إحضار طبق فرن متوسط الحجم ومسحه بالزيت، ثمّ نثر البقسماط حتى يغطي الجوانب والقاع. إضافة نصف كمية البيوريه في الطبق بحيث يتم تغطية القاع، ثمّ ضعي الخضراوات، ثمّ إضافة بقية البيوريه والعمل على مساواة السطح. نثر البقسماط على شكل خيوط بستعمال الشوكه. إدخال البطاطا إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
أكل سريع وخفيف - موضوع
اكل خفيف وسريع (بدقيقتين) - YouTube
تحضير الصلصة:
وضع الزبادي في محضرة الطعام، ثمّ إضافة البابريكا، والفلفل، والملح، والبصل، والعصير، والزيت، الثوم، والفلفل الأسود، والأوريجانو، وتشغيل المحضرة حتى يتشكل خليطاً ناعماً. وضع الخضراوات والكينوا في طبق عميق، ثمّ توزيع الصلصة فوقها. بطاطا بيوريه بالخضراوات
30 دقيقة
8 أشخاص
مكونات البطاطا البيوريه:
عشر حبات متوسطة من البطاطا. كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات الحشوة:
بصلة كبيرة الحجم ومفرومة. بقسماط. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. أكل سريع وخفيف - موضوع. ثلاثة أكواب من الخضراوات المشكلة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الهيل الناعم. الكمون. البابريكا. الكركم. تحضير البيوريه:
وضع حبات البطاطا في قدر واسع وغمرها بالماء، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الملح، وتركها تغلي على نار متوسطة حتى تنضج، وتركها لتبرد قليلاً. تقشير البطاطا ثمّ هرسها ناعماً باستخدام أداة هرس البطاطا. إضافة الزيت، والحليب، الملح، والفلفل الأسود وتقليب المكونات حتى تتجانس وتركها جانباً. تحضير الحشوة:
تسخين الزيت في قدر، ثمّ إضافة الثوم، والبصل والتقليب حتى يذبلان، ثمّ القيام بإضافة الخضراوات، والهيل، والملح، والكركم، والكمون، والفلفل، والبابريكا وتقليب المكونات جيداً لتختلط ووضعهم جانباً.
Books أكل سريع وخفيف - Noor Library
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف كوب من البصل المفروم. فص مهروس من الثوم. ثلاثة أكواب من الطماطم المفرومة. كوب من شرائح الفطر. كوبان من أوراق السبانخ. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. رشة من الفلفل الأحمر. 250 غراماً من جبنة الفيتا المفتتة. سلق الباستا في الماء المغلي المملح، ثمَّ تصفيتها. طريقة عمل أكل خفيف وسريع - موضوع. تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وقلي البصل مع الثوم حتى يتحمرا. إضافة الطماطم والفطر والسبانخ والتتبيل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر، ثمَّ طهي المكوِّنات مدة دقيقتين. تخفيف درجة حرارة الموقد وإضافة الباستا والجبنة وتركها على النار حتى تسخن. ساندويش الجبنة المشوية
5 دقائق
تكفي لـ
شخصين
400 سعرة حرارية
أربع شرائح من الخبز الأبيض. ثلاث ملاعق من الزبدة. شريحتان من جبنة الشيدر. تسخين المقلاة على نار متوسطة الحرارة. دهن الزبدة على شريحة خبز من جهة واحدة، ثمَّ وضعها على المقلاة الساخنة ووضع شريحة من الجبنة عليها. دهن شريحة أخرى من الخبز بالزبدة، ثمّ وضعها فوق شريحة الجبنة مع ترك الجهة المدهونة إلى الأعلى، ثمّ تحميصها في المقلاة حتى تذوب الجبنة.
ذات صلة أكل سريع تحضير أكل خفيف وسريع
المعكرونة مع الخضار
مدَّة التحضير
15 دقيقة
مدَّة الطهي
ساعة
تكفي لِـ
7 أشخاص
السعرات الحرارية
606 سعرة حرارية
المكوِّنات
ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزبدة غير المملحة، وزيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً. نصف كوب من الماء الساخن. مكعبان من مرق الدجاج. كوبان من الكريمة الطازجة. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. ثلاثة أرباع الكوب من جبنة البارميزان. 400 غرام من المعكرونة. خمس حبات متوسطة الحجم من البصل المقسم إلى شرائح. Books أكل سريع وخفيف - Noor Library. كوبان من البروكلي. ثلاث حبات من الكوسا الصغيرة مقسمة. 250 غراماً من الفطر المقسم إلى مكعبات. ملعقتان من البقدونس الطازج. طريقة التحضير
تسخين الزبدة مع الزيت في قدر وقلي الثوم حتى يذبل. إضافة الماء الساخن مع مكعبي المرق والكريمة ونوعي الجبنة وترك المكوِّنات على نار متوسطة الحرارة حتى تكثف. سلق المعكرونة وتصفيتها، ثمَّ إعادتها مجدداً إلى القدر. إضافة الخضار إلى المعكرونة، ثم إضافة خليط الكريمة وطهي المكونات على نار منخفضة مدَّة عشر دقائق. الباستا مع السبانخ وجبنة الفيتا
25 دقيقة
4 أشخاص
451 سعرة حرارية
كيس من باستا البيني.
طريقة عمل أكل خفيف وسريع - موضوع
إضافة العسل، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون، والنعناع، والكزبرة إليه. تحريك المكونات حتى تتجانس. دهن الباذنجان بالصلصة. إضافة الصنوبر المحمص إلى قطع الباذنجان، ونثر الفلفل أحمر، وأوراق النعناع فوقه، وتقديمه. رولات الهوت دوغ
15 دقيقة
أربع قطع من خبز توست. أربع قطع من الهوت الدوغ. ربع كوب من الخردل. ربع كوب من الكاتشب. كوب من الحليب. كوب من القرشلة. أعشاب إيطالية -حسب الرغبة-. بابريكا مدخنة -حسب الرغبة. زيت نباتي. التخلص من حواف خبز التوست ، وباستعمال مرق العجين يتم ترقيق الخبز وجعله رفيع قدر الإمكان. خلط الكاتشب، والخردل ودهن الخليط الناتج على قطع الخبز. وضع الهوت دوغ على قطع الخبز ولفها مع الضغط عليها قليلاً لتصبح على شكل رولات. نثر البابريكا، والأعشاب الإيطالية على القرشلة. غمس قطع الخبز بالحليب والضغط عليها قليلاً. غمس قطع الخبز بخليط القرشلة حتى تتغطى بشكل كامل. وضع الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وقلي قطع الخبز فيها، ثمّ تقديمها، كما ويمكن استبدال القلي بالشوي حسب الرغبة.
قدمي الشيش طاووق ساخنا بجانب الخبز. اقرأ أيضا: اكلات مغربية خفيفة للعشاء
3- طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
تعتبر الكبدة الاسكندراني ضمن أفضل وصفات أكل سريع وخفيف للغداء ، وهي تعد من الاكلات التي لا يختلف عليها الكثير من الأفراد، نظرا لمذاقها الشهي، كما أنها تتمتع أيضا بسهولة تحضيرها. كيلو واحد من الكبدة البتلو. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. فلفل رومي وحار. رشة كمون. عصير ليمونة. قطعي الكبدة في شكل شرائح بالطول. في مقلاة على النار ضعي ملعقة زيت ثم أضيفي فص ثوم مفروم واحد ثم ضعي الفلفل الرومي والحار. أضيفي الملح والفلفل الأسود. ضعي شرائح الكبدة فوق المكونات السابقة ثم اخلطي جيداً مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتغير لون الكبدة. قدمي الكبدة في أطباق إلى جانب الخبز أو المكرونة. قدمنا لك وصفات أكل سريع وخفيف للغداء ، وقد حرصنا على اختيار وصفات سهلة لا تحتاج إلى مزيد من الوقت، كما حرصنا أيضا على التنويع بين الوصفات، حيث تحتوي كل منها على مكون رئيسي مختلف عن الآخر، نتمنى أن تنال تلك الوصفات إعجابك، جربيها لعائلتك قريبا.