السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عدنا
هذي ثالث تدوينة في تحدي ( تدوينة لمدة اسبوع)
1. 2. 3. مسمنة الجريش - عالم حواء. 4. 5. 6. 7
من زمان ما كتبت وصفات في المدونة ،
أحد أهدافي هالسنة اني أكمل تدوينة (منيو المدونة) وأوفر الوصفات لجميع الأطباق المذكورة في المنيو ليكون مرجع متكامل لكل أطباقي..
اخترت هالمرة:
طريقة الجريش
الجريش من أحب الأكلات الشعبية لي، وأفضل شخص يطبخها جدتي هيا الله يطول بعمرها بالعافية والسعادة،
لدرجة أن جريش جدتي هو أفضل جزء في العيد بالنسبة لي..
لكن مهما شرحت لنا الطريقة استحالة يطلع مثل جريشها..
في الحقيقة ماعمري شفت بيتين جريشهم نفس الطعم
أذكر أول ماتزوجت بحثت عن طريقة الجريش في النت وبعد ماطبخته طلع لونه أحمر? لا ومتوعده زوجي بجريش مايخرش الميه ، آخر شي اكتشفت انها طريقة اماراتيه وهم يحطون صلصة وحطيت معهم بدون أي تفكير
بس والله طلع لذيذ ، مختلف بس حلو
المهم بعد كم محاوله عرفت اسوي جريش يعجبني وسهل واعتمدت الطريقة واتمنى تعجبكم?
مسمنة الجريش - عالم حواء
ومن ثُمّ أضيفي مكعب ماجي للبصل وحركي إلى أن يذوب. أضيفي كل من صدور الدجاج والملح والفلفل الأسود ونقوم بتحريكه قليلاً، ومن ثُمّ أضيفي اللبن وحركي جيداً على نار هادئة إلى أن يصبح اللبن سميكاً. قومي بإضافة الجريش مع الاستمرار بالتحريك، ومن ثُمّ أضيفي كأساً الماء المغلي وأضيفي الفلفل الأسود والليمون الأسود مع التحريك، ومن ثم خفّفي النار وغطي القدر وغطي القدر بالمنشفة أو الفوطة، واتركيه على النار لحوالي ساعتين، مع التحريك بين الحين والآخر. كما ويمكنك تقديمه مع البصل المقلي.
نتعرف في هذا المقال على طريقة عمل مسمنة الجریش فهو من الأطباق الخليجية التي تنال شعبية كبيرة، حيث يقدم كوجبة رئيسية في المناسبات نظرًا لمذاقه اللذيذ، بالإضافة إلى فوائده المتعددة حيث يحتوي على عناصر غذائية وفيتامينات هامة للجسم، تابعونا وسوف نلقي نظرة على بعض الطرق لتقديمها. مسمنة الجریش بالتمر الهندي
المقادير
2 حبة من البصل متوسطة الحجم، مفرومين ناعم. كيس صغير من التمر الهندي. ملعقة واحدة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من السمنة. أربعة قرون من الفلفل الأخضر الحار. نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. واحد ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. طریقة التحضير
في البداية نقوم بتجهيز التمر الهندي، حيث نضع الكمية في كوب من الماء الساخن. بعد ذلك نتركه منقوع تقريبًا لمدة ربع ساعة، وعندما يبرد نضغط عليه باليد حتى نحصل على التمر من دون القشور، أي يصبح قوامه مثل قوام معجون الطماطم، وبهذا أصبح جاهز. في قدر على نار متوسطة نضع السمنة وعندما تذوب نبدأ بإضافة البصل ونحرك حتى يذبل، ثم نضيف قرون الفلفل. نستمر في التقليب حتى يكتسب البصل اللون البني الفاتح. بعد ذلك نضع معجون الطماطم ونحرك لمدة دقيقتين، ثم نبدأ بإضافة اللومي المطحون والقرفة والهيل ونقلب المكونات مع بعضها حتى يتجانسوا.
الإستعلام عن رصيد موبايلي المكالمات المحلية
يمكن الإستعلام عن رصيد موبايلي الخاص بالمكالمات المحلية بكل سهولة من خلال القيام بإدخال رمز الإشتراك الخاص بالإستعلام عن الرصيد في شركة موبايلي ويتم معرفة رصيد الدقائق المحلية المتبقية من خلال إرسال الرمز 4 إلى الرقم 1411. إلغاء تجديد خدمة موبايلي مكالمات محلية
التجديد في حزم موبايلي للمكالمات المحلية يكون تلقائياً، لذلك من يريد إيقاف التجديد التلقائي يجب عليه القيام بإلغائها حسب الحزمة المشترك فيها سواء يومية أو أسبوعية أو شهرية، وطريقة التجديد للخدمة هي كالآتي:
ارسل 8251 إلى الرقم 1100 لالغاء التجديد التلقائي من خدمة الدقائق الشهرية. الدقائق الدولية موبايلي. ارسل 8601 إلى الرقم 1100 لالغاء التجديد التلقائي من خدمة الدقائق الشهرية بلس. خدمات موبايلي المفوترة مكالمات جميع الشبكات
تقدم موبايلي العديد من الباقات المميزة للمكالمات المحلية لموبايلي المفوترة، وهذه الخدمات المميزة، وهذه الباقات المميزة والرائعة وفرتها موبايلي لمن يريد الحصول على مكالمات مجانية بشكل لا محدود أو عالي، ومن أهم باقات موبايلي المفوترة ما يلي: [2]
باقة مفوتر 50:
مكالمات 300 دقيقة. بيانات 3 جيجا بايت.
الدقائق الدولية موبايلي
ضريبة القيمة المُضافة:
الخطوط المُفوترة: تطبّق ضريبة القيمة المُضافة على رسوم الإشتراك لهذه الباقات. الخطوط مُسبقة الدفع: حيث أنّ ضريبة القيمة المُضافة قد تمّ تطبيقها مُسبقاً عند إعادة شحن رصيد الخط، فإنّه لن يتم تطبيق الضريبة على رسوم الإشتراك.
خدمات موبايلي مكالمات جميع الشبكات لجميع المشتركين، والتي تعد من الخدمات المميزة التي تسمح للمشتركين بالتواصل مع الشبكات الأخرى بمكالمات مجانية لا محدودة أو بأسعار بسيطة لا تستهلك الكثير من الرصيد، لهذا سوف نتعرف على أشهر خدمات موبايلي الجديدة للمكالمات لجميع الشبكات حصرياً.