نكرّر العملية حتى تنتهي كمية العجين كلها. نحضر مقلاة كبيرة ومسطحة غير قابلة للالتصاق وندهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم نضعها على النار حتى تسخن جيداً. نضع بالمقلاة قطعة من عجين الخبز الشباتي ثم نتركها حوالي النصف دقيقة أو حتّى تتحمر من الطرف السفلي بحيث ستظهر فقاقيع صغيرة، ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى ونتركه حتى ينضج ثم نضعه جانباً. نكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين جميعها. نضع خبز الشباتي في وعاء مغطى جيداً حتى لا يفسد إلى أن يحين وقت تقديمه. طريقة عمل الشباتي. كما يمكن تحضير خبز الشباتي من طحين القمح الكامل ( الأسمر) ممزوجاً مع الطحين الأبيض. ويعتبر خبز الشباتي المعدّّ من الخبز الطحين الكامل هو الأكثر فائدة بالنسبة لصحة جسم الإنسان لما يحويه من كميات كبيرة من الألياف بالإضافة إلى أنّه غني بالبروتينات والمغنيسيوم والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ( B 1, B 2, B 6)، فهو مفيد جداً لمرضى السكري لأنه يعمل على خفض نسبة السكر بالدم، وهو علاج و دواء فعال لمرضى فقر الدم وبخاصة الأطفال، ويقوي المناعة ويعمل على الوقاية من الأورام السرطانية أيضاً.
طريقة الشباتي السريع حجز
ذات صلة كيفية عمل الخبز عروك كيف يطبخ الفول الاخضر
الخبز الزّنجباري
هو نوع من أنواع الخبز يعود إعداده بالأصل إلى المناطق السّاحليّة في إفريقيا وخاصّة الزّنجبار ، ويُسمّى الخبز المندازي ، يشتهر إعداد هذا الخبز في اليمن ، وعدن، والبحرين ، ودول الخليج العربي ، تتنوع وصفات الخبز الزنجباري بإختلاف البلد الذي يقوم بإعداده ، وقد تضاف بعض المكونات أو تنقص تبعاً لرغبة الشخص الذي يقوم في إعداده ، لقي الخبز الزّنجباري شهرة واسعة حيثُ وصل إلى أمريكا وعدَّلو في وصفاته حتّى أصبح لديهم كخبز ذو عجينة ليِّنة أشبه بعجينة الدّونات ، وسأقدِّم لكِ سيدتي عدّة من وصفات الخبز الزّنجباري. طريقة عمل الخبز الزّنجباري
المكوِّنات
أربعة أكواب من الدّقيق الأبيض المنخول. بيضتان. ربع كوب زيت نباتي. ربع كوب حليب باودر. ربع كوب جوز هند مبشور. ملعقة خميرة فوريّة. نصف كوب سكر. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فانييلا. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. طريقة عمل الكاسترد بالحليب - طريقة عمل الكاستر في البيت - طريقة عمل الكاسترد على الطريقة اللبنانية - معلومة. زيت غزير للقلي. طريقة الإعداد
في وعاءٍ ضعي كميّة الدّقيق والسّكر والخميرة والملح وجوز الهند والحليب وقلِّبي المكوِّنات جيداً حتّى تمتزج. أضيفي الزّيت والبيض والفانييلا وقلِّبي المكوِّنات حتّى تتجانس تماماً.
الخبز يعد الخبز من أكثر أنواع الطرق ووصفات تحضيراً في العالم، لما له من أهمية وفائدة كبيرة، إذ لا يمكن الإستغناء عنه في جميع الوجبات، حيث إنّ الخبز يقدم إلى جانب العديد من الوصفات، ومن أصناف الخبز المتعدّدة حول العالم هو الخبز الشباتي والذي تعود أصوله إلى المطبخ الهندي ولكنه انتشر في دول شرق آسيا كثيراً بالإضافة إلى أنّه لاقى مؤخراً إقبالاً واسعاً في الدول العربية، فأصبح العديد من الأشخاص يفضلون هذا النوع من الخبز لما يتميز به من طعم رائع، وسأقدم لكم طريقة لتحضير الخبز الشباتي الهندي. طريقة عمل الشباتي المكوّنات ثلاثة أكواب من طحين القمح الكامل ( الأسمر). كوب ونصف من ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة ويمكن استبدالها بالزيت. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة الشباتي السريع للارضيات. طريقة التحضير نقوم أولاً بوضع الطحين الأسمر في وعاء واسع وغميق. نضيف الملح والزبدة أو الزيت إلى الطحين ونبدأ بفرك المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد. نبدأ الآن بإضافة الماء الدافئ بالتدريج إذ يمكن أن لا نحتاج إلى كمية الماء كلها، ويعود ذلك إلى نوعية الطحين المستعمل ونعجن المكونات جيداً. نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدّة ساعة تقريباً. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نبدأ برق العجينة على شكل قرص دائري على طاولة مرشوشة بالطحين كي لا يلتصق العجين.