجعك ، فتوضأ وضوءك للصلاة ، ثم اضطجع على شقك الأيمن ، ثم قل: اللهم أسلمت وجهي إليك ، وفوضت أمري إليك ، وألجأت ظهري إليك ، رغبة ورهبة إليك ، لا ملجأ ولا منجا منك إلا إليك ، آمنت بكتابك الذي أنزلت وبنبيك الذي أرسلت. فإن مت من ليلتك فأنت على الفطرة ، واجعلهن آخر ما تتكلم به
2- قراءة سورة الإخلاص ، والمعوذتين قبل النوم: عن عائشة رضي الله عنها ، أن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ كان إذا أوى إلى فراشه كل ليلة جمع كفيه ثم نفث فيهما ، فقرأ فيهما: (( قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ)) و (( قُلْ أَعُوذُ بِرَبِّ الْفَلَقِ)) و (( قُلْ أَعُوذُ بِرَبِّ النَّاسِ)) ، ثم يمسح بهما ما استطاع من جسده ، يبدأ بهما على رأسه ووجهه ، وما أقبل من جسده ، يفعل ذلك ثلاث مرات. 3- التكبير والتسبيح عند المنام:: (( أن فاطمة عليها السلام شكت ما تلقى في يدها من الرحى ، فأتت النبي صلى الله عليه وسلم تسأله خادما فلم تجده ، فذكرت ذلك لعائشة ، فلما جاء أخبرته ، قال: فجاءنا وقد أخذنا مضاجعنا ، فذهبت أقوم ، فقال: ( مكانك). فجلس بيننا حتى وجدت برد قدميه على صدري ، فقال: ( ألا أدلكما على ما هو خير لكما من خادم ؟ إذا أويتما إلى فراشكما ، أو أخذتما مضاجعكما ، فكبرا ثلاثا وثلاثين ، وسبحا ثلاثا وثلاثين ، واحمدا ثلاثا وثلاثين ، فهذا خير لكما من خادم).
عبد الوهاب المرين
راجعه الشيخ الدكتور وصي الله بن محمد عباس
الأستاذ بجامعة أم القرى والمدرس بالحرم المكي الشريف
موقع وذكر الإسلامي