من مطبخ الشيف فردوس، إليك سيدتي طريقة عمل تشيز كيك البسبوسه بالصور والخطوات. وصفة ولا أروع لتحضير أشهى وألذ حلى يجمع ما بين الغربي أي التشيز كيك والعربي أي البسبوسة. تفقدي الآن هذه الوصفة على موقع اطيب طبخة وجربيها لتقدمينها لزوّارك. تقدّم ل… 7 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة
- Books طريقة تشيز كيك البسبوسة - Noor Library
- تشيز كيك البسبوسة - صحة وهنا
- طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة بدون بيض | بيتى مملكتى
Books طريقة تشيز كيك البسبوسة - Noor Library
طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة أقدمها في هذا المقال بالتفصيل، فلا شك أن وصفات التشيز كيك مميزة جداً ولذيذة ومن وصفات الحلويات الأكثر طلباً في المطاعم والكافيهات وقد قدمت لكم في مقالات سابقة هنا من خلال ثقفني وصفة تشيز كيك الليمون الرائعة والمنعشة، كذلك قدمت وصفة تشيز كيك في الفرن بالطريقة الأصلية، واليوم أقدم لكم وصفة مبتكرة جداً من التشيز كيك وهي تشيز كيك البسبوسة أرجو أن تنال إعجابكم. مقادير تشيز كيك البسبوسة:
400 جرام بسكويت سادة. 100 جرام زبدة مذابة. علبة قشطة. كوب لبن زبادي. 6 قطع جبنة مثلثات. كوب حليب بودر. 3/4 كوب سكر. ملعقة كبيرة دقيق. حبة بيض كبيرة أو حبتين صغيرتين. فانيليا. ربع كوب زيت نباتي. نصف كوب دقيق سميد خشن. رشة ملح. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة عمل طبقة البسكويت لعمل تشيز كيك البسبوسة:
باستخدام الكبة أو محضرة الطعام قم بطحن كل كمية البسكويت، بعد ذلك قم بإضافة الزبدة المذابة واستمر بخلطهم مع بعض، وأخيراً قم بإضافة ملعقة كبيرة من القشطة واخلطهم. ضع خليط البسكويت في قالب تشيز كيك وسط وافرد طبقة البسكويت جيداً بالتساوي داخل القالب، ثم ضع القالب في الفريزر نصف ساعة. طريقة عمل طبقة الكريمة:
في محضرة الطعام ضع 3/4 كوب من اللبن الزبادي وما تبقى من كمية القشطة والجبنة المثلثات أو المكعبات بعد هرسها بالشوكة، وكذلك نصف كوب من السكر والحليب البودر وملعقة الدقيق، واخلطهم جيداً حتى تمتزج كل المكونات.
تشيز كيك البسبوسة - صحة وهنا
ألذ تشيز بسبوسه بطعم رائع ومميز ومختلف تماماً عن الوصفات التقليدية لعمل البسبوسه أو التشيز كيك، فهو يجمع بين الحلى الشرقي والغربي بوصفة واحدة، وتعطي شكل وطعم ولا ألذ بثلاث طبقات متتالية، طبقة القاعدة بالبسكويت وطبقة كريمة الجبن وطبقة البسبوسه، يمكنك تحضيرها في الضيافات في شهر رمضان الكريم، للضيوف والأقارب كحلى غير تقليدي تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة بدون بيض خطوة خطوة. المقادير
200 جم بسكويت دايجيستيف مطحون. 100 جم زبدة مذابة. مكونات طبقة التشيز كيك
120 جم جبن كريمي بحرارة الغرفة. 170 جم زبادي. 170 جم قشطة. كوب حليب بودرة. مكونات البسبوسة
كوب من السميد الناعم. 3 حبات بيض بحرارة الغرفة. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. نصف كوب سكر. نصف كوب زيت نباتي. فانيليا. شربات بارد للتسقية. طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة
يسخن الفرن على حرارة 180 ويطحن بسكويت الدايجيستف ناعم، ويخلط مع الزبد المذاب. يوضع بقالب التشيز كيك المتحرك القاعدة أو بقوالب صغيرية ميني خاصة بالتشيز كيك حسب الرغبة. في الخلاط نخلط كل مكونات التشيز كيك معاً حتى يتكون لدينا خليط كريمي ناعم. يصب على طبقة بسكويت الدايجيستيف، ويدخل الفرن السابق التسخين لمدة من 10: 15 دقيقة حتى تجمد طبقة الجبن.
طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة بدون بيض | بيتى مملكتى
مكونات عمل تشيز كيك البسبوسة سوف نقدم لكم من هنا مقادير عمل هذه الحلوى اللذيذة وهي كالتالي:- الطبقة الأولى:- علبة بسكويت ساده مطحون. زبدة مذابة 100 جرام. الطبقة الثانية:- 6 قطع من الجبنة الكيري بدرجة حرارة الغرفة. علبة لبن زبادي بدرجة حراره الغرفة. كوب من الحليب البودرة. نصف كوب من السكر. مكونات عمل تشيز كيك البسبوسة الطبقة الثالثة:- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. كوب من السميد الخشن. علبة من القشطة. مقدار نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفانيليا. مقدار معلقة كبيرة من بكينج بودر. للتزيين:- فستق حلبي مجروش. طريقة التحضير سوف نقدم لكم من خلال السطور الأتية خطوات تحضير تشيز كيك البسبوسة في المنزل بكل سهولة وهي كالتالي:- في طبق عميق نضع البسكويت المطحون والزبدة، ونقلب جيداً حتى يتشرب البسكويت كل كمية الزبدة. ثم نوزع خليط البسكويت بالتساوي، في صينية خاصة بالكب كيك وتترك جانباً. بعد ذلك لعمل الطبقة الثانية، في طبق عميق نضع الجبنة الكيري والزبادي، والحليب البودرة والسكر ونخلط جيداً، حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي. ثم نوزع الخليط في صينية الكب كيك على البسكويت، وندخلها فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، في رف أوسط لمدة 10 دقائق تحت الشواية فقط.
يوضع لبن الزبادي، وجبن الكريم، والقشطة، والحليب في الخلاط الكهربائي على درجة عالية. يسكب مزيج الجبن على طبقة البسكويت، ويسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ يوضع القالب فيه. يترك القالب لمدة ربع ساعة إلى أن تتماسك طبقة الجبن، ثم يخرج من الفرن. يوضع البيض، والسميد، والسكر، والزيت، والباكنج باودرفي الخلاط الكهربائي ليخلط جيدًا. يسكب مزيج البسبوسة في قالب البايريكس على خليط الجبن، ويدخل القالب إلى الفرن المشتعل مرة أخرى. يترك القالب في الفرن إلى أن تتحمر طبقة البسبوسة، مع مراقبته بين الحين والآخر، تجنبًا لاحتراقه. يخرج القالب من الفرن، ويسكب عليه القطر البارد فورًا. تقطع بسبوسة التشيز الكيك إلى قطع متساوية، وذلك بعد أن تزين بالفستق الحلبي المطحون، ثم يقدم. يوضع السكر والماء في وعاء عميق على النار، مع تحيرك السكر جيدًا إلى أن يذوب في الماء تمامًا. يترك الماء يغلي على درجة حرارة عالية. تخفض النار أسفل القطر، ويترك المزيج حتى تصبح ثقيلًا. يرفع القطر جانبًا عن النار، ويترك إلى أن يبرد. طريقة عمل البسبوسة
وقت التحضير ساعة ونصف مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ8 أشخاص
كوب من اللبن الزبادي.