18-01-2009, 03:37 PM
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10, 538
لحم بعجين (صفيحة سورية) بالصور (لا يقاوم)!!
لحم بعجين السوري يقتحم منزل عائلة
ضعي الرقائق المحشوّة على صينية الفرن، ثمّ ابدئي بخبز الصفائح على درجة حرارة 250 لمدّة ربع ساعة تقريباً حتى تصبح العجينة محمرة وينضج اللحم. قدمي الصفائح ساخنةً إلى الضيوف مع طبقٍ من اللبن الزبادي أو كوبٍ من العصير. الصفحية السورية باللبن
المكونات
للعجينة
كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة مذابة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. كوب من الماء. للحشوة
300 غرام من لحم الغنم مفروم. بصلة صغيرة مبشورة. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الرائب. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. ملعقة صغيرة من العصفر. طريقه عمل لحم بعجين بلدي وعنتابي وعلى الطريقة السورية والطريقة العراقية أيضًا - إيجي برس. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة زيت نباتي للدهن. ملعقة كبيرة من الصنوبر للزينة. أضيفي حليب البودرة إلى وعاء الطحين. اخلطي السكر مع الخميرة والملح والماء والزبدة في وعاء آخر واخلطي جيداً. اخلطي الطحين مع الحليب جيداً ثم أضيفي مزيج الخميرة إلى الطحين وافركيها حتى تتكوّن لديك كرة عجين متماسكة ومتجانسة. غطي العجينة بورق نايلون واتركيها لتتخمر مدة نصف ساعة. مدي العجينة حتى تأخذ شكلاً أسطوانياً رفيعاً ثم قطعيها إلى قطع صغيرة، وانثري القليل من الطحين في وعاء وانقلي إليه قطع العجين.
اللحم بالعجين السوري اللحم بالعجين السوري ، من الوجبات البسيطة سهلة التحضير وبسيطة المكونات، يشتهر بها أهل الشام والعراق، تشبه العرايس باللحم في تحضيرها، و هي تتكون من عجينة رقيقة محشية باللحم مخبوزة في الفرن التنور أو على الجمر. مدة التحضير: 60 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق المقادير العجين: كيلو دقيق أبيض كوب لبن نصف كوب زيت كوبين من الماء للعجن ثلاث ملاعق حليب بودرة ثلاث ملاعق سكر ملعقة كبيرة خميرة الحشو: نصف كيلو لحم مفروم ناعم بالقليل من الدهن ملعقة ملح، فلفل أسود بهار حلو أو سبع بهارات بصلة كبيرة مفرومة ناعمة 3 حبات طماطم مبشورة ومصفاه من المياه نصف كوب صنوبر للتزيين طريقة التحضير في وعاء عميق ضعي اللبن والسكر والحليب البودرة والخميرة. اخفقي المكونات السابقة جيداً. لحم بعجين (صفيحة سورية ) بالصور (لا يقاوم) !! - منتدى عالم الأسرة والمجتمع. ضعي الدقيق واعجني بالماء الفاتر حتى تلم العجين. غطي العجين واتركيها حتى تتخمر. جهزي الحشو: في وعاء ضعي البصل والطماطم والملح والفلفل. جهزي العجين: قطع العجين لكرات صغيرة ثم افرديها بشكل بيضاوي طويل. ضعي عليها طبقة رقيقة من اللحم. ادهني صينية بالزيت، ضعي العجين وادخليها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
اللهم يا سامع الداعين، يا مالك يوم الدين، اسقِ من توفيته من الصحب من حوض نبيك الكريم، هم والمسلمين أجمعين. اللهم آتي صحبي كتبهم بيمينهم، فتكون عيشتهم في الآخرة عيشة راضية، في جنة عالية قطوفها دانية، لا يُسمع فيها لاغية. اللهم اجعل خير أيام أصحابي هو اليوم الذي لاقوك فيه، اللهم إنك أرحم بهم من أمهاتهم، اللهم فحرم عليهم نارك، و ارزقهم جنتك، واجمعني وإياهم يوم الدين في عليين على سرر متقابلين. دعاء للأصدقاء بالشفاء
فيما يأتي دعاء لصديق مكروب ومريض بالشفاء والعافية:
اللهم يا شافي يا معافي، اشفه وعافه واعف عنه، وردّ إليه صحته، وسلمه من كل مكروه. اللهم إنك ما ابتليت صديقي بمرضه إلا لتعظم له الأجر، اللهم فارزقه الثواب، واجعل مرضه طهورًا له، وبه يُعفى من الحساب. اللهم إنك ما أنزلت من داء إلا وله دواء، اللهم اشفِ صديقي من مرضه واكتب له العافية يا سميع الدعاء. دعاء لصديق بالرزق والتوفيق | معلومة. اللهم إن ما يعجز الأطباء لا يعجزك، اللهم إن صديقي يشكو ألمًا، اللهم فاشفه من مرضه، وعافه، وردّ القوة إلى جسده، يا أكرم الأكرمين. اللهم إن المرض رحمة منك تتفقد بها عبادك، لتردهم إلى صوابهم، وتسمع دعواهم، اللهم إنك تفقدت صحبي بمرض، اللهم فاكشفه عنهم، وعافهم، ولا تكلهم إلى أنفسهم طرفة عين.
دعاء لصديق بالرزق والتوفيق | معلومة
آخر تحديث: ديسمبر 21, 2021
دعاء للأصدقاء بالتوفيق
دعاء للأصدقاء بالتوفيق، الدعاء بظهر الغيب من أحب الأعمال ومن أفضل العبادات ونقدم في الموضوع أدعية للأصدقاء بالسعادة والخير. حيث إن الحب الحقيقي يترجم على شكل أفعال، ومن أهم الأفعال أن يدعو المرء لمن يحب ولمن يهتم لأمره. وسوف نتعرف على أهمية الدعاء للصديق وفضل الدعاء بظهر غيب بالتوفيق والسعادة والشفاء للأصدقاء والأحباب الغاليين، فتابعوا معنا موقعنا مقال لمزيد من الإفادة. أهمية الدعاء للصديق
الدعاء له أهمية كبيرة في حياة المسلم، والدعاء للأصدقاء هو الذي يوطد العلاقات. ويفتح أبواب الخير والسعادة أمام الصديق وصديقه. لأنه مستجاب بإذن الله، الدعاء دليل على الحب ودليل على إن الإنسان نقي وقلبه سليم ولا يحمل حقد. ولا حسد تجاه الشخص الذي يدعو له، الله يحب العبد الذي يدعو بشكل مستمر. كما يحب أن يلجأ العبد إليه ويطلب منه ما يريد لنفسه ولمن يحب. اقرأ أيضاً: دعاء لتحقيق أمر معين
فضل دعاء للأصدقاء بالتوفيق
شعور الصداقة شعور راقي وجميل، الدعاء بظهر الغيب في كل الأحوال يستجاب ويقبله الله ويبدل الحزن بالفرح والهم بالفرج. كما يستحب للمؤمن أن يدعو لغيره وعليه أن يدعو لصديقه بالتوفيق وبالخير، ويتمنى له مثل ما يتمنى لنفسه.
صدق النية والإخلاص في الدعاء، بعيدًا عن الرياء أو النفاق. الإلحاح والاستمرار في الدعاء، فلا يجب أن يمل الإنسان أو ييأس من رحمة الله. وكن على يقين أنّ دعائك سيستجيبه الله في الوقت الذي يراه مناسبًا لك، وفيه الخير والصلاح. عدم الدعاء بشيء يغضب الله، وعدم تمني الشر للآخرين، أو الدعاء بمنع الخير عنهم. الخشوع والتضرع إلى الله أثناء الدعاء؛ لتكون مع الله بروحك وجسدك وعقلك. دعاء لصديقي بالتوفيق
اللهم إنك أعطيتني خير الأصدقاء في الدنيا دون أن أسألك، فلا تحرمني من صحبتهم في الجنة. اللهم أسعدهم وفرح قلوبهم، وفرج همومهم، وحقق أمنياتهم واجعل الجنة مقرًا لهم، ولا ترد دعوتي يا الله؛ فإني فيك أحبهم. اللهم إني أسألك لأصدقائي، وسعة في الرزق، وسعادة في الدنيا، وبركة في العمر، وعافية في الجسد، وجنة الفردوس في الآخرة. اللهم إني أحب صديقي هذا فيك، فارزقه براحة البال، وطول العمر، وتوبة قبل الموت. ومغفرة بعد الموت، وعفوًا عند الحساب، وأمانًا من العذاب. اللهم ابعد عنه شر النفوس، واحفظه باسمك القدوس، واجعل رزقه مباركًا غير محبوس، وارزقه الفردوس الأعلى من الجنة. أسأل الله أن يحصنك بالقرآن،
ويبعد عنكم الشيطان، وييسر لكم من الأعمال ما يقربكم فيها من العليين.