مقادير الوصفة:
250 جرام من الحليب البودرة. 1 كيلو ونصف من الطحين. 250 جرام من السكر البودرة. 125 جرام من القشطة. 500 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 150 ملل من الزيت. 2 بيض كبير الحجم. 2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. عجوة. طريقة التحضير:
ضعي على كمية الطحين المكونات الجافة. استخدمي الخلاط الكهربائي أو العجانة لمزج الزبدة مع القشطة، ثم أضيفي البيض واستمري في العجن مع إضافة الزيت تدريجيا. طريقة عمل معمول التمر مثلا. أضيفي المكونات الجافة واستمري في العجن حتى الحصول على عجينة لينة ومتجانسة. غطي العجينة واتركيها لتختمر مدة نصف ساعة إلى ساعة، حسب حرارة الجو. قسمي العجينة بعد اختمارها إلى أجزاء صغيرة متساوية، افردي كل جزء واحشيه بالعجوة ثم اجعليها بشكل كرات. ضعي الكرات المتحصل عليها في قالب المعمول، ومن ثم رصيها في صينية الفرن. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركي المعمول ليكتسب اللون الذهبي. أخرجي المعمول من الفرن ورشيه بالقليل من السكر البودرة للتزيين. معمول التمر بالسميد
يمكن في طريقة عمل المعمول بالتمر على السميد، إذ أن معمول التمر بالسميد من الوصفات الرائعة وتمنح هذا النوع من الحلويات ملمسا ومذاقا مميزا.
- طريقة عمل معمول التمر في
- طريقة عمل معمول التمر مثلا
- طريقة عمل معمول التمر طعام
- متجر عجوة المدينة بخصوص الدعوة للجمعية
- متجر عجوة المدينة
- متجر عجوة المدينة للتوحد تمكن
- متجر عجوة المدينة المنورة
طريقة عمل معمول التمر في
استمري في العجن لمدة ثلاث دقائق وافردي العجينة على سطح مستوي، وابدئي بتشكيلها عن طريق أخذ قطعة من العجينة وشكليها مثل الكرة. وعلى الناحية الأخرى قومي بعمل حشوة التمر المكونة من التمر وملعقة من الزبدة وبعض المكسرات المتوفرة" حسب رغبتك"، ثم يتم عجن التمر بالزبدة حتى يصبح الحشو طري للغاية، ويتم تشكيلة الى كور صغيرة الحجم ومناسبة لحشوها بداخل المعمول. ثم أضيفي حشوة التمر بقطعة من عجينة المعمول المُشكلة مسبقاً، ثم تغلق جيداً وتوضع في قالب التشكيل المفضل. طريقة عمل الفراخ ناجتس بأشكال شهية للأطفال - ثقفني. ادهني صينية بالسمنة أو الزبدة ورصي بها معمول التمر السعودي، وادخليها فرن محمي مسبقًا على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 واتركيه حتى تمام النضج، يأخذ حوالى 20 دقيقة فقط للنضج. يراعى عدم تحريك المعمول من الصينية حتى يبرد تماماً ويتم إحضار عبوة محكمة الغلق والاحتفاظ به بداخلها. كما يمكن رش المعمول بالسكر المطحون أو تركه لحين التقديم ويوضع عليه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل معمول التمر مثلا
معمول التمر بالسميد من حلويات العيد التي يعشقها الكبار والصغار، تعلمي معنا أسهل طريقة لتحضيرها. وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
10 أشخاص
طريقة التحضير
ضعي السّميدَ في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه الدقيق أو السكر والمحلب، واخلطي جيداً. أضيفي بعد ذلك السمن إلى خليط السميد، وافركي السميد وادعكيه بين الكفين والأصابع إلى أن يختلط جيداً. رشّي ماء الورد وماء الزهر على خليط السميد واخلطيه بأطراف الأصابع دون أن يعجن. غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة تقارب الست ساعات إلى أن يتشرب السميد بالسمن وماء الورد وماء الزهر،
افرمي التمر الجافّ بشكلٍ ناعم بعد التأكّد من إزالة بذوره، أما إذا كان التمر طرياً ورطباً فلا حاجة لأنْ تفرميه. ضعي أربع ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة في وعاء على نار هادئة أضيفي التمر إلى السمن ومن ثم حركيه على نار هادئة إلى أن يصبح متماسكاً وطرياً بشكل يكون عجنه بين الأصابع سهلاً. ارفعي عن النار واتركيه جانباً إلى أن يبرد. معمول التمر - يمي ليالينا. اعجني التمر مع المحلب إلى أن يصبح كتلة واحدة متماسكة. قطعي التمر إلى قطع صغيرة متناسبة مع حجم القالب الذي ستضعين به المعمول أذيبي بعد ذلك الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة ثلث ساعة.
طريقة عمل معمول التمر طعام
نضيف المزيد من السمنة عند الحاجة. نلف المزيج حتى يأخذ شكل اسطواني رفيع ثم نقطعه الى دوائر صغيرة. لصنع المعمول:
نخرج العجينة من البراد وندلكها 2-3 مرات فوق سطح بارد. نأخذ ملعقة طعام من العجينة ونجعلها بشكل كرة ثم نضغطها لتصبح مسطحة. نأخذ دائرة من دوائر العجوة ونضعها في منتصف العجينة، نغلق العجينة بطي الحواف فوق الحشوة لتصبح بشكل دائري. نضغط الجانب المغلق من المعمول في رقائق الفستق. نكرر هذه العملية حتى نستهلك كامل العجينة والحشوة. نضغط الجانب المغلق من المعمول في رقائق الفستق ثم نضع قطع المعمول في القالب بحيث يكون الجانب المغلق نحو الأعلى. طريقة عمل معمول التمر بوصفة سهلة ومضمونة - موقع محتويات. نضع المعمول على صينية فرن ونخبز مدة 5-7 دقائق في فرن مسخن مسبقاً للدرجة 250 مئوية حتى يأخذ المعمول لوناً ذهبياً. ننقل قطع المعمول الى طبق تقديم. بواسطة
فريق بسمتي
تاريخ النشر:
2021-11-23
الصنف:
حلويات
التقييم:
معمول التمر واحد من أهم وصفات الحلويات الشرقية التي يتميز بها المطبخ الخليجي ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للأطفال والكبار، ويمكن تقديمه في المناسبات الخاصة مثل الأعياد وبعد الإفطار في أيام شهر رمضان، تعرفي مع "يمي" المقادير المضبوطة والخطوات الصحيحة لتحضير الوصفة. المكونات
20 دقيقة
20 اشخاص
180 سعرة حرارية
مقادير معمول التمر
2 كوب دقيق
كوب ونص سميد
½ كوب سكر
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
1 كوب زبدة مذابة
4 ملعقة زيت
½ كوب حليب
كوب تمر عجوة
1 ملعقة زيت
فانيليا
1 ملعقة قرفة
طريقة التحضير
30 دقيقة
ضعي السميد علي الدقيق والسكر وملعقة بيكنج بودر ورشة ملح. تم نسخ الرابط
ضيفي كوب زبدة مذابة مع 4 ملاعق زيت ونصف كوب الحليب واعجني جيدا. طريقه عمل معمول التمر بالسميد. اتركي العجين في الثلاجة لمدة ساعتين علي الأقل. تجهيز حشو التمر
اضري كوب تمر العجوة مع ملعقة الزيت وملعقة الفانيليا وملعقة القرفة في مفرمة الخلاط الكهربي. شكلي العجين علي هيئة كرات صغيرة ثم احشيها بعجينة المعمول وشكليها حسب الرغبة. ضعيها في الفرن علي درجة حرارة لمدة 15 دقيقة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
180
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
تتعدد فوائد تمر العجوة المختلفة لصحتك ولجمالك، فما هي القيمة الغذائية لهذه الثمار الشهية تحديدًا؟ لتمر العجوة العديد من الفوائد الغذائية الهامة والتي عليك أن لا تفوتها، إليك أهم المعلومات حول فوائد تمر العجوة وقيمته الغذائية المذهلة: القيمة الغذائية لتمر العجوة يحتوي كل 100 غرام من تمر العجوة على: المحتوى الغذائي القيمة البروتين 2. 45 غرام الماء 20. 53 غرام الطاقة 282 سعرة حرارية الألياف الغذائية 8 غرام الكالسيوم 39 مليغرام السكريات 63. 35 غرام البوتاسيوم 656 مليغرام الزنك 0. 29 مليغرام الصوديوم 2 مليغرام الحديد 1. 02 مليغرام الفسفور 62 مليغرام المغنيسيوم 43 مليغرام النحاس 0. 206 مليغرام فيتامين ب6 0. 165 مليغرام فيتامين ك 2. 7 ميكروغرام كما يحتوي تمر العجوة أيضًا على نسب عالية من فيتامين أ والألياف ومضادات الأكسدة المختلفة. فوائد تمر العجوة هذه أهم الفوائد التي يحملها تمر العجوة لصحتك: 1. عجوة عالية المدينة - درجة أولى - نصف كيلو - 010102 - متجر تمور المنورة. تقوية المناعة بسبب احتواء تمر العجوة على العديد من المواد الغذائية الهامة من معادن وفيتامينات ومضادات أكسدة، فإن تناوله بانتظام يساعد على تقوية مناعة الجسم ومحاربة العديد من الأمراض والالتهابات. 2. الحماية من السرطان قد يكون لتمر العجوة فوائد هامة جدًا في الوقاية من السرطانات والأمراض المزمنة المختلفة، وقد بدأت العديد من الدراسات تظهر أنه قد يكون للتمر تأثير مشابه لتأثير بعض أنواع المضادات الحيوية والأدوية المسكنة للألم كذلك.
متجر عجوة المدينة بخصوص الدعوة للجمعية
لا داعي للتسوق طويلاً وهدر وقتك في الأسواق للبحث عن أفضل أنواع التمر ؛ مع متجر تمر عجوة تسوق من منزلك واحصل على أفضل تمر عجوة المدينة المنورة أينما كنت
متجر عجوة المدينة
الفرز بواسطة:
عرض:
عرض 1 الى 7 من 7 (1 صفحات)
متجر عجوة المدينة للتوحد تمكن
متجر نقتدي من المدينة المنورة - Naqtadi Store from Medina
متجر عجوة المدينة المنورة
خالد الشاماني- سبق- المدينة المنورة، (تصوير: عمار الأحمدي): جالت عدسة "سبق" بسماء المدينة المنورة؛ راصدة مناطق تجمعات النخيل التي اشتُهرت بها المدينة في الماضي والحاضر؛ كاشفة ما يتعرض له "النخيل" من تهديدات على يد تجار العقار، وتحويلها إلى قطع أراضٍ، وسط مطالبات بتدخل الجهات المسؤولة لتقنين أوضاع المشروعات والمرافق. متجر عجوة المدينة بخصوص الدعوة للجمعية. ارتبطت "النخلة" جذرياً بتاريخ المدينة المنورة؛ خاصة ما يُعرف بنوع "عجوة المدينة"، الذي وردت فيه العديد من الأحاديث الشريفة، تبياناً لمدى أهميته لدى جميع المسلمين؛ حيث يتميز تمر "عجوة المدينة" بشكله الدائري ولونه الأسود، بالإضافة إلى أنه من أفضل أنواع التمور التي يتوافد عليها الحجاج في موسم الحج، وتُعتبر من أجود التمور وأفضلها في العالم. وبدأت المخاوف تساور أهالي المدينة المنورة؛ خاصة المهتمين بزراعة النخيل؛ بسبب الزحف العمراني الملحوظ خلال السنوات الأخيرة، إضافة إلى دخول تجار إلى المَزارع وتحويلها إلى قِطَع أراضٍ ومخططات بعد شرائها من ملّاك المزارع؛ فضلاً عن تنفيذ المشاريع المستحدثة لتطوير المدينة؛ من خلال إنشاء الطرق والحدائق العامة وبعض المرافق الخدمية. وأكد العديد من المهتمين بالنخيل، أن أكثر ما يثير المخاوف هو الزحف العمراني الملحوظ في السنوات الأخيرة، ودخول العديد من تجار العقار من داخل المدينة وخارجها، ويقومون بشراء المزارع وتحويلها إلى مخططات سكنية.
وأضافوا: "من الأسباب التي تُهَدد نخيل المدينة، كثرة المشاريع المستحدثة لتطوير المدينة؛ من خلال إنشاء الطرق والحدائق العامة، وبعض المرافق الخدَمية التي تمرّ بالعديد من المزارع التاريخية الواقعة بين منطقة قباء والعوالي ومزارع قربان". مَطالب بالتدخل وطالَبَ المهتمون بالنخيل بتدخل الجهات المعنية؛ كوزارة الزراعة؛ للحد من انتشار هذه الظاهره، وإيجاد الحلول المناسبة لتفادي القضاء على نخيل المدينة، وعدم السماح بتحويلها إلى عقارات؛ لما يشكّل ذلك من أهمية النخلة في تاريخ المدينة القديم والمعاصر.
8. تحسين صحة الدماغ يساعد تناول تمر العجوة بانتظام على التقليل من عمليات الأكسدة الضارة التي قد تحصل في خلايا الدماغ والتي تلحق الضرر بالدماغ بطرق مختلفة، كما يحتوي تمر العجوة على عناصر غذائية تساعد على محاربة مرض الزهايمر ومرض الخرف والتقليل من فرص الإصابة بهما. 9. الحماية من أمراض القلب من فوائد تمر العجوة الشهيرة أن له تأثيرًا إيجابيًا على القلب، وجهاز الدوران، إذ يساعد تناوله على خفض الدهون الثلاثية الضارة في الدم ويقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية. 10. متجر متجر عجوة المدينة. فوائد تمر العجوة الأخرى لتمر العجوة العديد من الفوائد الصحية الأخرى، مثل: تعزيز خصوبة الرجل والمرأة عند تناول تمر العجوة بشكل منتظم يوميًا. تحسين النظر والحفاظ على صحة العيون. كسب الوزن للذين يعانون من النحافة المفرطة. مصدر ممتاز للطاقة. تخفيف أعراض الحساسية الموسمية. فوائد نواة تمر العجوة لا تتوقف فوائد تمر العجوة عند اللب الطري من هذه الثمار فحسب، فنواة التمر لها العديد من الفوائد كذلك، كما يلي: قد يكون لنواة التمر فوائد محتملة للقلب وجهاز الدوران، إذ يستخدم البعض مسحوق نواة تمر العجوة لعلاج انسداد الشرايين والحماية من النوبات القلبية.