طريقة عمل شاي الكرك الاصلي من مطبخ امولة - YouTube
طريقة عمل الكركديه البارد للضغط المرتفع
كيكة الكرك والدرابيل كيكة شهية جدا اصله اهندي يدخل في تحضيرها الدقيق والشاي و لسكر البني المطحون بالاضافة الى مكونات اخرى مثل الزنجبيل. مدة التحضير: مدة الطبخ: 60 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير ٣ كؤوس دقيق ١٢٠ غرام الزبدة كاس ونصف شاي مغلي غامق ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة كاس سكر بني مطحون ٣ بيض ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل مطحون ملعقة صغيرة قرفة ١/٢ ملعقة صغيرة جوز الطيب ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة بيكنغ باودر بخاخ الزيت طريقة التحضير في وعاء على النار يوضع الشاي المغلي مع الحليب ويقلب ويترك ليغلي عدة دقايق. ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد. يحمى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية. يدهن وعاء الخبز ببخاخ الزيت والقليل من الدقيق ويوضع على حدة. طريقه عمل الشاي الكرك. في وعاء على حدة ينخل كلا من الدقيق و البيكنغ باودر و الملح والبهارات جميعها. في وعاء اخر وبواسطة الخفاقة الكهربائية يخفق السكر والزبدة حتى يصبح لدينا خليط شفاف. نضيف البيض الواحدة تلو الاخرى اثناء الخفق حتى ننتهي من الكمية كلها. نضيف الى وعاء البيض بالتدريج خليط الدقيق اثناء الخفق حتى ننتهي من الكمية كلها. ثم نضيف في اخر خطوة الشاي المغلي مع الحليب بالتدريج حتى ننتهي من الكمية كلها.
طريقة عمل الكركديه البارد
زاد الاردن الاخباري - حقق الفنان المصري عمر كمال حلم والدته بتأدية العمرة ونشر صورة معها عبر حسابه الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي وعلق عليها كاتباً: "تروحي وترجعي بالسلامة يا أمي.. عمرة مقبولة". واحدث اول ظهور لوالدة عمر كمال تفاعلا كبيرا على مواقع التواصل الاجتماعي أولا لانها منقبة فلم يتخايل البعض ان تكون والدة فنان منقبة اضافة الى انه من الواضح كم ان عمر كمال متعلق بوالدته وتمنى له عدد كبير من المتابعين ان تكون عمرة مقبولة لها واشادوا بتصرف ابنها النبيل بتحقيق حلمها.
طريقه عمل الشاي الكرك
يسكب الخليط في وعا الخبز ويخبز مدة نصف ساعة او اكثر حتى ينضج الكيك ويختبر نضوجه بواسطة خلة الاسنان. عند إستواء الكيك يرفع من الفرن ويترك ليبرد ثم يفك من القالب ويزين حسب الرغبة بالحليب المكثف المحلى او الكريمة وبصحة وعافية.
زاد الاردن الاخباري - وقّعت منظمة الأمم المتحدة للزراعة والأغذية(فاو)، الخميس، اتفاقية مع وزارات التخطيط والتعاون الدولي والمياه والري والزراعة والبيئة لتعزيز التكيف مع التغير المناخي في الأردن. وتبلغ قيمة التمويل للاتفاقية 25 مليون دولار من صندوق المناخ الأخضر لبناء المرونة المناخية من خلال ممارسات أفضل لإدارة المياه.