أيام قلية ويهل علينا شهر رمضان الكريم وفي هذه الأيام نقوم بتناول القطايف والكنافة وهي تعد من الحلويات الشهيرة والتي لا يمكن الاستغناء عنها، ومع ارتفاع الأسعار يمكنك عمل عجينة القطايف في البيت بكل سهولة والنتيجة أحلى من الجاهزة مع أربع أفكار لحشوات مختلفة مثل النوتيلا والقشطة والمكسرات والعجوة فتابعونا. طريقة عمل عجينة القطايف
المكونات:
2 كوب دقيق. نصف كوب سميد. رشة ملح. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم. 2 كوب ماء فاتر. طريقة التحضير:
نحضر نصف كوب ماء دافئ ونضيف بداخله الخميرة مع السكر ونقلب ثم يوضع جانبا في بولة عميقة نضيف المقادير الجافة. ونقلب جميع المكونات لكي تتجانس ثم نضع خليط الخميرة مع الماء تدريجيا ونعجن لحين الحصول على قوام كريمي ناعم. يجب أن تكون العجينة ليست سميكة القوام نسخن مقلاة غير لاصقة وباستخدام الكبشة نفرد العجينة على شكل دائرة متوسطة. نتركها حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم توضع في فوطة جافة ونغطيها نكرر نفس الخطوة لحين انتهاء الكمية بعد ذلك نضع الحشوة ونقليها. طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد بمنتهى السهولة - ثقفني. أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
2 كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب دقيق سميد.
- طريقة عمل القطايف بالسميد بالطريقة الشامية | بيتى مملكتى
- طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد بمنتهى السهولة - ثقفني
- طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والطحين - طريقة
- طريقة تحضير صينية التوست بالتونة
- صينية التوست بالتونه - عالم حواء
- طريقة صينية التوست بالتونه سهله في 5 دقائق بدون تكاليف - YouTube
- طريقة عمل صينية توست تونة - 216 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- أين يوجد المغنيسيوم في الغذاء - موضوع
طريقة عمل القطايف بالسميد بالطريقة الشامية | بيتى مملكتى
نحشي القطايف حسب الرغبة، ونغلقها وتقلى بزيت حار ونسقيها بالسيرب. إقتراح الحشوات جوز مجروش مخلوط مع سكر وجوز هند وقرفة. قشطة. جبنة نابلسية مفتتة مخلوطة مع السكر. ملحوظة: يمكن دهن القطايف بقليل من الزبد ورصها علي صينية خبز، وتدخل الفرن ونشغله من أعلى ونقلبها على الجهتين حتى تحمر ثم تسقى بالسيرب. إقرأي أيضاً طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والدقيق طريقة عمل شربات القطايف الناجح من غير ما يسّكر منك طريقة عمل القطايف السورية بالقشطة بالمنزل طريقه عمل القطايف المقلية بحشوة قشطة اللوز الفاخرة How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! طريقة عمل القطايف بالسميد بالطريقة الشامية | بيتى مملكتى. Be the first to rate this post.
20 دقيقة
عجينة القطايف::
1/2 كوب سميد، ناعم
1 ملعقة صغيره خميرة فورية
1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
2 3/4 كوب ماء دافئة
2 ليتر حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
1 ملعقة كبيرة سكر
عصرة ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
نشر الوصفة
Zeinab Barakat
نُشرت في 02 أغسطس 2013 09:41
أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي. متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض. ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي. ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها. طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والطحين - طريقة. هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي. من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات. أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت. أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة. المزيد من وصفات Zeinab Barakat
طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد بمنتهى السهولة - ثقفني
طريقة القطايف
طريقة تحضير عجينة القطايف بالبيت
قدمنا لكي عزيزتي ملف لوصفات القطايف و طريقة عمل القطايف لانه يعتبر من الاطباق الاكثر اقبالا في شهر رمضان المبارك مع طرق الحشوات المتنوعة:
طريقة عمل عجينة القطايف بالطحين اطيب الوصفات
المقادير:
2 كوب دقيق. نص كوب سميد. 2 ملعقة كبيرة سكر. 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر. 1 ملعقة صغيرة خميرة. 1/2 ملعقة صغيره ملح. 2كوب ونص ماء. طريقة التحضير:
في وعاء يتم خلط السميد مع السكر. يضاف إليها البيكنج بودر والملح ويتم تقليب المكونات. نضع الماء على الخليط ويقلب حتى تتداخل المكونات، ونحصل على عجينة سائلة. نضع مقلاة على النار ويتم تسخينها جيدا على أن تكون من النوع غير اللاصق. باستخدام الملعقة يتم وضع وحدات من العجينة، وتترك حتى تتحمر من الأسفل فقط. يتم التكرار حتى الانتهاء من كمية العجين. وجود فقاعات لنجاح عجينة القطايف
طريقة عمل القطايف بالسميد
عجينة القطايف بالسميد
1/2 كوب سميد، ناعم. 1 ملعقة صغيره خميرة فورية. 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر. رشة ملح. 3 ملعقة كبيرة سكر. 3/4 كوب ماء دافئة. في وعاء يتم خلط الدقيق مع السكر. باستخدام الملعقة يتم وضع كمية من العجينة، وتترك حتى تتحمر من الأسفل فقط.
عمل القطايف ع النار
طريقة صب القطايف على الصاج
طريقة عمل القطر او الشيرة للقطايف:
3 أكواب من الماء
6 أكواب من السكر
عصير ليمونة
ماء زهر أو فانيليا
نصيحة مهمة جدا:
عدم وضع القطايف فوق بعض بعد الانتهاء من عملة حتى لا يلتصق ببعضه البعض
عزيزتي قدمت لكي وصفة القطايف الصحيحة واللذيذة نمتى ان نكون عند حسن ظنك صحتين وعافية. اقرأ ايضا:
طريقة عمل السمبوسك بالبيت – اسهل طريقة لعمل سمبوسك مقرمشة
طريقة عمل كب كيك بالشوكلاتة – طريقة مميزة لعمل الكب كيك
طريقة عجينة العشر دقائق للمعجنات – بطريقة سهلة وبسيطة بالخطوات
طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والطحين - طريقة
يجب وضع القطايف بعد رفعها على منشفة قطنية ونتركها دقائق حتى تهدأ حرارتها ثم نغطيها بمنشفة نظيفة قطنية أخرى. يجب تغطية القطايف بعد أن تهدأ حرارتها حتى لا تصبح صلبة وتتفتت عند الحشو. يجب أن يتم حشو القطايف بعد أن تبرد، أما إذا كنت تريدين حفظها في الفريزر، فمن الأفضل حفظها وهي محشية لأنك إذا حفظتها بدون حشو وحاولت استخدامها لاحقًا سوف تتفتت. إذا أردت طهي القطايف المحشوة المجمدة، فقومي بإخراجها من الفريزر، ثم اتركيها قليلًا، وقومي بتحميرها قبل أن يذوب الثلج منها بالكامل. طريقة عمل حشوة القشطة للقطايف
القشطة من أجمل وأسهل الحشوات التي يمكن إضافتها للقطايف، حيث يمكنك تحضيرها بكل سهولة، وتشمل الطريقة:
قومي بإحضار كوب من الحليب البارد، وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه، و2 ملعقة من النشاء وملعقة من السكر. قلبي الحليب وهو بارد جيدًا حتى يذوب النشاء بالكامل. ضعي القشدة على النار وقلبي بمضرب سلك واستمري في التقليب حتى تتماسك القشدة، وارفعيها من على النار. اتركيها حتى تهدأ وابدأي في حشو القطايف. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عجينة قطايف بالسميد على الطريقة الشامية ، القطايف اللبنانية أو السورية تختلف عن المصرية قليلاً حيث يتم إستخدام السميد الناعم مع الدقيق للحصول على عجينة مقرمشة أكثر عند قليها. تعرفي على طريقة عمل القطايف بالسميد والطحين بأسهل طريقة والناجحة بمكونات على قد الإيد. المقادير 2 كوب سميد ناعم. نصف كوب دقيق. 3 و نصف كوب ماء ويمكن الزيادة حسب حاجة العجين. 2 ملعقة صغيرة سكر. 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا "كربوناتو". نصف ملعقة صغيرة محلب "من العطار". المحلب يضيف النكهة والرائحة المميزة للقطايف السورية وهي التي تميزها بخلاف وجود السميد في العجين. طريقة عمل القطايف بالسميد يخلط الماء والسكر في الخلاط ثم نضيف السميد على دفعات ثم نضيف الدقيق ثم باقي المكونات. يخلط الكل حتى تحصلي على مزيج مثل عجين البانكيك لكن أخف قليلاً ويترك ليرتاح من ربع ساعة إلى 25 دقيقة. يخبز في مقلاة على النار غير قابلة للإلتصاق. ملحوظة بعد خبز القطايف توضع الحبات على قطعة قماش أو فوطة نظيفة، ونغطيها بفوطة نظيفة أخرى حتى تظل طرية لوقت الحشو، ومهم أيضاً أن لا تضعيهم فوق بعض وهم ساخنين حتى لا تلتصق الحبات ببعضها.
ذات صلة عمل صينية التوست بالدجاج عمل صينية التوست
التوست
يعدّ خبز التوست من أشهى أنواع الخبز الهشّ والخفيف، حيث يستخدم في كثير من الأطباق الغذائية المتنوعة والمتعددة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد صينية التوست بالتونة، وصينية توست البيتزا، وصينية توست الجبنة. صينية التوست بالتونة
المكوّنات
خبز توست. علبتان من التونة الصغير. علبة من القشطة. أربع قطع من جبن المثلثات. حبة من البصل الوسط. حبة من البندورة الوسط. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. طريقة صينية التوست بالتونه سهله في 5 دقائق بدون تكاليف - YouTube. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف فنجان من الماء. طريقة التحضير
نشرح البندورة والفلفل الحلو والبصل إلى مربعات صغيرة الحجم، ثم نحمصهم في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت النباتي، ونرش ملح الطعام والفلفل الأسود عليهم. نضيف إلى المزيج التونة ونحمصها إلى أن تنضج. في صينية الفرن، نضع خبز التوست بترتيب ونضع فوقه مزيج التونة ثم نضع طبقة من خبز التوست. في الخلاط الكهربائي، نضع الجبنة والماء والقشطة ورشة من ملح الطعام ورشة من الفلفل الأسود ونخلطهما معاً، ثم نسكب المزيج على التوست المحشو بالتونة. نضع الصينية داخل الفرن إلى أن تحمّر.
طريقة تحضير صينية التوست بالتونة
في صينية الفرن نضع خبز التوست بترتيب ونضع فوقه مزيج التونة ثم نضع. صينية التوست بالتونة. اتركي الصينية بالفرن لمدة سبع دقائق حتى تحمر وتذوب الجبنة. شوحي البصل في الزيت إلى أن يذبل ثم أضيفي الثوم وقلبي. عشرين قطعة من خبز التوست الطري. طريقة تحضير صينية التوست بالتونة. قناة ١٥ ثانية هي قناة ترفيهية وتعليمية لجميع عشاق الطعام. كوبان من التونة المعلبة. 32 القيمة الغذائية للتونة. نشرح البندورة والفلفل الحلو والبصل إلى مربعات صغيرة الحجم ثم نحمصهم في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت النباتي ونرش ملح الطعام والفلفل الأسود عليهم. ضعي الجبنة السائلة ووزعيه على التوست. نشعل الفرن على درجة حرارة منخفظضة ثم ندخل صينية التوست بالتونة فيه ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يتحمر. صينية التوست بالتونه - عالم حواء. أضيفي الفلفل الأخضر والألوان. 2 طريقة صينية عمل توست بالتونه والكراث. عشر شرائح من الجبن المقطع إلى شرائح. 12 توست بالتونه والقشطه. طريقة عمل صينية التوست بالدجاج المكونات. 3 طريقة عمل صينية التوست بالتونه والبهار المشكل. نغطي كل قطعة من توست التونة بقطعة توست أخرى فوقها. 11 صينية توست بالتونة.
صينية التوست بالتونه - عالم حواء
[٩] وللمزيد من المعلومات حول نقص المغنيسيوم يمكنك قراءة مقال نقص المغنيسيوم في الجسم. وظائف المغنيسيوم في الجسم
يُعدّ المغنيسيوم من المعادن المُهمّة لأداء وظائف الجسم؛ [٩] ومنها ما يأتي:
المحافظة على صحة ضربات القلب: حيث يقاوم المغنيسيوم تأثير الكالسيوم؛ الذي يُحفّز ألياف العضلات على الانقباض ما يُؤدّي إلى تقلصات عضلة القلب ، في حين يُساعد المغنيسيوم هذه الخلايا على الاسترخاء، وبالتالي فإنّ التوازن بين حركتيّ الكالسيوم والمغنيسيوم يحافظ على صحّة نبض القلب. [١٠]
المساعدة على تنظيم انقباضات العضلات: إذ إنّ المغنيسيوم يساعد على استرخاء العضلات كما ذكرنا سابقاً؛ فهو يؤثر كمُثبّط طبيعي للكالسيوم ، ويتنافس المغنيسيوم معه على نقاط ارتباطه بالبروتينات؛ مثل: التروبونين C (بالإنجليزية: Troponin C)، والميوسين (بالإنجليزية: Myosin)، ويُؤدّي إلى ارتخاء العضلات، بدل تقلصها. [١٠]
وظائف أخرى: نذكر في النقاط الآتية وظائف أخرى للمغنيسيوم:
يدخل في عمل جميع أنظمة الإنزيمات المسؤولة عن نقل الطاقة، حيث يُعدّ المغنيسيوم جزءاً أساسيّاً فيها. [١١]
يساهم في النمو السليم للجسم، والمحافظة على صحّة العظام. طريقة عمل صينية توست تونة - 216 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. [١٢]
يساعد على أداء وظيفة الأعصاب وغيرها من أجزاء الجسم بشكلٍ صحيح.
طريقة صينية التوست بالتونه سهله في 5 دقائق بدون تكاليف - Youtube
تُوضع كل قطعة توست فوق الحشوة وترصّ في طبق التقديم مع بعض المقبلات. القيمة الغذائية للتونة
بعد معرفة طريقة عمل صينية التوست بالتونة، وأيضًا طريقة عمل سندويشات التونة، فيجب التعرّف على ما تحتويه هذه الأطباق وغيرها من أطباق التوتة، فمن المعروف أنَّ التونة تحتوي الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، وفيما يأتي جدول يعرض أهم ما يوجد في التونة من القيم الغذائية: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
184 سعرة حرارية
الدهون
6. 28 غرام
البروتين
29. 91 غرام
الكربوهيدرات
0 غرام
المراجع [+] ↑ " Amazing Benefits Of Tuna Fish",, Retrieved 23-12-2019.
طريقة عمل صينية توست تونة - 216 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
أضيفي أوراق النعناع ، وقلبي مدة ثلاث دقائق. في وعاء، ضعي الخميرة والسكر ونصف كوب من الماء، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ مدة 15 دقيقة. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والزيت وخليط الخميرة، واعجني. أضيفي الماء ببطء، حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة وطرية. غطّي الوعاء بكيس بلاستيكي، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة. سخني الفرن عند درجة حرارة 250. افردي العجين، ثم ادهنيه بالصلصة ثم وزعي التونة. اتركيه جانبًا مدة 15 دقيقة. ضعي الصواني في الفرن مدة 15 – 20 دقيقة. طريقة عمل سلطة التونة المقادير: 3 أكواب (600 جم) تونة. 2 ثمرة فلفل ملّون مقطعة مكعبات. 2 ثمرة بصل أخضر مقطع (الجزء الأخضر). كوب (200 جم) فاصوليا حمراء. كوب (200 جم) حبوب ذرة حلوة. ½ كوب (100 جم) بقدونس مقطع. ¼ كوب (50 جم) شبت مقطع. ¾ كوب (150 جم) مايونيز. الطريقة: في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات وقلبي جيدًا. قدميها باردة مع التوست الطري أو المحمص. طريقة عمل بطاطس محشوة بالتونة المقادير: 4 ثمرات بطاطس كبيرة. ½ 2 كوب (500 جم) تونة. كوب (200 جم) مايونيز. ½ 1 كوب (300 جم) شيدر مبشور. ¼ كوب (50 جم) بصل أخضر مقطع صغير. ¼ كوب (50 جم) بصل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
أين يوجد المغنيسيوم في الغذاء - موضوع
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم سيدات وفتيات حوا:27:
هذه أول مشاركه لي وأتمنى تكون جواز مرور الى قلوبكن:heart:
المقادير:
- توست ابيض. - علبتي تونة. - علبة قشطة. - ثلاث ملاعق جبن سائل. - زعتر. -زيتون شرائح. - بصله مفروم. - طماطة. - ملح + بهارات. - بقدونس مفروم. - ثوم. :27:
الطريقة:
* يحمس البصل بالزيت ، ثم يضاف الثوم ، ثم يضاف الطماطم ويترك على
النار حتى تذبل ، ثم يضاف البهارات والملح والتونة وقلب المزيج ، ثم يضاف
البقدونس ويترك على النار لمدة خمس دقائق. * نقطع اطرااف التوست ثم نضع طبقة اولى منه في الصينية ، ثم نضع فوقه
التونة ثم يغطى بطبقة اخرى من التوست. * نخلط القشطة مع الجبن ونضعه على التوست ونضع الزيتون والزعتر. *تدخل الفرن وتحمر مدة دقيقه.. :cook:
قدميها وأنت مبسوطه:icon28:
9 مليغراماً من المغنيسيوم، أي ما يعادل نسبة 7. 6% من القيمة اليوميّة منه، وذلك حسب ما ذكرته وزارة الزراعة الأمريكية (بالإنجليزية: USDA). [٢] [٣]
الشوكولاته الداكنة: حيث تحتوي القطعة التي تزن 28 غراماً على 64 مليغراماً من المغنيسيوم، وهذا يُلبي ما نسبته 16% من الكمية اليومية المرجعية (بالإنجليزيّة: RDI) منه، بالإضافة إلى ذلك تُوفّر الشوكولاته الداكنة فوائد كثيرة لاحتوائها على الحديد، والنحاس، والمنغنيز، وألياف البريبيوتيك، ومضادات الأكسدة. [٤]
البقوليات: تُعدّ البقوليات من النباتات المُغذية جداً، ومن الأمثلة عليها: العدس، وحبوب الفاصولياء، والحمص، والبازيلاء، وفول الصويا، فهي غنيّة بالمغنيسيوم؛ حيث يُوفّر الكوب الواحد من الفاصولياء السوداء المطبوخة 120 مليغراماً من المغنيسيوم، أي ما يُعادل 30% من الكمية اليوميّة المرجعيّة له، وبالإضافة إلى ذلك تحتوي البقوليات على العديد من العناصر الغذائيّة الأخرى بكميات مرتفعة؛ مثل: البوتاسيوم، والحديد، والبروتين؛ حيث إنّها تُعدّ مصدراً رئيسيّاً له عند النباتيين ، كما أنّها غنيّة بالألياف، ومنخفضة بالمؤشر الجلايسيميّ (بالإنجليزية: Low glycemic index). [٤]
الحبوب الكاملة: مثل: القمح، والشوفان، والشعير، بالإضافة إلى الحنطة السوداء (بالإنجليزية: Buckwheat)، والكينوا ، فعلى سبيل المثال تحتوي كميّة تزن 28 غراماً من الحنطة السوداء الجافة على 65 مليغراماً من المغنيسيوم، أي ما يُعادل 16% من الكمية اليومية المرجعية منه، وبالإضافة إلى ذلك تُوفّر الحبوب الكاملة كميّة كبيرة من مجموعة فيتامينات ب، والسيلينيوم، والمنغنيز، والألياف.